- سايغاو -

تفاصيل المنتج

نبذة عن ل-فالين

I. لمحة عامة

L-Valine هو حمض أميني أساسي متفرع السلسلة، مما يعني أن الجسم لا يستطيع تصنيعه بمفرده ويجب أن يلبي احتياجاته من خلال تناول الطعام. يلعب دورًا رئيسيًا في العديد من الجوانب مثل التمثيل الغذائي وتخليق البروتين والحفاظ على الوظائف الفسيولوجية الطبيعية للكائنات الحية، ويستخدم على نطاق واسع في الأعلاف والأغذية والأدوية وغيرها من المجالات.

ثانياً: الخواص الفيزيائية والكيميائية. الخواص الفيزيائية والكيميائية

المظهر والخصائص: عادةً ما يكون عادةً على شكل بلورات بيضاء أو مسحوق بلوري، ويسهل هذا الشكل التخزين والنقل وعمليات القياس والإضافة الدقيقة اللاحقة في سيناريوهات التطبيق المختلفة. على سبيل المثال، في إنتاج الأعلاف، يمكن خلطها بسهولة بالتساوي مع المواد الخام الأخرى؛ وفي العملية الصيدلانية، فهي ملائمة أيضًا للتوافق المعقول مع المواد المساعدة، وهو أمر مفيد لتحضير أشكال الجرعات المقابلة للأدوية.

قابلية الذوبان: له قابلية ذوبان معينة في الماء ويمكنه تكوين محلول شفاف وشفاف، ولكن قابليته للذوبان محدودة نسبيًا وقابل للذوبان بشكل طفيف. ومع ذلك، في المحاليل الحمضية أو القلوية المخففة، ستتعزز قابليته للذوبان بشكل كبير ويمكنه المشاركة بشكل أفضل في التفاعلات الكيميائية أو أداء الوظائف المقابلة. فيما يتعلق بالمذيبات العضوية، يتميز L-valine بقابلية ذوبان ضعيفة في المذيبات العضوية الشائعة مثل الإيثانول. وتحدد خاصية الذوبان هذه أنه يُستخدم في الغالب في أنظمة المحاليل المائية في التطبيقات العملية، كما هو الحال في بعض التطبيقات التي تحتاج إلى إذابة. يجب مراعاة خصائص الذوبان في المذيبات المختلفة عند تحضير المنتجات للاستخدام اللاحق.

الاستقرار: يعتبر L-فالين مستقر نسبياً في درجات الحرارة العادية والظروف البيئية الجافة والمناسبة. ومع ذلك، إذا تعرض لدرجات حرارة عالية أو رطوبة عالية أو ضوء قوي أو مؤكسدات قوية وعوامل بيئية ضارة أخرى، فقد يتغير تركيبه الكيميائي. تحدث التغييرات، مما يؤدي إلى انخفاض النشاط أو حتى فقدان الفعالية. لذلك، يجب الانتباه إلى الحفاظ على الظروف البيئية المناسبة أثناء التخزين والاستخدام لضمان ثباته.

ثالثاً. الوظائف الفسيولوجية

المشاركة في تخليق البروتين: يُعد إل-فالين أحد اللبنات الأساسية لبناء البروتين، وهو ضروري لتخليق البروتين. فوفقًا لتعليمات الشفرة الوراثية، يتم ربطه مع الأحماض الأمينية الأخرى بطريقة منظمة تحت تأثير البنى داخل الخلايا مثل الريبوسومات لتكوين جزيئات بروتينية ذات تراكيب ووظائف محددة. وتشارك هذه البروتينات في العديد من العمليات الفسيولوجية لجسم الإنسان، مثل تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية بواسطة الإنزيمات، وآلية انقباض العضلات واسترخائها، ووظيفة الدفاع المناعي للأجسام المضادة. وهي أساس الحفاظ على الأنشطة الحياتية الطبيعية للجسم.

تنظيم استقلاب الطاقة: يلعب إل-فالين دورًا مهمًا في عملية استقلاب الطاقة، وخاصة في استقلاب طاقة العضلات. أثناء ممارسة الرياضة أو عندما يزداد طلب الجسم على الطاقة، يمكن استخدامه كمادة للطاقة من قبل الأنسجة العضلية وتحللها من خلال مسارات أيضية محددة لإنتاج الطاقة (على شكل أدينوسين ثلاثي الفوسفات أو ATP) لتوفير الطاقة لأنشطة مثل تقلص العضلات. ، كما يمكنه أيضًا تنظيم توازن التمثيل الغذائي للسكر والتمثيل الغذائي للدهون في الجسم، مثل التأثير على حساسية الأنسولين، والذي يؤثر بدوره على امتصاص الجلوكوز واستخدامه، وكذلك على تخليق الدهون وتحللها، مما يساعد في الحفاظ على حالة صحية لاستقلاب الطاقة في الجسم ومنع السمنة، وما إلى ذلك. حدوث أمراض التمثيل الغذائي.

الحفاظ على الوظائف الطبيعية للجهاز العصبي: له تأثير غذائي خاص على الجهاز العصبي، ويساعد في الحفاظ على البنية والوظائف الطبيعية للخلايا العصبية، ويضمن التوصيل الطبيعي للنبضات العصبية. على سبيل المثال، أثناء تخليق الناقلات العصبية في الدماغ، يمكن أن يشارك حمض ل-فالين في بعض هذه الروابط، مما يؤثر على تخليق وإطلاق الناقلات العصبية (مثل حمض γ-أمينوبوتيريك وغيرها)، وله تأثير محتمل على تنظيم المزاج والنوم والوظائف الإدراكية، والحفاظ على الأنشطة الفسيولوجية الطبيعية للدماغ والوظائف العقلية. تلعب الصحة دورًا.

رابعًا. مجالات التطبيق

صناعة الأعلاف:

وهو مادة مضافة من الأحماض الأمينية شائعة الاستخدام في علف الحيوانات. ونظراً لأن العديد من الحيوانات (مثل الدجاج والبط في الدواجن والخنازير والأبقار في الماشية وغيرها) لا تستطيع بنفسها تصنيع كميات كافية من L-فالين لتلبية احتياجات نموها وتطورها، فإنها تحتاج إلى إضافة المزيد إلى العلف. يمكن أن تؤدي إضافة L-فالين إلى تحسين القيمة الغذائية للأعلاف الحيوانية، وتعزيز نمو الحيوان، وتعزيز مقاومة الحيوان للأمراض، وتحسين معدل تحويل الأعلاف، والسماح للحيوانات بتحويل العلف المبتلع إلى زيادة في الوزن بشكل أكثر كفاءة، وبالتالي تحسين كفاءة التربية.

وتختلف احتياجات الحيوانات من أنواع مختلفة ومراحل نمو مختلفة من إل-فالين باختلاف أنواعها ومراحل نموها. على سبيل المثال، فإن الحيوانات الصغيرة لديها طلب أعلى نسبيًا على إل-فالين خلال مرحلة النمو السريع. لذلك، عند تصميم تركيبات الأعلاف، يجب أن يعتمد ذلك على سلالات الحيوانات وأعمارها المحددة. وبيئة التغذية وعوامل أخرى لتحديد كمية الإضافة بدقة لتحقيق مكملات غذائية علمية ومعقولة.

صناعة الأغذية:

كمقوٍ غذائي، يمكن إضافة إل-فالين إلى بعض الأطعمة المحددة، خاصةً الأطعمة القائمة على البروتين النباتي، لتحسين تركيبته من الأحماض الأمينية وجعله أقرب إلى نمط الأحماض الأمينية المثالي الذي يحتاجه جسم الإنسان، وبالتالي تعزيز القيمة الغذائية للطعام. يمكن أن تلبي القيمة الغذائية الاحتياجات الإضافية لمجموعات مختلفة من الناس (مثل النباتيين وكبار السن والرياضيين وغيرهم) من الأحماض الأمينية. على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي إضافة كمية مناسبة من L-valine إلى بعض منتجات الصويا إلى تحسين قيمتها الغذائية.

كما يمكن استخدامه في البحث والتطوير وإنتاج أغذية لأغراض طبية خاصة. وبالنسبة لبعض المرضى الذين يعانون من حالات صحية خاصة مثل التمثيل الغذائي غير الطبيعي للأحماض الأمينية أو سوء التغذية، يمكننا من خلال إضافة العناصر الغذائية مثل إل-فالين بشكل عقلاني تخصيص أغذية تلبي احتياجاتهم البدنية وتساعدهم. علاج الحالات الصحية وتحسينها.

صناعة المستحضرات الصيدلانية:

في المجال الطبي، يمكن استخدام إل-فالين كعلاج مساعد لبعض الأمراض. على سبيل المثال، بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد، يمكن أن تساعد المكملات المناسبة من L-valine في تحسين وظيفة التمثيل الغذائي للكبد، لأن الكبد مكان مهم لاستقلاب الأحماض الأمينية. ، يشارك L-فالين في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة التي لها أهمية إيجابية لاستعادة وظائف الكبد. بالإضافة إلى ذلك، في علاج بعض الأمراض العصبية (مثل اضطرابات المزاج، ومشاكل النوم الناجمة عن اختلال الناقل العصبي، وما إلى ذلك)، يمكن أيضًا تناول مكملات إل-فالين لتنظيم مستويات الناقل العصبي وتحسين الحالة، ولكن يجب إجراء التطبيقات المحددة تحت إشراف الطبيب المختص.

V. معايير الجودة والاختبار

معايير الجودة:

وتختلف مجالات التطبيق المختلفة في التركيز على متطلبات جودة ل-فالين باختلاف مجالات الاستخدام، ولكن بشكل عام هناك حدود صارمة على محتواه ومحتوى الشوائب وما إلى ذلك. في مجال إضافات الأعلاف، يجب أن يصل محتوى العنصر النشط L-valine إلى النطاق القياسي المحدد، وهناك حدود عليا مقابلة لشوائب المعادن الثقيلة ومحتوى الرطوبة وما إلى ذلك لضمان أن المنتج يلبي متطلبات الاستخدام الآمن والفعال ولن يكون له آثار ضارة على صحة الحيوان بسبب الشوائب وغيرها من المشكلات.

في مجال المستحضرات الصيدلانية، تكون معايير الجودة أكثر صرامة. يجب أن تتبع نقاوة المواد الخام وكل جانب من جوانب عملية الإنتاج متطلبات ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) بدقة لضمان استقرار جودة المنتج وسلامته بحيث يمكن استخدامه بشكل موثوق. من حيث علاج الأمراض، إلخ. في مجال المضافات الغذائية، من الضروري أيضًا الامتثال لمعايير سلامة الأغذية المقابلة لضمان عدم الإضرار بصحة المستهلكين من الأغذية المضافة.

طريقة الكشف:

تشمل الطرق شائعة الاستخدام للكشف عن محتوى L-فالين الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC)، والتي يمكن استخدامها لحقن العينة في الطور المتحرك، وفصل المواد المختلفة بناءً على الاختلاف في التوزيع بين الطور الثابت والطور المتحرك، ثم تكشف الأداة عن منطقة الذروة وغيرها من المعلمات ذات الصلة من L-valine وتقارنها بالمعيار لتحديد محتواها بدقة.

وللكشف عن محتوى الشوائب، مثل شوائب المعادن الثقيلة، يمكن استخدام مطياف الامتصاص الذري لتحديد محتوى المعادن الثقيلة من خلال الكشف عن طيف امتصاص عناصر معدنية محددة في العينة. يمكن استخدام ذلك لإجراء تقييم شامل لجودة منتجات L-valine وتحديد ما إذا كانت تتوافق مع معايير الجودة المقابلة.

سادسًا. متطلبات التخزين والنقل

ظروف التخزين:

يجب تخزينه في بيئة باردة وجافة وجيدة التهوية. يوصى عمومًا أن تكون درجة حرارة التخزين أقل من 30 درجة مئوية وتجنب أشعة الشمس المباشرة، لأن درجة الحرارة المرتفعة والضوء القوي يمكن أن يسبب بسهولة تفاعلات كيميائية مثل التحلل والأكسدة، مما يؤثر على جودته وأدائه. في الوقت نفسه، يجب اتخاذ تدابير مقاومة للرطوبة، ويمكن استخدام حاويات التعبئة والتغليف ذات الأداء الجيد في الختم لمنعها من امتصاص الرطوبة في الهواء والتسبب في التكتل والتدهور وما إلى ذلك، ولضمان استقرارها أثناء التخزين.

كما يجب تخزينه بشكل منفصل عن المؤكسدات والأحماض والقلويات وغيرها من المواد التي قد تخضع لتفاعلات كيميائية لتجنب الحوادث وضمان عدم تأثر سلامة التخزين وجودة المنتج.

متطلبات الشحن:

أثناء النقل، من الضروري أيضًا تجنب الظروف البيئية المعاكسة مثل ارتفاع درجة الحرارة وأشعة الشمس والمطر، واستخدام مواد تغليف مناسبة، مثل أكياس التغليف أو البراميل ذات الوظائف المقاومة للرطوبة والضوء والمختومة لضمان سلامة العبوة وحمايتها من العالم الخارجي من العوامل التي تدمر تركيبها الكيميائي الداخلي وجودتها. علاوة على ذلك، يجب أن تكون طرق النقل ووسائل النقل مرتبة بشكل معقول لتجنب الصدمات والاصطدامات وغيرها من المواقف التي قد تتسبب في تلف العبوة، وذلك لضمان نقل المنتجات بشكل آمن وكامل إلى الوجهة المقصودة.

سابعاً. احتياطات الاستخدام

الجرعة: سواءً في إضافة الأعلاف أو تدعيم الأغذية أو التطبيقات الصيدلانية، يجب التحكم في الجرعة بدقة. في صناعة الأعلاف، يجب تحديد كمية الإضافة بشكل علمي وعقلاني بناءً على عوامل مثل نوع الحيوان ومرحلة نموه وبيئة تغذيته. قد تتسبب الإضافة المفرطة في حدوث تفاعلات ضارة مثل مشاكل الجهاز الهضمي لدى الحيوانات؛ وفي التطبيقات الغذائية، يجب أن يكون الاستخدام وفقًا لمعايير سلامة الأغذية ذات الصلة. الإضافة بكمية محدودة لتجنب الإضافة المفرطة التي تؤثر على جودة الغذاء وصحة المستهلك؛ في المجال الطبي، يجب اتباع تعليمات الطبيب بدقة لتحديد الجرعة. سيأخذ الطبيب بعين الاعتبار بشكل شامل عمر المريض ومرضه وحالته البدنية وعوامل أخرى لإعطاء الجرعة المناسبة بدقة. الجرعة لمنع التفاعلات الضارة الناجمة عن الجرعة غير المناسبة.

عدم التوافق: عند إضافة إل-فالين إلى الأعلاف، يجب الانتباه إلى تفاعله مع إضافات الأعلاف الأخرى. على سبيل المثال، عندما يتعايش مع بعض المعادن (مثل الكالسيوم والحديد وغيرها)، قد يؤثر على ذوبان بعضها البعض أو خصائصها أو ثباتها، لذلك من الضروري ضمان التوازن الغذائي للتغذية الكلية وتوافق كل مكون من خلال تصميم الصيغة العلمية. في الاستخدامات الصيدلانية، إذا تم تناول أدوية أخرى في نفس الوقت، فقد تحدث تفاعلات دوائية، ويجب إبلاغ الطبيب باستخدام إل-فالين حتى يمكن إجراء تعديل ومراقبة معقولة للأدوية