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비형질전환 유기농 카사바 전분에서 추출하며 효소 가수분해 공정으로 제조됩니다. 흡습성이 낮고 용해도가 높으며 중성 향이 나는 이 제품은 영유아 식품 및 스포츠 영양 제품의 연구 개발에 이상적인 클린 라벨 필러 및 캐리어이며 대량 주문을 받습니다.
10~15
DE 값
≤ 6%
수분 함량
≥ 98%
용해성
100 유기농 카사바 뿌리에서 추출하여 옥수수 알레르기 유발 물질과 유전자 변형 위험을 제거했습니다. USDA 및 EU 유기농 인증 표준을 준수하며, 청정 라벨에 대한 고급 이유식의 엄격한 요건을 완벽하게 충족합니다.
독특한 다공성 분자 구조로 오일 흡수율이 20%에 달해 액체 오일과 에센스를 유동성이 뛰어난 파우더로 효과적으로 전환할 수 있으며 분무 건조 공정에서 안정적이고 효율적인 마이크로캡슐 벽 재료입니다.
옥수수 말토덱스트린에 비해 이 제품은 생전분 잡미 또는 달콤하고 기름진 느낌이 없습니다. 포뮬러에서 과일, 유향 및 기타 주요 맛을 덮지 않아 완제품의 맛이 순수하고 특히 맛에 민감한 식품에 적합합니다.
저지방 제형에서 우수한 지방 모방 특성을 보여줍니다. 물 분자와 젤 네트워크를 형성하여 채식 아이스크림이나 저지방 요구르트에 부드럽고 크리미한 맛을 제공할 수 있습니다.
찬물에 빠르게 분산 및 용해될 수 있으며 용액은 침전물 없이 맑고 투명합니다. 분자 구조는 산성 및 가열 조건에서 안정적이어서 유통기한 동안 음료 제품의 박리 또는 응집을 효과적으로 방지합니다.
엄격하게 제어된 수분 함량과 낮은 흡습성 분말 구조는 완제품의 굳는 속도를 40% 이상 감소시키고 습한 환경에서 단백질 분말, 고체 음료 및 조미료 분말 포장의 물리적 안정성을 크게 연장합니다.
| 기술 지표 | 사양 | 테스트 방법/참고 사항 |
| 모양 | 흰색 미세 분말 | 눈에 보이는 불순물은 관찰되지 않았습니다. |
| 포도당 당량(DE) | 10 - 15 | 리암 에노파 |
| 수분 함량 | ≤ 6.0% | 건조 시 손실 |
| pH 값 | 4.5 - 6.5 | 10% 솔루션 |
| 용해도 | ≥ 98% | 20℃ 수용액 |
| Ash | ≤ 0.5% | 굽기 방법 |
| 총 중금속 | ≤ 10ppm | 리드에 의해 계산 |
| 이산화황 잔류물 | ≤ 10 mg/kg | 증류 적정 |
| 총 박테리아 수 | ≤ 1000 CFU/g | 미생물 검사 |
저자극성 및 소화가 잘되는 분유 개발에 집중합니다. 영유아 분유 및 식품 보조제 진흙 연구 개발 인력의 매우 엄격한 원료 안전 기준에 대한 필요성. 이 제품은 영유아가 소화 흡수하기 쉽고 과민반응의 위험이 없어 조제분유 제조사가 엄격한 유기농 및 안전 인증을 통과하는 데 도움이 될 수 있습니다.
청정 에너지와 파우더 안정성을 추구합니다. 단백질 파우더, 에너지 접착제 및 식사 대용 분말 전문가의 개발을 위해. 탄수화물 보충 능력과 운반체 기능이 우수하여 고단백 혼합 분말이 응집되지 않고 재구성성이 우수하면서 지속적인 에너지를 공급할 수 있습니다.
효율적인 분무 건조 캐리어가 필요합니다. 액체 향료와 오일을 분말로 전환하는 공정 엔지니어를 위한 제품입니다. 고품질 벽면 재료인 이 제품은 분무 건조 수율을 크게 개선하고 장비가 벽에 달라붙는 것을 줄이며 휘발성 아로마 성분의 보존을 극대화할 수 있습니다.
식물 유래 지방의 대체재를 찾아보세요. 귀리 우유, 채식 아이스크림 및 기타 식물성 제품 개발자를 위한 제품입니다. 동물성 지방을 사용하지 않고도 농축 및 지방 시뮬레이션 특성을 사용하여 유지방의 부드러운 맛을 시뮬레이션하고 저지방 제품의 기호성을 개선합니다.
건조 분말 사전 혼합 또는 와류 투여 말토 덱스트린 및 기타 건조 분말 원료 (예 : 과립 설탕)는 물에 넣기 전에 1 : 1의 비율에 따라 사전 혼합하거나 고속 전단 믹서로 생성 된 와류 후 천천히 첨가하여 물에 뭉치는 현상을 완전히 피하는 것이 좋습니다.
중간 온도에서 최대 용해 효율 찬물에도 용해되지만, 50°C~60°C의 따뜻한 물에 용해하면 즉시 맑고 투명한 용액을 얻을 수 있습니다. 공급 액체의 원활한 전달을 위해 최대 용해 농도를 30%에서 40% 사이로 조절하는 것이 좋습니다.
캐리어로 사용할 때 공정 매개 변수 마이크로 캡슐 벽 재료로 사용할 때는 분무 건조탑의 입구 공기 온도를 160 ℃ ~ 180 ℃로 제어하고 출구 공기 온도를 80 ℃ ~ 90 ℃로 제어하여 최상의 임베딩 속도와 분말 입자 형태를 얻을 수 있도록하는 것이 좋습니다.
밀봉 방습 보관 개봉 후 다 사용하지 않을 경우 즉시 봉지 입구를 단단히 묶어 상대 습도 60% 미만의 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 이 제품의 흡습성은 옥수수 덱스트린보다 낮지만 습도가 높은 환경에서는 여전히 유동성에 영향을 미칩니다.
인증서
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비형질전환 유기농 카사바 전분에서 추출하며 효소 가수분해 공정으로 제조됩니다. 흡습성이 낮고 용해도가 높으며 중성 향이 나는 이 제품은 영유아 식품 및 스포츠 영양 제품의 연구 개발에 이상적인 클린 라벨 필러 및 캐리어이며 대량 주문을 받습니다.
DE 값
10~15
수분 함량
≤ 6%
용해성
≥ 98%
100 유기농 카사바 뿌리에서 추출하여 옥수수 알레르기 유발 물질과 유전자 변형 위험을 제거했습니다. USDA 및 EU 유기농 인증 표준을 준수하며, 청정 라벨에 대한 고급 이유식의 엄격한 요건을 완벽하게 충족합니다.
독특한 다공성 분자 구조로 오일 흡수율이 20%에 달해 액체 오일과 에센스를 유동성이 뛰어난 파우더로 효과적으로 전환할 수 있으며 분무 건조 공정에서 안정적이고 효율적인 마이크로캡슐 벽 재료입니다.
옥수수 말토덱스트린에 비해 이 제품은 생전분 잡미 또는 달콤하고 기름진 느낌이 없습니다. 포뮬러에서 과일, 유향 및 기타 주요 맛을 덮지 않아 완제품의 맛이 순수하고 특히 맛에 민감한 식품에 적합합니다.
저지방 제형에서 우수한 지방 모방 특성을 보여줍니다. 물 분자와 젤 네트워크를 형성하여 채식 아이스크림이나 저지방 요구르트에 부드럽고 크리미한 맛을 제공할 수 있습니다.
찬물에 빠르게 분산 및 용해될 수 있으며 용액은 침전물 없이 맑고 투명합니다. 분자 구조는 산성 및 가열 조건에서 안정적이어서 유통기한 동안 음료 제품의 박리 또는 응집을 효과적으로 방지합니다.
엄격하게 제어된 수분 함량과 낮은 흡습성 분말 구조는 완제품의 굳는 속도를 40% 이상 감소시키고 습한 환경에서 단백질 분말, 고체 음료 및 조미료 분말 포장의 물리적 안정성을 크게 연장합니다.
| 기술 지표 | 사양 | 테스트 방법/참고 사항 |
| 모양 | 흰색 미세 분말 | 눈에 보이는 불순물은 관찰되지 않았습니다. |
| 포도당 당량(DE) | 10 - 15 | 리암 에노파 |
| 수분 함량 | ≤ 6.0% | 건조 시 손실 |
| pH 값 | 4.5 - 6.5 | 10% 솔루션 |
| 용해도 | ≥ 98% | 20℃ 수용액 |
| Ash | ≤ 0.5% | 굽기 방법 |
| 총 중금속 | ≤ 10ppm | 리드에 의해 계산 |
| 이산화황 잔류물 | ≤ 10 mg/kg | 증류 적정 |
| 총 박테리아 수 | ≤ 1000 CFU/g | 미생물 검사 |
저자극성 및 소화가 잘되는 분유 개발에 집중합니다. 영유아 분유 및 식품 보조제 진흙 연구 개발 인력의 매우 엄격한 원료 안전 기준에 대한 필요성. 이 제품은 영유아가 소화 흡수하기 쉽고 과민반응의 위험이 없어 조제분유 제조사가 엄격한 유기농 및 안전 인증을 통과하는 데 도움이 될 수 있습니다.
청정 에너지와 파우더 안정성을 추구합니다. 단백질 파우더, 에너지 접착제 및 식사 대용 분말 전문가의 개발을 위해. 탄수화물 보충 능력과 운반체 기능이 우수하여 고단백 혼합 분말이 응집되지 않고 재구성성이 우수하면서 지속적인 에너지를 공급할 수 있습니다.
효율적인 분무 건조 캐리어가 필요합니다. 액체 향료와 오일을 분말로 전환하는 공정 엔지니어를 위한 제품입니다. 고품질 벽면 재료인 이 제품은 분무 건조 수율을 크게 개선하고 장비가 벽에 달라붙는 것을 줄이며 휘발성 아로마 성분의 보존을 극대화할 수 있습니다.
식물 유래 지방의 대체재를 찾아보세요. 귀리 우유, 채식 아이스크림 및 기타 식물성 제품 개발자를 위한 제품입니다. 동물성 지방을 사용하지 않고도 농축 및 지방 시뮬레이션 특성을 사용하여 유지방의 부드러운 맛을 시뮬레이션하고 저지방 제품의 기호성을 개선합니다.
건조 분말 사전 혼합 또는 와류 투여 말토 덱스트린 및 기타 건조 분말 원료 (예 : 과립 설탕)는 물에 넣기 전에 1 : 1의 비율에 따라 사전 혼합하거나 고속 전단 믹서로 생성 된 와류 후 천천히 첨가하여 물에 뭉치는 현상을 완전히 피하는 것이 좋습니다.
중간 온도에서 최대 용해 효율 찬물에도 용해되지만, 50°C~60°C의 따뜻한 물에 용해하면 즉시 맑고 투명한 용액을 얻을 수 있습니다. 공급 액체의 원활한 전달을 위해 최대 용해 농도를 30%에서 40% 사이로 조절하는 것이 좋습니다.
캐리어로 사용할 때 공정 매개 변수 마이크로 캡슐 벽 재료로 사용할 때는 분무 건조탑의 입구 공기 온도를 160 ℃ ~ 180 ℃로 제어하고 출구 공기 온도를 80 ℃ ~ 90 ℃로 제어하여 최상의 임베딩 속도와 분말 입자 형태를 얻을 수 있도록하는 것이 좋습니다.
밀봉 방습 보관 개봉 후 다 사용하지 않을 경우 즉시 봉지 입구를 단단히 묶어 상대 습도 60% 미만의 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 이 제품의 흡습성은 옥수수 덱스트린보다 낮지만 습도가 높은 환경에서는 여전히 유동성에 영향을 미칩니다.