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有機マルトデキストリンは、高い溶解性、ニュートラルな口当たりの噴霧乾燥キャリアとクリーンラベル製品のための増粘ソリューションを提供します。直接供給工場として、Sgnutriは有機農場から完成品までの完全なトレーサビリティシステムを確立し、中間業者の価格上昇を排除し、より競争力のある卸売価格と安定したグローバル供給を提供しています。.
有機マルトデキストリンは、制御された酵素加水分解プロセスによって有機トウモロコシデンプンから作られる炭水化物であり、主に食品の食感改善、増量、有効成分の封入担体として使用される。.
原料は認証されたオーガニック・コーンベースから選択され、製造工程では化学薬品を使用しない溶剤基準を厳格に実施することで、製品が国際的なオーガニック遵守要件を完全に満たし、顧客がクリーンラベル監査に迅速に合格できるよう支援する。.
グルコース当量値は、精密な酵素加水分解技術によってあらかじめ設定された範囲内で安定化され、自動化生産において一貫した粘度と増粘効果を保証し、最終製品のバッチ安定性を大幅に向上させます。.
噴霧乾燥工程を最適化した後、粉末はダマや垂れ壁のない20℃の水に素早く拡散・溶解させることができ、工業用混合工程の処理時間を大幅に短縮できる。.
多段階精密濾過とイオン交換技術の使用により、鉛やヒ素などの重金属の含有量は業界標準よりはるかに低く、有機乳児用調製粉乳食品に高いレベルの安全性を保証している。.
有効成分のキャリアとして、その優れたフィルム形成特性は、フレーバーや栄養素の埋め込み率を90%以上に高め、核となる成分の生物学的活性を効果的に保護し、保存期間を延ばすことができる。.
この製品は、甘さが極めて低く、でんぷん臭がなく、有機ミルクパウダーやハーブエキス自体の自然な風味を完全に保持することができ、複雑な粉ミルクの官能性能を妨げない。.
| 分析プロジェクト | 業界標準の指標 | Sgnutriの測定データ |
| 外観 | 白色またはわずかに黄色の粉末 | 白色の流動性粉末 |
| グルコース当量（DE値） | 10.0 - 15.0 / 15.0 - 20.0 | 11.2 / 18.5 |
| 含水率 | ≤ 6.0% | 4.8% |
| 硫酸灰 | ≤ 0.5% | 0.22% |
| pH値（50%溶液） | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| ヨウ素反応 | 青色を表示しない | 基準を満たしている |
| 総細菌数 | ≤ 1000 cfu/g | < 100 cfu/g |
| 大腸菌群 | 検出不能 | 検出されず |
粉ミルクや補完食品の充填剤として、安全性が高く、重金属の少ない炭水化物源を求め、製品が厳しい乳児用食品規制に適合するようにする。.
オーガニック・プロテイン・パウダーやエネルギー・グルーを開発するためには、素早くエネルギーを供給でき、「オール・オーガニック」の声明を破壊しない、高品質の複合炭素と水を原料にする必要がある。.
有機マルトデキストリンをエッセンシャルオイルや着色料のスプレードライ担体として使用することで、ラベルを汚さずにコアアロマの熱安定性を高めることができる。.
オーガニックミール代替ミルクセーキの食感と満腹感のバランスを整え、滑らかなエネルギー放出特性によって通常の化学変性デンプンに取って代わり、ハイエンドの健康市場のニーズに応える。.
有機マルトデキストリンと他の粉末原料を割合でミキサーに入れる。均一な分布を確保するために、混合時間は10分以上であることをお勧めします。.
攪拌を続けながら40～60℃の温水をゆっくりと加え、溶液が完全に澄んでから次の充填やスプレー加工に移る。.
芯材担体として使用する場合は、最良の包埋効果と物理的保護バリアを得るために、デキストリンと活性物質の比率を3対1にすることが推奨される。.
本製品は、換気された乾燥した室内環境で保管する必要があります。吸湿を防ぐため、温度は25℃以下、相対湿度は50%以内に管理することを推奨します。.
証明書
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有機マルトデキストリンは、高い溶解性、ニュートラルな口当たりの噴霧乾燥キャリアとクリーンラベル製品のための増粘ソリューションを提供します。直接供給工場として、Sgnutriは有機農場から完成品までの完全なトレーサビリティシステムを確立し、中間業者の価格上昇を排除し、より競争力のある卸売価格と安定したグローバル供給を提供しています。.
10〜20
DE値
米国規格 欧州規格
オーガニック認証
99%以上
溶解度
原料は認証されたオーガニック・コーンベースから選択され、製造工程では化学薬品を使用しない溶剤基準を厳格に実施することで、製品が国際的なオーガニック遵守要件を完全に満たし、顧客がクリーンラベル監査に迅速に合格できるよう支援する。.
グルコース当量値は、精密な酵素加水分解技術によってあらかじめ設定された範囲内で安定化され、自動化生産において一貫した粘度と増粘効果を保証し、最終製品のバッチ安定性を大幅に向上させます。.
噴霧乾燥工程を最適化した後、粉末はダマや垂れ壁のない20℃の水に素早く拡散・溶解させることができ、工業用混合工程の処理時間を大幅に短縮できる。.
多段階精密濾過とイオン交換技術の使用により、鉛やヒ素などの重金属の含有量は業界標準よりはるかに低く、有機乳児用調製粉乳食品に高いレベルの安全性を保証している。.
有効成分のキャリアとして、その優れたフィルム形成特性は、フレーバーや栄養素の埋め込み率を90%以上に高め、核となる成分の生物学的活性を効果的に保護し、保存期間を延ばすことができる。.
この製品は、甘さが極めて低く、でんぷん臭がなく、有機ミルクパウダーやハーブエキス自体の自然な風味を完全に保持することができ、複雑な粉ミルクの官能性能を妨げない。.
| 分析プロジェクト | 業界標準の指標 | Sgnutriの測定データ |
| 外観 | 白色またはわずかに黄色の粉末 | 白色の流動性粉末 |
| グルコース当量（DE値） | 10.0 - 15.0 / 15.0 - 20.0 | 11.2 / 18.5 |
| 含水率 | ≤ 6.0% | 4.8% |
| 硫酸灰 | ≤ 0.5% | 0.22% |
| pH値（50%溶液） | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| ヨウ素反応 | 青色を表示しない | 基準を満たしている |
| 総細菌数 | ≤ 1000 cfu/g | < 100 cfu/g |
| 大腸菌群 | 検出不能 | 検出されず |
粉ミルクや補完食品の充填剤として、安全性が高く、重金属の少ない炭水化物源を求め、製品が厳しい乳児用食品規制に適合するようにする。.
オーガニック・プロテイン・パウダーやエネルギー・グルーを開発するためには、素早くエネルギーを供給でき、「オール・オーガニック」の声明を破壊しない、高品質の複合炭素と水を原料にする必要がある。.
有機マルトデキストリンをエッセンシャルオイルや着色料のスプレードライ担体として使用することで、ラベルを汚さずにコアアロマの熱安定性を高めることができる。.
オーガニックミール代替ミルクセーキの食感と満腹感のバランスを整え、滑らかなエネルギー放出特性によって通常の化学変性デンプンに取って代わり、ハイエンドの健康市場のニーズに応える。.
有機マルトデキストリンと他の粉末原料を割合でミキサーに入れる。均一な分布を確保するために、混合時間は10分以上であることをお勧めします。.
攪拌を続けながら40～60℃の温水をゆっくりと加え、溶液が完全に澄んでから次の充填やスプレー加工に移る。.
芯材担体として使用する場合は、最良の包埋効果と物理的保護バリアを得るために、デキストリンと活性物質の比率を3対1にすることが推奨される。.
本製品は、換気された乾燥した室内環境で保管する必要があります。吸湿を防ぐため、温度は25℃以下、相対湿度は50%以内に管理することを推奨します。.
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