SGNUTRI
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エリスリトールのサプライヤーとして、sgnutriは、ISOとHACCP認証と99.5%以上の純度で天然発酵エリスリトールを提供し、低吸湿性と高い安定性と砂糖代替品の供給を確保し、バルク注文を受け入れます。
99.5%以上
内容
18～60メッシュ
粒子径
0.2%未満
水分
従来の化学合成に比べ、非遺伝子組換えリオリピッド酵母株を発酵に使用することで、転換率は99%以上に向上し、溶媒の残留がなく、クリーンラベルの要件を満たしています。
多段階スクリーニング技術により、18～60メッシュの結晶または100メッシュの超微粉を提供します。粒度分布の標準偏差は10%以内に制御され、飲料や製パンのドライミキシング時に均一な混合と非層状化を保証します。
乾燥度を0.20以下に厳しく管理し、相対湿度90%の環境下で48時間、吸湿や凝集がないことを確認します。
この製品は、160℃の高温で1時間連続加熱しても分解や変色を起こさず、pH2～10の範囲で安定したままであり、高温ベーキングや酸性飲料の製造工程に完全に適している。
イオン交換樹脂による精製により、還元糖は0.3%以下、発火残渣は0.01%以下にコントロールし、不純物による苦味や金属味を効果的に除去し、クリアで甘い味わいを実現しています。
年間5000トンの生産量と500トンの安全在庫を持つ自動化された生産ラインに依存して、我々は、バイヤーが原料の供給停止によるシャットダウンのリスクを回避するために、72時間以内に定期的な注文を提供することを約束します。
| テクニカル指標 | 仕様（標準） | 検出方法 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末または顆粒 | 目視検査 |
| 含有量（アッセイ） | 99.5% - 100.5% | HPLC |
| 乾燥減量 | ≤ 0.20% | 105℃, 4h |
| 融点 | 118℃ - 122℃ | 融点測定方法 |
| pH値（10%溶液） | 5.0 - 7.0 | pHメーター法 |
| 灰 | ≤ 0.10% | 600℃、燃焼 |
| 還元糖 | ≤ 0.30% | フェーリング試薬法 |
| 重金属（鉛として） | ≤ 1.0 mg/kg | 航空宇宙技術研究所 |
| 総ヒ素（As） | ≤ 1.0 mg/kg | 航空宇宙技術研究所 |
| 総細菌数 | ≤ 1000 CFU/g | プレートカウント法 |
| 溶解度 | 37g/100g 水（25） | 溶解実験 |
Sgnutriエリスリトールは、結晶構造の最適化において深く研究開発されています。一般的なサプライヤー製品に比べ、Sgnutri製品の硬度は20%増加し、高速ミキサーで粉塵に分解されにくく、作業場の粉塵汚染を低減し、作業者の作業環境の安全を確保します。甘味プロファイルの面では、特定の再結晶プロセスを通じて、発酵副産物から微量のオフフレーバーを除去するSgnutriです。市場で一部苦味のあるエリスリトールと比較して、Sgnutri製品はより純粋な甘味を持ち、ショ糖の甘味の70%に近く、マスキング剤のコストを約15%削減することができる。
倉庫の高湿度環境を考慮し、sgnutriは防湿包装材と0.15%の超低湿度制御により、開梱後の硬い凝集現象に終止符を打ち、追加の粉砕工程を必要としない。
飲料製造ラインでは、sgnutri社は微細孔構造を最適化し、20℃の水に対する製品の溶解速度を業界平均より30秒速くし、混合効率を向上させた。
ベーカリーのお客様のために、sgnutriは、特定の100メッシュ超微粉末を提供し、物理的な修飾を通じて、熱吸収効果の溶解を遅くし、完成品の内部ウェットと冷たい味を向上させます。
ソーダ、スポーツドリンク、お茶の研究開発における「糖質0カード」コンセプトの追求に適しています。当社のエリスリトールは、血糖値の変動を引き起こすことなく、ショ糖のような充填感を提供し、高果糖シロップの完璧な代替品となります。
ケトジェニック・ビスケット、低炭水化物パン、砂糖不使用ケーキを製造する工場向けに特別に設計された製品です。耐熱性が高いため、焼き色が黄金色になり、キシリトールのような胃腸障害を起こしません。
担体としてエリスリトール、配合バイヤーとしてモグロサイドまたはステビオール配糖体に適用可能。均一な粒度分布により、ハイパワー甘味料の均一な分散を保証し、層状化を防ぎます。
製薬会社の無糖咳止めシロップ、チュアブル錠、発泡錠の製造に。非カリ生成性で良好な打錠性があるため、高品質の医薬品賦形剤に最適。
エリスリトールを溶解すると吸熱反応が強い。溶解時間を大幅に短縮でき、温度低下によるパイプラインの結晶詰まりを防ぐことができる。
ショ糖の100%の甘さを達成するためには、エリスリトールとステビオール配糖体を100対1の割合で混合することが推奨され、これは高倍率甘味料の金属的な後味を効果的に隠すことができる。
吸湿性や保湿性がないため、賞味期間中に完成品の水分が失われ、乾燥が早まるのを防ぐため、ベーキングの配合で水溶性食物繊維やグリセリンを適量増やすことが推奨される。
温度30℃以下、相対湿度60%以下の涼しく乾燥した場所に保管してください。重圧による底部の包装袋の破損を防ぐため、パレットの積み重ね高さは2段を超えないことを推奨します。
証明書
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エリスリトールのサプライヤーとして、sgnutriは、ISOとHACCP認証と99.5%以上の純度で天然発酵エリスリトールを提供し、低吸湿性と高い安定性と砂糖代替品の供給を確保し、バルク注文を受け入れます。
内容
99.5%以上
粒子径
18～60メッシュ
水分
0.2%未満
従来の化学合成に比べ、非遺伝子組換えリオリピッド酵母株を発酵に使用することで、転換率は99%以上に向上し、溶媒の残留がなく、クリーンラベルの要件を満たしています。
多段階スクリーニング技術により、18～60メッシュの結晶または100メッシュの超微粉を提供します。粒度分布の標準偏差は10%以内に制御され、飲料や製パンのドライミキシング時に均一な混合と非層状化を保証します。
乾燥度を0.20以下に厳しく管理し、相対湿度90%の環境下で48時間、吸湿や凝集がないことを確認します。
この製品は、160℃の高温で1時間連続加熱しても分解や変色を起こさず、pH2～10の範囲で安定したままであり、高温ベーキングや酸性飲料の製造工程に完全に適している。
イオン交換樹脂による精製により、還元糖は0.3%以下、発火残渣は0.01%以下にコントロールし、不純物による苦味や金属味を効果的に除去し、クリアで甘い味わいを実現しています。
年間5000トンの生産量と500トンの安全在庫を持つ自動化された生産ラインに依存して、我々は、バイヤーが原料の供給停止によるシャットダウンのリスクを回避するために、72時間以内に定期的な注文を提供することを約束します。
| テクニカル指標 | 仕様（標準） | 検出方法 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末または顆粒 | 目視検査 |
| 含有量（アッセイ） | 99.5% - 100.5% | HPLC |
| 乾燥減量 | ≤ 0.20% | 105℃, 4h |
| 融点 | 118℃ - 122℃ | 融点測定方法 |
| pH値（10%溶液） | 5.0 - 7.0 | pHメーター法 |
| 灰 | ≤ 0.10% | 600℃、燃焼 |
| 還元糖 | ≤ 0.30% | フェーリング試薬法 |
| 重金属（鉛として） | ≤ 1.0 mg/kg | 航空宇宙技術研究所 |
| 総ヒ素（As） | ≤ 1.0 mg/kg | 航空宇宙技術研究所 |
| 総細菌数 | ≤ 1000 CFU/g | プレートカウント法 |
| 溶解度 | 37g/100g 水（25） | 溶解実験 |
倉庫の高湿度環境を考慮し、sgnutriは防湿包装材と0.15%の超低湿度制御により、開梱後の硬い凝集現象に終止符を打ち、追加の粉砕工程を必要としない。
飲料製造ラインでは、sgnutri社は微細孔構造を最適化し、20℃の水に対する製品の溶解速度を業界平均より30秒速くし、混合効率を向上させた。
ベーカリーのお客様のために、sgnutriは、特定の100メッシュ超微粉末を提供し、物理的な修飾を通じて、熱吸収効果の溶解を遅くし、完成品の内部ウェットと冷たい味を向上させます。
ソーダ、スポーツドリンク、お茶の研究開発における「糖質0カード」コンセプトの追求に適しています。当社のエリスリトールは、血糖値の変動を引き起こすことなく、ショ糖のような充填感を提供し、高果糖シロップの完璧な代替品となります。
ケトジェニック・ビスケット、低炭水化物パン、砂糖不使用ケーキを製造する工場向けに特別に設計された製品です。耐熱性が高いため、焼き色が黄金色になり、キシリトールのような胃腸障害を起こしません。
担体としてエリスリトール、配合バイヤーとしてモグロサイドまたはステビオール配糖体に適用可能。均一な粒度分布により、ハイパワー甘味料の均一な分散を保証し、層状化を防ぎます。
製薬会社の無糖咳止めシロップ、チュアブル錠、発泡錠の製造に。非カリ生成性で良好な打錠性があるため、高品質の医薬品賦形剤に最適。
エリスリトールを溶解すると吸熱反応が強い。溶解時間を大幅に短縮でき、温度低下によるパイプラインの結晶詰まりを防ぐことができる。
ショ糖の100%の甘さを達成するためには、エリスリトールとステビオール配糖体を100対1の割合で混合することが推奨され、これは高倍率甘味料の金属的な後味を効果的に隠すことができる。
吸湿性や保湿性がないため、賞味期間中に完成品の水分が失われ、乾燥が早まるのを防ぐため、ベーキングの配合で水溶性食物繊維やグリセリンを適量増やすことが推奨される。
温度30℃以下、相対湿度60%以下の涼しく乾燥した場所に保管してください。重圧による底部の包装袋の破損を防ぐため、パレットの積み重ね高さは2段を超えないことを推奨します。