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Informazioni sul Xilooligosaccride(35%)

Per polvere di xilo-oligosaccaridi 35 si intende solitamente un prodotto in polvere con un contenuto di xilo-oligosaccaridi pari a 35%. Ecco alcune informazioni al riguardo.

I. Informazioni di base.

Ingredienti: L'ingrediente principale è lo xilo-oligosaccaride, uno zucchero polimero funzionale composto da 2-7 molecole di xilosio combinate con legami β-1,4-glicosidici.

Aspetto: polveroso.

II. Proprietà.

1. Stabilità.

L'XOS ha una buona stabilità agli acidi e al calore e fondamentalmente non si decompone quando viene riscaldato a 100 °C in condizioni acide (pH = 2,5-7). Rispetto ad altri oligosaccaridi, la sua stabilità è molto elevata, il che lo rende adatto a una più ampia gamma di applicazioni e in grado di mantenere una migliore attività in condizioni di lavorazione degli alimenti.

2. Non è facilmente decomponibile dagli enzimi digestivi umani e ha un valore energetico quasi nullo. Non influisce sulla concentrazione di zucchero nel sangue, né aumenta i livelli di insulina nel sangue, ed è adatto a pazienti con diabete, obesità e ipoglicemia.

III. Efficacia.

1. Regolare la flora intestinale: Gli XOS sono in grado di far proliferare in modo altamente selettivo batteri benefici come i bifidobatteri e i batteri lattici, di inibire la crescita di batteri nocivi come i batteri patogeni e i batteri putrefattivi, di mantenere l'equilibrio della microecologia intestinale, di promuovere la salute dell'intestino e di prevenire e migliorare la stitichezza, la diarrea e altri problemi intestinali.

2. Rafforzare l'immunità: Dopo la proliferazione dei batteri benefici e l'assorbimento delle loro pareti cellulari e delle loro secrezioni extracellulari da parte dell'organismo, essi possono stimolare il sistema immunitario, migliorare l'immunità e la resistenza dell'organismo e aiutarlo a resistere all'invasione di microrganismi patogeni.

3. Promuovere l'assorbimento dei nutrienti: Da un lato, durante il processo di crescita e riproduzione nell'intestino, i batteri benefici possono sintetizzare una serie di vitamine come l'acido folico, la niacina, il VB1, il VB2, il VB6 e il VB12, ecc. per fornire nutrimento vitaminico all'organismo; dall'altro, gli XOS possono promuovere l'assorbimento di nutrienti come il calcio, lo zinco, il ferro e la VD.

4. Altri effetti: L'XOS protegge anche la funzione epatica, abbassa il colesterolo sierico, abbassa la pressione sanguigna, previene e protegge la carie dentale e inibisce la crescita dei batteri orali.

IV. Aree di applicazione.

1. Industria alimentare:

Bevande a base di latte, come latte in polvere, latte liquido, yogurt, bevande a base di fermenti lattici, bevande gassate, ecc.

Categorie di alimenti come piatti da tavola, prodotti da forno, condimenti, dolci, conserve varie, caramelle, ecc.

2. Industria dei mangimi:

Come additivo per mangimi, gli XOS possono regolare la flora intestinale degli animali, migliorare l'immunità e la resistenza alle malattie degli animali, promuovere la crescita degli animali, migliorare l'igiene dell'ambiente di alimentazione e ridurre l'odore fecale e l'inquinamento ambientale.

3. Industria farmaceutica e sanitaria: Gli XOS possono essere utilizzati per sviluppare prodotti o farmaci per la salute relativi a malattie gastrointestinali, ipertensione, obesità, aterosclerosi, carie dentale, ecc.

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