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수용성 옥수수 덱스트린은 식이섬유가 90% 이상 함유된 고순도 기능성 원료입니다. 점도가 매우 낮고 투명도가 높으며 열산 안정성이 뛰어납니다. 맛에 영향을 주지 않으면서 제품의 건강 가치를 크게 향상시킵니다. 대량 구매가 가능합니다.
≥ 90%
식이 섬유 함량:
<2.0%
당 함량(건조 기준):
120°C 고온을 견딜 수 있습니다.
열 안정성:
식이섬유 함량은 90% 이상으로 안정적이며 칼로리는 약 1.9kcal/g에 불과합니다. 이에 따라 R&D 엔지니어는 제품 포장에 '고섬유질' 또는 '섬유소'를 표시하여 제품의 건강 특성과 시장 경쟁력을 크게 높일 수 있습니다.
pH 2.5 - 7.5 및 UHT 초고온 순간 살균 환경에서는 분자 구조가 저하되지 않습니다. 따라서 산성 음료나 유통기한이 긴 식품의 섬유질 함량을 유통기한 동안 그대로 유지하고 일관성을 유지할 수 있습니다.
제품은 용해도가 우수하고 수용액은 무색 투명하며 특유의 냄새가없고 단맛이 없습니다. 유제품이나 차에 첨가하면 원래의 풍미 물질을 가리지 않으며 거칠거나 끈적한 느낌을주지 않습니다.
수용성 옥수수 덱스트린은 이눌린에 비해 소화 내성이 더 높습니다(성인의 경우 하루 최대 45g). 기존 섬유질로 인한 복부 팽창과 가스 생성의 불편함을 효과적으로 해결하고 최종 소비자의 식사 경험을 개선합니다.
분무 건조 공정이 최적화 된 후 분말 입자가 균일하고 유동성이 우수합니다. 고체 음료 생산의 건식 혼합 공정에서 비타민, 미네랄 및 기타 미량 원소와 고르게 혼합 할 수있어 생산 공정에서 수분 흡수 및 응집 률을 크게 줄일 수 있습니다.
의 낮은 혈당 지수(GI) 특성은 포도당 흡수 속도를 지연시킬 수 있습니다. 식사 대용식 및 당 조절 식품에 사용하면 전체 포뮬러의 혈당 부하를 줄이고 당뇨병 및 지방 감소에 대한 엄격한 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
| 매개변수 항목 | 사양 | 탐지 방법 |
| 모양 | 흰색에서 회백색 분말, 무취 | 육안 검사 |
| 식이섬유(건조 기준) | ≥ 90% | AOAC 2001.03 |
| 수분 | ≤ 5.0% | 105°C에서 건조 시 손실 |
| pH 값(10% Sol.) | 4.0 - 6.0 | 전위차계 방식 |
| 애쉬 콘텐츠 | ≤ 0.2% | 고온 연소 방식 |
| 점도(5% 용액, 25°C) | ≤ 15 cps | 회전식 점도계 |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg | 원자 흡수 분광학 |
| 총 플레이트 수 | ≤ 1000 CFU/g | GB 4789.2 |
매우 높은 소화 내성 한계: 폴리덱스트로스나 이눌린에 비해 이 제품은 발효가 더 느리고 대장 뒤쪽에 더 많이 위치합니다. 연구 데이터에 따르면 장 불편감의 역치가 유사한 제품보다 훨씬 높으며 "가족 적용 가능" 식품의 핵심 첨가물로 더 적합합니다.
극저분자 점도와 미세 분자 분포를 통해 장기 보관 시 고섬유 음료의 응집 침전 문제를 해결하고 유통기한 동안 제품의 시각적 감각을 동일하게 유지합니다.
저당 또는 무설탕 포뮬러에서는 자당 제거로 인한 '묽은 맛'의 문제점을 해결하고, 열량 부담 없이 비슷한 고형분의 포만감을 제공합니다.
층화 문제가 발생하기 쉬운 성분의 하위 포장에 고체 음료의 경우, 균일한 입자 크기 분포로 유효 성분의 포함 안정성을 보장하고 각 제품 봉지의 성분 일관성을 향상시킵니다.
식이 섬유 물, RTD 차 및 스포츠 에너지 음료 개발에 적합합니다. 이 제품의 높은 투명성과 산 안정성은 다양한 포장 형태(PET, 캔)와 복잡한 멸균 공정에 완벽하게 적용될 수 있습니다.
당뇨병 포뮬러, 노인 영양 포뮬러에 적합합니다. 낮은 혈당 지수와 높은 소화 내성을 활용하여 혈당 지수를 엄격하게 제한해야 하는 사람들에게 고품질 탄수화물 보충제를 제공합니다.
저당 빵, 고섬유질 비스킷 또는 기능성 소프트 캔디 개발에 적합합니다. 필러로서 지방이나 설탕의 일부를 효과적으로 대체하고 반죽의 유변학적 특성을 개선하며 최종 제품의 구조를 향상시킬 수 있습니다.
프리바이오틱 파우더, 식사 대용 쉐이크 및 프로바이오틱 컴패니언에 적합합니다. 용해성과 유동성이 뛰어나 최종 사용자 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 공장에서의 대규모 충전의 어려움도 간소화합니다.
답변: 예. 이 제품은 물리적 과립화에 최적화되어 있으며 10°C-25°C의 찬물에서 친수성이 뛰어납니다. 교반 후 응집이나 침전 없이 빠르게 용해됩니다.
A: 네. 당사의 원재료는 모두 유전자 변형 옥수수로, 주요 글로벌 시장의 클린 라벨 요건을 충족하기 위해 엄격한 공급망 추적 및 제3자 인증을 거쳤습니다.
답변: 기본적으로 아닙니다. 단맛은 자당의 약 1/10에 불과하며 냄새나 화학 잔류물이 없습니다. 현재 식품 업계에서 "보이지 않는 섬유질"로 인식되고 있습니다.
답변: 가장 큰 장점은 안정성입니다. 이눌린은 산성 환경에서 단당류로 쉽게 분해되는 반면 옥수수 덱스트린은 산성 조건(pH 2.5 이상)에서 매우 안정적이며 심각한 팽만감 반응을 일으키지 않습니다.
답변: 예. 건조 당 함량은 2% 미만이며, 기존 첨가량으로는 최종 제품의 '무설탕' 또는 '저당' 테스트 결과가 변경되지 않습니다.
답변: 서늘하고 건조하며 밀폐된 보관 조건에서 유통기한은 일반적으로 24개월입니다. 환경 습기 흡수를 방지하기 위해 개봉 후 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
수용성 옥수수 덱스트린은 식이섬유가 90% 이상 함유된 고순도 기능성 원료입니다. 점도가 매우 낮고 투명도가 높으며 열산 안정성이 뛰어납니다. 맛에 영향을 주지 않으면서 제품의 건강 가치를 크게 향상시킵니다. 대량 구매가 가능합니다.
식이 섬유 함량:
≥ 90%
당 함량(건조 기준):
<2.0%
열 안정성:
120°C 고온을 견딜 수 있습니다.
식이섬유 함량은 90% 이상으로 안정적이며 칼로리는 약 1.9kcal/g에 불과합니다. 이에 따라 R&D 엔지니어는 제품 포장에 '고섬유질' 또는 '섬유소'를 표시하여 제품의 건강 특성과 시장 경쟁력을 크게 높일 수 있습니다.
pH 2.5 - 7.5 및 UHT 초고온 순간 살균 환경에서는 분자 구조가 저하되지 않습니다. 따라서 산성 음료나 유통기한이 긴 식품의 섬유질 함량을 유통기한 동안 그대로 유지하고 일관성을 유지할 수 있습니다.
활성 물질 함량은 ≥ 60%로 일반 액체 세제의 3~5배에 달합니다. 한 조각의 무게는 3g에 불과하여 5kg의 옷을 청소할 수 있습니다. 기름때와 단백질 오염을 강력하게 제거하면서 정화조로 배출되는 화학 물질의 총량을 크게 줄입니다.
제품은 용해도가 우수하고 수용액은 무색 투명하며 특유의 냄새가없고 단맛이 없습니다. 유제품이나 차에 첨가하면 원래의 풍미 물질을 가리지 않으며 거칠거나 끈적한 느낌을주지 않습니다.
수용성 옥수수 덱스트린은 이눌린에 비해 소화 내성이 더 높습니다(성인의 경우 하루 최대 45g). 기존 섬유질로 인한 복부 팽창과 가스 생성의 불편함을 효과적으로 해결하고 최종 소비자의 식사 경험을 개선합니다.
분무 건조 공정이 최적화 된 후 분말 입자가 균일하고 유동성이 우수합니다. 고체 음료 생산의 건식 혼합 공정에서 비타민, 미네랄 및 기타 미량 원소와 고르게 혼합 할 수있어 생산 공정에서 수분 흡수 및 응집 률을 크게 줄일 수 있습니다.
| 매개변수 항목 | 사양 | 탐지 방법 |
| 모양 | 흰색에서 회백색 분말, 무취 | 육안 검사 |
| 식이섬유(건조 기준) | ≥ 90% | AOAC 2001.03 |
| 수분 | ≤ 5.0% | 105°C에서 건조 시 손실 |
| pH 값(10% Sol.) | 4.0 - 6.0 | 전위차계 방식 |
| 애쉬 콘텐츠 | ≤ 0.2% | 고온 연소 방식 |
| 점도(5% 용액, 25°C) | ≤ 15 cps | 회전식 점도계 |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg | 원자 흡수 분광학 |
| 총 플레이트 수 | ≤ 1000 CFU/g | GB 4789.2 |
소화 허용 한도가 매우 높습니다: 폴리덱스트로스나 이눌린에 비해 이 제품은 발효가 더 느리고 대장 뒤쪽에 더 많이 위치합니다. 연구 데이터에 따르면 장 불편감의 역치가 유사한 제품보다 훨씬 높으며 "가족 적용 가능"식품의 핵심 첨가물로 더 적합합니다.
완전히 투명한 솔루션 상태: 많은 식물 유래 섬유는 농도가 3%를 초과하면 혼탁해지거나 침전되는 반면, 이 제품은 10% 농도에서 98% 이상의 빛 투과율을 유지해 투명한 음료와 기능성 수산물을 맑게 하는 데 유일하게 선호되는 솔루션입니다.
극저분자 점도와 미세 분자 분포를 통해 장기 보관 시 고섬유 음료의 응집 침전 문제를 해결하고 유통기한 동안 제품의 시각적 감각을 동일하게 유지합니다.
저당 또는 무설탕 포뮬러에서는 자당 제거로 인한 '묽은 맛'의 문제점을 해결하고, 열량 부담 없이 비슷한 고형분의 포만감을 제공합니다.
층화 문제가 발생하기 쉬운 성분의 하위 포장에 고체 음료의 경우, 균일한 입자 크기 분포로 유효 성분의 포함 안정성을 보장하고 각 제품 봉지의 성분 일관성을 향상시킵니다.
식이 섬유 물, RTD 차 및 스포츠 에너지 음료 개발에 적합합니다. 이 제품의 높은 투명성과 산 안정성은 다양한 포장 형태(PET, 캔)와 복잡한 멸균 공정에 완벽하게 적용될 수 있습니다.
당뇨병 포뮬러, 노인 영양 포뮬러에 적합합니다. 낮은 혈당 지수와 높은 소화 내성을 활용하여 혈당 지수를 엄격하게 제한해야 하는 사람들에게 고품질 탄수화물 보충제를 제공합니다.
저당 빵, 고섬유질 비스킷 또는 기능성 소프트 캔디 개발에 적합합니다. 필러로서 지방이나 설탕의 일부를 효과적으로 대체하고 반죽의 유변학적 특성을 개선하며 최종 제품의 구조를 향상시킬 수 있습니다.
프리바이오틱 파우더, 식사 대용 쉐이크 및 프로바이오틱 컴패니언에 적합합니다. 용해성과 유동성이 뛰어나 최종 사용자 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 공장에서의 대규모 충전의 어려움도 간소화합니다.
답변: 예. 이 제품은 물리적 과립화에 최적화되어 있으며 10°C-25°C의 찬물에서 친수성이 뛰어납니다. 교반 후 응집이나 침전 없이 빠르게 용해됩니다.
A: 네. 당사의 원재료는 모두 유전자 변형 옥수수로, 주요 글로벌 시장의 클린 라벨 요건을 충족하기 위해 엄격한 공급망 추적 및 제3자 인증을 거쳤습니다.
답변: 기본적으로 아닙니다. 단맛은 자당의 약 1/10에 불과하며 냄새나 화학 잔류물이 없습니다. 현재 식품 업계에서 "보이지 않는 섬유질"로 인식되고 있습니다.
답변: 가장 큰 장점은 안정성입니다. 이눌린은 산성 환경에서 단당류로 쉽게 분해되는 반면 옥수수 덱스트린은 산성 조건(pH 2.5 이상)에서 매우 안정적이며 심각한 팽만감 반응을 일으키지 않습니다.
답변: 예. 건조 당 함량은 2% 미만이며, 기존 첨가량으로는 최종 제품의 '무설탕' 또는 '저당' 테스트 결과가 변경되지 않습니다.
답변: 서늘하고 건조하며 밀폐된 보관 조건에서 유통기한은 일반적으로 24개월입니다. 환경 습기 흡수를 방지하기 위해 개봉 후 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.