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Informazioni sul Polvere di galatto-oligosaccaridi (70%)
La polvere di galatto-oligosaccaridi 70 si riferisce solitamente a un prodotto in polvere con un contenuto di galatto-oligosaccaridi pari a 70%. Ecco alcune informazioni al riguardo:
I. Informazioni di base.
1. Ingredienti:
L'ingrediente principale è il galattooligosaccaride e può contenere anche una piccola quantità di altri eccipienti o impurità, a seconda del processo di produzione e degli standard del prodotto.
In genere, il lattosio viene utilizzato come materia prima e viene prodotto mediante specifiche reazioni catalizzate da enzimi e successivi processi di separazione, purificazione e altro. Ad esempio, utilizzando la β - galattosidasi per agire sul lattosio, si collegano i gruppi galattosio nelle molecole di lattosio per formare oligogalattosio.
II. Proprietà.
1. Proprietà fisiche e chimiche.
1.1 Solubilità:
Facilmente solubile in acqua per formare una soluzione uniforme.
1.2 Stabilità:
La polvere di GOS 70 ha una certa stabilità termica ed è relativamente stabile entro un certo intervallo di temperature (di solito nelle condizioni di temperatura comuni nella lavorazione degli alimenti). Tuttavia, può decomporsi o cambiare le sue proprietà a temperature estremamente elevate o in condizioni di forti acidi e alcali. Ha una stabilità relativamente buona agli acidi e al calore e non si decompone in un ambiente fortemente acido con un pH di 2,0 o se riscaldato a 180 °C.
1,3 Dolcezza:
La dolcezza è di circa 20-40% di saccarosio, relativamente bassa, e il sapore è dolce e gustoso.
2. Caratteristiche funzionali fisiologiche.
2.1 Funzione prebiotica:
GOS 70 in polvere è un'eccellente fonte di nutrienti e un efficace fattore di proliferazione per batteri benefici come Bifidobacterium e Lactobacillus acidophilus. Può promuovere selettivamente la crescita di lattobacilli e bifidobatteri, inibendo al contempo la crescita di agenti patogeni, può migliorare la funzione digestiva e di assorbimento dell'intestino umano e mantenere l'equilibrio della microecologia intestinale.
2.2 Effetti sulla salute dell'intestino:
Il galatto-oligosaccaride può promuovere la motilità intestinale umana e migliorare la motilità di propulsione del tratto intestinale, che può espellere tempestivamente le sostanze nocive dal corpo umano. Inoltre, può essere utilizzato da batteri benefici come i bifidobatteri nel tratto intestinale per produrre acidi grassi a catena corta come l'acido acetico e l'acido lattico, che abbassano il valore del pH nell'intestino e migliorano l'ambiente intestinale.
2.3 Altri benefici per la salute:
Il galatto-oligosaccaride non viene digerito e assorbito dal corpo umano ed è poco calorico. Può essere utilizzato come una sorta di fibra alimentare per il controllo del peso e non viene utilizzato dagli streptococchi. Viene degradato dagli enzimi orali, quindi ha la funzione di prevenire la carie dentale. Inoltre, l'ambiente acido che si forma nell'intestino può favorire l'escrezione di sostanze nocive dall'intestino, impedire l'assorbimento di tossine nel sangue e quindi mantenere la salute dei vasi sanguigni.
III. Aree di applicazione.
1. Industria alimentare.
1.1 Prodotti lattiero-caseari:
I galatto-oligosaccaridi sono ampiamente utilizzati nel latte in polvere per neonati, nello yogurt, ecc. e possono migliorare il valore nutrizionale del prodotto e la salute intestinale di neonati e bambini. A livello internazionale, il galatto-oligosaccaride è uno dei prebiotici che possono essere aggiunti al "primo stadio del latte in polvere" per neonati e bambini. In Cina, è consentito l'uso nel latte artificiale, nel latte artificiale per i bambini più grandi e per i bambini piccoli e negli alimenti complementari ai cereali per i bambini e i bambini piccoli.
1.2 Cibi cotti al forno:
L'aggiunta di galatto-oligosaccaridi agli alimenti da forno, come pane e dolci, può migliorarne il gusto, la consistenza e il colore, e il loro valore nutrizionale non viene perso se riscaldati ad alte temperature. Grazie alla sua bassa energia e indigeribilità, può ridurre l'incidenza dell'obesità.
1.3 Caramelle:
Utilizzato per produrre caramelle funzionali per soddisfare le esigenze dei consumatori di caramelle salutari.
1.4 Bevande:
Il galatto-oligosaccaride può essere aggiunto a varie bevande, come bevande a base di latte, frutta, ecc. per aumentare la funzionalità del prodotto.
2. Industria dei prodotti per la salute: Può essere utilizzato come materia prima per i prodotti nutrizionali e sanitari per sviluppare prodotti per la salute in grado di regolare la flora intestinale e migliorare l'immunità.
3. Altri settori: In futuro, si prevede che il galatto-oligosaccaride sarà utilizzato anche in alimenti medici speciali e mangimi verdi come sostituto degli antibiotici.
SPECIFICA
| ASSAGGIO | SPECIFICA | |||||
| Nome del prodotto | Galattooligosaccaridi in polvere | |||||
| Tipo | GOS 57 | GOS 70 | GOS 90 | |||
| Aspetto | Polvere bianca o giallo chiaro, senza impurità visibili. | |||||
| Umidità, % | ≤5.0 | |||||
| Solfato di cenere, % | ≤0.3 | |||||
| Contenuto di galatto-oligosaccaridi (su base secca), % | ≥57.0 | ≥70.0 | ≥90.0 | |||
| Contenuto di lattosio+monosaccaridi (su base secca),% | ≤43.0 | ≤32.0 | ≤13.0 | |||
| pH | 2.8-6.0 | |||||
| Arsenico (As), mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Piombo (Pb), mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Conta totale delle piastre , CFU/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 103 | ||||
| Coliformi totali , UFC/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 10 | ||||
| Muffa, CFU/g | ≤25 | |||||
| Lievito, CFU/g | ≤25 | |||||
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CAMPO DI APPLICAZIONE
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Madrid, Spagna
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ABU Dhabi, Emirati Arabi Uniti
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PANORAMICA DELLO STABILIMENTO
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FAQS
Contattateci attraverso il nostro sito web e il nostro team di vendita discuterà con voi le possibili opportunità di collaborazione.
Sì, abbiamo la capacità di soddisfare le esigenze di produzione su larga scala e di fornire una gamma di additivi alimentari.
Sì, tutti i nostri prodotti sono rigorosamente conformi agli standard internazionali di sicurezza e qualità alimentare.
Sì, siamo lieti di fornire campioni di prodotto per il test e la valutazione.
I nostri additivi alimentari sono adatti a diverse produzioni alimentari, tra cui pasticceria, bevande, caramelle e prodotti a base di carne.
Sì, il nostro team di ricerca e sviluppo può collaborare con voi per fornire soluzioni personalizzate di additivi alimentari per le vostre esigenze specifiche.
I nostri additivi alimentari sono apprezzati per le loro prestazioni superiori, la qualità costante e i metodi di produzione sostenibili.
I nostri prezzi variano a seconda del tipo di prodotto e della quantità acquistata. Contattate il nostro team di vendita per un preventivo dettagliato.
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Alcuni prodotti soddisfano gli standard biologici. Vi preghiamo di informarvi sulle certificazioni specifiche per le vostre esigenze.
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CONTATTO
dettaglio prodotto
La polvere di galatto-oligosaccaridi 70 si riferisce solitamente a un prodotto in polvere con un contenuto di galatto-oligosaccaridi pari a 70%. Ecco alcune informazioni al riguardo:
I. Informazioni di base.
1. Ingredienti:
L'ingrediente principale è il galattooligosaccaride e può contenere anche una piccola quantità di altri eccipienti o impurità, a seconda del processo di produzione e degli standard del prodotto.
In genere, il lattosio viene utilizzato come materia prima e viene prodotto mediante specifiche reazioni catalizzate da enzimi e successivi processi di separazione, purificazione e altro. Ad esempio, utilizzando la β - galattosidasi per agire sul lattosio, si collegano i gruppi galattosio nelle molecole di lattosio per formare oligogalattosio.
II. Proprietà.
1. Proprietà fisiche e chimiche.
1.1 Solubilità:
Facilmente solubile in acqua per formare una soluzione uniforme.
1.2 Stabilità:
La polvere di GOS 70 ha una certa stabilità termica ed è relativamente stabile entro un certo intervallo di temperature (di solito nelle condizioni di temperatura comuni nella lavorazione degli alimenti). Tuttavia, può decomporsi o cambiare le sue proprietà a temperature estremamente elevate o in condizioni di forti acidi e alcali. Ha una stabilità relativamente buona agli acidi e al calore e non si decompone in un ambiente fortemente acido con un pH di 2,0 o se riscaldato a 180 °C.
1,3 Dolcezza:
La dolcezza è di circa 20-40% di saccarosio, relativamente bassa, e il sapore è dolce e gustoso.
2. Caratteristiche funzionali fisiologiche.
2.1 Funzione prebiotica:
GOS 70 in polvere è un'eccellente fonte di nutrienti e un efficace fattore di proliferazione per batteri benefici come Bifidobacterium e Lactobacillus acidophilus. Può promuovere selettivamente la crescita di lattobacilli e bifidobatteri, inibendo al contempo la crescita di agenti patogeni, può migliorare la funzione digestiva e di assorbimento dell'intestino umano e mantenere l'equilibrio della microecologia intestinale.
2.2 Effetti sulla salute dell'intestino:
Il galatto-oligosaccaride può promuovere la motilità intestinale umana e migliorare la motilità di propulsione del tratto intestinale, che può espellere tempestivamente le sostanze nocive dal corpo umano. Inoltre, può essere utilizzato da batteri benefici come i bifidobatteri nel tratto intestinale per produrre acidi grassi a catena corta come l'acido acetico e l'acido lattico, che abbassano il valore del pH nell'intestino e migliorano l'ambiente intestinale.
2.3 Altri benefici per la salute:
Il galatto-oligosaccaride non viene digerito e assorbito dal corpo umano ed è poco calorico. Può essere utilizzato come una sorta di fibra alimentare per il controllo del peso e non viene utilizzato dagli streptococchi. Viene degradato dagli enzimi orali, quindi ha la funzione di prevenire la carie dentale. Inoltre, l'ambiente acido che si forma nell'intestino può favorire l'escrezione di sostanze nocive dall'intestino, impedire l'assorbimento di tossine nel sangue e quindi mantenere la salute dei vasi sanguigni.
III. Aree di applicazione.
1. Industria alimentare.
1.1 Prodotti lattiero-caseari:
I galatto-oligosaccaridi sono ampiamente utilizzati nel latte in polvere per neonati, nello yogurt, ecc. e possono migliorare il valore nutrizionale del prodotto e la salute intestinale di neonati e bambini. A livello internazionale, il galatto-oligosaccaride è uno dei prebiotici che possono essere aggiunti al "primo stadio del latte in polvere" per neonati e bambini. In Cina, è consentito l'uso nel latte artificiale, nel latte artificiale per i bambini più grandi e per i bambini piccoli e negli alimenti complementari ai cereali per i bambini e i bambini piccoli.
1.2 Cibi cotti al forno:
L'aggiunta di galatto-oligosaccaridi agli alimenti da forno, come pane e dolci, può migliorarne il gusto, la consistenza e il colore, e il loro valore nutrizionale non viene perso se riscaldati ad alte temperature. Grazie alla sua bassa energia e indigeribilità, può ridurre l'incidenza dell'obesità.
1.3 Caramelle:
Utilizzato per produrre caramelle funzionali per soddisfare le esigenze dei consumatori di caramelle salutari.
1.4 Bevande:
Il galatto-oligosaccaride può essere aggiunto a varie bevande, come bevande a base di latte, frutta, ecc. per aumentare la funzionalità del prodotto.
2. Industria dei prodotti per la salute: Può essere utilizzato come materia prima per i prodotti nutrizionali e sanitari per sviluppare prodotti per la salute in grado di regolare la flora intestinale e migliorare l'immunità.
3. Altri settori: In futuro, si prevede che il galatto-oligosaccaride sarà utilizzato anche in alimenti medici speciali e mangimi verdi come sostituto degli antibiotici.
SPECIFICA
| ASSAGGIO | SPECIFICA | |||||
| Nome del prodotto | Galattooligosaccaridi in polvere | |||||
| Tipo | GOS 57 | GOS 70 | GOS 90 | |||
| Aspetto | Polvere bianca o giallo chiaro, senza impurità visibili. | |||||
| Umidità, % | ≤5.0 | |||||
| Solfato di cenere, % | ≤0.3 | |||||
| Contenuto di galatto-oligosaccaridi (su base secca), % | ≥57.0 | ≥70.0 | ≥90.0 | |||
| Contenuto di lattosio+monosaccaridi (su base secca),% | ≤43.0 | ≤32.0 | ≤13.0 | |||
| pH | 2.8-6.0 | |||||
| Arsenico (As), mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Piombo (Pb), mg/kg | ≤0.5 | |||||
| Conta totale delle piastre , CFU/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 103 | ||||
| Coliformi totali , UFC/g | n | c | m | |||
| 3 | 0 | 10 | ||||
| Muffa, CFU/g | ≤25 | |||||
| Lievito, CFU/g | ≤25 | |||||
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