- سايغاو -

تفاصيل المنتج

نبذة عن ل-ثريونين

1. لمحة عامة

يعتبر إل-ثريونين من الأحماض الأمينية الأساسية، مما يعني أن جسم الإنسان لا يستطيع تصنيعه بنفسه ويجب أن يحصل عليه من الطعام. يلعب دورًا حيويًا في العديد من الجوانب مثل التمثيل الغذائي وتخليق البروتين والحفاظ على الوظائف الفسيولوجية الطبيعية للجسم. وله مجموعة واسعة من التطبيقات في الأعلاف والأغذية والأدوية وغيرها من المجالات.

2. الخصائص الفيزيائية والكيميائية

المظهر والخصائص: يظهر عادةً على شكل بلورة بيضاء أو مسحوق بلوري متقوّس الشكل. هذا المظهر يجعلها ملائمة للتخزين والنقل وعمليات القياس والإضافة الدقيقة اللاحقة في سيناريوهات التطبيق المختلفة، مثل إنتاج الأعلاف. يمكن خلطها بسهولة بالتساوي مع المواد الخام الأخرى، كما أنها ملائمة للتوافق المعقول مع السواغات أثناء العملية الصيدلانية.

قابلية الذوبان: لديه قابلية ذوبان معينة في الماء ويمكنه تكوين محلول شفاف وشفاف، لكن قابليته للذوبان ليست عالية بشكل خاص وقابل للذوبان بشكل طفيف. ومع ذلك، في المحاليل الحمضية أو القلوية المخففة، ستتعزز قابليته للذوبان بشكل كبير ويمكنه المشاركة بشكل أفضل في التفاعلات الكيميائية أو أداء الوظائف المقابلة. أما فيما يتعلق بالمذيبات العضوية، فإن الثريونين L- ثريونين لديه قابلية ذوبان ضعيفة في المذيبات العضوية الشائعة مثل الإيثانول. وتحدد خاصية الذوبان هذه أنه يستخدم في الغالب في أنظمة المحاليل المائية في التطبيقات العملية، كما هو الحال في بعض التطبيقات التي تحتاج إلى إذابة خصائص الذوبان في المذيبات المختلفة يجب مراعاة خصائص الذوبان في المذيبات المختلفة عند إعداد المنتجات للاستخدام اللاحق.

الاستقرار: L-ثريونين مستقر نسبيًا في ظل درجات الحرارة العادية والظروف البيئية الجافة والمناسبة. ومع ذلك، إذا تعرض لدرجات حرارة عالية أو رطوبة عالية أو ضوء قوي أو مؤكسدات قوية وعوامل بيئية ضارة أخرى، فقد يتغير تركيبه الكيميائي. تحدث التغييرات، مما يؤدي إلى انخفاض النشاط أو حتى فقدان الفعالية. لذلك، يجب الانتباه إلى الحفاظ على الظروف البيئية المناسبة أثناء التخزين والاستخدام لضمان ثباته.

3. الوظائف الفسيولوجية

المشاركة في تخليق البروتين: باعتباره أحد اللبنات الأساسية لبناء البروتينات، يعتبر إل-ثريونين ضرورياً لتخليق البروتين. فهو يتبع تعليمات الشفرة الوراثية، ويتصل مع الأحماض الأمينية الأخرى تحت تأثير البنى داخل الخلايا مثل الريبوسومات بشكل متسلسل لتكوين جزيئات بروتينية ذات تراكيب ووظائف محددة. وتشارك هذه البروتينات في العديد من العمليات الفسيولوجية لجسم الإنسان، مثل تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية بواسطة الإنزيمات، وآلية انقباض العضلات وارتخائها، ووظيفة الدفاع المناعي للأجسام المضادة. وهي أساس الحفاظ على الأنشطة الحياتية الطبيعية للجسم.

تنظيم الأيض:

يشارك إل-ثريونين في مجموعة متنوعة من المسارات الأيضية في الجسم. وله تأثير مهم في عملية استقلاب الجلوكوز. على سبيل المثال، من خلال التأثير على نشاط بعض الإنزيمات الرئيسية، فإنه يشارك في استخدام الجلوكوز وتخليق الجليكوجين وتحلله وما إلى ذلك، ويحافظ على مستويات السكر في الدم. يضمن الاستقرار أن تكون إمدادات الطاقة في الجسم في حالة معقولة ويتجنب الحالات غير الطبيعية مثل ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم.

كما أنه يلعب دورًا في استقلاب الدهون. ويمكنه تنظيم معدل تخليق وتحلل الدهون. له أهمية إيجابية في الحفاظ على احتياطي الدهون الطبيعي في الجسم ومنع التراكم المفرط للدهون. يساعد على منع حدوث أمراض التمثيل الغذائي مثل السمنة ويحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم. يكون النظام في حالة صحية ومتوازنة.

الحفاظ على صحة الأمعاء: له تأثير غذائي خاص على الخلايا المخاطية المعوية، ويمكنه تعزيز نمو وإصلاح وصيانة الغشاء المخاطي المعوي، ويساعد في الحفاظ على سلامة الغشاء المخاطي المعوي، وتحسين وظيفة الحاجز المعوي، ومنع مسببات الأمراض الخارجية والسموم الضارة من دخول الدورة الدموية البشرية، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المعوية. كما أنه يساعد على نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ويحافظ على توازن البيئات الدقيقة المعوية، ويلعب دوراً رئيسياً في دعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

4. مجالات التطبيق

صناعة الأعلاف:

وهو مادة مضافة من الأحماض الأمينية شائعة الاستخدام في علف الحيوانات. ونظرًا لأن العديد من الحيوانات (مثل الدجاج والبط في الدواجن والخنازير والأبقار في الماشية وغيرها) لا تستطيع بنفسها تصنيع كميات كافية من الثريونين L- ثريونين لتلبية احتياجات نموها وتطورها، فإنها تحتاج إلى إضافة المزيد إلى العلف. يمكن أن تؤدي إضافة إل-ثريونين إلى تحسين القيمة الغذائية للأعلاف الحيوانية، وتعزيز نمو الحيوان، وتعزيز مقاومة الحيوانات للأمراض، وتحسين معدل تحويل الأعلاف، والسماح للحيوانات بتحويل العلف المبتلع إلى زيادة في الوزن بشكل أكثر كفاءة، وبالتالي تحسين كفاءة التربية.

الحيوانات من أنواع مختلفة ومراحل نمو مختلفة لها متطلبات مختلفة من إل-ثريونين. على سبيل المثال، الحيوانات الصغيرة لديها طلب أعلى نسبيًا على إل-ثريونين خلال مرحلة النمو السريع. لذلك، عند تصميم صيغ الأعلاف، يجب أن يعتمد ذلك على سلالات الحيوانات وأعمارها المحددة. وبيئة التغذية وعوامل أخرى لتحديد كمية الإضافة بدقة لتحقيق مكملات غذائية علمية ومعقولة.

صناعة الأغذية:

كمقوٍ غذائي، يمكن إضافة إل-ثريونين إلى بعض الأطعمة المحددة، خاصةً الأطعمة التي تعتمد على البروتين النباتي، لتحسين تركيبته من الأحماض الأمينية وجعله أقرب إلى نمط الأحماض الأمينية المثالي الذي يحتاجه جسم الإنسان، وبالتالي تحسين جودة الطعام. يمكن أن تلبي القيمة الغذائية الاحتياجات الإضافية لمجموعات مختلفة من الناس (مثل النباتيين وكبار السن والرياضيين وغيرهم) من الأحماض الأمينية. على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي إضافة كمية مناسبة من الثريونين L- ثريونين إلى بعض منتجات الصويا إلى تحسين قيمتها الغذائية.

كما يمكن استخدامه في البحث والتطوير وإنتاج أغذية لأغراض طبية خاصة. بالنسبة لبعض المرضى الذين يعانون من حالات صحية خاصة مثل التمثيل الغذائي غير الطبيعي للأحماض الأمينية أو سوء التغذية، يمكننا من خلال إضافة العناصر الغذائية مثل إل-ثريونين بشكل عقلاني تخصيص أغذية تلبي احتياجاتهم البدنية وتساعدهم. علاج الحالات الصحية وتحسينها.

صناعة المستحضرات الصيدلانية:

في المجال الطبي، يمكن استخدام إل-ثريونين كعلاج مساعد لبعض الأمراض. على سبيل المثال، بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض الأمعاء (مثل التهاب الأمعاء، وتلف الغشاء المخاطي المعوي، وما إلى ذلك)، يمكن أن تساعد المكملات المناسبة من L- ثريونين في تعزيز مرض الأمعاء. إصلاح الغشاء المخاطي، وتعزيز وظيفة الحاجز المعوي، وتسريع عملية الشفاء من المرض. بالإضافة إلى ذلك، في علاج بعض الأمراض الجهازية أو أمراض استقلابية محددة ناجمة عن سوء التغذية، يمكن أيضًا النظر في تناول مكملات إل-ثريونين لتنظيم عملية الأيض في الجسم وتحسين الحالة الغذائية، ولكن التطبيق المحدد يتطلب خبرة الطبيب. تُجرى تحت إشراف الطبيب.