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sirop

Sirop de maltitol

  • Formule chimiqueC₆H₁₄O₆
  • Numéro CAS585-88-6
  • Poids moléculaire182,17 g/mol
  • ApparenceLiquide visqueux incolore à jaune pâle
  • Point de fusion146-148 °C
  • +86-531-69959201
  • [email protected]
  • No 12111, Jingshi Road, Lixia District, Jinan City, Shandong Province. R.P. de Chine

À propos de la Sirop de maltitol

Le sirop de maltitol est un édulcorant de type polyol.

I. Propriétés.

1. Pouvoir sucrant modéré : Le pouvoir sucrant du maltitol liquide est environ 0,9 fois supérieur à celui du saccharose. Le goût est plus proche de celui du saccharose, mais le goût sucré est relativement doux et pas trop sucré.

2. Faible teneur en calories : le sirop de maltitol contient beaucoup moins de calories que le saccharose et convient aux personnes qui doivent contrôler leur apport calorique, telles que les personnes au régime, les diabétiques, etc.

3. Ne provoque pas de caries dentaires : Le maltitol liquide ne peut pas être fermenté et utilisé par les micro-organismes de la cavité buccale. Il ne provoque donc pas de caries dentaires et a un effet positif sur la santé dentaire.

4. Stabilité élevée : Il présente une bonne stabilité dans une certaine plage de température et de pH et n'est pas sujet à la décomposition ou à la détérioration.

II. Domaines d'application.

1. L'industrie alimentaire :

Bonbons et chocolat : Le sirop de maltitol peut être utilisé pour fabriquer des bonbons et du chocolat à faible teneur en sucre ou sans sucre, ce qui permet non seulement d'obtenir un goût sucré, mais aussi de réduire les calories.

Produits de boulangerie : Dans les produits de boulangerie tels que le pain et les gâteaux, le maltitol liquide peut remplacer une partie du saccharose, réduisant ainsi la consommation de calories tout en conservant le moelleux et la saveur des aliments.

Boissons : Il peut être utilisé pour produire des boissons à faible teneur en sucre telles que des boissons au thé, aux fruits, etc. afin de répondre à la demande des consommateurs pour des boissons saines.

2. Domaine pharmaceutique :

En tant qu'excipient pharmaceutique, le sirop de maltitol est utilisé pour fabriquer des préparations pharmaceutiques telles que des liquides oraux et des sirops, qui peuvent améliorer le goût du médicament et en réduire les calories.

3. En raison de ses propriétés non cariogènes, le sirop de maltitol peut également être utilisé dans les produits d'hygiène bucco-dentaire.

III. Précautions d'emploi.

1. Une consommation excessive peut provoquer des diarrhées et d'autres symptômes d'inconfort gastro-intestinal ; il convient donc de faire attention au dosage lors de l'utilisation.

2. Bien que le maltitol liquide ait un faible effet sur la glycémie, les diabétiques doivent tout de même veiller à surveiller les variations de la glycémie lorsqu'ils consomment des aliments contenant du maltitol liquide.

3. Lors du stockage et de l'utilisation du sirop de maltitol, il convient d'éviter les environnements à température et à humidité élevées afin de ne pas affecter la qualité et la stabilité.

SPECIFICATION

Nom du produitSirop de maltitol
ArticlesNorme de référenceGB 28307/USP/FCC
ApparenceSirop liquide incolore.
IdentificationLe temps de rétention dans l'essai
Concentration ,% ≥75
Maltitol,% ≥50
Sorbitol, % ≤8.0
Teneur en eau,% ≤31.5
Réduction du sucre,% ≤0.30
Résidus d'allumage ,% ≤0.1
Métaux lourds (en tant que Pb) mg/kg ≤5.0
Plomb, mg/kg ≤1
Nickel, mg/kg ≤1.0
Chlorure, mg/kg ≤50
Sulfate, mg/kg ≤50
Nombre total de plaques (cfu/g) ≤100
Moisissures et levures (cfu/g) ≤10
E.ColiNégatif
SalmonelleNégatif
pH en solution5.0-7.0

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Je suis un fabricant de produits alimentaires, comment puis-je établir un partenariat avec Saigao Nutri ?

N'hésitez pas à nous contacter via notre site web, et notre équipe de vente discutera avec vous des possibilités de coopération.

Saigao Nutri peut-il fournir des additifs alimentaires en vrac ?

Oui, nous avons la capacité de répondre aux besoins de production à grande échelle et de fournir une gamme d'additifs alimentaires.

Les additifs alimentaires de Saigao Nutri sont-ils conformes aux normes internationales ?

Oui, tous nos produits sont strictement conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité.

Puis-je obtenir des échantillons de produits de Saigao Nutri ?

Oui, nous sommes heureux de fournir des échantillons de produits à des fins d'essai et d'évaluation.

Dans quels types de production alimentaire les additifs alimentaires de Saigao Nutri peuvent-ils être utilisés ?

Nos additifs alimentaires conviennent à diverses productions alimentaires, notamment les pâtisseries, les boissons, les bonbons et les produits à base de viande.

Saigao Nutri fournit-elle des solutions d'additifs alimentaires sur mesure ?

Oui, notre équipe R&D peut travailler avec vous pour fournir des solutions d'additifs alimentaires sur mesure pour vos besoins spécifiques.

Quels sont les avantages des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos additifs alimentaires sont réputés pour leurs performances supérieures, leur qualité constante et leurs méthodes de production durables.

Quel est le prix des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos prix varient en fonction du type de produit et de la quantité achetée. Veuillez contacter notre équipe de vente pour un devis détaillé.

Où puis-je consulter les spécifications et les fiches techniques des produits de Saigao Nutri ?

Vous pouvez consulter les spécifications détaillées et les fiches techniques de tous nos produits sur notre site web.

Vos produits peuvent-ils être utilisés dans des formulations biologiques ?

Certains produits répondent aux normes biologiques. Renseignez-vous sur les certifications spécifiques à vos besoins.

Fournissez-vous une assistance technique pour l'application des produits ?

Oui, notre équipe offre des conseils d'experts pour garantir une utilisation optimale et une formulation réussie.

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  • Formule chimiqueC₆H₁₄O₆
  • Numéro CAS585-88-6
  • Poids moléculaire182,17 g/mol
  • ApparenceLiquide visqueux incolore à jaune pâle
  • Point de fusion146-148 °C

détail du produit

Le sirop de maltitol est un édulcorant de type polyol.

I. Propriétés.

1. Pouvoir sucrant modéré : Le pouvoir sucrant du maltitol liquide est environ 0,9 fois supérieur à celui du saccharose. Le goût est plus proche de celui du saccharose, mais le goût sucré est relativement doux et pas trop sucré.

2. Faible teneur en calories : le sirop de maltitol contient beaucoup moins de calories que le saccharose et convient aux personnes qui doivent contrôler leur apport calorique, telles que les personnes au régime, les diabétiques, etc.

3. Ne provoque pas de caries dentaires : Le maltitol liquide ne peut pas être fermenté et utilisé par les micro-organismes de la cavité buccale. Il ne provoque donc pas de caries dentaires et a un effet positif sur la santé dentaire.

4. Stabilité élevée : Il présente une bonne stabilité dans une certaine plage de température et de pH et n'est pas sujet à la décomposition ou à la détérioration.

II. Domaines d'application.

1. L'industrie alimentaire :

Bonbons et chocolat : Le sirop de maltitol peut être utilisé pour fabriquer des bonbons et du chocolat à faible teneur en sucre ou sans sucre, ce qui permet non seulement d'obtenir un goût sucré, mais aussi de réduire les calories.

Produits de boulangerie : Dans les produits de boulangerie tels que le pain et les gâteaux, le maltitol liquide peut remplacer une partie du saccharose, réduisant ainsi la consommation de calories tout en conservant le moelleux et la saveur des aliments.

Boissons : Il peut être utilisé pour produire des boissons à faible teneur en sucre telles que des boissons au thé, aux fruits, etc. afin de répondre à la demande des consommateurs pour des boissons saines.

2. Domaine pharmaceutique :

En tant qu'excipient pharmaceutique, le sirop de maltitol est utilisé pour fabriquer des préparations pharmaceutiques telles que des liquides oraux et des sirops, qui peuvent améliorer le goût du médicament et en réduire les calories.

3. En raison de ses propriétés non cariogènes, le sirop de maltitol peut également être utilisé dans les produits d'hygiène bucco-dentaire.

III. Précautions d'emploi.

1. Une consommation excessive peut provoquer des diarrhées et d'autres symptômes d'inconfort gastro-intestinal ; il convient donc de faire attention au dosage lors de l'utilisation.

2. Bien que le maltitol liquide ait un faible effet sur la glycémie, les diabétiques doivent tout de même veiller à surveiller les variations de la glycémie lorsqu'ils consomment des aliments contenant du maltitol liquide.

3. Lors du stockage et de l'utilisation du sirop de maltitol, il convient d'éviter les environnements à température et à humidité élevées afin de ne pas affecter la qualité et la stabilité.

SPECIFICATION

Nom du produitSirop de maltitol
ArticlesNorme de référenceGB 28307/USP/FCC
ApparenceSirop liquide incolore.
IdentificationLe temps de rétention dans l'essai
Concentration ,% ≥75
Maltitol,% ≥50
Sorbitol, % ≤8.0
Teneur en eau,% ≤31.5
Réduction du sucre,% ≤0.30
Résidus d'allumage ,% ≤0.1
Métaux lourds (en tant que Pb) mg/kg ≤5.0
Plomb, mg/kg ≤1
Nickel, mg/kg ≤1.0
Chlorure, mg/kg ≤50
Sulfate, mg/kg ≤50
Nombre total de plaques (cfu/g) ≤100
Moisissures et levures (cfu/g) ≤10
E.ColiNégatif
SalmonelleNégatif
pH en solution5.0-7.0
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1. Je suis un fabricant de produits alimentaires, comment puis-je établir un partenariat avec Saigao Nutri ?

N'hésitez pas à nous contacter via notre site web, et notre équipe de vente discutera avec vous des possibilités de coopération.

2. Saigao Nutri peut-elle fournir des additifs alimentaires en vrac ?

Oui, nous avons la capacité de répondre aux besoins de production à grande échelle et de fournir une gamme d'additifs alimentaires.

3. Les additifs alimentaires de Saigao Nutri sont-ils conformes aux normes internationales ?

Oui, tous nos produits sont strictement conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité.

4. Puis-je obtenir des échantillons de produits de Saigao Nutri ?

Oui, nous sommes heureux de fournir des échantillons de produits à des fins d'essai et d'évaluation.

5. Dans quels types de production alimentaire les additifs alimentaires de Saigao Nutri peuvent-ils être utilisés ?

Nos additifs alimentaires conviennent à diverses productions alimentaires, notamment les pâtisseries, les boissons, les bonbons et les produits à base de viande.

6. Saigao Nutri propose-t-elle des solutions personnalisées en matière d'additifs alimentaires ?

Oui, notre équipe R&D peut travailler avec vous pour fournir des solutions d'additifs alimentaires sur mesure pour vos besoins spécifiques.

7. Quels sont les avantages des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos additifs alimentaires sont réputés pour leurs performances supérieures, leur qualité constante et leurs méthodes de production durables.

8. Quel est le prix des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos prix varient en fonction du type de produit et de la quantité achetée. Veuillez contacter notre équipe de vente pour un devis détaillé.

9. Où puis-je consulter les spécifications et les fiches techniques des produits de Saigao Nutri ?

Vous pouvez consulter les spécifications détaillées et les fiches techniques de tous nos produits sur notre site web.

10. Vos produits peuvent-ils être utilisés dans des formulations biologiques ?

Certains produits répondent aux normes biologiques. Renseignez-vous sur les certifications spécifiques à vos besoins.

11. Fournissez-vous une assistance technique pour l'application des produits ?

Oui, notre équipe offre des conseils d'experts pour garantir une utilisation optimale et une formulation réussie.

12. Puis-je obtenir un remboursement si je ne suis pas satisfait du produit ?

Oui, nous avons une politique de remboursement spécifique. Si vous n'êtes pas satisfait de nos produits, n'hésitez pas à consulter notre équipe après-vente.

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