- سايغاو -

تفاصيل المنتج

نبذة عن د-كالسيوم البانتوثينات

لمحة عامة

بانتوثينات الكالسيوم، والمعروف أيضًا باسم فيتامين B5، هو مكمل غذائي مهم قابل للذوبان في الماء يلعب دورًا رئيسيًا في الأنشطة الفسيولوجية البشرية ومجالات الاستخدام المتعددة. فيما يلي مقدمة مفصلة لك:

I. معلومات أساسية

التركيب الكيميائي والخصائص الكيميائية:

التركيب الكيميائي لبانتوثينات الكالسيوم معقد نسبياً. وهو شكل ملح الكالسيوم لحمض البانتوثنيك. والاسم الكيميائي لحمض البانتوثينيك هو (R)-(+)-N-(2،4-(2،4-ثنائي هيدروكسي-3،3-ثنائي ميثيل بوتريل)-β-ألانين، وصيغته الكيميائية هي ، بينما بانتوثينات الكالسيوم هو ملح يتكون من مزيج من حمض البانتوثينيك والكالسيوم. وعادةً ما يكون له شكلان والأكثر شيوعًا هو بانتوثينات الكالسيوم د-كالسيوم بانتوثينات، وصيغته الكيميائية هي ،، والوزن الجزيئي حوالي 476.54.

يظهر على شكل مسحوق أبيض، عديم الرائحة، مرّ قليلاً، ومرّ قليلاً، ومسترطب، أي أنه يمتص الرطوبة في الهواء بسهولة. وتتمثل خصائص ذوبانه في أنه قابل للذوبان في الماء بسهولة ويمكن إذابته أيضًا في الجلسرين، ولكنه غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول أو الكلوروفورم أو الأثير.

2. الوظيفة الفسيولوجية

المشاركة في استقلاب الطاقة:

بعد سلسلة من التحولات الأيضية في الجسم، يشارك بانتوثينات الكالسيوم في تخليق الإنزيم المساعد أ (CoA). الإنزيم المساعد أ هو إنزيم مساعد رئيسي في العديد من التفاعلات الأيضية في الخلايا ويشارك في عملية التمثيل الغذائي لجميع العناصر الغذائية تقريبًا (بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وغيرها).

على سبيل المثال، في دورة الحمض الثلاثي الكربوكسيلية لاستقلاب السكر، يمكن أن يساعد الإنزيم المساعد A في دخول الأسيتيل الإنزيم المساعد A في الدورة، بحيث يمكن أكسدة المواد السكرية بسلاسة وتحللها لإطلاق الطاقة؛ وفي عملية هدم الدهون، يمكن أن يساعد في تنشيط الأحماض الدهنية، مما يسمح بأكسدة الأحماض الدهنية تدريجيًا إلى ثاني أكسيد الكربون والماء، كما يمكن أن ينتج طاقة يمكن للجسم استخدامها; في عملية التمثيل الغذائي للبروتين، يشارك في تحلل الأحماض الأمينية والتحولات الأيضية اللاحقة، مما يضمن حصول الجسم على الطاقة بكفاءة من الطعام والقيام بأنشطة أيضية أخرى مثل تخليق المواد.

المشاركة في تخليق المواد المهمة:

بالإضافة إلى المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للطاقة، يعتبر بانتوثينات الكالسيوم مادة خام مهمة لتخليق البروتين الحامل للأسييل (ACP). يلعب البروتين الحامل للأُسيل دورًا لا غنى عنه في عملية تخليق الأحماض الدهنية. وهو بمثابة "الحمال" الذي يحمل سلسلة الكربون المتنامية في عملية تخليق الأحماض الدهنية، مما يضمن تصنيع الأحماض الدهنية خطوة بخطوة وفقًا للخطوات الصحيحة، وأخيرًا توليد الأحماض الدهنية المختلفة التي يحتاجها الجسم، والتي يتم استخدامها بعد ذلك في تصنيع الفسفوليبيدات الفسفورية وغيرها من مكونات الأغشية الحيوية واحتياطيات الدهون.

الحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية:

لبانتوثينات الكالسيوم تأثير إيجابي في الحفاظ على البنية والوظيفة الفسيولوجية الطبيعية للبشرة والأغشية المخاطية. فهو يساعد على الحفاظ على رطوبة الجلد، وتعزيز وظيفة الحاجز الواقي للبشرة، وجعل البشرة ناعمة وملساء ومرنة، والحد من مشاكل مثل جفاف وخشونة الجلد.

أما فيما يتعلق بالأغشية المخاطية، فيمكنه الحفاظ على سلامة الأغشية المخاطية في تجويف الفم والجهاز الهضمي وأجزاء أخرى، ويساعد على منع حدوث الأمراض المتعلقة بالأغشية المخاطية مثل تقرحات الفم والتهاب المعدة، ويعزز إصلاح وشفاء الأغشية المخاطية التالفة، ويضمن الوظائف الفسيولوجية الطبيعية لهذه الأجزاء، مثل وظيفة الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي.

3. مصادر الغذاء

الأطعمة الحيوانية:

يتوفر بانتوثينات الكالسيوم بوفرة في الأطعمة الحيوانية. على سبيل المثال، يعتبر الكبد مصدراً جيداً، حيث يحتوي على حوالي 6 ملغ من حمض البانتوثينيك في كل 100 غرام من كبد الخنزير. تحتوي اللحوم مثل الدجاج ولحم البقر أيضاً على الكثير من بانتوثينات الكالسيوم، حيث يوجد حوالي 1 ملغ من بانتوثينات الكالسيوم في كل 100 غرام من الدجاج وحوالي 0.6 ملغ في كل 100 غرام من لحم البقر. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضاً كمية معينة من بانتوثينات الكالسيوم في الحليب ومنتجاته، حيث يوجد حوالي 0.3 ملغ في كل 100 غرام من الحليب.

الأطعمة النباتية: الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة غنية ببانتوثينات الكالسيوم، على سبيل المثال، يحتوي دقيق الشوفان على حوالي 1 ملغ من بانتوثينات الكالسيوم لكل 100 غرام؛ وتحتوي الفاصوليا، مثل فول الصويا، على حوالي 0.7 ملغم من بانتوثينات الكالسيوم لكل 100 غرام؛ وتحتوي المكسرات، مثل الفول السوداني، على حوالي 2 ملغم من بانتوثينات الكالسيوم لكل 100 غرام؛ وعلى الرغم من أن محتوى الخضراوات الورقية الخضراء منخفض نسبياً في الحصة الواحدة، إلا أن الاستهلاك اليومي كبير وهي أيضاً مصدر مهم، فعلى سبيل المثال، تحتوي السبانخ على حوالي 0.2 ملغم من بانتوثينات الكالسيوم لكل 100 غرام.

4. الاحتياجات البشرية والمخاطر المفرطة

المدخول المناسب: تختلف احتياجات المجموعات المختلفة من الناس من بانتوثينات الكالسيوم باختلاف فئاتهم. بالنسبة للبالغين، وفقًا لمعيار المدخول الغذائي المرجعي للمغذيات الغذائية للسكان الصينيين، فإن المدخول اليومي الموصى به هو حوالي 5 ملغ بشكل عام.

ومن بين الفئات الخاصة من السكان، فإن النساء الحوامل والمرضعات لديهن كمية أعلى نسبياً موصى بها تبلغ حوالي 6 ملغ يومياً بسبب زيادة الاحتياجات الغذائية لهن وللأجنة أو الرضع، أما الأطفال والمراهقون فتتراوح كمية المدخول من 2 ملغ إلى 5 ملغ حسب أعمارهم، وكلما كانوا أصغر سناً، كلما قلّت كمية المدخول التي يحتاجون إليها.

مخاطر الجرعة الزائدة:

عادة، عندما يتم استخدام بانتوثينات الكالسيوم في النظام الغذائي العادي وبجرعات تكميلية منتظمة، نادراً ما تحدث جرعة زائدة لأن جسم الإنسان لديه قدرة تحمل جيدة له، ويتم إخراج الفائض من الجسم مع البول في الغالب.

ومع ذلك، إذا تم تناوله بكميات كبيرة على مدى فترة طويلة من الزمن، فقد يسبب بعض الانزعاج الخفيف في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والغثيان والقيء وأعراض أخرى، وقد يسبب أحياناً حكة جلدية، ولكن بشكل عام، فإن ردود الفعل السلبية الخطيرة لجرعة زائدة نادرة نسبياً.

5. مجالات التطبيق

المجال الطبي:

يستخدم بشكل أساسي للوقاية من نقص حمض البانتوثنيك وعلاجه. على الرغم من أن نقص حمض البانتوثينيك البسيط ليس شائعًا جدًا في الحياة اليومية، إلا أنه قد يحدث في بعض الحالات الخاصة، مثل سوء التغذية على المدى الطويل والأشخاص الذين يعانون من بعض متلازمات سوء الامتصاص. في هذا الوقت، يمكن أن يساعد تناول مكملات بانتوثينات الكالسيوم في تحسين أعراض النقص المقابلة، مثل التهاب الجلد والخلل الوظيفي في الجهاز الهضمي وتشوهات الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي بعض مستحضرات الفيتامينات المتعددة على مكونات بانتوثينات الكالسيوم لتلبية احتياجات المكملات الشاملة للفيتامينات المتعددة والمساعدة في الحفاظ على الصحة العامة لجسم الإنسان.

الأغذية ومنتجات الرعاية الصحية:

في صناعة المواد الغذائية، يمكن إضافة بانتوثينات الكالسيوم إلى العديد من الأطعمة كمحسّن غذائي، مثل حليب الأطفال وأغذية الحبوب المدعمة وما إلى ذلك، لضمان أن هذه الأطعمة يمكن أن توفر ما يكفي من بانتوثينات الكالسيوم لتلبية الاحتياجات الغذائية لمختلف فئات الناس، وخاصة أولئك الذين قد لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من بانتوثينات الكالسيوم من نظامهم الغذائي اليومي.

في سوق منتجات الرعاية الصحية، هناك أيضًا العديد من المنتجات في سوق منتجات الرعاية الصحية لغرض مكملات بانتوثينات الكالسيوم. يختار بعض الناس تناول منتجات الرعاية الصحية هذه لتكملة بانتوثينات الكالسيوم بناءً على بنية نظامهم الغذائي غير المتوازن أو الرغبة في تعزيز الحماية الصحية، وذلك لتعزيز الصحة البدنية والحالة الجيدة للبشرة والأغشية المخاطية.

مستحضرات التجميل:

استناداً إلى آثاره المفيدة على صحة البشرة، يُستخدم بانتوثينات الكالسيوم أحياناً في مستحضرات التجميل ويستخدم في تركيب منتجات العناية بالبشرة. على سبيل المثال، يُضاف بانتوثينات الكالسيوم إلى بعض كريمات الترطيب ومستحضرات الترطيب وغيرها من المنتجات، على أمل تحسين ملمس البشرة ومظهرها وتعزيز الصحة العامة للبشرة من خلال وظائفه في الحفاظ على رطوبة البشرة وتعزيز إصلاح حاجز البشرة.

باختصار، يلعب بانتوثينات الكالسيوم دورًا مهمًا في العديد من المجالات مثل صحة الإنسان والغذاء والدواء ومستحضرات التجميل. سيساعدنا فهم المعرفة ذات الصلة على إيلاء المزيد من الاهتمام لحالتنا الغذائية وتناول نظام غذائي معقول واختيار المنتجات ذات الصلة بشكل صحيح.