SGNUTRI
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La produzione di Sgnutri di fibra di destrina resistente (Resistant Dextrin Fiber) con elevata purezza ed eccellente stabilità agli acidi termici, serve a migliorare il valore nutrizionale delle materie prime di fibra alimentare solubile ideale. In qualità di produttore di origine, Sgnutri dispone di decine di migliaia di tonnellate di linee di produzione automatizzate, eliminando gli intermediari e fornendo prezzi ex-factory altamente competitivi e una garanzia di consegna globale più stabile.
La fibra di destrina resistente è la fibra dietetica solubile a basso contenuto calorico ottenuta da amido di mais non geneticamente modificato mediante trattamento termico acido e idrolisi enzimatica. Viene spesso aggiunta direttamente a vari alimenti e bevande per aumentare il contenuto di fibre e migliorare la salute intestinale.
solo circa 1,9 chilocalorie per grammo, più di 50% in meno rispetto ai carboidrati convenzionali, aiutando le aziende alimentari a sviluppare snack funzionali che soddisfino la tendenza al basso contenuto calorico.
in un ambiente ad alta temperatura di duecento gradi Celsius o a bassa temperatura di 2,5 acidi mantiene ancora la struttura molecolare stabile, per garantire che nel processo di sterilizzazione delle bevande o di cottura ad alta temperatura non perda il contenuto di fibre.
la tolleranza singola del corpo umano alla fibra è significativamente superiore a quella degli oligosaccaridi, il che risolve efficacemente il feedback di disagio intestinale, come distensione addominale e diarrea, causato dall'aggiunta di prebiotici tradizionali in grandi quantità.
anche in soluzioni ad alta concentrazione può mantenere una trasmittanza luminosa superiore a 98%, nessuna precipitazione e viscosità estremamente bassa, per garantire che i prodotti trasparenti per bevande abbiano un senso visivo fresco.
Non provoca grandi fluttuazioni dei livelli di zucchero e insulina nel sangue dopo l'ingestione. È un materiale di riempimento fondamentale per lo sviluppo di alimenti adatti al diabete, diete chetogeniche e alimenti a basso indice glicemico.
nei prodotti da forno, può migliorare significativamente la ritenzione idrica dell'impasto, ritardare la velocità di invecchiamento dell'amido e prolungare efficacemente il gusto morbido e ceroso del prodotto finito, aumentando al contempo il contenuto di fibra alimentare.
| Progetto di analisi | Standard tecnici | Risultati del test |
| Contenuto di fibra alimentare (base secca) | ≥ 90.0% | 91.5% |
| Aspetto | Polvere da bianca a leggermente gialla | conforme a |
| Perdita all'essiccazione | ≤ 5.0% | 3.2% |
| Cenere | ≤ 0,2% | 0.05% |
| Valore di pH (soluzione 10%) | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| Glucosio + polisaccaride | ≤ 10.0% | 6.5% |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | conforme a |
| Conta batterica totale | ≤ 1000 ufc/g | < 10 ufc/g |
cercano di migliorare il contenuto di fibra alimentare dei prodotti senza alterarne il gusto, il sapore e la trasparenza, e di creare bevande salutari differenziate con zuccheri ridotti e fibre elevate.
utilizzato per produrre confezioni portatili di fibre in polvere o polveri sostitutive dei pasti, con un'attenzione particolare all'elevata purezza, alla rapida solubilità della fibra di destrina resistente e alle sue blande prestazioni prebiotiche nell'intestino.
sperano di ridurre il carico di zuccheri nel sangue del pane o della pasta aggiungendo questa fibra e di utilizzare le sue caratteristiche di ritenzione idrica per prolungare la durata di conservazione, in modo da soddisfare la domanda del mercato di una panificazione sana.
alla ricerca di cariche ipocaloriche con un impatto minimo sulla glicemia per sviluppare alimenti dietetici speciali per persone affette da diabete o per la gestione del peso.
Nella produzione di alimenti solidi, si raccomanda di premiscelare completamente questo prodotto con altri eccipienti in polvere prima di aggiungere gli ingredienti liquidi, per garantire che la fibra sia distribuita uniformemente nel prodotto finito.
L'alimentazione diretta in acqua fredda o in un liquido a temperatura normale, con agitazione ad alta velocità per circa tre-cinque minuti, può essere completamente dissolta, formando una soluzione trasparente e stabile senza formazione di ghiaccio.
In base alle indicazioni sulle fibre, di solito si raccomanda di aggiungere un rapporto tra 5% e 15% nelle formulazioni alimentari per ottenere le migliori prestazioni funzionali.
Poiché il prodotto presenta un'igroscopicità naturale, la busta interna deve essere chiusa ermeticamente subito dopo l'uso e conservata in un magazzino interno fresco, asciutto e ventilato.
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La produzione di Sgnutri di fibra di destrina resistente (Resistant Dextrin Fiber) con elevata purezza ed eccellente stabilità agli acidi termici, serve a migliorare il valore nutrizionale delle materie prime di fibra alimentare solubile ideale. In qualità di produttore di origine, Sgnutri dispone di decine di migliaia di tonnellate di linee di produzione automatizzate, eliminando gli intermediari e fornendo prezzi ex-factory altamente competitivi e una garanzia di consegna globale più stabile.
più di 90%
Contenuto di fibra alimentare
1,9 chilocalorie per grammo
Valore calorico
meno di dieci
Indice glicemico
solo circa 1,9 chilocalorie per grammo, più di 50% in meno rispetto ai carboidrati convenzionali, aiutando le aziende alimentari a sviluppare snack funzionali che soddisfino la tendenza al basso contenuto calorico.
in un ambiente ad alta temperatura di duecento gradi Celsius o a bassa temperatura di 2,5 acidi mantiene ancora la struttura molecolare stabile, per garantire che nel processo di sterilizzazione delle bevande o di cottura ad alta temperatura non perda il contenuto di fibre.
la tolleranza singola del corpo umano alla fibra è significativamente superiore a quella degli oligosaccaridi, il che risolve efficacemente il feedback di disagio intestinale, come distensione addominale e diarrea, causato dall'aggiunta di prebiotici tradizionali in grandi quantità.
anche in soluzioni ad alta concentrazione può mantenere una trasmittanza luminosa superiore a 98%, nessuna precipitazione e viscosità estremamente bassa, per garantire che i prodotti trasparenti per bevande abbiano un senso visivo fresco.
Non provoca grandi fluttuazioni dei livelli di zucchero e insulina nel sangue dopo l'ingestione. È un materiale di riempimento fondamentale per lo sviluppo di alimenti adatti al diabete, diete chetogeniche e alimenti a basso indice glicemico.
nei prodotti da forno, può migliorare significativamente la ritenzione idrica dell'impasto, ritardare la velocità di invecchiamento dell'amido e prolungare efficacemente il gusto morbido e ceroso del prodotto finito, aumentando al contempo il contenuto di fibra alimentare.
| Progetto di analisi | Standard tecnici | Risultati del test |
| Contenuto di fibra alimentare (base secca) | ≥ 90.0% | 91.5% |
| Aspetto | Polvere da bianca a leggermente gialla | conforme a |
| Perdita all'essiccazione | ≤ 5.0% | 3.2% |
| Cenere | ≤ 0,2% | 0.05% |
| Valore di pH (soluzione 10%) | 4.0 - 6.0 | 5.2 |
| Glucosio + polisaccaride | ≤ 10.0% | 6.5% |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | conforme a |
| Conta batterica totale | ≤ 1000 ufc/g | < 10 ufc/g |
cercano di migliorare il contenuto di fibra alimentare dei prodotti senza alterarne il gusto, il sapore e la trasparenza, e di creare bevande salutari differenziate con zuccheri ridotti e fibre elevate.
utilizzato per produrre confezioni portatili di fibre in polvere o polveri sostitutive dei pasti, con un'attenzione particolare all'elevata purezza, alla rapida solubilità della fibra di destrina resistente e alle sue blande prestazioni prebiotiche nell'intestino.
sperano di ridurre il carico di zuccheri nel sangue del pane o della pasta aggiungendo questa fibra e di utilizzare le sue caratteristiche di ritenzione idrica per prolungare la durata di conservazione, in modo da soddisfare la domanda del mercato di una panificazione sana.
alla ricerca di cariche ipocaloriche con un impatto minimo sulla glicemia per sviluppare alimenti dietetici speciali per persone affette da diabete o per la gestione del peso.
Nella produzione di alimenti solidi, si raccomanda di premiscelare completamente questo prodotto con altri eccipienti in polvere prima di aggiungere gli ingredienti liquidi, per garantire che la fibra sia distribuita uniformemente nel prodotto finito.
L'alimentazione diretta in acqua fredda o in un liquido a temperatura normale, con agitazione ad alta velocità per circa tre-cinque minuti, può essere completamente dissolta, formando una soluzione trasparente e stabile senza formazione di ghiaccio.
In base alle indicazioni sulle fibre, di solito si raccomanda di aggiungere un rapporto tra 5% e 15% nelle formulazioni alimentari per ottenere le migliori prestazioni funzionali.
Poiché il prodotto presenta un'igroscopicità naturale, la busta interna deve essere chiusa ermeticamente subito dopo l'uso e conservata in un magazzino interno fresco, asciutto e ventilato.