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Fruttosio

  • Formula chimicaC₆H₁₂O₆
  • Numero CAS57-48-7
  • Peso molecolare180,16 g/mol
  • AspettoPolvere cristallina bianca
  • Punto di fusione103-105 °C
  • +86-531-69959201
  • [email protected]
  • No 12111, Jingshi Road, Lixia District, Jinan City, Shandong Province. P.R. Cina

Informazioni sul Fruttosio

Il fruttosio cristallizzato è un monosaccaride, un isomero del glucosio. Di seguito viene presentata un'introduzione al fruttosio cristallizzato:

I. Proprietà.

1. Elevata dolcezza.

Il fruttosio cristallizzato è molto dolce, circa 1,8 volte più dolce del saccarosio. Ciò consente di utilizzare piccole quantità di fruttosio cristallizzato per ottenere la dolcezza desiderata in alimenti e bevande.

2. Buon gusto.

Il fruttosio cristallizzato ha un gusto unico che si sprigiona rapidamente dopo l'ingresso in bocca; la dolcezza è pura e non c'è retrogusto amaro. Inoltre, migliora il gusto e l'aroma degli alimenti.

3. Basso indice glicemico.

Il fruttosio cristallizzato ha un indice glicemico più basso del saccarosio. Ciò significa che produce una risposta glicemica relativamente bassa nel corpo umano ed è adatto ai diabetici e alle persone che si preoccupano del controllo della glicemia.

4. Non è facile causare carie dentali.

Il fruttosio cristallizzato non può essere facilmente fermentato e utilizzato dai batteri della cavità orale, il che rende meno probabile la formazione di carie dentali. Per questo motivo è ampiamente utilizzato nei prodotti per l'igiene orale, come caramelle e gomme da masticare.

II. Campi di applicazione.

1. Industria alimentare.

Bevande: Il fruttosio cristallizzato è ampiamente utilizzato in succhi di frutta, bevande sportive, bevande a base di tè, ecc. per fornire dolcezza e migliorare il gusto.

Prodotti da forno: Nei prodotti da forno come pane, torte e biscotti, il fruttosio cristallizzato può sostituire parte del saccarosio, riducendo così la dolcezza del prodotto e migliorandone l'idratazione e la morbidezza.

Prodotti lattiero-caseari: I prodotti lattiero-caseari addizionati con fruttosio cristallizzato hanno un sapore più delicato e una dolcezza moderata.

Caramelle: Il fruttosio cristallizzato contenuto nelle caramelle può fornire un'elevata dolcezza e un buon sapore, riducendo al contempo la carie.

2. Settore farmaceutico.

Il fruttosio cristallizzato può essere utilizzato come eccipiente nei liquidi orali, nelle iniezioni e in altre preparazioni per regolare il gusto e la pressione osmotica dei farmaci.

Grazie al suo basso indice glicemico, il fruttosio cristallizzato viene utilizzato anche negli integratori alimentari per diabetici.

3. Altri campi.

Cosmetici: Il fruttosio cristallizzato può essere aggiunto ai cosmetici come umettante e antiossidante per migliorare l'idratazione e l'elasticità della pelle.

4. Industria dei mangimi.

Il fruttosio cristallizzato può essere utilizzato come additivo alimentare per migliorare l'assunzione di cibo e le prestazioni di crescita degli animali.

III. Sicurezza.

Il fruttosio cristallizzato è sicuro se consumato in quantità moderate. Tuttavia, un'assunzione eccessiva può causare problemi di salute come diarrea, disturbi gastrointestinali, ecc. Inoltre, le persone con intolleranza al fruttosio dovrebbero evitare gli alimenti contenenti fruttosio cristallizzato.

In sintesi, il fruttosio cristallizzato è un dolcificante con proprietà uniche e un'ampia gamma di applicazioni. Quando si utilizza il fruttosio cristallizzato, l'assunzione deve essere opportunamente controllata in base allo stato di salute e alle esigenze individuali.

Scheda tecnica

Materia primaFruttosio cristallino
No.ArticoloStandard
 1AspettoPolvere di cristallo bianca, sapore dolce
 2Umidità/ (%)0,5 Max.
 3Contenuto di fruttosio (su base secca) (%)99,0 MIN
 4Idrossimetilfurfurale, ( suAssorbanza)0,32 Max.
 5PH4.0-7.0
 6Piombo mg/kg0. 1 Max.
 7Arsentico, (As)(mg/kg)0. 1 Max.
 8Rame, (Cu, mg/kg)1,0 Max.
 9Conta totale delle piastre (UFC/g)n=5, c=0, m=200CFU/g.
 10Coliformi (MPN/g)0,3 Max.
 11PatogenoNon rilevato

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Sono un produttore alimentare, come posso stabilire una partnership con Saigao Nutri?

Contattateci attraverso il nostro sito web e il nostro team di vendita discuterà con voi le possibili opportunità di collaborazione.

Saigao Nutri può fornire additivi alimentari all'ingrosso?

Sì, abbiamo la capacità di soddisfare le esigenze di produzione su larga scala e di fornire una gamma di additivi alimentari.

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Sì, tutti i nostri prodotti sono rigorosamente conformi agli standard internazionali di sicurezza e qualità alimentare.

Posso ricevere campioni di prodotti da Saigao Nutri?

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In quali tipi di produzione alimentare possono essere utilizzati gli additivi alimentari di Saigao Nutri?

I nostri additivi alimentari sono adatti a diverse produzioni alimentari, tra cui pasticceria, bevande, caramelle e prodotti a base di carne.

Saigao Nutri fornisce soluzioni personalizzate di additivi alimentari?

Sì, il nostro team di ricerca e sviluppo può collaborare con voi per fornire soluzioni personalizzate di additivi alimentari per le vostre esigenze specifiche.

Quali sono i vantaggi degli additivi alimentari Saigao Nutri?

I nostri additivi alimentari sono apprezzati per le loro prestazioni superiori, la qualità costante e i metodi di produzione sostenibili.

Qual è il prezzo degli additivi alimentari Saigao Nutri?

I nostri prezzi variano a seconda del tipo di prodotto e della quantità acquistata. Contattate il nostro team di vendita per un preventivo dettagliato.

Dove posso vedere le specifiche e le schede tecniche dei prodotti Saigao Nutri?

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Alcuni prodotti soddisfano gli standard biologici. Vi preghiamo di informarvi sulle certificazioni specifiche per le vostre esigenze.

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  • Formula chimicaC₆H₁₂O₆
  • Numero CAS57-48-7
  • Peso molecolare180,16 g/mol
  • AspettoPolvere cristallina bianca
  • Punto di fusione103-105 °C

dettaglio prodotto

Il fruttosio cristallizzato è un monosaccaride, un isomero del glucosio. Di seguito viene presentata un'introduzione al fruttosio cristallizzato:

I. Proprietà.

1. Elevata dolcezza.

Il fruttosio cristallizzato è molto dolce, circa 1,8 volte più dolce del saccarosio. Ciò consente di utilizzare piccole quantità di fruttosio cristallizzato per ottenere la dolcezza desiderata in alimenti e bevande.

2. Buon gusto.

Il fruttosio cristallizzato ha un gusto unico che si sprigiona rapidamente dopo l'ingresso in bocca; la dolcezza è pura e non c'è retrogusto amaro. Inoltre, migliora il gusto e l'aroma degli alimenti.

3. Basso indice glicemico.

Il fruttosio cristallizzato ha un indice glicemico più basso del saccarosio. Ciò significa che produce una risposta glicemica relativamente bassa nel corpo umano ed è adatto ai diabetici e alle persone che si preoccupano del controllo della glicemia.

4. Non è facile causare carie dentali.

Il fruttosio cristallizzato non può essere facilmente fermentato e utilizzato dai batteri della cavità orale, il che rende meno probabile la formazione di carie dentali. Per questo motivo è ampiamente utilizzato nei prodotti per l'igiene orale, come caramelle e gomme da masticare.

II. Campi di applicazione.

1. Industria alimentare.

Bevande: Il fruttosio cristallizzato è ampiamente utilizzato in succhi di frutta, bevande sportive, bevande a base di tè, ecc. per fornire dolcezza e migliorare il gusto.

Prodotti da forno: Nei prodotti da forno come pane, torte e biscotti, il fruttosio cristallizzato può sostituire parte del saccarosio, riducendo così la dolcezza del prodotto e migliorandone l'idratazione e la morbidezza.

Prodotti lattiero-caseari: I prodotti lattiero-caseari addizionati con fruttosio cristallizzato hanno un sapore più delicato e una dolcezza moderata.

Caramelle: Il fruttosio cristallizzato contenuto nelle caramelle può fornire un'elevata dolcezza e un buon sapore, riducendo al contempo la carie.

2. Settore farmaceutico.

Il fruttosio cristallizzato può essere utilizzato come eccipiente nei liquidi orali, nelle iniezioni e in altre preparazioni per regolare il gusto e la pressione osmotica dei farmaci.

Grazie al suo basso indice glicemico, il fruttosio cristallizzato viene utilizzato anche negli integratori alimentari per diabetici.

3. Altri campi.

Cosmetici: Il fruttosio cristallizzato può essere aggiunto ai cosmetici come umettante e antiossidante per migliorare l'idratazione e l'elasticità della pelle.

4. Industria dei mangimi.

Il fruttosio cristallizzato può essere utilizzato come additivo alimentare per migliorare l'assunzione di cibo e le prestazioni di crescita degli animali.

III. Sicurezza.

Il fruttosio cristallizzato è sicuro se consumato in quantità moderate. Tuttavia, un'assunzione eccessiva può causare problemi di salute come diarrea, disturbi gastrointestinali, ecc. Inoltre, le persone con intolleranza al fruttosio dovrebbero evitare gli alimenti contenenti fruttosio cristallizzato.

In sintesi, il fruttosio cristallizzato è un dolcificante con proprietà uniche e un'ampia gamma di applicazioni. Quando si utilizza il fruttosio cristallizzato, l'assunzione deve essere opportunamente controllata in base allo stato di salute e alle esigenze individuali.

Scheda tecnica

Materia primaFruttosio cristallino
No.ArticoloStandard
 1AspettoPolvere di cristallo bianca, sapore dolce
 2Umidità/ (%)0,5 Max.
 3Contenuto di fruttosio (su base secca) (%)99,0 MIN
 4Idrossimetilfurfurale, ( suAssorbanza)0,32 Max.
 5PH4.0-7.0
 6Piombo mg/kg0. 1 Max.
 7Arsentico, (As)(mg/kg)0. 1 Max.
 8Rame, (Cu, mg/kg)1,0 Max.
 9Conta totale delle piastre (UFC/g)n=5, c=0, m=200CFU/g.
 10Coliformi (MPN/g)0,3 Max.
 11PatogenoNon rilevato
Per saperne di più

Impianto di produzione all'avanguardia per una produzione di qualità superiore.

1. Sono un produttore alimentare, come posso stabilire una partnership con Saigao Nutri?

Contattateci attraverso il nostro sito web e il nostro team di vendita discuterà con voi le possibili opportunità di collaborazione.

2. Saigao Nutri può fornire additivi alimentari all'ingrosso?

Sì, abbiamo la capacità di soddisfare le esigenze di produzione su larga scala e di fornire una gamma di additivi alimentari.

3. Gli additivi alimentari di Saigao Nutri sono conformi agli standard internazionali?

Sì, tutti i nostri prodotti sono rigorosamente conformi agli standard internazionali di sicurezza e qualità alimentare.

4. Posso ricevere campioni di prodotti da Saigao Nutri?

Sì, siamo lieti di fornire campioni di prodotto per il test e la valutazione.

5. In quali tipi di produzione alimentare possono essere utilizzati gli additivi alimentari di Saigao Nutri?

I nostri additivi alimentari sono adatti a diverse produzioni alimentari, tra cui pasticceria, bevande, caramelle e prodotti a base di carne.

6. Saigao Nutri fornisce soluzioni personalizzate di additivi alimentari?

Sì, il nostro team di ricerca e sviluppo può collaborare con voi per fornire soluzioni personalizzate di additivi alimentari per le vostre esigenze specifiche.

7. Quali sono i vantaggi degli additivi alimentari Saigao Nutri?

I nostri additivi alimentari sono apprezzati per le loro prestazioni superiori, la qualità costante e i metodi di produzione sostenibili.

8. Qual è il prezzo degli additivi alimentari di Saigao Nutri?

I nostri prezzi variano a seconda del tipo di prodotto e della quantità acquistata. Contattate il nostro team di vendita per un preventivo dettagliato.

9. Dove posso consultare le specifiche e le schede tecniche dei prodotti Saigao Nutri?

Sul nostro sito web è possibile consultare le specifiche dettagliate e le schede tecniche di tutti i nostri prodotti.

10. I vostri prodotti possono essere utilizzati in formulazioni biologiche?

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