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Détails du produit
À propos de la Poudre de galactooligosaccharide（70%）
La poudre de galacto-oligosaccharide 70 désigne généralement un produit en poudre dont la teneur en galacto-oligosaccharide est de 70%. Voici quelques informations à ce sujet :
I. Informations de base.
1. Ingrédients :
L'ingrédient principal est le galactooligosaccharide et peut également contenir une petite quantité d'autres excipients ou impuretés en fonction du processus de production et des normes du produit.
Généralement, le lactose est utilisé comme matière première et est produit par des réactions spécifiques catalysées par des enzymes, suivies d'une séparation, d'une purification et d'autres processus. Par exemple, la β-galactosidase agit sur le lactose et relie les groupes galactose des molécules de lactose pour former de l'oligogalactose.
II. Propriétés.
1. Propriétés physiques et chimiques.
1.1 Solubilité :
Facilement soluble dans l'eau pour former une solution uniforme.
1.2 Stabilité :
La poudre de GOS 70 présente une certaine stabilité thermique et est relativement stable dans une certaine plage de températures (normalement dans les conditions de température courantes dans la transformation des aliments). Toutefois, elle peut se décomposer ou modifier ses propriétés à des températures extrêmement élevées ou dans des conditions d'acidité et d'alcalinité fortes. Elle présente une relativement bonne stabilité à l'acide et à la chaleur et ne se décompose pas dans un environnement fortement acide avec un pH de 2,0 ou lorsqu'elle est chauffée à 180 °C.
1.3 Douceur :
Le pouvoir sucrant est d'environ 20-40% de saccharose, relativement faible, et le goût est doux et savoureux.
2. Caractéristiques fonctionnelles physiologiques.
2.1 Fonction des prébiotiques :
La poudre de GOS 70 est une excellente source de nutriments et un facteur de prolifération efficace pour les bactéries bénéfiques telles que Bifidobacterium et Lactobacillus acidophilus. Il peut favoriser sélectivement la croissance des lactobacilles et des bifidobactéries tout en inhibant la croissance des agents pathogènes, améliorer la fonction digestive et d'absorption de l'intestin humain et maintenir l'équilibre de la microécologie intestinale.
2.2 Effet sur la santé intestinale :
Le galacto-oligosaccharide peut favoriser la motilité intestinale humaine et améliorer la motilité de propulsion du tractus intestinal, ce qui permet d'excréter les substances nocives du corps humain en temps utile. Il peut également être utilisé par des bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries dans le tractus intestinal pour produire des acides gras à chaîne courte tels que l'acide acétique et l'acide lactique, qui abaissent la valeur du pH dans l'intestin et améliorent l'environnement intestinal.
2.3 Autres prestations de santé :
Le galacto-oligosaccharide n'est pas digéré et absorbé par le corps humain et est pauvre en calories. Il peut être utilisé comme une sorte de fibre alimentaire pour le contrôle du poids et n'est pas utilisé par les streptocoques. Il est dégradé par les enzymes buccales, ce qui lui confère une fonction de prévention des caries dentaires. En outre, l'environnement acide formé dans l'intestin peut favoriser l'excrétion des substances nocives de l'intestin, empêcher l'absorption des toxines dans le sang et donc préserver la santé des vaisseaux sanguins.
III. Domaines d'application.
1. L'industrie alimentaire.
1.1 Produits laitiers :
Les galacto-oligosaccharides sont largement utilisés dans le lait en poudre pour nourrissons, le yaourt, etc., ce qui permet d'améliorer la valeur nutritionnelle du produit et la santé intestinale des nourrissons et des jeunes enfants. Au niveau international, le galacto-oligosaccharide est l'un des prébiotiques dont l'ajout est autorisé dans le "lait en poudre de première étape" destiné aux nourrissons et aux enfants en bas âge. En Chine, son utilisation est autorisée dans les préparations pour nourrissons, les préparations pour nourrissons plus âgés et pour jeunes enfants et les compléments alimentaires à base de céréales pour nourrissons et jeunes enfants.
1.2 Aliments cuits au four :
L'ajout de galactooligosaccharides aux aliments cuits au four, tels que le pain et les gâteaux, peut améliorer leur goût, leur texture et leur couleur, et leur valeur nutritionnelle n'est pas perdue lorsqu'ils sont chauffés à haute température. En raison de sa faible valeur énergétique et de son indigestibilité, il peut réduire l'incidence de l'obésité.
1.3 Bonbons :
Utilisé pour fabriquer des bonbons fonctionnels afin de répondre aux besoins des consommateurs en matière de bonbons sains.
1.4 Boissons :
Le galactooligosaccharide peut être ajouté à diverses boissons telles que les boissons lactées, les boissons aux fruits, etc. afin d'accroître la fonctionnalité du produit.
2. Industrie des produits de santé : Il peut être utilisé comme matière première pour les produits de nutrition et de santé afin de développer des produits de santé destinés à réguler la flore intestinale et à renforcer l'immunité.
3. Autres industries : À l'avenir, le galactooligosaccharide devrait également être utilisé dans des aliments médicaux spéciaux et des aliments pour animaux verts pour remplacer les antibiotiques.
SPECIFICATION
| ASSAY | SPECIFICATION | |||||
| Nom du produit | Galactooligosaccharide en poudre | |||||
| Type | GOS 57 | GOS 70 | GOS 90 | |||
| Apparence | Poudre blanche ou jaune clair, sans impuretés visibles. | |||||
| Humidité,% | ≤5.0 | |||||
| Sulfate de cendres,% | ≤0.3 | |||||
| Teneur en galacto-oligosaccharides (sur base sèche),% | ≥57.0 | ≥70.0 | ≥90.0 | |||
| Teneur en lactose+monosaccharides (sur base sèche),% | ≤43.0 | ≤32.0 | ≤13.0 | |||
| pH | 2.8-6.0 | |||||
| Arsenic(As),mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Plomb(Pb),mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Nombre total de bactéries, UFC/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 103 | ||||
| Coliformes totaux, UFC/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 10 | ||||
| Moisissures, UFC/g | ≤25 | |||||
| Levures, CFU/g | ≤25 | |||||
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CHAMP D'APPLICATION
★ ★ ★ ★ ★
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David Johnson
New York, États-Unis
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Berlin, Allemagne
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Madrid, Espagne
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Amin Hossain
ABU Dhabi, EAU
De nombreux produits en vogue
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NOS AVANTAGES
HAUTE QUALITÉ
INGREDIENTS
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TECHNOLOGIE
SANTÉ
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FORMULATIONS
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APERÇU DE L'USINE
Notre usine produit des additifs alimentaires de haute qualité en utilisant des technologies de pointe et des pratiques durables, garantissant ainsi les meilleurs ingrédients pour vos produits.
Nous sommes fiers de la capacité de notre usine à fournir des additifs alimentaires de qualité supérieure, notamment des substituts de sucre, des fibres et des alcools de sucre. En intégrant des technologies de pointe à des méthodes de production respectueuses de l'environnement, nous garantissons à la fois la qualité et la durabilité de nos produits. Notre équipe travaille en étroite collaboration avec les clients pour créer des solutions sur mesure, offrant expertise et fiabilité dans chaque lot. Grâce à des mesures rigoureuses de contrôle de la qualité, nous garantissons que nos additifs répondent aux normes de sécurité les plus strictes, favorisant ainsi la création de produits alimentaires plus sains et plus innovants.
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FAQS
N'hésitez pas à nous contacter via notre site web, et notre équipe de vente discutera avec vous des possibilités de coopération.
Oui, nous avons la capacité de répondre aux besoins de production à grande échelle et de fournir une gamme d'additifs alimentaires.
Oui, tous nos produits sont strictement conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité.
Oui, nous sommes heureux de fournir des échantillons de produits à des fins d'essai et d'évaluation.
Nos additifs alimentaires conviennent à diverses productions alimentaires, notamment les pâtisseries, les boissons, les bonbons et les produits à base de viande.
Oui, notre équipe R&D peut travailler avec vous pour fournir des solutions d'additifs alimentaires sur mesure pour vos besoins spécifiques.
Nos additifs alimentaires sont réputés pour leurs performances supérieures, leur qualité constante et leurs méthodes de production durables.
Nos prix varient en fonction du type de produit et de la quantité achetée. Veuillez contacter notre équipe de vente pour un devis détaillé.
Vous pouvez consulter les spécifications détaillées et les fiches techniques de tous nos produits sur notre site web.
Certains produits répondent aux normes biologiques. Renseignez-vous sur les certifications spécifiques à vos besoins.
Oui, notre équipe offre des conseils d'experts pour garantir une utilisation optimale et une formulation réussie.
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CERTIFICATS
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Saigao Nutri détient des certifications de qualité mondiales, ce qui garantit que nos additifs alimentaires répondent aux normes internationales de sécurité et de performance.
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PRODUITS APPARENTÉS
En tant que vitamine hydrosoluble, elle est facilement soluble dans l'eau, ce qui permet au corps humain de l'absorber rapidement dans le tractus gastro-intestinal après ingestion et d'entrer dans la circulation sanguine pour y jouer un rôle.
Le polydextrose, également connu sous le nom de polymère de glucose, est un polysaccharide formé par la polymérisation de monomères de glucose. Sa structure et ses propriétés sont similaires à celles de l'amidon, mais le polydextrose a une viscosité plus faible et une plus grande solubilité dans l'eau.
L'érythritol est un sucre-alcool naturel que l'on trouve couramment dans les fruits et légumes tels que les raisins, les poires et les champignons, et qui peut également être produit à partir du glucose par fermentation.
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détail du produit
La poudre de galacto-oligosaccharide 70 désigne généralement un produit en poudre dont la teneur en galacto-oligosaccharide est de 70%. Voici quelques informations à ce sujet :
I. Informations de base.
1. Ingrédients :
L'ingrédient principal est le galactooligosaccharide et peut également contenir une petite quantité d'autres excipients ou impuretés en fonction du processus de production et des normes du produit.
Généralement, le lactose est utilisé comme matière première et est produit par des réactions spécifiques catalysées par des enzymes, suivies d'une séparation, d'une purification et d'autres processus. Par exemple, la β-galactosidase agit sur le lactose et relie les groupes galactose des molécules de lactose pour former de l'oligogalactose.
II. Propriétés.
1. Propriétés physiques et chimiques.
1.1 Solubilité :
Facilement soluble dans l'eau pour former une solution uniforme.
1.2 Stabilité :
La poudre de GOS 70 présente une certaine stabilité thermique et est relativement stable dans une certaine plage de températures (normalement dans les conditions de température courantes dans la transformation des aliments). Toutefois, elle peut se décomposer ou modifier ses propriétés à des températures extrêmement élevées ou dans des conditions d'acidité et d'alcalinité fortes. Elle présente une relativement bonne stabilité à l'acide et à la chaleur et ne se décompose pas dans un environnement fortement acide avec un pH de 2,0 ou lorsqu'elle est chauffée à 180 °C.
1.3 Douceur :
Le pouvoir sucrant est d'environ 20-40% de saccharose, relativement faible, et le goût est doux et savoureux.
2. Caractéristiques fonctionnelles physiologiques.
2.1 Fonction des prébiotiques :
La poudre de GOS 70 est une excellente source de nutriments et un facteur de prolifération efficace pour les bactéries bénéfiques telles que Bifidobacterium et Lactobacillus acidophilus. Il peut favoriser sélectivement la croissance des lactobacilles et des bifidobactéries tout en inhibant la croissance des agents pathogènes, améliorer la fonction digestive et d'absorption de l'intestin humain et maintenir l'équilibre de la microécologie intestinale.
2.2 Effet sur la santé intestinale :
Le galacto-oligosaccharide peut favoriser la motilité intestinale humaine et améliorer la motilité de propulsion du tractus intestinal, ce qui permet d'excréter les substances nocives du corps humain en temps utile. Il peut également être utilisé par des bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries dans le tractus intestinal pour produire des acides gras à chaîne courte tels que l'acide acétique et l'acide lactique, qui abaissent la valeur du pH dans l'intestin et améliorent l'environnement intestinal.
2.3 Autres prestations de santé :
Le galacto-oligosaccharide n'est pas digéré et absorbé par le corps humain et est pauvre en calories. Il peut être utilisé comme une sorte de fibre alimentaire pour le contrôle du poids et n'est pas utilisé par les streptocoques. Il est dégradé par les enzymes buccales, ce qui lui confère une fonction de prévention des caries dentaires. En outre, l'environnement acide formé dans l'intestin peut favoriser l'excrétion des substances nocives de l'intestin, empêcher l'absorption des toxines dans le sang et donc préserver la santé des vaisseaux sanguins.
III. Domaines d'application.
1. L'industrie alimentaire.
1.1 Produits laitiers :
Les galacto-oligosaccharides sont largement utilisés dans le lait en poudre pour nourrissons, le yaourt, etc., ce qui permet d'améliorer la valeur nutritionnelle du produit et la santé intestinale des nourrissons et des jeunes enfants. Au niveau international, le galacto-oligosaccharide est l'un des prébiotiques dont l'ajout est autorisé dans le "lait en poudre de première étape" destiné aux nourrissons et aux enfants en bas âge. En Chine, son utilisation est autorisée dans les préparations pour nourrissons, les préparations pour nourrissons plus âgés et pour jeunes enfants et les compléments alimentaires à base de céréales pour nourrissons et jeunes enfants.
1.2 Aliments cuits au four :
L'ajout de galactooligosaccharides aux aliments cuits au four, tels que le pain et les gâteaux, peut améliorer leur goût, leur texture et leur couleur, et leur valeur nutritionnelle n'est pas perdue lorsqu'ils sont chauffés à haute température. En raison de sa faible valeur énergétique et de son indigestibilité, il peut réduire l'incidence de l'obésité.
1.3 Bonbons :
Utilisé pour fabriquer des bonbons fonctionnels afin de répondre aux besoins des consommateurs en matière de bonbons sains.
1.4 Boissons :
Le galactooligosaccharide peut être ajouté à diverses boissons telles que les boissons lactées, les boissons aux fruits, etc. afin d'accroître la fonctionnalité du produit.
2. Industrie des produits de santé : Il peut être utilisé comme matière première pour les produits de nutrition et de santé afin de développer des produits de santé destinés à réguler la flore intestinale et à renforcer l'immunité.
3. Autres industries : À l'avenir, le galactooligosaccharide devrait également être utilisé dans des aliments médicaux spéciaux et des aliments pour animaux verts pour remplacer les antibiotiques.
SPECIFICATION
| ASSAY | SPECIFICATION | |||||
| Nom du produit | Galactooligosaccharide en poudre | |||||
| Type | GOS 57 | GOS 70 | GOS 90 | |||
| Apparence | Poudre blanche ou jaune clair, sans impuretés visibles. | |||||
| Humidité,% | ≤5.0 | |||||
| Sulfate de cendres,% | ≤0.3 | |||||
| Teneur en galacto-oligosaccharides (sur base sèche),% | ≥57.0 | ≥70.0 | ≥90.0 | |||
| Teneur en lactose+monosaccharides (sur base sèche),% | ≤43.0 | ≤32.0 | ≤13.0 | |||
| pH | 2.8-6.0 | |||||
| Arsenic(As),mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Plomb(Pb),mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Nombre total de bactéries, UFC/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 103 | ||||
| Coliformes totaux, UFC/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 10 | ||||
| Moisissures, UFC/g | ≤25 | |||||
| Levures, CFU/g | ≤25 | |||||
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