SGNUTRI
البحث عن المنتج
يوفر الإريثريتول السائب بديلاً حلوًا خاليًا من السعرات الحرارية وعالي التحمل للهضم في تصنيع الأغذية والمشروبات. تتخطى Sgnutri الروابط التجارية الوسيطة وتوفر لك أسعارًا تنافسية للغاية خارج المصنع ومخزونًا فوريًا مستقرًا طويل الأجل من خلال الإنتاج المتكامل الرأسي.
الإريثريتول هو كحول سكري رباعي الكربون ينتج عن التخمير الميكروبي لنشا الذرة كمادة خام، والذي يمكن إضافته مباشرةً لتحقيق التحلية الغذائية والحشو الفيزيائي.
تم اعتماد تقنية عالية الدقة للتحكم في التخمير البيولوجي لضمان أن نقاء كل دفعة لا يقل عن 99.5%، مما يقلل بشكل فعال من تداخل الشوائب على نكهة المنتج النهائي.
لا يحدث أي تفاعل مايارد في عملية الخبز أو التعقيم بدرجة حرارة عالية جدًا، مما يحافظ على اللون الأبيض للمنتج النهائي ويضمن عدم تحلل المكونات الحلوة في المعالجة بدرجة حرارة عالية.
مذاب مع إحساس كبير بالتبريد، ومناسب بشكل خاص للنعناع أو المشروبات الوظيفية، مما يعزز بشكل كبير بُعد الطعم ونضارة المنتج النهائي.
توفير مجموعة متنوعة من المواصفات مثل 18 إلى 60 شبكة، ويتم التحكم في تحمل حجم الجسيمات في حدود 5% لضمان التوزيع الموحد وعدم وجود ترسيب في خطوط إنتاج الخلط الأوتوماتيكي واسع النطاق.
في الرطوبة النسبية 80% للبيئة لا تزال جافة دون التكتل، مما يحل بشكل فعال فقدان المواد الخام السائبة في عملية التخزين طويلة الأجل وصعوبات المناولة.
من خلال النظام الدولي لإدارة سلامة الأغذية وشهادة العضوية الدولية، بما يتماشى مع متطلبات تصدير المعادن الثقيلة والحدود الميكروبية في أمريكا الشمالية، مما يقلل من مخاطر الامتثال للمشتريات.
| مشروع التحليل | المؤشرات الفنية | نتائج الاختبار |
| الخصائص الحسية | حبيبات بلورية بيضاء، حلوة المذاق | يفي بالمعايير |
| محتوى الإريثريتول | 99.51 ت 3 ت - 101.01 ت 3 ت | 99.85% |
| الخسارة عند التجفيف | ≤ 0.20% | 0.08% |
| البقايا المحترقة | ≤ 0.10% | 0.03% |
| السكريات المختزلة (محسوبة على هيئة جلوكوز) | ≤ 0.30% | 0.02% |
| نطاق درجة الانصهار | 119 ℃ - 123 ℃ | 121.2 ℃ |
| إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 300 cfu/g | < 10 cfu/g |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 0.5 مجم/كجم | يفي بالمعايير |
بالنسبة للشركات التي تنتج المياه الفوارة الخالية من السكر ومشروبات الطاقة وغيرها من المنتجات، فإنها تحتاج إلى إيجاد مصانع مصدر ذات قدرة توريد سائبة مستقرة طويلة الأجل للتحكم في التكاليف.
للخبز المائي منخفض الكربون، وتطوير تركيبة البسكويت البديل للوجبات، واستخدام الإريثريتول بخصائص عدم التلاشي في درجات الحرارة العالية والحشو، بدلاً من الوظيفة الهيكلية للسكروز التقليدي.
بالنسبة للعلامات التجارية التي تبيع بدائل السكر المعبأة في التجارة الإلكترونية أو قنوات البيع بالتجزئة، يلزم وجود مواد خام عالية الجودة ذات توزيع شبكي مستقر ونقاء عالٍ واعتماد دولي كامل للشهادات.
شركات تجهيز وتصنيع الأغذية التي تحل محل السكر في الزبادي قليل السكر والآيس كريم قليل الدسم لتلبية السعي وراء العلامات النظيفة والمتطلبات العالية لسلاسة المذاق.
وفقًا لتحويل حلاوة الصيغة، عادةً وفقًا للوزن الإجمالي للمنتج النهائي من 10% إلى 15% ليحل محل السكروز التقليدي تمامًا.
يوصى بخلطه مع المُحليات عالية القوة مثل الموغروسيد لموازنة الشعور بالبرودة الذي يُحدثه الإريثريتول وجعل منحنى الحلاوة أقرب إلى الواقع.
يوصى بالحفاظ على درجة حرارة المذيب عند 30 إلى 50 درجة مئوية في الإنتاج الصناعي، مما يمكن أن يحسن بشكل كبير من كفاءة الذوبان في الخزانات المقلبة السائبة.
يجب غلق العبوات السائبة في الوقت المناسب بعد فتحها وتخزينها في مكان بارد مع رطوبة نسبية أقل من 60% لتجنب الرطوبة وتكتل المواد بسبب البثق الفيزيائي.
الشهادة
مرحباً بك في صفحة الأسئلة الشائعة. لقد قمنا بتجميع الإجابات على الأسئلة الشائعة التي قد تكون لديك، آملين أن نقدم لك حلولاً واضحة وسريعة. إذا لم تتمكن من العثور على المعلومات التي تحتاجها هنا، فلا تتردد في الاتصال بفريق دعم العملاء لدينا.
يوفر الإريثريتول السائب بديلاً حلوًا خاليًا من السعرات الحرارية وعالي التحمل للهضم في تصنيع الأغذية والمشروبات. تتخطى Sgnutri الروابط التجارية الوسيطة وتوفر لك أسعارًا تنافسية للغاية خارج المصنع ومخزونًا فوريًا مستقرًا طويل الأجل من خلال الإنتاج المتكامل الرأسي.
أكثر من 99.5%
النقاء
0.2 كيلو كالوري
قيمة السعرات الحرارية
0
المؤشر الجلايسيمي
تم اعتماد تقنية عالية الدقة للتحكم في التخمير البيولوجي لضمان أن نقاء كل دفعة لا يقل عن 99.5%، مما يقلل بشكل فعال من تداخل الشوائب على نكهة المنتج النهائي.
لا يحدث أي تفاعل مايارد في عملية الخبز أو التعقيم بدرجة حرارة عالية جدًا، مما يحافظ على اللون الأبيض للمنتج النهائي ويضمن عدم تحلل المكونات الحلوة في المعالجة بدرجة حرارة عالية.
مذاب مع إحساس كبير بالتبريد، ومناسب بشكل خاص للنعناع أو المشروبات الوظيفية، مما يعزز بشكل كبير بُعد الطعم ونضارة المنتج النهائي.
توفير مجموعة متنوعة من المواصفات مثل 18 إلى 60 شبكة، ويتم التحكم في تحمل حجم الجسيمات في حدود 5% لضمان التوزيع الموحد وعدم وجود ترسيب في خطوط إنتاج الخلط الأوتوماتيكي واسع النطاق.
في الرطوبة النسبية 80% للبيئة لا تزال جافة دون التكتل، مما يحل بشكل فعال فقدان المواد الخام السائبة في عملية التخزين طويلة الأجل وصعوبات المناولة.
من خلال النظام الدولي لإدارة سلامة الأغذية وشهادة العضوية الدولية، بما يتماشى مع متطلبات تصدير المعادن الثقيلة والحدود الميكروبية في أمريكا الشمالية، مما يقلل من مخاطر الامتثال للمشتريات.
| مشروع التحليل | المؤشرات الفنية | نتائج الاختبار |
| الخصائص الحسية | حبيبات بلورية بيضاء، حلوة المذاق | يفي بالمعايير |
| محتوى الإريثريتول | 99.51 ت 3 ت - 101.01 ت 3 ت | 99.85% |
| الخسارة عند التجفيف | ≤ 0.20% | 0.08% |
| البقايا المحترقة | ≤ 0.10% | 0.03% |
| السكريات المختزلة (محسوبة على هيئة جلوكوز) | ≤ 0.30% | 0.02% |
| نطاق درجة الانصهار | 119 ℃ - 123 ℃ | 121.2 ℃ |
| إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 300 cfu/g | < 10 cfu/g |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 0.5 مجم/كجم | يفي بالمعايير |
بالنسبة للشركات التي تنتج المياه الفوارة الخالية من السكر ومشروبات الطاقة وغيرها من المنتجات، فإنها تحتاج إلى إيجاد مصانع مصدر ذات قدرة توريد سائبة مستقرة طويلة الأجل للتحكم في التكاليف.
للخبز المائي منخفض الكربون، وتطوير تركيبة البسكويت البديل للوجبات، واستخدام الإريثريتول بخصائص عدم التلاشي في درجات الحرارة العالية والحشو، بدلاً من الوظيفة الهيكلية للسكروز التقليدي.
بالنسبة للعلامات التجارية التي تبيع بدائل السكر المعبأة في التجارة الإلكترونية أو قنوات البيع بالتجزئة، يلزم وجود مواد خام عالية الجودة ذات توزيع شبكي مستقر ونقاء عالٍ واعتماد دولي كامل للشهادات.
شركات تجهيز وتصنيع الأغذية التي تحل محل السكر في الزبادي قليل السكر والآيس كريم قليل الدسم لتلبية السعي وراء العلامات النظيفة والمتطلبات العالية لسلاسة المذاق.
وفقًا لتحويل حلاوة الصيغة، عادةً وفقًا للوزن الإجمالي للمنتج النهائي من 10% إلى 15% ليحل محل السكروز التقليدي تمامًا.
يوصى بخلطه مع المُحليات عالية القوة مثل الموغروسيد لموازنة الشعور بالبرودة الذي يُحدثه الإريثريتول وجعل منحنى الحلاوة أقرب إلى الواقع.
يوصى بالحفاظ على درجة حرارة المذيب عند 30 إلى 50 درجة مئوية في الإنتاج الصناعي، مما يمكن أن يحسن بشكل كبير من كفاءة الذوبان في الخزانات المقلبة السائبة.
يجب غلق العبوات السائبة في الوقت المناسب بعد فتحها وتخزينها في مكان بارد مع رطوبة نسبية أقل من 60% لتجنب الرطوبة وتكتل المواد بسبب البثق الفيزيائي.