{"id":4280,"date":"2025-06-10T18:04:24","date_gmt":"2025-06-10T10:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sgnutri.com\/?p=4280"},"modified":"2025-06-11T01:03:34","modified_gmt":"2025-06-10T17:03:34","slug":"poudre-doligosaccharide-isomalto-une-fibre-prebiotique-equilibree-pour-des-formulations-fonctionnelles-a-teneur-en-sucre-controlee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/poudre-doligosaccharide-isomalto-une-fibre-prebiotique-equilibree-pour-des-formulations-fonctionnelles-a-teneur-en-sucre-controlee\/","title":{"rendered":"Poudre d'oligosaccharide Isomalto : Une fibre pr\u00e9biotique \u00e9quilibr\u00e9e pour les formulations fonctionnelles \u00e0 teneur en sucre contr\u00f4l\u00e9e"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-themepark-block-themepark-wright content-super-p\" style=\"font-size:13px;line-height:22px;color:#666666;padding:10px 0px;\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"624\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4282\" srcset=\"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6.png 624w, https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6-300x225.png 300w, https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6-16x12.png 16w\" sizes=\"auto, (max-width: 624px) 100vw, 624px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Parmi les nombreuses fibres pr\u00e9biotiques que nous avons examin\u00e9es r\u00e9cemment, <strong>Oligosaccharide d'Isomalto (IMO) en poudre<\/strong>&nbsp;se distingue comme une option bien \u00e9quilibr\u00e9e pour les formulateurs qui naviguent sur la corde raide entre le go\u00fbt, la gestion de la glyc\u00e9mie et l'\u00e9tiquetage propre. D\u00e9riv\u00e9 principalement d'amidons transform\u00e9s par voie enzymatique (g\u00e9n\u00e9ralement du ma\u00efs ou du riz), l'IMO combine les \u00e9l\u00e9ments suivants <strong>r\u00e9ponse glyc\u00e9mique faible<\/strong>&nbsp;avec <strong>douceur l\u00e9g\u00e8re<\/strong>ce qui en fait un ingr\u00e9dient polyvalent pour diff\u00e9rentes cat\u00e9gories de produits.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Par rapport \u00e0 l'inuline ou aux FOS, l'oligosaccharide d'Isomalto a tendance \u00e0 \u00eatre <strong>plus facile pour l'intestin et plus propre pour le palais<\/strong>-Ce que l'on commence \u00e0 appr\u00e9cier lorsqu'il s'agit d'augmenter les formulations RTD ou les gammes de produits de boulangerie \u00e0 haute teneur en fibres. Nous l'avons trouv\u00e9 particuli\u00e8rement utile lorsqu'il s'agit d'obtenir une sensation en bouche lisse et que chaque ligne de l'\u00e9tiquette des ingr\u00e9dients est examin\u00e9e \u00e0 la loupe.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-b59f76f1ffefb6423c247944d9fab2c5\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Who_Should_Consider_It\"><\/span>Qui devrait l'envisager ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Si vous travaillez sur :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Produits nutritionnels \u00e0 faible teneur en sucre<\/li>\n\n\n\n<li>Aliments fonctionnels enrichis en pr\u00e9biotiques<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9dulcorants alternatifs avec all\u00e9gations de fibres ajout\u00e9es<br>alors la poudre IMO m\u00e9rite votre attention.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">En tant qu'hydrate de carbone non digestible, l'IMO contourne l'absorption de l'intestin gr\u00eale et atteint le c\u00f4lon intact, o\u00f9 il peut servir de substrat pour les \u00e9l\u00e9ments suivants <strong>bact\u00e9ries intestinales b\u00e9n\u00e9fiques<\/strong>\u00a0comme <em>Bifidobact\u00e9ries<\/em>\u00a0et <em>Lactobacillus<\/em>. <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10301634\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Une \u00e9tude pour 2020<\/a> en <em>Chimie alimentaire<\/em>\u00a0a confirm\u00e9 la capacit\u00e9 de l'IMO \u00e0 stimuler la croissance des bifidobact\u00e9ries, ce qui favorise la sant\u00e9 intestinale et l'\u00e9quilibre m\u00e9tabolique.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">En outre, l'OMI dispose d'un <strong>un indice glyc\u00e9mique nettement inf\u00e9rieur<\/strong>&nbsp;que les sucres traditionnels. Lors de nos tests de prototypes internes, il a permis de r\u00e9duire efficacement la charge en sucre dans la formulation finale sans compromettre le go\u00fbt - une victoire pour les formulateurs qui visent le march\u00e9 en pleine croissance des produits \u00e0 faible IG.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-893e48761b4cfd5a2935a42e91cf59bc\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Three_Reasons_IMO_Works_Well_in_Real-World_Formulation\"><\/span>Trois raisons pour lesquelles l'OMI fonctionne bien dans la formulation r\u00e9elle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Subtle_Sweetness_That_Blends_Easily\"><\/span>1. Une douceur subtile qui se m\u00e9lange facilement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">L'IMO a un go\u00fbt sucr\u00e9 net, semblable \u00e0 celui du maltose, ni trop fort, ni trop fade. Il \u00e9vite l'amertume persistante que l'on trouve parfois dans l'inuline ou les d\u00e9riv\u00e9s de la st\u00e9via, ce qui le rend particuli\u00e8rement utile pour <strong>barres nutritionnelles, shakes \u00e0 base de plantes<\/strong>et <strong>produits de boulangerie enrichis en fibres<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Lors d'un test, nous avons ajout\u00e9 3% IMO \u00e0 une formule de barre hyperprot\u00e9in\u00e9e. Le r\u00e9sultat ? Une texture nettement plus lisse et une meilleure app\u00e9tence, avec un arri\u00e8re-go\u00fbt de poudre prot\u00e9in\u00e9e r\u00e9duit.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Low_Glycemic_Impact_High_Digestive_Tolerance\"><\/span>2. Faible impact glyc\u00e9mique, tol\u00e9rance digestive \u00e9lev\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">C'est sur ce point que l'IMO se diff\u00e9rencie r\u00e9ellement. Alors que d'autres pr\u00e9biotiques comme les FOS et l'inuline sont connus pour provoquer des ballonnements \u00e0 des dosages plus \u00e9lev\u00e9s, l'IMO reste relativement stable. <strong>doux pour la digestion<\/strong>-m\u00eame \u00e0 des niveaux d'utilisation de 5g par portion.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Selon le <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/efsajournal\/pub\/1801\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00c9valuation technique de l'EFSA<\/a>L'OMI est <strong>non class\u00e9 comme alcool de sucre<\/strong>ce qui facilite son int\u00e9gration dans les produits destin\u00e9s aux consommateurs diab\u00e9tiques ou sensibles au taux de sucre dans le sang.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"624\" height=\"470\" src=\"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4283\" srcset=\"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-7.png 624w, https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-7-300x226.png 300w, https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-7-16x12.png 16w\" sizes=\"auto, (max-width: 624px) 100vw, 624px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Formulation-Friendly_High_Solubility_Neutral_Color_Excellent_Stability\"><\/span>3. Facilit\u00e9 de formulation : grande solubilit\u00e9, couleur neutre, excellente stabilit\u00e9.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Sous forme de poudre, l'IMO se dissout rapidement dans l'eau (solubilit\u00e9 \u226599%) et n'apporte ni odeur ni turbidit\u00e9 visuelle. Nous l'avons test\u00e9 dans les deux <strong>boissons pr\u00eates \u00e0 \u00eatre m\u00e9lang\u00e9es<\/strong>&nbsp;et <strong>m\u00e9langes de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong>Il s'int\u00e8gre en douceur et am\u00e9liore m\u00eame l\u00e9g\u00e8rement la sensation en bouche en r\u00e9duisant les textures aqueuses.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Son <strong>r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur<\/strong>&nbsp;en fait \u00e9galement une option pratique dans les produits de boulangerie, o\u00f9 certains oligosaccharides peuvent se d\u00e9grader ou se caram\u00e9liser.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-86421ec12f6ce0d49292527aed5356ac\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Technical_Highlights_at_a_Glance\"><\/span>Aper\u00e7u des caract\u00e9ristiques techniques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Sp\u00e9cifications<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>Valeur<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>Notes<\/strong><strong><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Apparence<\/td><td>Poudre blanche<\/td><td>Neutre, peu sucr\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>Contenu total de l'OMI<\/td><td>\u226590% (base s\u00e8che)<\/td><td>Haute puret\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>IG2 + P + IG3<\/td><td>\u226545%<\/td><td>Compos\u00e9s pr\u00e9biotiques cl\u00e9s<\/td><\/tr><tr><td>Solubilit\u00e9<\/td><td>\u226599%<\/td><td>Enti\u00e8rement soluble dans l'eau<\/td><\/tr><tr><td>Gamme de pH<\/td><td>4.0 - 6.0<\/td><td>S\u00e9curit\u00e9 alimentaire et stabilit\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>M\u00e9taux lourds<\/td><td>Pb \u2264 0,5 mg\/kg, As \u2264 0,5 mg\/kg<\/td><td>Conforme aux normes alimentaires<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><strong>Format du sirop<\/strong>&nbsp;(75% solides, \u226595% transmission de la lumi\u00e8re) est \u00e9galement disponible pour les boissons transparentes et les applications liquides.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-86a79671fef62e8e6aeda58e74005602\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_Does_IMO_Sit_Among_Other_Prebiotics\"><\/span>Quelle est la place de l'IMO parmi les autres pr\u00e9biotiques ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\" style=\"font-size:13px\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Attribut<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>IMO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>FOS<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>Inuline<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>GOS<\/strong><strong><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Impact glyc\u00e9mique<\/td><td>Tr\u00e8s faible<\/td><td>Faible<\/td><td>Faible<\/td><td>Mod\u00e9r\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>Le go\u00fbt<\/td><td>Neutre-doux<\/td><td>Doux<\/td><td>L\u00e9g\u00e8re amertume<\/td><td>Douceur<\/td><\/tr><tr><td>Tol\u00e9rance digestive<\/td><td>Haut<\/td><td>Moyen<\/td><td>Faible (risque de ballonnement)<\/td><td>Moyen<\/td><\/tr><tr><td>Adaptabilit\u00e9 de la transformation<\/td><td>Haut<\/td><td>Moyen<\/td><td>Faible (hygroscopique)<\/td><td>Haut<\/td><\/tr><tr><td>Fonctionnalit\u00e9 de l'\u00e9dulcorant<\/td><td>Oui<\/td><td>Non<\/td><td>Non<\/td><td>Non<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">L'OMI propose l'une des <strong>les profils les plus \u00e9quilibr\u00e9s<\/strong>Les produits de la cat\u00e9gorie \"produits de la mer\" sont : sucr\u00e9s mais pas trop, respectueux de l'intestin sans inconfort, et faciles \u00e0 incorporer dans tous les types de produits.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-94b3614c05fafd61a0474e595f646579\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ideal_Use_Cases_We_Recommend\"><\/span>Cas d'utilisation id\u00e9aux que nous recommandons<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Barres d'en-cas fonctionnelles<\/strong>&nbsp;et <strong>les substituts de repas<\/strong>&nbsp;\u00e0 la recherche d'une combinaison \"pr\u00e9biotique + r\u00e9duction des sucres<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produits pr\u00eats \u00e0 boire<\/strong>&nbsp;(\u00e0 base de produits laitiers et de plantes) n\u00e9cessitant une l\u00e9g\u00e8re douceur et des all\u00e9gations stables en mati\u00e8re de fibres<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produits de boulangerie \u00e0 faible IG<\/strong>&nbsp;\u00e0 la recherche d'un \u00e9dulcorant fonctionnel qui am\u00e9liore \u00e9galement la r\u00e9tention d'eau<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-88f2c5fc5b907ad92259d9b896cc6db2\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sourcing_Tips_What_to_Look_For_in_a_Good_IMO_Supplier\"><\/span>Conseils en mati\u00e8re d'approvisionnement : Ce qu'il faut rechercher chez un bon fournisseur OMI<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Lors de la s\u00e9lection de l'OMI en tant qu'ingr\u00e9dient fonctionnel, il convient de pr\u00eater attention aux \u00e9l\u00e9ments suivants :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u226590% Contenu de l'OMI avec \u226545% IG2 + P + IG3<\/strong><br>Garantit de v\u00e9ritables performances pr\u00e9biotiques, et pas seulement des glucides de remplissage.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conformit\u00e9 \u00e0 l'\u00e9tiquetage propre<\/strong><br>Sans sucres ajout\u00e9s, sans ar\u00f4mes artificiels, sans conservateurs et sans auxiliaires de fabrication.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Disponibilit\u00e9 de la documentation<\/strong><br>AOC, rapports de laboratoire de tierce partie pour les m\u00e9taux lourds, la s\u00e9curit\u00e9 microbienne et les profils de sucre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Nous travaillons avec des fabricants certifi\u00e9s (ISO, HACCP) qui peuvent offrir <strong>sp\u00e9cifications personnalis\u00e9es pour les poudres ou les sirops<\/strong>Les produits de l'industrie agroalimentaire peuvent \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 d'autres produits, \u00e0 des m\u00e9langes OEM et \u00e0 des produits en vrac, en fonction de vos besoins en mati\u00e8re de formulation.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-b7ff126e8181b2f5a1c0998b55816d96\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_It_Aligns_with_Future_Formulation_Trends\"><\/span>Pourquoi s'aligner sur les tendances futures en mati\u00e8re de formulation<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Avec la pression r\u00e9glementaire croissante sur la r\u00e9duction des sucres et l'int\u00e9r\u00eat grandissant des consommateurs pour la sant\u00e9 intestinale, les fibres multifonctionnelles comme l'IMO gagnent du terrain. Selon un rapport 2023 d'Innova Market Insights, les lancements de produits revendiquant des pr\u00e9biotiques ont augment\u00e9 de 22% en glissement annuel, avec un net penchant pour les ingr\u00e9dients qui combinent les avantages pour la sant\u00e9 et les performances sensorielles.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">L'IMO s'inscrit parfaitement dans ce cr\u00e9neau. Il offre \u00e0 la fois une fonction et une forme, aidant les marques \u00e0 atteindre leurs objectifs en mati\u00e8re de fibres, \u00e0 r\u00e9duire les sucres ajout\u00e9s et \u00e0 attirer les consommateurs \u00e0 la recherche d'\u00e9tiquettes propres et respectueuses de l'appareil digestif.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-abbce44c829b8ffba953a92d18630929\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regulatory_and_Labeling_Considerations\"><\/span>Consid\u00e9rations r\u00e9glementaires et d'\u00e9tiquetage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">L'IMO est g\u00e9n\u00e9ralement reconnu comme s\u00fbr (GRAS) aux \u00c9tats-Unis et est \u00e9galement conforme aux r\u00e9glementations de l'UE dans le cadre de la classification des glucides non digestibles. Sur des march\u00e9s comme le Japon et la Cor\u00e9e, l'OMI est utilis\u00e9 depuis longtemps dans des produits \u00e0 vocation sanitaire, y compris dans des produits portant le label FOSHU.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Du point de vue de l'\u00e9tiquetage, l'IMO peut souvent \u00eatre d\u00e9clar\u00e9 comme \"Isomalto-oligosaccharide\", \"fibre pr\u00e9biotique\" ou \"fibre alimentaire\", en fonction des directives juridictionnelles. Sa double fonction de fibre et d'\u00e9dulcorant doux le rend particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pour les march\u00e9s dont les seuils d'\u00e9tiquetage des sucres sont stricts.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\">Nous avons vu notre part de fibres pr\u00e9biotiques, et Isomalto Oligosaccharide Powder ne cherche pas \u00e0 faire les gros titres. Mais en termes de <strong>facilit\u00e9 de formulation, tol\u00e9rance digestive et fiabilit\u00e9 technique<\/strong>il est toujours \u00e0 la hauteur. C'est le genre d'ingr\u00e9dient qui fait son travail tranquillement, efficacement et sans drame. Si c'est ce dont votre ligne de produits a besoin, il vaut la peine de s'y int\u00e9resser de plus pr\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><strong>Vous souhaitez obtenir une fiche technique ou un \u00e9chantillon ?<\/strong><br>Contactez notre \u00e9quipe de soutien \u00e0 la formulation pour obtenir des documents techniques, des conseils d'utilisation ou des options de cha\u00eene d'approvisionnement adapt\u00e9es \u00e0 votre projet.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-monte-grey-color has-text-color has-link-color wp-elements-fef3cd1a9bfb279c033c1c1f896c07bf\" style=\"font-size:20px\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"References\"><\/span><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10301634\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>[1]<\/strong>\u00a0Zhao, J., Liu, P., Wu, Y., Guo, P., Liu, L. et Ma, N. (2020). <em>Les isomalto-oligosaccharides r\u00e9gulent le microbiote intestinal et favorisent la croissance des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques in vitro<\/em>. <strong>Chimie alimentaire<\/strong>, 310, 125849. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodchem.2019.125849<br>\u25b6\ufe0f Favorise la capacit\u00e9 de l'IMO \u00e0 stimuler les bifidobact\u00e9ries et \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 intestinale.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><strong>[2]<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/11294172\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Kaneko, T., Kohmoto, T., Kikuchi, H., Shiota, M., Iino, H. et Mitsuoka, T. (1994). <em>Effets des isomalto-oligosaccharides sur la flore intestinale et leur m\u00e9tabolisme<\/em>. <strong>Journal de la science nutritionnelle et de la vitaminologie<\/strong>, 40(5), 451-460. https:\/\/doi.org\/10.3177\/jnsv.40.451<br>\u25b6\ufe0f Les premi\u00e8res recherches fondamentales confirment l'effet pr\u00e9biotique de l'IMO et sa tol\u00e9rance digestive.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:13px\"><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/efsajournal\/pub\/1801\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>[3]<\/strong>\u00a0Groupe EFSA sur les produits di\u00e9t\u00e9tiques, la nutrition et les allergies (NDA). (2011). <em>Avis scientifique sur la justification des all\u00e9gations de sant\u00e9 relatives aux isomalto-oligosaccharides et \u00e0 la r\u00e9duction des r\u00e9ponses glyc\u00e9miques post-prandiales<\/em>. <strong>Journal de l'EFSA<\/strong>, 9(4), 2076. https:\/\/doi.org\/10.2903\/j.efsa.2011.2076<br>\u25b6\ufe0f Examen europ\u00e9en de la s\u00e9curit\u00e9 et de la sant\u00e9 soutenant l'impact glyc\u00e9mique faible de l'OMI et la s\u00e9curit\u00e9 de l'utilisation des denr\u00e9es alimentaires.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"themepark_post_bcolor":"#f5f5f5","themepark_post_width":"1022px","themepark_post_img":"","themepark_post_img_po":"left","themepark_post_img_re":false,"themepark_post_img_cover":false,"themepark_post_img_fixed":false,"themepark_post_hide_title":false,"themepark_post_main_b":"","themepark_post_main_p":100,"themepark_paddingblock":false,"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-4280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs"],"metadata":{"_edit_lock":["1749605570:1"],"rank_math_internal_links_processed":["1"],"rank_math_seo_score":["15"],"_edit_last":["1"],"catce":["sidebar-widgets4"],"rank_math_primary_category":["58"],"views":["1366"],"rank_math_og_content_image":["a:2:{s:5:\"check\";s:32:\"4de5eedd5963547454f6b18985104ee8\";s:6:\"images\";a:1:{i:0;i:4282;}}"],"themepark_seo_title":["Corn Organic Isomalto Oligosaccharide Powder-Supplier"],"themepark_seo_description":["Supplier's Corn Organic Isomalto Oligosaccharide Powder Offers Natural Oligosaccharides For Clean-Label Functional Applications"],"themepark_seo_keyword":["Corn Organic Isomalto Oligosaccharide Powder\u200b,Isomaltooligosaccharide Powder\u200b"],"_trp_automatically_translated_slug_es_ES":["oligosacarido-isomalto-en-polvo-una-fibra-prebiotica-equilibrada-para-formulaciones-funcionales-con-azucar-controlado"],"_trp_automatically_translated_slug_ar":["\u0645\u0633\u062d\u0648\u0642-\u0625\u064a\u0632\u0648\u0645\u0627\u0644\u062a\u0648-\u0642\u0644\u064a\u0644-\u0627\u0644\u0633\u0643\u0627\u0631\u064a\u062f-\u0648\u0647\u0648-\u0639\u0628\u0627"],"_trp_automatically_translated_slug_de_DE":["isomalto-oligosaccharid-pulver-ein-ausgewogener-prabiotischer-ballaststoff-fur-zuckerkontrollierte-funktionelle-formulierungen"],"_trp_automatically_translated_slug_fr_FR":["poudre-doligosaccharide-isomalto-une-fibre-prebiotique-equilibree-pour-des-formulations-fonctionnelles-a-teneur-en-sucre-controlee"],"_trp_automatically_translated_slug_ko_KR":["\uc774\uc18c\ub9d0\ud1a0-\uc62c\ub9ac\uace0\ub2f9-\ubd84\ub9d0-\ub2f9-\uc870\uc808-\uae30\ub2a5\uc131-\uc81c\uc81c\ub97c-\uc704\ud55c"],"_trp_automatically_translated_slug_it_IT":["isomalto-oligosaccaride-in-polvere-una-fibra-prebiotica-bilanciata-per-formulazioni-funzionali-a-controllo-di-zucchero"],"_trp_automatically_translated_slug_ja":["\u30a4\u30bd\u30de\u30eb\u30c8\u30aa\u30ea\u30b4\u7cd6\u30d1\u30a6\u30c0\u30fc-\u7cd6\u8cea\u30b3\u30f3\u30c8\u30ed\u30fc\u30eb\u6a5f"],"_thumbnail_id":["4282"]},"acf":[],"medium_url":"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6-300x225.png","thumbnail_url":"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6-150x150.png","full_url":"https:\/\/www.sgnutri.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-6.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sgnutri.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}