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다공성 구조로 자체 중량의 1:1 액체 그리스를 흡수하여 유동성이 좋은 분말로 전환하여 분말 그리스 포뮬러의 고결 문제를 효과적으로 해결할 수 있습니다.
100% 천연 카사바에서 추출합니다, 글루텐 프리클린 라벨 및 비 유전자 변형 원료에 대한 엄격한 국제 시장의 요구 사항을 충족합니다.
DE 값은 10-15 사이에서 제어되며, 응집 없이 찬물에 빠르게 분산되어 중성적인 맛을 제공하며 최종 제품의 풍미를 방해하지 않습니다.
안정제로 사용하면 냉동 식품에서 얼음 결정의 성장을 크게 억제하여 아이스크림이나 냉동 디저트가 여러 번의 냉동 및 해동 후에도 부드러운 맛을 유지할 수 있습니다.
향료와 향료의 분무 건조 공정에서 높은 용해도는 원료의 매우 균일한 분포를 보장하고 단단한 보호막을 형성하여 활성 성분의 산화 및 휘발을 줄일 수 있습니다.
카사바 말토덱스트린은 다른 설탕에 비해 단맛이 매우 낮고(자당의 약 1/10) 에너지를 제공하며 혈당에 심한 변동을 일으키지 않아 건강한 식품 개발에 적합합니다.
| 물리화학 지수 | 표준 및 사양 |
| 모양 | 흰색 또는 회백색 미세 분말, 무취 |
| DE 값(포도당 등가물) | 10.0 - 15.0 |
| 수분 | ≤ 6.0% |
| pH 값(5% 수용액) | 4.5 - 6.5 |
| 애쉬 콘텐츠 | ≤ 0.5% |
| 단백질 | ≤ 0.2% |
| 총 비소(As) | ≤ 0.5mg/kg |
| 납(Pb) | ≤ 0.5mg/kg |
| 총 플레이트 수 | ≤ 1000 cfu/g |
| 대장균 | ≤ 30 CFU/G |
뉴트로즈: 옥수수에서 추출한 말토덱스트린에 비해 밑맛이 가볍고 잔류 전분 맛이 없으며 맛과 핵심 원재료 본연의 맛을 완벽하게 복원할 수 있습니다.
높은 용해 투명도: 고도로 정제 된 후 용해 된 수용액의 투명도는 유사 제품보다 20%가 높아 투명한 음료 또는 투명한 젤 식품에 매우 적합합니다.
혼합 과정에서 포뮬러가 쉽게 점성이 생기고 굳어지는 액체 향신료나 오일의 문제점을 해결하고 분말 포뮬러가 건조하고 흐르기 쉬운 상태를 유지하도록 합니다.
옥수수 성분에 민감한 유럽과 미국 시장에 신뢰할 수 있는 대안을 제시하고, 원료 추적성 및 유전자 변형 검사 실패로 인한 반품 리스크로 인한 수출 무역 문제를 해결하고자 합니다.
단백질 파우더와 같은 고활성 조제분유의 보관 중 수분 흡수 및 굳는 결함을 해결하고, 낮은 흡습성으로 18~24개월의 유통기한 동안 제품의 물리적 안정성을 보장합니다.
단백질 분말, 식사 대용 분말 및 에너지 바의 생산에 적합하며 안정적인 열을 제공하고 분말의 용해도와 맛을 향상시키는 필러로 적합합니다.
식물 추출물, 에센셜 오일 및 분말 향료를 마이크로 캡슐화 담체로 사용하여 활성 물질의 유통 기한을 연장하는 분무 건조 공정입니다.
소화가 잘되고 알레르기 유발 물질이 적으며 유전자 변형의 위험이 없기 때문에 유아용 분유와 특수 의료용 식품에 이상적인 탄수화물 공급원입니다.
비스킷과 케이크의 조직 구조를 개선하거나 아이스크림의 지방 일부를 대체하여 지방이 적고 크리미한 맛을 해치지 않는 건강한 솔루션을 얻는 데 사용됩니다.
01
액상 오일을 타피오카 말토덱스트린 분말에 하나씩 첨가하고 오일이 완전히 흡착되어 균일하게 흐르는 분말이 될 때까지 고속으로 혼합합니다.
02
고체 음료 생산에서이 제품과 기타 건조 분말 원료를 균일하게 미리 혼합하여 고결 방지 역할을하고 최종 제품의 순간 속도를 향상시킬 수 있습니다.
03
분말을 물이나 액체 베이스에 천천히 저으면서 첨가합니다. 최상의 용해 효율과 투명도를 얻으려면 물 온도를 40°C에서 60°C 사이로 유지하는 것이 좋습니다.
04
이 제품은 흡습성이 있으므로 냄새가 나는 물품과 섞이지 않도록 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 창고에 보관해야 합니다.
타피오카 말토덱스트린은 맛이 깔끔하고(전분 뒷맛이 없음), 기름 흡수력이 강하며, 자연적으로 유전자 변형 성분이 포함되어 있지 않아 고급 시장과 클린 라벨을 추구할 때 가장 먼저 선택되는 제품입니다.
DE 값이 낮을수록 단맛이 낮아지고 농축 효과가 뚜렷해지며, DE 값이 높을수록 용해도가 좋아집니다. DE 값 10-15는 용해도와 구조적 지지력 사이의 최적의 균형을 제공합니다.
예, 이 제품은 순수 식물성 원료이며, 공정에 동물 유래 성분이 포함되지 않았고 비건, 할랄 및 코셔 인증 기준을 충족합니다.
은 일반적으로 현지 식품 규정에 따라 "타피오카 말토덱스트린" 또는 "말토덱스트린(타피오카)"로 표시할 수 있습니다.
개봉하지 않고 보관 조건(건조하고 어둡고 서늘한 곳)에서 유통기한은 일반적으로 24개월입니다.
자당의 단맛이 약 10%에 불과한 복합 탄수화물입니다. 주로 감미료가 아닌 운반체 또는 걸쭉하게 만들어 식감을 개선하는 데 사용됩니다.
다공성 구조로 자체 중량의 1:1 액체 그리스를 흡수하여 유동성이 좋은 분말로 전환하여 분말 그리스 포뮬러의 고결 문제를 효과적으로 해결할 수 있습니다.
100% 천연 카사바에서 추출합니다, 글루텐 프리클린 라벨 및 비 유전자 변형 원료에 대한 엄격한 국제 시장의 요구 사항을 충족합니다.
DE 값은 10-15 사이에서 제어되며, 응집 없이 찬물에 빠르게 분산되어 중성적인 맛을 제공하며 최종 제품의 풍미를 방해하지 않습니다.
안정제로 사용하면 냉동 식품에서 얼음 결정의 성장을 크게 억제하여 아이스크림이나 냉동 디저트가 여러 번의 냉동 및 해동 후에도 부드러운 맛을 유지할 수 있습니다.
향료와 향료의 분무 건조 공정에서 높은 용해도는 원료의 매우 균일한 분포를 보장하고 단단한 보호막을 형성하여 활성 성분의 산화 및 휘발을 줄일 수 있습니다.
카사바 말토덱스트린은 다른 설탕에 비해 단맛이 매우 낮고(자당의 약 1/10) 에너지를 제공하며 혈당에 심한 변동을 일으키지 않아 건강한 식품 개발에 적합합니다.
| 물리화학 지수 | 표준 및 사양 |
| 모양 | 흰색 또는 회백색 미세 분말, 무취 |
| DE 값(포도당 등가물) | 10.0 - 15.0 |
| 수분 | ≤ 6.0% |
| pH 값(5% 수용액) | 4.5 - 6.5 |
| 애쉬 콘텐츠 | ≤ 0.5% |
| 단백질 | ≤ 0.2% |
| 총 비소(As) | ≤ 0.5mg/kg |
| 납(Pb) | ≤ 0.5mg/kg |
| 총 플레이트 수 | ≤ 1000 cfu/g |
| 대장균 | ≤ 30 CFU/G |
뉴트로즈: 옥수수에서 추출한 말토덱스트린에 비해 밑맛이 가볍고 잔류 전분 맛이 없으며 맛과 핵심 원재료 본연의 맛을 완벽하게 복원할 수 있습니다.
높은 용해 투명도: 고도로 정제 된 후 용해 된 수용액의 투명도는 유사 제품보다 20%가 높아 투명한 음료 또는 투명한 젤 식품에 매우 적합합니다.
혼합 과정에서 포뮬러가 쉽게 점성이 생기고 굳어지는 액체 향신료나 오일의 문제점을 해결하고 분말 포뮬러가 건조하고 흐르기 쉬운 상태를 유지하도록 합니다.
옥수수 성분에 민감한 유럽과 미국 시장에 신뢰할 수 있는 대안을 제시하고, 원료 추적성 및 유전자 변형 검사 실패로 인한 반품 리스크로 인한 수출 무역 문제를 해결하고자 합니다.
단백질 파우더와 같은 고활성 조제분유의 보관 중 수분 흡수 및 굳는 결함을 해결하고, 낮은 흡습성으로 18~24개월의 유통기한 동안 제품의 물리적 안정성을 보장합니다.
단백질 분말, 식사 대용 분말 및 에너지 바의 생산에 적합하며 안정적인 열을 제공하고 분말의 용해도와 맛을 향상시키는 필러로 적합합니다.
식물 추출물, 에센셜 오일 및 분말 향료를 마이크로 캡슐화 담체로 사용하여 활성 물질의 유통 기한을 연장하는 분무 건조 공정입니다.
소화가 잘되고 알레르기 유발 물질이 적으며 유전자 변형의 위험이 없기 때문에 유아용 분유와 특수 의료용 식품에 이상적인 탄수화물 공급원입니다.
비스킷과 케이크의 조직 구조를 개선하거나 아이스크림의 지방 일부를 대체하여 지방이 적고 크리미한 맛을 해치지 않는 건강한 솔루션을 얻는 데 사용됩니다.
01
액상 오일을 타피오카 말토덱스트린 분말에 하나씩 첨가하고 오일이 완전히 흡착되어 균일하게 흐르는 분말이 될 때까지 고속으로 혼합합니다.
02
고체 음료 생산에서이 제품과 기타 건조 분말 원료를 균일하게 미리 혼합하여 고결 방지 역할을하고 최종 제품의 순간 속도를 향상시킬 수 있습니다.
03
분말을 물이나 액체 베이스에 천천히 저으면서 첨가합니다. 최상의 용해 효율과 투명도를 얻으려면 물 온도를 40°C에서 60°C 사이로 유지하는 것이 좋습니다.
04
이 제품은 흡습성이 있으므로 냄새가 나는 물품과 섞이지 않도록 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 창고에 보관해야 합니다.
타피오카 말토덱스트린은 맛이 깔끔하고(전분 뒷맛이 없음), 기름 흡수력이 강하며, 자연적으로 유전자 변형 성분이 포함되어 있지 않아 고급 시장과 클린 라벨을 추구할 때 가장 먼저 선택되는 제품입니다.
DE 값이 낮을수록 단맛이 낮아지고 농축 효과가 뚜렷해지며, DE 값이 높을수록 용해도가 좋아집니다. DE 값 10-15는 용해도와 구조적 지지력 사이의 최적의 균형을 제공합니다.
예, 이 제품은 순수 식물성 원료이며, 공정에 동물 유래 성분이 포함되지 않았고 비건, 할랄 및 코셔 인증 기준을 충족합니다.
은 일반적으로 현지 식품 규정에 따라 "타피오카 말토덱스트린" 또는 "말토덱스트린(타피오카)"로 표시할 수 있습니다.
개봉하지 않고 보관 조건(건조하고 어둡고 서늘한 곳)에서 유통기한은 일반적으로 24개월입니다.
자당의 단맛이 약 10%에 불과한 복합 탄수화물입니다. 주로 감미료가 아닌 운반체 또는 걸쭉하게 만들어 식감을 개선하는 데 사용됩니다.
