{"id":47837,"date":"2026-01-27T16:39:43","date_gmt":"2026-01-27T08:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sgnutri.com\/?p=47837"},"modified":"2026-01-27T16:39:53","modified_gmt":"2026-01-27T08:39:53","slug":"fibra-de-dextrina-resistente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgnutri.com\/es\/fibra-de-dextrina-resistente\/","title":{"rendered":"Fibra de dextrina resistente"},"content":{"rendered":"
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<\/span>Fibra de dextrina resistente<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Esta Fibra Dextrina Resistente procede de almid\u00f3n de ma\u00edz no modificado gen\u00e9ticamente y se elabora mediante hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica. Su contenido de fibra diet\u00e9tica es tan alto como 90%. Tiene una excelente estabilidad al calor y al \u00e1cido y caracter\u00edsticas de baja viscosidad, en todo tipo de procesamiento de alimentos y bebidas no cambia el sabor y la textura, es la fibra diet\u00e9tica soluble en agua ideal reforzada materias primas, suministro estable.<\/p>\n\n\n\n

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\u2265 90%<\/p>\n\n\n\n

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Contenido en fibra:<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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agua fr\u00eda instant\u00e1nea<\/p>\n\n\n\n

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Soluble en agua:<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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4.0-6.0<\/p>\n\n\n\n

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PH:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Solicitar presupuesto<\/a><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Fibra<\/span>
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<\/span>Caracter\u00edsticas de la fibra de dextrina resistente<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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<\/span>Los componentes de fibra no se pierden con los cambios ambientales<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Esta Fibra de Dextrina Resistente es estable en un amplio rango de pH de 2,0 a 10,0 y puede soportar el tratamiento a alta temperatura a 140\u00b0C durante 30 minutos sin degradarse. Esto garantiza que el componente de fibra no se pierda ni se dore debido a los cambios ambientales durante la esterilizaci\u00f3n de bebidas \u00e1cidas o el horneado a alta temperatura de productos de panader\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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<\/span>Conservar el sistema de sabor original<\/span><\/h4>\n\n\n\n

La viscosidad de la soluci\u00f3n acuosa de concentraci\u00f3n 10% es inferior a 15cps, y las propiedades reol\u00f3gicas son muy parecidas a las de la soluci\u00f3n de sacarosa. Cuando se a\u00f1ade a bebidas o productos l\u00e1cteos, no produce un efecto espesante como la goma guar o la pectina, conservando perfectamente el sabor refrescante y el sistema de sabor original del producto final.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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<\/span>La tolerancia digestiva no provoca molestias gastrointestinales<\/span><\/h4>\n\n\n\n

La ingesta diaria tolerada de este producto es superior a la de otras fibras solubles como la inulina. Los datos cl\u00ednicos muestran que la ingesta diaria de los adultos dentro de 45 gramos por lo general no causa molestias gastrointestinales tales como flatulencia o diarrea, y es adecuado para el desarrollo de suplementos diet\u00e9ticos con alto contenido de fibra.<\/p>\n\n\n\n

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<\/span>Bajo en calor\u00edas y gesti\u00f3n del az\u00facar en sangre<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Como 1 relleno de bajo valor energ\u00e9tico, su valor cal\u00f3rico es de s\u00f3lo 2,0 kcal por gramo, aproximadamente la mitad que el de la sacarosa. Al mismo tiempo, la fibra de dextrina resistente no s\u00f3lo no aumenta el az\u00facar en sangre, sino que tambi\u00e9n retrasa la subida del az\u00facar en sangre y de la insulina despu\u00e9s de las comidas. Es una materia prima ideal para el desarrollo de alimentos de bajo IG y productos aptos para diab\u00e9ticos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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<\/span>Regulaci\u00f3n del equilibrio microecol\u00f3gico intestinal<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Como fibra diet\u00e9tica hidrosoluble de alta calidad, puede llegar eficazmente al intestino grueso y ser fermentada por la flora intestinal. Los experimentos muestran que la ingesta continua durante 14 d\u00edas puede aumentar significativamente el n\u00famero de Bifidobacterias y Lactobacillus en el intestino, y la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena corta se incrementa en m\u00e1s de 20%, lo que ayuda a regular el equilibrio microecol\u00f3gico intestinal.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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<\/span>Solubilidad de la clarificaci\u00f3n transparente<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Las part\u00edculas de polvo son uniformes y tienen propiedades instant\u00e1neas, y pueden disolverse r\u00e1pida y completamente incluso en agua fr\u00eda para formar una soluci\u00f3n transparente y clara. Cuando se utiliza en bebidas funcionales embotelladas transparentes, no se produce precipitaci\u00f3n, turbidez ni estratificaci\u00f3n, lo que garantiza la belleza visual y la estabilidad en el lineal del producto acabado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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Proyecto de prueba<\/td>Especificaciones y normas<\/td>M\u00e9todos de detecci\u00f3n<\/td><\/tr>
Apariencia<\/strong><\/td>Polvo entre blanco y ligeramente amarillo<\/td>Inspecci\u00f3n visual<\/td><\/tr>
Olor y sabor<\/strong><\/td>Ligeramente dulce, sin olor desagradable<\/td>Detecci\u00f3n sensorial<\/td><\/tr>
Contenido en fibra alimentaria<\/strong><\/td>\u2265 90.0%<\/td>AOAC 2001.03<\/td><\/tr>
humedad<\/strong><\/td>\u2264 5.0%<\/td>M\u00e9todo de p\u00e9rdida de peso por secado<\/td><\/tr>
Fresno<\/strong><\/td>\u2264 0,5%<\/td>M\u00e9todo de combusti\u00f3n<\/td><\/tr>
Valor pH (soluci\u00f3n 10%)<\/strong><\/td>4.0 - 6.0<\/td>M\u00e9todo del pH-metro<\/td><\/tr>
solubilidad<\/strong><\/td>\u2265 98%<\/td>M\u00e9todo gravim\u00e9trico<\/td><\/tr>
\u7837 (As)<\/strong><\/td>\u2264 0,5 mg\/kg<\/td>Espectrometr\u00eda de absorci\u00f3n at\u00f3mica<\/td><\/tr>
Plomo (Pb)<\/strong><\/td>\u2264 0,5 mg\/kg<\/td>Espectrometr\u00eda de absorci\u00f3n at\u00f3mica<\/td><\/tr>
Recuento bacteriano total<\/strong><\/td>\u2264 1000 UFC\/g<\/td>M\u00e9todo de recuento en placa<\/td><\/tr>
mohos y levaduras<\/strong><\/td>\u2264 25 UFC\/g<\/td>M\u00e9todo de recuento en placa<\/td><\/tr>
E. coli<\/strong><\/td>No detectable<\/td>M\u00e9todo MPN<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>
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<\/span>Fibra de dextrina resistente Multitud aplicable<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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<\/span>Desarrolladores de bebidas funcionales<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Adecuado para el desarrollo de agua rica en fibra, bebidas deportivas y bebidas de t\u00e9. El uso de fibra de dextrina resistente resistente a los \u00e1cidos, resistente al calor y las caracter\u00edsticas transparentes y claras, no puede cambiar el color de la bebida, la transparencia y el sabor de la premisa, f\u00e1cil de lograr \"alto contenido de fibra diet\u00e9tica\" reclamaciones de productos, para satisfacer la demanda de los consumidores de bebidas de carga ligera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>Fabricantes de alimentos horneados bajos en az\u00facar<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Para productos de panader\u00eda como galletas, pan y pasteles. La fibra puede sustituir parcialmente a la harina o la sacarosa, reducir las calor\u00edas totales y el \u00edndice de az\u00facar del producto, al mismo tiempo, utilizar su retenci\u00f3n de agua para prolongar la vida \u00fatil del producto acabado, y mejorar el rendimiento de manipulaci\u00f3n de la masa, adecuado para el desarrollo de productos de panader\u00eda saludables sustitutos de las comidas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>Productores de l\u00e1cteos y helados<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Adecuado para yogur, leche modificada y f\u00f3rmula de helado. En la leche fermentada, se mantiene estable en un entorno \u00e1cido; en el helado, puede inhibir la formaci\u00f3n de cristales de hielo, dando al producto una textura delicada y suave, y al mismo tiempo como relleno para sustituir parte de la grasa y el az\u00facar, reduciendo la densidad cal\u00f3rica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>Marca de suplementos diet\u00e9ticos<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Para el mercado de la salud intestinal y el control del peso. Debido a su alta tolerancia y excelente funci\u00f3n prebi\u00f3tica, es muy adecuado para bebidas s\u00f3lidas en polvo, sustitutivos de comidas en polvo o caramelos en tabletas. El contenido de fibra de alta pureza ayuda al formulador a conseguir una dosis eficaz dentro del limitado espacio de dosificaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>Materias primas de fibra de dextrina resistente<\/span><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nEsta fibra de dextrina resistente al almid\u00f3n de ma\u00edz no transg\u00e9nico de alta calidad como \u00fanica materia prima. Durante el proceso de producci\u00f3n, el almid\u00f3n de ma\u00edz se somete a un tratamiento de pir\u00f3lisis \u00e1cida controlada, y los enlaces gluc\u00f3sidos dif\u00edciles de descomponer por las enzimas digestivas humanas se generan por la acci\u00f3n de los gluc\u00f3sidos, y luego despu\u00e9s de la hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica, decoloraci\u00f3n, refinaci\u00f3n de intercambio i\u00f3nico y procesos de secado por pulverizaci\u00f3n, se obtiene finalmente polvo de fibra diet\u00e9tica soluble en agua de alta pureza, y no se introduce ning\u00fan al\u00e9rgeno en todo el proceso.\n<\/div>\n<\/div>
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<\/span>Dextrina resistente Vida \u00fatil de la fibra y servicio posventa<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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<\/span>Servicio preventa y posventa:<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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Ofrecemos una gama completa de asistencia t\u00e9cnica, desde la selecci\u00f3n de materias primas hasta la formulaci\u00f3n del producto acabado. Antes de la venta, se pueden proporcionar 200 gramos de muestras gratuitas y especificaciones del producto para su comprobaci\u00f3n. Despu\u00e9s de las ventas, se facilitar\u00e1 un informe de inspecci\u00f3n de terceros, y se proporcionar\u00e1 orientaci\u00f3n sobre soluciones en un plazo de 24 horas para problemas de proceso como la solubilidad y la uniformidad de la mezcla en la producci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>Vida \u00fatil y almacenamiento:<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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La vida \u00fatil de la presente fibra de dextrina resistente en el estado sin abrir es de 24 meses. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco con una temperatura inferior a 25 \u2103 y una humedad relativa inferior a 60%. Por favor, util\u00edcelo tan pronto como sea posible despu\u00e9s de abrir la bolsa, y mant\u00e9ngalo sellado para evitar la absorci\u00f3n de humedad y la aglomeraci\u00f3n. La humedad puede afectar a la fluidez del polvo, pero no afectar\u00e1 al contenido de fibra.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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<\/span>f\u00e1brica y certificado<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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\"certificaci\u00f3n2\"<\/span>
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certificado<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>Preguntas frecuentes y contacto<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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Bienvenido a nuestra p\u00e1gina de preguntas frecuentes. Hemos recopilado las respuestas a las preguntas m\u00e1s comunes que pueda tener, con la esperanza de ofrecerle soluciones claras y r\u00e1pidas. Si no encuentra aqu\u00ed la informaci\u00f3n que necesita, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n\n\n\n

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