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제품 세부 정보

정보 말티톨 시럽

말티톨 시럽은 폴리올 감미료입니다.

I. 속성.

1. 적당한 단맛: 액상 말티톨의 단맛은 자당의 약 0.9배입니다. 맛은 자당과 비슷하지만 단맛이 비교적 순하고 너무 달지 않습니다.

2. 저칼로리: 말티톨 시럽은 자당보다 칼로리가 훨씬 적기 때문에 다이어트, 당뇨 환자 등 칼로리 섭취를 조절해야 하는 분들에게 적합합니다.

3. 충치를 유발하지 않습니다: 액상 말티톨은 구강 내 미생물에 의해 발효되어 활용되지 않으므로 충치를 유발하지 않으며 치아 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

4. 높은 안정성: 특정 온도와 pH 범위 내에서 안정성이 우수하며 분해나 변질이 잘 일어나지 않습니다.

II. 적용 분야.

1. 식품 산업:

사탕과 초콜릿: 말티톨 시럽은 저당 또는 무설탕 사탕과 초콜릿을 만드는 데 사용할 수 있으며, 단맛을 제공할 뿐만 아니라 칼로리도 줄일 수 있습니다.

베이커리 제품: 빵이나 케이크와 같은 베이커리 제품에서 액상 말티톨은 자당의 일부를 대체하여 음식의 부드러움과 풍미를 유지하면서 칼로리 소비를 줄일 수 있습니다.

음료: 차 음료, 과일 음료 등 저당 음료를 만드는 데 사용하여 건강한 음료에 대한 소비자 수요를 충족할 수 있습니다.

2. 제약 분야:

말티톨 시럽은 의약품 부형제로서 경구용 액제 및 시럽과 같은 의약품을 만드는 데 사용되어 약물의 맛을 개선하고 약물의 칼로리를 줄일 수 있습니다.

3. 말티톨 시럽은 비발암성 특성으로 인해 구강 관리 제품에도 사용할 수 있습니다.

III. 사용 시 주의사항.

1. 과다 섭취 시 설사 및 기타 위장 불편 증상을 유발할 수 있으므로 사용 시 복용량에 주의해야 합니다.

2. 액상 말티톨은 혈당에 미치는 영향이 적지만, 당뇨병 환자는 액상 말티톨이 함유된 식품을 섭취할 때 혈당 변화를 모니터링하는 데 주의를 기울여야 합니다.

3. 말티톨 시럽을 보관 및 사용하는 동안 품질과 안정성에 영향을 미치지 않도록 고온 다습한 환경을 피해야 합니다.

사양