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Detalles del producto

Acerca de D-pantotenato cálcico

Visión general

El pantotenato cálcico, también conocido como vitamina B5, es un importante suplemento vitamínico hidrosoluble que desempeña un papel clave en las actividades fisiológicas humanas y en múltiples campos de aplicación. A continuación le ofrecemos una introducción detallada:

I. Información básica

Estructura química y propiedades:

La estructura química del pantotenato cálcico es relativamente compleja. Es la sal cálcica del ácido pantoténico. El nombre químico del ácido pantoténico es (R)-(+)-N-(2,4-dihidroxi-3,3-dimetilbutiril)-β-alanina, y su fórmula química es , mientras que el pantotenato cálcico es una sal formada por la combinación de ácido pantoténico y calcio. Suele presentarse en dos formas: D-pantotenato cálcico (D-pantotenato cálcico) y pantotenato cálcico racémico (DL-pantotenato cálcico). El más común es el D-pantotenato cálcico, con una fórmula química de , y un peso molecular de aproximadamente 476,54.

Se presenta como un polvo blanco, inodoro, ligeramente amargo e higroscópico, es decir, que absorbe fácilmente la humedad del aire. Sus características de solubilidad son que es fácilmente soluble en agua y también puede disolverse en glicerol, pero es casi insoluble en etanol, cloroformo o éter.

2. Función fisiológica

Participar en el metabolismo energético:

Tras una serie de transformaciones metabólicas en el organismo, el pantotenato de calcio participa en la síntesis de la coenzima A (CoA). La coenzima A es una coenzima clave en muchas reacciones metabólicas de las células y participa en el proceso metabólico de casi todos los nutrientes (incluidos los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, etc.).

Por ejemplo, en el ciclo del ácido tricarboxílico del metabolismo de los azúcares, la coenzima A puede ayudar a la acetil coenzima A a entrar en el ciclo, de modo que las sustancias azucaradas puedan oxidarse y descomponerse sin problemas para liberar energía; en el catabolismo de las grasas, puede ayudar en la activación de los ácidos grasos, permitiendo que los ácidos grasos se oxiden gradualmente en dióxido de carbono y agua, y también produzcan energía utilizable por el organismo; en el metabolismo de las proteínas, participa en la descomposición de los aminoácidos y en las transformaciones metabólicas posteriores, garantizando que el organismo obtenga energía de los alimentos de forma eficaz y realice otras actividades metabólicas, como la síntesis de materiales.

Participar en la síntesis de sustancias importantes:

Además de participar en el metabolismo energético, el pantotenato cálcico es también una materia prima importante para la síntesis de la proteína transportadora de acilo (ACP). La proteína transportadora de acilo desempeña un papel indispensable en el proceso de síntesis de los ácidos grasos. Es como un "porteador" que transporta la cadena creciente de carbono en el proceso de síntesis de ácidos grasos, asegurando que los ácidos grasos puedan sintetizarse paso a paso según los pasos correctos, y generando finalmente diversos ácidos grasos requeridos por el organismo, que se utilizan después para sintetizar fosfolípidos y otros componentes de la biomembrana y las reservas de grasa.

Mantener la salud de la piel y las mucosas:

El pantotenato cálcico tiene un efecto positivo en el mantenimiento de la estructura y función fisiológicas normales de la piel y las mucosas. Contribuye a mantener la humedad de la piel, mejorar la función de barrera de la piel, hacer que la piel sea suave, tersa y elástica, y reducir problemas como la sequedad y la aspereza de la piel.

En cuanto a las membranas mucosas, puede mantener la integridad de las membranas mucosas de la cavidad oral, el tracto gastrointestinal y otras partes, ayudar a prevenir la aparición de enfermedades relacionadas con la mucosa, como úlceras orales y gastritis, promover la reparación y curación de las membranas mucosas dañadas y garantizar las funciones fisiológicas normales de estas partes, como la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal.

3. Fuentes de alimentos

Alimentos de origen animal:

El pantotenato cálcico abunda en los alimentos de origen animal. Por ejemplo, el hígado es una buena fuente, con unos 6 mg de ácido pantoténico en cada 100 gramos de hígado de cerdo. Carnes como el pollo y la ternera también contienen mucho pantotenato cálcico, con alrededor de 1 mg de pantotenato cálcico en cada 100 gramos de pollo y unos 0,6 mg en cada 100 gramos de ternera. Además, también hay cierta cantidad de pantotenato cálcico en la leche y sus productos derivados, con unos 0,3 mg por cada 100 gramos de leche.

Alimentos de origen vegetal: Los alimentos integrales son ricos en pantotenato cálcico; por ejemplo, la avena contiene alrededor de 1 mg de pantotenato cálcico por 100 g; las judías, como la soja, contienen alrededor de 0.7 mg de pantotenato cálcico por 100 g; los frutos secos, como los cacahuetes, contienen unos 2 mg de pantotenato cálcico por 100 g; aunque el contenido de las verduras de hoja verde es relativamente bajo por ración, el consumo diario es grande y también es una fuente importante; por ejemplo, las espinacas contienen unos 0,2 mg de pantotenato cálcico por 100 g.

4. Necesidades humanas y riesgos excesivos

Ingesta adecuada: Diferentes grupos de personas tienen diferentes necesidades de pantotenato cálcico. Para los adultos, según la Norma de Ingesta Dietética de Referencia de Nutrientes para Residentes Chinos, la ingesta diaria recomendada suele ser de unos 5 mg.

Entre las poblaciones especiales, las mujeres embarazadas y lactantes tienen una ingesta recomendada relativamente más alta, de unos 6 mg al día, debido a las mayores necesidades nutricionales de ellas mismas y de sus fetos o bebés; los niños y adolescentes tienen ingestas que oscilan entre 2 mg y 5 mg según su edad, y cuanto más jóvenes son, menos necesitan tomar.

Riesgos de sobredosis:

Por lo general, cuando el pantotenato de calcio se utiliza en una dieta normal y en dosis suplementarias regulares, rara vez se produce una sobredosis, ya que el cuerpo humano lo tolera bien y el exceso se elimina mayoritariamente del organismo con la orina.

Sin embargo, si se toma en grandes cantidades durante un largo periodo de tiempo, puede causar algunas molestias gastrointestinales leves, como diarrea, náuseas, vómitos y otros síntomas, y ocasionalmente puede causar picor en la piel, pero en general, las reacciones adversas graves por sobredosis son relativamente raras.

5. Campos de aplicación

Ámbito médico:

Se utiliza principalmente para prevenir y tratar la carencia de ácido pantoténico. Aunque la carencia simple de ácido pantoténico no es muy común en la vida cotidiana, puede darse en algunos casos especiales, como la malnutrición prolongada y las personas con ciertos síndromes de malabsorción. En estos casos, la suplementación con pantotenato cálcico puede ayudar a mejorar los síntomas de deficiencia correspondientes, como inflamación de la piel, disfunción gastrointestinal y anomalías del sistema nervioso.

Además, algunos preparados multivitamínicos suelen contener ingredientes de pantotenato cálcico para satisfacer las necesidades de suplementación completa de múltiples vitaminas y contribuir al mantenimiento de la salud general del cuerpo humano.

Productos alimenticios y sanitarios:

En la industria alimentaria, el pantotenato de calcio puede añadirse a diversos alimentos como potenciador nutricional, como preparados para lactantes, alimentos fortificados con cereales, etc., para garantizar que estos alimentos puedan proporcionar suficiente pantotenato de calcio para satisfacer las necesidades nutricionales de diferentes grupos de personas, especialmente de aquellas que no pueden obtener suficiente pantotenato de calcio de su dieta diaria.

En el mercado de productos para el cuidado de la salud, también hay muchos productos con el propósito de complementar el pantotenato de calcio. Algunas personas optan por tomar dichos productos para el cuidado de la salud para complementar el pantotenato cálcico basándose en su propia estructura dietética desequilibrada o en el deseo de mejorar aún más la protección de la salud, con el fin de promover la salud física y el buen estado de la piel y las mucosas.

Cosméticos:

Por sus efectos beneficiosos para la salud de la piel, el pantotenato cálcico se utiliza a veces en cosmética y se emplea en la formulación de productos para el cuidado de la piel. Por ejemplo, el pantotenato cálcico se añade a algunas cremas hidratantes, lociones reparadoras y otros productos, con la esperanza de mejorar la textura y el aspecto de la piel y mejorar la salud general de la piel a través de sus funciones de mantenimiento de la humedad cutánea y fomento de la reparación de la barrera cutánea.

En resumen, el pantotenato de calcio desempeña un papel importante en muchos campos como la salud humana, la alimentación, la medicina y la cosmética. Comprender sus conocimientos relevantes nos ayudará a prestar más atención a nuestro propio estado nutricional, seguir una dieta razonable y elegir correctamente los productos relacionados.