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고품질의 유전자 변형되지 않은 옥수수 전분에서 추출하여 효소 가수분해와 중합을 통해 만들어지며 식이섬유 함량이 90%에 달합니다. 이 성분은 내산성 및 내열성 안정성이 우수하고 혈당 반응이 매우 낮습니다. 섬유질 함량을 높이면서도 완제품의 맛을 변화시키지 않습니다. 기능성 음료 및 저당 식품에 이상적인 클린 라벨 원료이며 도매 및 대량 구매를 지원합니다.
≥ 90%
식이 섬유
Non-GMO
출처
100% 인스턴트
용해성
이눌린과 같은 전통적인 섬유질에 비해 이 제품은 하루에 최대 65g의 소화 내성을 가지고 있습니다. 이 높은 내성은 고 섬유질 제품으로 인한 헛배 부름과 불편 함을 크게 해결하여 민감한 사람들에게 매우 적합합니다.
pH 2.0~10.0의 넓은 범위에서 안정적이며 120℃ 이상의 고온 살균 공정에서도 분해되지 않고 견딜 수 있습니다. 따라서 산성 음료나 제빵 제품 생산 시 섬유질 성분이 가수분해되어 손실되지 않습니다.
칼로리는 그램당 2.0킬로칼로리에 불과하고 혈당 지수는 20 미만입니다. 혈당 변동에 영향을 주지 않고 설탕을 대체할 수 있으며 케토제닉 다이어트 및 당뇨병 친화적 식품 포뮬러의 핵심 필러입니다.
수용액의 점도가 매우 낮고(15cp, 30% 용액) 맛이 신선하고 무취입니다. 음료나 유제품에 첨가해도 끈적끈적한 느낌을 주거나 제품 본연의 맛을 가리지 않아 포뮬러 설계의 원래 의도를 완벽하게 유지합니다.
저항성 덱스트린의 1종으로 대장까지 효과적으로 도달하여 프로바이오틱스에 의해 발효되고 단쇄 지방산 생성을 촉진할 수 있습니다. 임상 데이터에 따르면 14일 동안 지속적으로 섭취하면 장내 비피더스균 수를 크게 늘리고 장 건강을 개선할 수 있다고 합니다.
제빵 및 제과 분야에서 자당 결정화를 효과적으로 억제하고 수분을 유지할 수 있습니다. 이를 통해 단백질 바 또는 구미가 유통기한 동안 오랫동안 부드러운 맛을 유지하여 제품이 딱딱해지거나 거칠어지는 것을 방지할 수 있습니다.
| 기술 사양 | 사양 |
| 제품 이름 | 비 GMO 수용성 옥수수 식이섬유 |
| 플랜트 소스 | 100% Non-GMO 옥수수 |
| 모양 | 흰색에서 약간 노란색의 자유 유동 분말 또는 투명한 시럽 |
| 식이 섬유 함량(건조 기준) | ≥ 90.0 %(AOAC 2001.03) |
| 설탕 함량 줄이기 | ≤ 2.5 % |
| 수분 | ≤ 5.0%(분말) |
| pH 값(10% 용액) | 4.0 - 6.0 |
| Ash | ≤ 0.5 % |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg |
| 총 비소 | ≤ 0.5mg/kg |
| 용해도(20℃) | ≥ 물 70g/100ml 이상 |
고섬유질 생수, 스포츠 음료 또는 투명한 과일 주스를 개발하는 개발자에게 적합합니다. 용해도가 높고 산성 환경에서도 절대적으로 안정적이므로 음료의 투명도와 점도를 변경하지 않고도 "식이섬유가 풍부하다"는 라벨 문구를 쉽게 달성할 수 있습니다.
케토제닉 비스킷, 저칼로리 단백질 바 또는 무설탕 캔디 제조업체를 위한 제품입니다. 이 원료는 설탕을 대체하여 볼륨을 제공하는 동시에 수분 유지력을 향상시키고 유통기한 동안 제품이 굳는 것을 방지할 수 있습니다. 클린 라벨과 저 GI 인증을 추구하는 건강 스낵 브랜드에 매우 적합합니다.
요거트, 우유 함유 음료 및 저지방 아이스크림용 포뮬레이터. 지방과 설탕의 사용을 동시에 줄이고, 섬세한 크림 질감과 동결-해동 안정성을 제공하며, 얼음 결정 형성을 방지하고, 저칼로리 유제품의 맛 경험을 향상시킬 수 있습니다.
프로바이오틱스 분말, 식사 대용 분말 또는 섬유질 보충제용 브랜드. 유동성이 뛰어나고 중성적인 맛으로 고품질 운반체일 뿐만 아니라 매우 효과적인 프리바이오틱스로서 풍미를 방해하지 않으면서 복합 제품의 전반적인 건강 가치를 향상시킬 수 있습니다.
이 제품은 수용성이 우수하며 실온 또는 따뜻한 물에 직접 첨가하는 것이 좋습니다. 교반 속도는 분당 약 300 회전으로 제어해야하며 분말은 물에 들어간 후 빠르게 분산 및 용해되며 번거로운 고 전단 유화 단계없이 투명한 용액을 얻을 수 있습니다.
내열성과 내산성이 뛰어나기 때문에 가구 혼합의 모든 단계에서 섬유를 첨가할 수 있습니다. 음료 생산의 경우 혼합을 보장하기 위해 멸균 공정 전에 첨가하는 것이 좋으며, 제빵에서는 다른 건조 분말과 미리 혼합하여 함께 선별할 수 있습니다.
"섬유질이 풍부함"이라는 라벨 기준을 충족하기 위해 일반적으로 완제품에 1회 제공량당 3~6g을 첨가하는 것이 좋습니다. 내약성이 높기 때문에 부작용 없이 특수 의료 목적의 식품에 1회 제공량당 최대 15g까지 첨가할 수 있습니다.
이 제품은 유사한 섬유보다 흡습성이 낮지만, 온도 25°C 미만, 상대 습도 60% 미만의 서늘하고 건조한 환경에 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후 다 사용하지 않을 경우, 습기 및 고착을 방지하기 위해 봉지 입구를 즉시 열 밀봉하거나 묶어야 합니다.
인증서
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고품질의 유전자 변형되지 않은 옥수수 전분에서 추출하여 효소 가수분해와 중합을 통해 만들어지며 식이섬유 함량이 90%에 달합니다. 이 성분은 내산성 및 내열성 안정성이 우수하고 혈당 반응이 매우 낮습니다. 섬유질 함량을 높이면서도 완제품의 맛을 변화시키지 않습니다. 기능성 음료 및 저당 식품에 이상적인 클린 라벨 원료이며 도매 및 대량 구매를 지원합니다.
식이 섬유
≥ 90%
출처
Non-GMO
용해성
100% 인스턴트
이눌린과 같은 전통적인 섬유질에 비해 이 제품은 하루에 최대 65g의 소화 내성을 가지고 있습니다. 이 높은 내성은 고 섬유질 제품으로 인한 헛배 부름과 불편 함을 크게 해결하여 민감한 사람들에게 매우 적합합니다.
pH 2.0~10.0의 넓은 범위에서 안정적이며 120℃ 이상의 고온 살균 공정에서도 분해되지 않고 견딜 수 있습니다. 따라서 산성 음료나 제빵 제품 생산 시 섬유질 성분이 가수분해되어 손실되지 않습니다.
칼로리는 그램당 2.0킬로칼로리에 불과하고 혈당 지수는 20 미만입니다. 혈당 변동에 영향을 주지 않고 설탕을 대체할 수 있으며 케토제닉 다이어트 및 당뇨병 친화적 식품 포뮬러의 핵심 필러입니다.
수용액의 점도가 매우 낮고(15cp, 30% 용액) 맛이 신선하고 무취입니다. 음료나 유제품에 첨가해도 끈적끈적한 느낌을 주거나 제품 본연의 맛을 가리지 않아 포뮬러 설계의 원래 의도를 완벽하게 유지합니다.
저항성 덱스트린의 1종으로 대장까지 효과적으로 도달하여 프로바이오틱스에 의해 발효되고 단쇄 지방산 생성을 촉진할 수 있습니다. 임상 데이터에 따르면 14일 동안 지속적으로 섭취하면 장내 비피더스균 수를 크게 늘리고 장 건강을 개선할 수 있다고 합니다.
제빵 및 제과 분야에서 자당 결정화를 효과적으로 억제하고 수분을 유지할 수 있습니다. 이를 통해 단백질 바 또는 구미가 유통기한 동안 오랫동안 부드러운 맛을 유지하여 제품이 딱딱해지거나 거칠어지는 것을 방지할 수 있습니다.
| 기술 사양 | 사양 |
| 제품 이름 | 비 GMO 수용성 옥수수 식이섬유 |
| 플랜트 소스 | 100% Non-GMO 옥수수 |
| 모양 | 흰색에서 약간 노란색의 자유 유동 분말 또는 투명한 시럽 |
| 식이 섬유 함량(건조 기준) | ≥ 90.0 %(AOAC 2001.03) |
| 설탕 함량 줄이기 | ≤ 2.5 % |
| 수분 | ≤ 5.0%(분말) |
| pH 값(10% 용액) | 4.0 - 6.0 |
| Ash | ≤ 0.5 % |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg |
| 총 비소 | ≤ 0.5mg/kg |
| 용해도(20℃) | ≥ 물 70g/100ml 이상 |
고섬유질 생수, 스포츠 음료 또는 투명한 과일 주스를 개발하는 개발자에게 적합합니다. 용해도가 높고 산성 환경에서도 절대적으로 안정적이므로 음료의 투명도와 점도를 변경하지 않고도 "식이섬유가 풍부하다"는 라벨 문구를 쉽게 달성할 수 있습니다.
케토제닉 비스킷, 저칼로리 단백질 바 또는 무설탕 캔디 제조업체를 위한 제품입니다. 이 원료는 설탕을 대체하여 볼륨을 제공하는 동시에 수분 유지력을 향상시키고 유통기한 동안 제품이 굳는 것을 방지할 수 있습니다. 클린 라벨과 저 GI 인증을 추구하는 건강 스낵 브랜드에 매우 적합합니다.
요거트, 우유 함유 음료 및 저지방 아이스크림용 포뮬레이터. 지방과 설탕의 사용을 동시에 줄이고, 섬세한 크림 질감과 동결-해동 안정성을 제공하며, 얼음 결정 형성을 방지하고, 저칼로리 유제품의 맛 경험을 향상시킬 수 있습니다.
프로바이오틱스 분말, 식사 대용 분말 또는 섬유질 보충제용 브랜드. 유동성이 뛰어나고 중성적인 맛으로 고품질 운반체일 뿐만 아니라 매우 효과적인 프리바이오틱스로서 풍미를 방해하지 않으면서 복합 제품의 전반적인 건강 가치를 향상시킬 수 있습니다.
이 제품은 수용성이 우수하며 실온 또는 따뜻한 물에 직접 첨가하는 것이 좋습니다. 교반 속도는 분당 약 300 회전으로 제어해야하며 분말은 물에 들어간 후 빠르게 분산 및 용해되며 번거로운 고 전단 유화 단계없이 투명한 용액을 얻을 수 있습니다.
내열성과 내산성이 뛰어나기 때문에 가구 혼합의 모든 단계에서 섬유를 첨가할 수 있습니다. 음료 생산의 경우 혼합을 보장하기 위해 멸균 공정 전에 첨가하는 것이 좋으며, 제빵에서는 다른 건조 분말과 미리 혼합하여 함께 선별할 수 있습니다.
"섬유질이 풍부함"이라는 라벨 기준을 충족하기 위해 일반적으로 완제품에 1회 제공량당 3~6g을 첨가하는 것이 좋습니다. 내약성이 높기 때문에 부작용 없이 특수 의료 목적의 식품에 1회 제공량당 최대 15g까지 첨가할 수 있습니다.
이 제품은 유사한 섬유보다 흡습성이 낮지만, 온도 25°C 미만, 상대 습도 60% 미만의 서늘하고 건조한 환경에 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후 다 사용하지 않을 경우, 습기 및 고착을 방지하기 위해 봉지 입구를 즉시 열 밀봉하거나 묶어야 합니다.