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고순도 및 우수한 열산 안정성을 가진 저항성 덱스트린 섬유(저항성 덱스트린 섬유)를 생산하는 에스그누트리는 식품 이상 수용성 식이섬유 원료의 영양가를 향상시키는 것입니다. 소스 제조업체 인 Sgnutri는 수만 톤의 자동화 된 생산 라인을 보유하고있어 중간 상인을 제거하여 매우 경쟁력있는 공장 출고 가격과보다 안정적인 글로벌 배송 보증을 제공합니다.
저항성 덱스트린 식이섬유는 유전자 변형이 되지 않은 옥수수 전분을 열산 처리 및 효소 가수분해하여 만든 1 저칼로리 수용성 식이섬유입니다. 식이섬유 함량을 높이고 장 건강을 개선하기 위해 다양한 음식과 음료에 직접 첨가하는 경우가 많습니다.
그램당 약 1.9킬로칼로리에 불과해 기존 탄수화물보다 50% 이상 낮아 식품 회사들이 저칼로리 트렌드에 맞는 기능성 스낵을 개발하는 데 도움이 됩니다.
섭씨 200도 고온 또는 저~2.5 산성 환경에서도 분자 구조가 안정적으로 유지되어 음료 살균 또는 고온 베이킹 공정에서 섬유질 함량이 손실되지 않도록 합니다.
섬유질에 대한 인체의 단일 내성이 올리고당보다 훨씬 높아 기존 프리바이오틱스를 다량 첨가했을 때 발생하는 복부 팽만감, 설사 등 장 불편 피드백을 효과적으로 해결합니다.
고농도 용액에서도 98% 이상의 빛 투과율을 유지하고 침전물이 없으며 점도가 매우 낮아 투명한 음료 제품이 시각적으로 신선하게 느껴지도록 합니다.
섭취 후 혈당과 인슐린 수치에 큰 변동을 일으키지 않습니다. 당뇨병 친화적 식품, 케토제닉 다이어트 및 저혈당 지수 식품 개발의 핵심 충전재입니다.
제빵 제품에서 반죽의 수분 보유력을 크게 향상시키고 전분의 노화 속도를 지연시키며 완제품의 부드러운 왁스 맛을 효과적으로 연장하는 동시에 식이 섬유의 함량을 높일 수 있습니다.
| 분석 프로젝트 | 기술 표준 | 테스트 결과 |
| 식이 섬유 함량(건조 기준) | ≥ 90.0% | 91.5% |
| 모양 | 흰색에서 약간 노란색 분말 | 준수 |
| 건조 시 손실 | ≤ 5.0% | 3.2% |
| Ash | ≤ 0.2% | 0.05% |
| pH 값(10% 용액) | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| 포도당 + 다당류 | ≤ 10.0% | 6.5% |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg | 준수 |
| 총 박테리아 수 | ≤ 1000 cfu/g | < 10 CFU/G |
탈색 및 불순물 제거 공정에서 저항성 덱스트린 섬유의 Sgnutri 생산은 깊이 최적화되었으며, 완제품 색상은 동일한 산업 원료에 비해 더 흰색이고 물처럼 투명한 용해 액체가 음료의 자연스러운 기본 색상을 더 잘 유지할 수 있습니다. 스그누트리는 고급 효소 가수분해 제어 기술을 사용하여 분자량 분포의 높은 수준의 균일성을 보장하여 산업용 자동 공급 시스템에서 원료가 우수한 유동성을 보이고 수분을 흡수하고 응집하기 쉽지 않으며 소규모 공장 제품보다 생산 적응성이 높습니다.
스그누트리 저항성 덱스트린 섬유는 섬유 용해도가 낮아 플록이나 바닥 침전물이 발생하는 투명한 음료의 품질 문제를 해결합니다.
고온 압출 또는 장기 베이킹 공정의 경우 극한의 가공 환경에서 원재료가 갈변되어 완제품의 색이 어두워지는 문제를 해결합니다.
스그누트리는 완벽한 Non-GMO 추적 시스템과 국제 유기농 인증을 제공하여 유럽 및 미국 시장으로 수출할 때 불완전한 인증서와 성분 샘플링의 위험을 해결합니다.
제품의 맛과 향, 투명도에 영향을 주지 않으면서 식이섬유 함량을 개선하고 당분은 줄이고 식이섬유는 높인 차별화된 건강 음료를 개발하기 위해 노력합니다.
는 휴대용 섬유질 분말 팩이나 식사 대용 분말을 생산하는 데 사용되며, 저항성 덱스트린 섬유의 고순도, 빠른 용해성 및 장내에서 순한 프리바이오틱스 성능에 중점을 두고 있습니다.
는 이 섬유질을 첨가하여 빵이나 페이스트리의 혈당 부하를 줄이고 수분 유지 특성을 사용하여 유통 기한을 연장하여 건강한 제빵에 대한 시장 수요를 충족시킬 수 있기를 희망합니다.
혈당에 미치는 영향을 최소화하는 저칼로리 필러를 찾아 당뇨병 환자나 체중 관리를 위한 특수식이 식품을 개발하고 있습니다.
고형 식품을 생산할 때는 완제품에 섬유질이 고르게 분포되도록 액체 성분을 첨가하기 전에 이 제품을 다른 분말 부형제와 완전히 전처리하는 것이 좋습니다.
찬물이나 상온 액체에 직접 공급하고 약 3~5분간 고속 저어주면 완전히 용해되어 굳지 않고 투명하고 안정적인 용액을 형성할 수 있습니다.
목표 섬유소 함량에 따르면, 일반적으로 최상의 기능적 성능을 얻으려면 식품 제형에 5%에서 15%의 비율로 첨가하는 것이 좋습니다.
이 제품은 자연 흡습성이 있으므로 사용 후 즉시 이너백을 단단히 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 실내 창고에 보관해야 합니다.
인증서
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고순도 및 우수한 열산 안정성을 가진 저항성 덱스트린 섬유(저항성 덱스트린 섬유)를 생산하는 에스그누트리는 식품 이상 수용성 식이섬유 원료의 영양가를 향상시키는 것입니다. 소스 제조업체 인 Sgnutri는 수만 톤의 자동화 된 생산 라인을 보유하고있어 중간 상인을 제거하여 매우 경쟁력있는 공장 출고 가격과보다 안정적인 글로벌 배송 보증을 제공합니다.
90% 이상
식이 섬유 함량
그램당 1.9킬로칼로리
칼로리 값
10 미만
혈당 지수
그램당 약 1.9킬로칼로리에 불과해 기존 탄수화물보다 50% 이상 낮아 식품 회사들이 저칼로리 트렌드에 맞는 기능성 스낵을 개발하는 데 도움이 됩니다.
섭씨 200도 고온 또는 저~2.5 산성 환경에서도 분자 구조가 안정적으로 유지되어 음료 살균 또는 고온 베이킹 공정에서 섬유질 함량이 손실되지 않도록 합니다.
섬유질에 대한 인체의 단일 내성이 올리고당보다 훨씬 높아 기존 프리바이오틱스를 다량 첨가했을 때 발생하는 복부 팽만감, 설사 등 장 불편 피드백을 효과적으로 해결합니다.
고농도 용액에서도 98% 이상의 빛 투과율을 유지하고 침전물이 없으며 점도가 매우 낮아 투명한 음료 제품이 시각적으로 신선하게 느껴지도록 합니다.
섭취 후 혈당과 인슐린 수치에 큰 변동을 일으키지 않습니다. 당뇨병 친화적 식품, 케토제닉 다이어트 및 저혈당 지수 식품 개발의 핵심 충전재입니다.
제빵 제품에서 반죽의 수분 보유력을 크게 향상시키고 전분의 노화 속도를 지연시키며 완제품의 부드러운 왁스 맛을 효과적으로 연장하는 동시에 식이 섬유의 함량을 높일 수 있습니다.
| 분석 프로젝트 | 기술 표준 | 테스트 결과 |
| 식이 섬유 함량(건조 기준) | ≥ 90.0% | 91.5% |
| 모양 | 흰색에서 약간 노란색 분말 | 준수 |
| 건조 시 손실 | ≤ 5.0% | 3.2% |
| Ash | ≤ 0.2% | 0.05% |
| pH 값(10% 용액) | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| 포도당 + 다당류 | ≤ 10.0% | 6.5% |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg | 준수 |
| 총 박테리아 수 | ≤ 1000 cfu/g | < 10 CFU/G |
스그누트리 저항성 덱스트린 섬유는 섬유 용해도가 낮아 플록이나 바닥 침전물이 발생하는 투명한 음료의 품질 문제를 해결합니다.
고온 압출 또는 장기 베이킹 공정의 경우 극한의 가공 환경에서 원재료가 갈변되어 완제품의 색이 어두워지는 문제를 해결합니다.
스그누트리는 완벽한 Non-GMO 추적 시스템과 국제 유기농 인증을 제공하여 유럽 및 미국 시장으로 수출할 때 불완전한 인증서와 성분 샘플링의 위험을 해결합니다.
제품의 맛과 향, 투명도에 영향을 주지 않으면서 식이섬유 함량을 개선하고 당분은 줄이고 식이섬유는 높인 차별화된 건강 음료를 개발하기 위해 노력합니다.
는 휴대용 섬유질 분말 팩이나 식사 대용 분말을 생산하는 데 사용되며, 저항성 덱스트린 섬유의 고순도, 빠른 용해성 및 장내에서 순한 프리바이오틱스 성능에 중점을 두고 있습니다.
는 이 섬유질을 첨가하여 빵이나 페이스트리의 혈당 부하를 줄이고 수분 유지 특성을 사용하여 유통 기한을 연장하여 건강한 제빵에 대한 시장 수요를 충족시킬 수 있기를 희망합니다.
혈당에 미치는 영향을 최소화하는 저칼로리 필러를 찾아 당뇨병 환자나 체중 관리를 위한 특수식이 식품을 개발하고 있습니다.
고형 식품을 생산할 때는 완제품에 섬유질이 고르게 분포되도록 액체 성분을 첨가하기 전에 이 제품을 다른 분말 부형제와 완전히 전처리하는 것이 좋습니다.
찬물이나 상온 액체에 직접 공급하고 약 3~5분간 고속 저어주면 완전히 용해되어 굳지 않고 투명하고 안정적인 용액을 형성할 수 있습니다.
목표 섬유소 함량에 따르면, 일반적으로 최상의 기능적 성능을 얻으려면 식품 제형에 5%에서 15%의 비율로 첨가하는 것이 좋습니다.
이 제품은 자연 흡습성이 있으므로 사용 후 즉시 이너백을 단단히 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 실내 창고에 보관해야 합니다.