¿Es la vitamina C lo mismo que el calcio?

No, la vitamina C (ácido ascórbico) y el calcio son definitivamente dos nutrientes esenciales completamente diferentes.

Basta con dividirlo: la vitamina C es una vitamina hidrosoluble, que gestiona principalmente la inmunidad, la síntesis de colágeno y la absorción de hierro; mientras que el calcio es el mineral, que constituye la base de unos huesos y dientes fuertes, y también es responsable de la función muscular y la conducción nerviosa.

Sin embargo, aunque tienen "orígenes" biológicos diferentes, en realidad son un buen compañero en el cuerpo humano: la vitamina C puede ayudar al organismo a absorber el calcio. El "ascorbato cálcico" común en el mercado es una combinación de ambos., Principalmente digestión suave.

Para explicar completamente por qué siempre se habla de estas dos cosas juntas, tenemos que desmontar sus definiciones específicas, sus diferencias biológicas y cómo trabajan juntas para mantener la salud.

Vitaminas y minerales

En definitiva, la diferencia más esencial entre la vitamina C y el calcio radica en la clasificación biológica y las funciones principales.

Vitamina C (ácido ascórbico):

Se trata de un antioxidante hidrosoluble típico. Fíjese en la palabra "hidrosoluble": esto significa que el organismo no puede almacenarlo en grandes cantidades y el exceso se elimina por la orina. Mucha gente lo ignora, lo que provoca carencias frecuentes, por lo que debe suplementarse a menudo a través de la dieta diaria o de suplementos. Su función principal es proteger las células de los daños (antioxidación), reforzar el sistema inmunitario y actuar como "portero" para favorecer la absorción del hierro y otros nutrientes.

Calcio:

Se trata de minerales, no de vitaminas. Los minerales son elementos inorgánicos derivados de la tierra y son los "ladrillos" de la estructura corporal ". El calcio es el mineral más abundante en el organismo. A diferencia de la vitamina C, que no puede almacenarse, el cuerpo humano almacena 99% de calcio en huesos y dientes para mantener su dureza. Su papel no es sólo físico (hueso), sino también fisiológico: sin él, los músculos no pueden contraerse y los nervios no pueden enviar señales.

¿Cómo funciona cada uno?

Vitamina C: Constructoras y Protectoras

Como antioxidante, la vitamina C es la línea de defensa del organismo contra el estrés oxidativo. Pero en aplicaciones prácticas, valoro más su papel estructural: es necesaria para la biosíntesis del colágeno. El colágeno es como el "pegamento" del cuerpo, que mantiene unidos la piel, los cartílagos, los tendones y los vasos sanguíneos. Si la ingesta de vitamina C es insuficiente, la capacidad del organismo para reparar los tejidos se verá muy reducida, y la lenta cicatrización de las heridas suele ser el motivo.

Calcio: soporte estructural y transmisión de señales

Todo el mundo sabe que el calcio sirve para tener huesos duros. Pero la función del calcio es mucho más que eso. Los iones de calcio son clave para la función muscular y la señalización nerviosa. Cada vez que late tu corazón, cada contracción muscular, estás consumiendo calcio. Existe un riesgo muy real: si la dieta no aporta suficiente calcio, el organismo "extraerá" calcio de los huesos para salvar la vida (mantener la función cardiaca y nerviosa). Este "préstamo" no suele devolverse y, con el tiempo, los huesos se vuelven quebradizos.

Efecto sinérgico de la vitamina C y el calcio

Aunque se trata de dos cosas, pero trabajan juntas de forma muy potente. Esta relación simbiótica se refleja principalmente en la absorción y la arquitectura ósea.

Absorción mejorada

Ésta es una de las interacciones más valiosas entre estos dos nutrientes: la vitamina C ayuda al organismo a "comer" más calcio. La naturaleza ácida del ácido ascórbico crea un entorno favorable para disolver el calcio en el estómago, facilitando su absorción por el intestino. Esto es especialmente importante para las personas con bajos niveles de secreción de ácido gástrico.

"Cemento reforzado" para la salud ósea

Ambos son vitales para los huesos, pero actúan en puntos completamente distintos: el calcio aporta densidad mineral, que es la "dureza" de los huesos, mientras que la vitamina C es responsable de la producción de colágeno. En la estructura ósea, el colágeno forma un armazón blando, y el calcio se une a este armazón para cristalizar y endurecerse. Por ejemplo, si no hay un "armazón de acero" proporcionado por la dimensión C, no hay lugar para que se vierta el "cemento" del calcio.

¿Qué es el ascorbato cálcico?

El ascorbato cálcico es en realidad un compuesto único que combina ácido ascórbico (vitamina C) con carbonato cálcico para crear la forma tamponada de la vitamina C.

Una experiencia digestiva más suave

El ácido ascórbico puro es muy ácido, y algunas personas con intestinos y estómago sensibles son propensas al reflujo ácido o al dolor de estómago. Al unirse al calcio, todo el suplemento adquiere un pH neutro (tamponado).

Doble beneficio

Esta forma no sólo es más amigable para el estómago, sino que también proporciona una alta biodisponibilidad de calcio y vitamina C al mismo tiempo. Es una solución bastante inteligente para alguien que quiera equilibrar la inmunidad y la fortaleza ósea en una sola dosis.

Autor: Alex Mercer

Como nutricionista titulada especializada en suplementos dietéticos, me dedico a aclarar conceptos erróneos sobre los nutrientes. En este artículo, desmenuzo las diferencias biológicas entre la vitamina C y el calcio, y explico cómo estos dos nutrientes únicos actúan en sinergia para favorecer la salud ósea y la inmunidad.