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商品詳細

について ビタミンB1 Hcl

概要

化学名：別名チアミン塩酸塩。白色の結晶または結晶性の粉末で、弱い特殊な臭いがあり、苦味があり、空気中の水分を吸収しやすい。

分子式：.

分子量：337.27。

CAS登録番号：67-03-8

物理的および化学的特性

溶解性：水に溶けやすく、エタノールにわずかに溶け、エーテルに溶けない。水溶液は酸性で、アルカリ性条件下では容易に分解・劣化し、加熱すると安定性も低下する。

安定性固体状態では比較的安定であるが、湿度、高温、アルカリ環境などの悪条件下では徐々に活性を失うため、通常は乾燥した冷暗所に保管する必要がある。

ソースと準備

天然由来：穀類、豆類、ナッツ類、酵母、動物の肝臓など、いくつかの天然食品に広く含まれているが、含有量は比較的限られており、抽出プロセスも比較的複雑である。

化学合成：アクリロニトリルなどの一般的な化学合成法を出発物質として使用する。付加、環化、置換などの反応工程を含む複数の化学反応を経て、最終的にビタミンB1塩酸塩が得られる。

生理機能

エネルギー代謝への参加：糖質代謝プロセスにおいて重要な役割を果たし、食物中の糖質を、ピルビン酸のアセチルコエンザイムAへの脱炭酸を助けるなど、体内で使用できるエネルギー形態に変換し、さらにエネルギーを生成するためにトリカルボン酸サイクルに入るのを助けることができる。

神経系の正常な機能を維持する：神経組織の正常な構造と機能の維持に不可欠で、神経インパルスの伝導を助ける。不足すると、神経炎、知覚麻痺、筋力低下、四肢痛などの症状を引き起こすことがある。一般的な脚気はビタミンB1の欠乏が関係している。

胃腸の運動を促進する：消化管運動と消化液の分泌を促進し、消化機能を高め、消化不良や食欲不振などの問題を予防・緩和する。

応用分野

医療分野ビタミンB1欠乏症（脚気、神経炎、ウェルニッケ脳症など）の治療薬として一般的に使用されている薬剤で、臨床用に錠剤、注射剤などの剤形にすることができる。例えば、長期のアルコール依存症や栄養不良によるビタミンB1欠乏症の一部の患者には、ビタミンB1塩酸塩を経口または注射で補充することにより症状を改善することができる。

食品産業：小麦粉や米などの主食、乳児用調製粉乳、機能性飲料など、栄養強化剤として様々な食品に添加されることが多く、ビタミンB1の日常的な必要量を満たし、欠乏症の発生を予防する。

飼料産業：家畜、家禽、水産物、その他の動物の飼料に添加し、動物の健全な成長を助け、成長率、繁殖能力、耐病性を向上させ、養殖動物の生産成績を確保する。

注意事項

用法用量通常の状況下では、人体は一般的に合理的な食事を通じて基本的な必要量を満たすことができるが、特別なグループ（妊婦、高齢者、ベジタリアンなど）または関連する疾患を持ち、追加のサプリメントが必要な場合は、医師のアドバイスまたは製品の説明書に指定された用量に従って使用する必要がある。過剰摂取は、頭痛、イライラ、不整脈などの副作用を引き起こす可能性があります。

不適合：医療用途では、タンニンを含む一部のアルカリ性薬剤や漢方薬との相性の問題があるので注意が必要である。混合すると化学反応を起こし、医薬品の効能に影響を与えたり、有害物質を生成したりする可能性がある。

保管条件医薬品であれ、食品添加物であれ、飼料添加物であれ、環境要因に敏感であるため、その品質と活性に影響を与えないよう、要件に厳格に従い、乾燥した涼しい遮光環境で保管しなければならない。