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고순도 및 우수한 열산 안정성을 가진 저항성 덱스트린 섬유(저항성 덱스트린 섬유)를 생산하는 에스그누트리는 식품 이상 수용성 식이섬유 원료의 영양가를 향상시키는 것입니다. 소스 제조업체 인 Sgnutri는 수만 톤의 자동화 된 생산 라인을 보유하고있어 중간 상인을 제거하여 매우 경쟁력있는 공장 출고 가격과보다 안정적인 글로벌 배송 보증을 제공합니다.
저항성 덱스트린 식이섬유는 유전자 변형이 되지 않은 옥수수 전분을 열산 처리 및 효소 가수분해하여 만든 1 저칼로리 수용성 식이섬유입니다. 식이섬유 함량을 높이고 장 건강을 개선하기 위해 다양한 음식과 음료에 직접 첨가하는 경우가 많습니다.
그램당 약 1.9킬로칼로리에 불과해 기존 탄수화물보다 50% 이상 낮아 식품 회사들이 저칼로리 트렌드에 맞는 기능성 스낵을 개발하는 데 도움이 됩니다.
섭씨 200도 고온 또는 저~2.5 산성 환경에서도 분자 구조가 안정적으로 유지되어 음료 살균 또는 고온 베이킹 공정에서 섬유질 함량이 손실되지 않도록 합니다.
섬유질에 대한 인체의 단일 내성이 올리고당보다 훨씬 높아 기존 프리바이오틱스를 다량 첨가했을 때 발생하는 복부 팽만감, 설사 등 장 불편 피드백을 효과적으로 해결합니다.
고농도 용액에서도 98% 이상의 빛 투과율을 유지하고 침전물이 없으며 점도가 매우 낮아 투명한 음료 제품이 시각적으로 신선하게 느껴지도록 합니다.
섭취 후 혈당과 인슐린 수치에 큰 변동을 일으키지 않습니다. 당뇨병 친화적 식품, 케토제닉 다이어트 및 저혈당 지수 식품 개발의 핵심 충전재입니다.
제빵 제품에서 반죽의 수분 보유력을 크게 향상시키고 전분의 노화 속도를 지연시키며 완제품의 부드러운 왁스 맛을 효과적으로 연장하는 동시에 식이 섬유의 함량을 높일 수 있습니다.
| 분석 프로젝트 | 기술 표준 | 테스트 결과 |
| 식이 섬유 함량(건조 기준) | ≥ 90.0% | 91.5% |
| 모양 | 흰색에서 약간 노란색 분말 | 준수 |
| 건조 시 손실 | ≤ 5.0% | 3.2% |
| Ash | ≤ 0.2% | 0.05% |
| pH 값(10% 용액) | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| 포도당 + 다당류 | ≤ 10.0% | 6.5% |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg | 준수 |
| 총 박테리아 수 | ≤ 1000 cfu/g | < 10 CFU/G |
제품의 맛과 향, 투명도에 영향을 주지 않으면서 식이섬유 함량을 개선하고 당분은 줄이고 식이섬유는 높인 차별화된 건강 음료를 개발하기 위해 노력합니다.
는 휴대용 섬유질 분말 팩이나 식사 대용 분말을 생산하는 데 사용되며, 저항성 덱스트린 섬유의 고순도, 빠른 용해성 및 장내에서 순한 프리바이오틱스 성능에 중점을 두고 있습니다.
는 이 섬유질을 첨가하여 빵이나 페이스트리의 혈당 부하를 줄이고 수분 유지 특성을 사용하여 유통 기한을 연장하여 건강한 제빵에 대한 시장 수요를 충족시킬 수 있기를 희망합니다.
혈당에 미치는 영향을 최소화하는 저칼로리 필러를 찾아 당뇨병 환자나 체중 관리를 위한 특수식이 식품을 개발하고 있습니다.
고형 식품을 생산할 때는 완제품에 섬유질이 고르게 분포되도록 액체 성분을 첨가하기 전에 이 제품을 다른 분말 부형제와 완전히 전처리하는 것이 좋습니다.
찬물이나 상온 액체에 직접 공급하고 약 3~5분간 고속 저어주면 완전히 용해되어 굳지 않고 투명하고 안정적인 용액을 형성할 수 있습니다.
목표 섬유소 함량에 따르면, 일반적으로 최상의 기능적 성능을 얻으려면 식품 제형에 5%에서 15%의 비율로 첨가하는 것이 좋습니다.
이 제품은 자연 흡습성이 있으므로 사용 후 즉시 이너백을 단단히 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 실내 창고에 보관해야 합니다.
인증서
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고순도 및 우수한 열산 안정성을 가진 저항성 덱스트린 섬유(저항성 덱스트린 섬유)를 생산하는 에스그누트리는 식품 이상 수용성 식이섬유 원료의 영양가를 향상시키는 것입니다. 소스 제조업체 인 Sgnutri는 수만 톤의 자동화 된 생산 라인을 보유하고있어 중간 상인을 제거하여 매우 경쟁력있는 공장 출고 가격과보다 안정적인 글로벌 배송 보증을 제공합니다.
90% 이상
식이 섬유 함량
그램당 1.9킬로칼로리
칼로리 값
10 미만
혈당 지수
그램당 약 1.9킬로칼로리에 불과해 기존 탄수화물보다 50% 이상 낮아 식품 회사들이 저칼로리 트렌드에 맞는 기능성 스낵을 개발하는 데 도움이 됩니다.
섭씨 200도 고온 또는 저~2.5 산성 환경에서도 분자 구조가 안정적으로 유지되어 음료 살균 또는 고온 베이킹 공정에서 섬유질 함량이 손실되지 않도록 합니다.
섬유질에 대한 인체의 단일 내성이 올리고당보다 훨씬 높아 기존 프리바이오틱스를 다량 첨가했을 때 발생하는 복부 팽만감, 설사 등 장 불편 피드백을 효과적으로 해결합니다.
고농도 용액에서도 98% 이상의 빛 투과율을 유지하고 침전물이 없으며 점도가 매우 낮아 투명한 음료 제품이 시각적으로 신선하게 느껴지도록 합니다.
섭취 후 혈당과 인슐린 수치에 큰 변동을 일으키지 않습니다. 당뇨병 친화적 식품, 케토제닉 다이어트 및 저혈당 지수 식품 개발의 핵심 충전재입니다.
제빵 제품에서 반죽의 수분 보유력을 크게 향상시키고 전분의 노화 속도를 지연시키며 완제품의 부드러운 왁스 맛을 효과적으로 연장하는 동시에 식이 섬유의 함량을 높일 수 있습니다.
| 분석 프로젝트 | 기술 표준 | 테스트 결과 |
| 식이 섬유 함량(건조 기준) | ≥ 90.0% | 91.5% |
| 모양 | 흰색에서 약간 노란색 분말 | 준수 |
| 건조 시 손실 | ≤ 5.0% | 3.2% |
| Ash | ≤ 0.2% | 0.05% |
| pH 값(10% 용액) | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| 포도당 + 다당류 | ≤ 10.0% | 6.5% |
| 중금속(납) | ≤ 0.5mg/kg | 준수 |
| 총 박테리아 수 | ≤ 1000 cfu/g | < 10 CFU/G |
제품의 맛과 향, 투명도에 영향을 주지 않으면서 식이섬유 함량을 개선하고 당분은 줄이고 식이섬유는 높인 차별화된 건강 음료를 개발하기 위해 노력합니다.
는 휴대용 섬유질 분말 팩이나 식사 대용 분말을 생산하는 데 사용되며, 저항성 덱스트린 섬유의 고순도, 빠른 용해성 및 장내에서 순한 프리바이오틱스 성능에 중점을 두고 있습니다.
는 이 섬유질을 첨가하여 빵이나 페이스트리의 혈당 부하를 줄이고 수분 유지 특성을 사용하여 유통 기한을 연장하여 건강한 제빵에 대한 시장 수요를 충족시킬 수 있기를 희망합니다.
혈당에 미치는 영향을 최소화하는 저칼로리 필러를 찾아 당뇨병 환자나 체중 관리를 위한 특수식이 식품을 개발하고 있습니다.
고형 식품을 생산할 때는 완제품에 섬유질이 고르게 분포되도록 액체 성분을 첨가하기 전에 이 제품을 다른 분말 부형제와 완전히 전처리하는 것이 좋습니다.
찬물이나 상온 액체에 직접 공급하고 약 3~5분간 고속 저어주면 완전히 용해되어 굳지 않고 투명하고 안정적인 용액을 형성할 수 있습니다.
목표 섬유소 함량에 따르면, 일반적으로 최상의 기능적 성능을 얻으려면 식품 제형에 5%에서 15%의 비율로 첨가하는 것이 좋습니다.
이 제품은 자연 흡습성이 있으므로 사용 후 즉시 이너백을 단단히 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 실내 창고에 보관해야 합니다.