SGNUTRI
Buscar producto
Esta Dextrina de Maíz Soluble es el 1 ingrediente funcional de alta pureza que contiene más de 90% de fibra dietética. Tiene una viscosidad extremadamente baja, alta transparencia y excelente estabilidad ácido térmica. Mejora significativamente el valor saludable del producto sin afectar al sabor. Está disponible para la compra a granel.
≥ 90%
Contenido en fibra alimentaria:
<2,0%
Contenido de azúcar (base seca):
puede soportar temperaturas elevadas de 120°C
Estabilidad térmica:
El contenido de fibra dietética es estable en más de 90%, y la caloría es de sólo unas 1,9 kcal/g. De acuerdo con esto, los ingenieros de I+D pueden marcar "alto contenido en fibra" o "fuente de fibra" en el envase del producto para mejorar significativamente los atributos de salud y la competitividad del producto en el mercado.
En el entorno de pH 2,5 - 7,5 y esterilización instantánea a temperatura ultra alta UHT, la estructura molecular no se degrada. Esto garantiza la autenticidad y consistencia del contenido en fibra de las bebidas ácidas o los alimentos de larga conservación a lo largo de la vida útil.
el producto tiene una solubilidad excelente, la solución acuosa es incolora y transparente, y no tiene olor peculiar ni dulzor. Cuando se añade a productos lácteos o al té, no enmascara las sustancias aromáticas originales, ni produce una sensación arenosa o pegajosa.
En comparación con la inulina, la dextrina de maíz soluble tiene una mayor tolerancia digestiva (hasta 45 g al día en adultos). Resuelve eficazmente las molestias de la distensión abdominal y la producción de gases causadas por la fibra tradicional, y mejora la experiencia alimentaria de los consumidores finales.
Una vez optimizado el proceso de secado por pulverización, las partículas de polvo son uniformes y tienen buena fluidez. En el proceso de mezcla en seco de la producción de bebidas sólidas, se puede mezclar uniformemente con vitaminas, minerales y otros oligoelementos, lo que reduce significativamente la absorción de humedad y la tasa de aglomeración en el proceso de producción.
Sus propiedades de bajo índice glucémico (IG) pueden retrasar la velocidad de absorción de la glucosa. Su aplicación en sustitutivos de comidas y alimentos con azúcar controlado puede ayudar a reducir la carga glucémica de la fórmula global y satisfacer las estrictas necesidades de las personas con diabetes y reducción de grasa.
| Parámetros | Especificaciones | Método de detección |
| Apariencia | Polvo entre blanco y blanquecino, inodoro | Inspección visual |
| Fibra alimentaria (base seca) | ≥ 90% | AOAC 2001.03 |
| Humedad | ≤ 5.0% | Pérdida por desecación a 105°C |
| Valor pH (10% Sol.) | 4.0 - 6.0 | método del potenciómetro |
| Contenido en cenizas | ≤ 0,2% | Método de combustión a alta temperatura |
| Viscosidad (5% Sol., 25°C) | ≤ 15 cps | Viscosímetro rotacional |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | Espectroscopia de absorción atómica |
| Recuento total de placas | ≤ 1000 UFC/g | GB 4789.2 |
Límite de tolerancia a la digestión extremadamente alto: en comparación con la polidextrosa o la inulina, este producto se fermenta más lentamente y se localiza más en la parte posterior del intestino grueso. Los datos de la investigación muestran que el umbral de malestar intestinal es mucho más alto que el de productos similares, y es más adecuado como aditivo principal de los alimentos "aplicables en familia".
Gracias a su viscosidad molecular extremadamente baja y a su distribución micromolecular, resuelve el problema de la precipitación por floculación de las bebidas con alto contenido en fibra almacenadas a largo plazo, y garantiza que los sentidos visuales del producto sigan siendo los mismos durante su vida útil.
en la fórmula baja en azúcar o sin azúcar, se resuelve el punto doloroso del "sabor fino" causado por la eliminación de la sacarosa, y se proporciona la plenitud de sólidos similares sin añadir una carga adicional de calor.
para bebidas sólidas en el sub-envasado de ingredientes propensos a la estratificación puntos de dolor, su distribución de tamaño de partícula uniforme para garantizar la estabilidad de incrustación de los ingredientes activos, mejorar la consistencia de los ingredientes de cada bolsa de productos.
adecuado para el desarrollo de agua con fibra dietética, té RTD y bebidas energéticas para deportistas. Su elevada transparencia y estabilidad ácida se adaptan perfectamente a diversas formas de envasado (PET, latas) y complejos procesos de esterilización.
Fórmula adecuada para la diabetes y la nutrición de la tercera edad. Aprovecha sus propiedades de bajo índice glucémico y alta tolerancia digestiva para proporcionar suplementos de hidratos de carbono de alta calidad a las personas que necesitan limitar estrictamente su índice glucémico.
Adecuado para la elaboración de pan reducido en azúcar, galletas con alto contenido en fibra o caramelos blandos funcionales. Como relleno, puede sustituir eficazmente parte de la grasa o el azúcar, mejorar las propiedades reológicas de la masa y potenciar la estructura del producto final.
Adecuado para polvo prebiótico, batido sustitutivo de comidas y compañero probiótico. La excelente solubilidad y fluidez no solo mejoran la experiencia del usuario final, sino que también simplifican la dificultad del llenado a gran escala en la fábrica.
Respuesta: Sí. Este producto está optimizado para la granulación física y tiene una excelente hidrofilia en agua fría a 10°C-25°C. Tras agitarlo, se disuelve rápidamente sin aglomeración ni precipitación.
R: Sí. Todas nuestras materias primas son maíz no modificado genéticamente y han sido sometidas a un riguroso seguimiento de la cadena de suministro y a la certificación de terceros para cumplir los requisitos de etiquetado limpio de los principales mercados mundiales.
Respuesta: Básicamente, no. Su dulzor es sólo una décima parte del de la sacarosa, y no tiene olor ni residuos químicos. Actualmente es reconocida como la "fibra invisible" en la industria alimentaria ".
Respuesta: La principal ventaja es la estabilidad. La inulina se descompone fácilmente en azúcares simples en un entorno ácido, mientras que la dextrina de maíz es extremadamente estable en condiciones ácidas (pH 2,5 o superior) y no provoca reacciones de hinchazón significativas.
Respuesta: Sí. Su contenido de azúcar seco es inferior a 2%, y por debajo de la cantidad de adición convencional, no cambiará los resultados de las pruebas de "sin azúcar" o "bajo en azúcar" del producto final.
Respuesta: En condiciones de almacenamiento fresco, seco y sellado, la vida útil suele ser de 24 meses. Se recomienda utilizarlo lo antes posible tras abrirlo para evitar la absorción de humedad ambiental.
Esta Dextrina de Maíz Soluble es el 1 ingrediente funcional de alta pureza que contiene más de 90% de fibra dietética. Tiene una viscosidad extremadamente baja, alta transparencia y excelente estabilidad ácido térmica. Mejora significativamente el valor saludable del producto sin afectar al sabor. Está disponible para la compra a granel.
Contenido en fibra alimentaria:
≥ 90%
Contenido de azúcar (base seca):
<2,0%
Estabilidad térmica:
puede soportar temperaturas elevadas de 120°C
El contenido de fibra dietética es estable en más de 90%, y la caloría es de sólo unas 1,9 kcal/g. De acuerdo con esto, los ingenieros de I+D pueden marcar "alto contenido en fibra" o "fuente de fibra" en el envase del producto para mejorar significativamente los atributos de salud y la competitividad del producto en el mercado.
En el entorno de pH 2,5 - 7,5 y esterilización instantánea a temperatura ultra alta UHT, la estructura molecular no se degrada. Esto garantiza la autenticidad y consistencia del contenido en fibra de las bebidas ácidas o los alimentos de larga conservación a lo largo de la vida útil.
El contenido de sustancia activa es ≥ 60%, que es de 3 a 5 veces el del detergente líquido ordinario. El peso de una sola pieza es de sólo 3 g, que puede limpiar 5 kg de ropa. Al tiempo que garantiza una fuerte eliminación de las manchas de aceite y la suciedad proteica, reduce en gran medida la cantidad total de productos químicos vertidos en la fosa séptica.
el producto tiene una solubilidad excelente, la solución acuosa es incolora y transparente, y no tiene olor peculiar ni dulzor. Cuando se añade a productos lácteos o al té, no enmascara las sustancias aromáticas originales, ni produce una sensación arenosa o pegajosa.
En comparación con la inulina, la dextrina de maíz soluble tiene una mayor tolerancia digestiva (hasta 45 g al día en adultos). Resuelve eficazmente las molestias de la distensión abdominal y la producción de gases causadas por la fibra tradicional, y mejora la experiencia alimentaria de los consumidores finales.
Una vez optimizado el proceso de secado por pulverización, las partículas de polvo son uniformes y tienen buena fluidez. En el proceso de mezcla en seco de la producción de bebidas sólidas, se puede mezclar uniformemente con vitaminas, minerales y otros oligoelementos, lo que reduce significativamente la absorción de humedad y la tasa de aglomeración en el proceso de producción.
| Parámetros | Especificaciones | Método de detección |
| Apariencia | Polvo entre blanco y blanquecino, inodoro | Inspección visual |
| Fibra alimentaria (base seca) | ≥ 90% | AOAC 2001.03 |
| Humedad | ≤ 5.0% | Pérdida por desecación a 105°C |
| Valor pH (10% Sol.) | 4.0 - 6.0 | método del potenciómetro |
| Contenido en cenizas | ≤ 0,2% | Método de combustión a alta temperatura |
| Viscosidad (5% Sol., 25°C) | ≤ 15 cps | Viscosímetro rotacional |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | Espectroscopia de absorción atómica |
| Recuento total de placas | ≤ 1000 UFC/g | GB 4789.2 |
Límite de tolerancia a la digestión extremadamente alto: En comparación con la polidextrosa o la inulina, este producto se fermenta más lentamente y se localiza más en la parte posterior del intestino grueso. Los datos de la investigación muestran que el umbral de malestar intestinal es mucho mayor que el de productos similares, y es más adecuado como aditivo principal de los alimentos "aplicables en familia".
Estado de la solución totalmente transparente: muchas fibras de origen vegetal aparecerán turbias o precipitadas cuando la concentración supere los 3%, mientras que este producto sigue manteniendo una transmitancia luminosa superior a 98% a una concentración de 10%, que es la única solución preferida para clarificar bebidas transparentes y productos acuáticos funcionales.
Gracias a su viscosidad molecular extremadamente baja y a su distribución micromolecular, resuelve el problema de la precipitación por floculación de las bebidas con alto contenido en fibra almacenadas a largo plazo, y garantiza que los sentidos visuales del producto sigan siendo los mismos durante su vida útil.
en la fórmula baja en azúcar o sin azúcar, se resuelve el punto doloroso del "sabor fino" causado por la eliminación de la sacarosa, y se proporciona la plenitud de sólidos similares sin añadir una carga adicional de calor.
para bebidas sólidas en el sub-envasado de ingredientes propensos a la estratificación puntos de dolor, su distribución de tamaño de partícula uniforme para garantizar la estabilidad de incrustación de los ingredientes activos, mejorar la consistencia de los ingredientes de cada bolsa de productos.
adecuado para el desarrollo de agua con fibra dietética, té RTD y bebidas energéticas para deportistas. Su elevada transparencia y estabilidad ácida se adaptan perfectamente a diversas formas de envasado (PET, latas) y complejos procesos de esterilización.
Fórmula adecuada para la diabetes y la nutrición de la tercera edad. Aprovecha sus propiedades de bajo índice glucémico y alta tolerancia digestiva para proporcionar suplementos de hidratos de carbono de alta calidad a las personas que necesitan limitar estrictamente su índice glucémico.
Adecuado para la elaboración de pan reducido en azúcar, galletas con alto contenido en fibra o caramelos blandos funcionales. Como relleno, puede sustituir eficazmente parte de la grasa o el azúcar, mejorar las propiedades reológicas de la masa y potenciar la estructura del producto final.
Adecuado para polvo prebiótico, batido sustitutivo de comidas y compañero probiótico. La excelente solubilidad y fluidez no solo mejoran la experiencia del usuario final, sino que también simplifican la dificultad del llenado a gran escala en la fábrica.
Respuesta: Sí. Este producto está optimizado para la granulación física y tiene una excelente hidrofilia en agua fría a 10°C-25°C. Tras agitarlo, se disuelve rápidamente sin aglomeración ni precipitación.
R: Sí. Todas nuestras materias primas son maíz no modificado genéticamente y han sido sometidas a un riguroso seguimiento de la cadena de suministro y a la certificación de terceros para cumplir los requisitos de etiquetado limpio de los principales mercados mundiales.
Respuesta: Básicamente, no. Su dulzor es sólo una décima parte del de la sacarosa, y no tiene olor ni residuos químicos. Actualmente es reconocida como la "fibra invisible" en la industria alimentaria ".
Respuesta: La principal ventaja es la estabilidad. La inulina se descompone fácilmente en azúcares simples en un entorno ácido, mientras que la dextrina de maíz es extremadamente estable en condiciones ácidas (pH 2,5 o superior) y no provoca reacciones de hinchazón significativas.
Respuesta: Sí. Su contenido de azúcar seco es inferior a 2%, y por debajo de la cantidad de adición convencional, no cambiará los resultados de las pruebas de "sin azúcar" o "bajo en azúcar" del producto final.
Respuesta: En condiciones de almacenamiento fresco, seco y sellado, la vida útil suele ser de 24 meses. Se recomienda utilizarlo lo antes posible tras abrirlo para evitar la absorción de humedad ambiental.