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Jarabe de maltitol

  • Fórmula químicaC₆H₁₄O₆
  • Número CAS585-88-6
  • Peso molecular182,17 g/mol
  • AparienciaLíquido viscoso entre incoloro y amarillo pálido
  • Punto de fusión146-148 °C
  • +86-531-69959201
  • [email protected]
  • No 12111,Jingshi Road, Distrito de Lixia, Ciudad de Jinan, Provincia de Shandong. R.P. China

Acerca de Jarabe de maltitol

El jarabe de maltitol es un edulcorante poliol.

I. Propiedades.

1. Dulzor moderado: El dulzor del maltitol líquido es aproximadamente 0,9 veces el de la sacarosa. El sabor es más parecido al de la sacarosa, pero el dulzor es relativamente suave y no demasiado dulce.

2. Bajo en calorías: el jarabe de maltitol tiene muchas menos calorías que la sacarosa y es adecuado para quienes necesitan controlar su ingesta de calorías, como personas a dieta, diabéticos, etc.

3. No causa caries dental: El maltitol líquido no puede ser fermentado ni utilizado por los microorganismos de la cavidad bucal, por lo que no causa caries dental y tiene un efecto positivo sobre la salud dental.

4. Alta estabilidad: Tiene una buena estabilidad dentro de un determinado rango de temperatura y pH y no es propenso a la descomposición o el deterioro.

II. Ámbitos de aplicación.

1. Industria alimentaria:

Caramelos y chocolate: El jarabe de maltitol puede utilizarse para elaborar caramelos y chocolate bajos en azúcar o sin azúcar, que no sólo aportan dulzor sino que también reducen las calorías.

Productos de panadería: En productos de panadería como el pan y los pasteles, el maltitol líquido puede sustituir parte de la sacarosa, reduciendo el consumo de calorías y manteniendo al mismo tiempo la suavidad y el sabor del alimento.

Bebidas: Puede utilizarse para elaborar bebidas con bajo contenido en azúcar, como bebidas a base de té, fruta, etc., para satisfacer la demanda de bebidas saludables por parte de los consumidores.

2. Ámbito farmacéutico:

Como excipiente farmacéutico, el jarabe de maltitol se utiliza para elaborar preparados farmacéuticos como líquidos orales y jarabes, que pueden mejorar el sabor del fármaco y reducir sus calorías.

3. Debido a sus propiedades no cariogénicas, el jarabe de maltitol también puede utilizarse en productos para el cuidado bucal.

III. Precauciones de uso.

1. La ingesta excesiva puede causar diarrea y otros síntomas de malestar gastrointestinal, por lo que la gente debe prestar atención a la dosis cuando se utiliza.

2. Aunque el maltitol líquido tiene un pequeño efecto sobre la glucemia, los diabéticos deben prestar atención a los cambios de glucemia cuando consuman alimentos que contengan maltitol líquido.

3. Durante el almacenamiento y la utilización del jarabe de maltitol, deben evitarse los ambientes de alta temperatura y humedad para no afectar a la calidad y la estabilidad.

ESPECIFICACIÓN

Nombre del productoJarabe de maltitol
ArtículosNorma de referenciaGB 28307/USP/FCC
AparienciaJarabe líquido incoloro.
IdentificaciónEl tiempo de retención en el ensayo
Concentración ,% ≥75
Maltitol,% ≥50
Sorbitol, % ≤8.0
Contenido de agua,% ≤31.5
Azúcar reductor,% ≤0.30
Residuo en ignición ,% ≤0.1
Metales pesados,(como Pb) mg/kg ≤5.0
Plomo, mg/kg ≤1
Níquel, mg/kg ≤1.0
Cloruro, mg/kg ≤50
Sulfato, mg/kg ≤50
Recuento total en placa(ufc/g) ≤100
Mohos y levaduras (ufc/g) ≤10
E. ColiNegativo
SalmonellaNegativo
pH en solución5.0-7.0

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Soy fabricante de alimentos, ¿cómo puedo establecer una asociación con Saigao Nutri?

Póngase en contacto con nosotros a través de nuestro sitio web, y nuestro equipo de ventas estudiará con usted posibles oportunidades de cooperación.

¿Puede Saigao Nutri suministrar aditivos alimentarios a granel?

Sí, tenemos capacidad para satisfacer las necesidades de producción a gran escala y ofrecer una gama de aditivos alimentarios.

¿Cumplen los aditivos alimentarios de Saigao Nutri las normas internacionales?

Sí, todos nuestros productos cumplen estrictamente las normas internacionales de calidad y seguridad alimentaria.

¿Puedo obtener muestras de productos de Saigao Nutri?

Sí, estaremos encantados de proporcionarle muestras del producto para su prueba y evaluación.

¿En qué tipos de producción alimentaria pueden utilizarse los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son adecuados para diversas producciones alimentarias, como repostería, bebidas, dulces y productos cárnicos.

¿Proporciona Saigao Nutri soluciones personalizadas de aditivos alimentarios?

Sí, nuestro equipo de I+D puede trabajar con usted para ofrecerle soluciones personalizadas de aditivos alimentarios para sus necesidades específicas.

¿Cuáles son las ventajas de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son reconocidos por su rendimiento superior, su calidad constante y sus métodos de producción sostenibles.

¿Cuál es el precio de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros precios varían en función del tipo de producto y la cantidad adquirida. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener un presupuesto detallado.

¿Dónde puedo consultar las especificaciones y fichas técnicas de los productos de Saigao Nutri?

Puede consultar las especificaciones detalladas y las fichas técnicas de todos nuestros productos en nuestro sitio web.

¿Pueden utilizarse sus productos en fórmulas ecológicas?

Algunos productos cumplen las normas ecológicas. Consulte las certificaciones específicas para sus necesidades.

¿Ofrecen asistencia técnica para la aplicación del producto?

Sí, nuestro equipo ofrece asesoramiento experto para garantizar un uso óptimo y el éxito de la formulación.

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  • Fórmula químicaC₆H₁₄O₆
  • Número CAS585-88-6
  • Peso molecular182,17 g/mol
  • AparienciaLíquido viscoso entre incoloro y amarillo pálido
  • Punto de fusión146-148 °C

detalle del producto

El jarabe de maltitol es un edulcorante poliol.

I. Propiedades.

1. Dulzor moderado: El dulzor del maltitol líquido es aproximadamente 0,9 veces el de la sacarosa. El sabor es más parecido al de la sacarosa, pero el dulzor es relativamente suave y no demasiado dulce.

2. Bajo en calorías: el jarabe de maltitol tiene muchas menos calorías que la sacarosa y es adecuado para quienes necesitan controlar su ingesta de calorías, como personas a dieta, diabéticos, etc.

3. No causa caries dental: El maltitol líquido no puede ser fermentado ni utilizado por los microorganismos de la cavidad bucal, por lo que no causa caries dental y tiene un efecto positivo sobre la salud dental.

4. Alta estabilidad: Tiene una buena estabilidad dentro de un determinado rango de temperatura y pH y no es propenso a la descomposición o el deterioro.

II. Ámbitos de aplicación.

1. Industria alimentaria:

Caramelos y chocolate: El jarabe de maltitol puede utilizarse para elaborar caramelos y chocolate bajos en azúcar o sin azúcar, que no sólo aportan dulzor sino que también reducen las calorías.

Productos de panadería: En productos de panadería como el pan y los pasteles, el maltitol líquido puede sustituir parte de la sacarosa, reduciendo el consumo de calorías y manteniendo al mismo tiempo la suavidad y el sabor del alimento.

Bebidas: Puede utilizarse para elaborar bebidas con bajo contenido en azúcar, como bebidas a base de té, fruta, etc., para satisfacer la demanda de bebidas saludables por parte de los consumidores.

2. Ámbito farmacéutico:

Como excipiente farmacéutico, el jarabe de maltitol se utiliza para elaborar preparados farmacéuticos como líquidos orales y jarabes, que pueden mejorar el sabor del fármaco y reducir sus calorías.

3. Debido a sus propiedades no cariogénicas, el jarabe de maltitol también puede utilizarse en productos para el cuidado bucal.

III. Precauciones de uso.

1. La ingesta excesiva puede causar diarrea y otros síntomas de malestar gastrointestinal, por lo que la gente debe prestar atención a la dosis cuando se utiliza.

2. Aunque el maltitol líquido tiene un pequeño efecto sobre la glucemia, los diabéticos deben prestar atención a los cambios de glucemia cuando consuman alimentos que contengan maltitol líquido.

3. Durante el almacenamiento y la utilización del jarabe de maltitol, deben evitarse los ambientes de alta temperatura y humedad para no afectar a la calidad y la estabilidad.

ESPECIFICACIÓN

Nombre del productoJarabe de maltitol
ArtículosNorma de referenciaGB 28307/USP/FCC
AparienciaJarabe líquido incoloro.
IdentificaciónEl tiempo de retención en el ensayo
Concentración ,% ≥75
Maltitol,% ≥50
Sorbitol, % ≤8.0
Contenido de agua,% ≤31.5
Azúcar reductor,% ≤0.30
Residuo en ignición ,% ≤0.1
Metales pesados,(como Pb) mg/kg ≤5.0
Plomo, mg/kg ≤1
Níquel, mg/kg ≤1.0
Cloruro, mg/kg ≤50
Sulfato, mg/kg ≤50
Recuento total en placa(ufc/g) ≤100
Mohos y levaduras (ufc/g) ≤10
E. ColiNegativo
SalmonellaNegativo
pH en solución5.0-7.0
Más información

Instalaciones de fabricación de vanguardia para una producción de calidad superior.

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1. Soy fabricante de alimentos, ¿cómo puedo establecer una asociación con Saigao Nutri?

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2. ¿Puede Saigao Nutri suministrar aditivos alimentarios a granel?

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4. ¿Puedo obtener muestras de productos de Saigao Nutri?

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5. ¿En qué tipos de producción alimentaria pueden utilizarse los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son adecuados para diversas producciones alimentarias, como repostería, bebidas, dulces y productos cárnicos.

6. ¿Proporciona Saigao Nutri soluciones personalizadas de aditivos alimentarios?

Sí, nuestro equipo de I+D puede trabajar con usted para ofrecerle soluciones personalizadas de aditivos alimentarios para sus necesidades específicas.

7. ¿Cuáles son las ventajas de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son reconocidos por su rendimiento superior, su calidad constante y sus métodos de producción sostenibles.

8. ¿Cuál es el precio de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros precios varían en función del tipo de producto y la cantidad adquirida. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener un presupuesto detallado.

9. ¿Dónde puedo consultar las especificaciones y fichas técnicas de los productos de Saigao Nutri?

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