- SAIGAO -

Detalles del producto

Acerca de Vitamina B3 Nicotinamida

Visión general

La nicotinamida es un derivado de la vitamina B3. Desempeña un papel importante en la salud humana, la medicina, la cosmética y otros campos. La siguiente es una introducción detallada para usted:

I. Información básica

Estructura química y propiedades:

El nombre químico de la nicotinamida es piridina-3-formamida, su fórmula molecular es y su peso molecular es de 122,12 aproximadamente. Es un polvo cristalino blanco, inodoro o casi inodoro en apariencia, y amargo en sabor.

Sus características de solubilidad son que se disuelve fácilmente en agua o etanol, y también tiene cierta solubilidad en glicerol. En condiciones normales de temperatura y presión, sus propiedades físicas y químicas son relativamente estables, pero en condiciones químicas extremas, como ácidos y álcalis fuertes, se producen reacciones químicas y cambios estructurales.

II. Función fisiológica

Participar en el metabolismo energético:

Una de las funciones importantes de la nicotinamida en el organismo es participar en la síntesis de coenzimas. Puede convertirse en nicotinamida adenina dinucleótido (NAD) y nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP). Estas dos coenzimas desempeñan un papel clave en el proceso de respiración celular.

Por ejemplo, en la glucólisis intracelular, el ciclo del ácido tricarboxílico y la fosforilación oxidativa, que implican la oxidación y descomposición de nutrientes como hidratos de carbono, grasas y proteínas, el NAD y el NADP garantizan el buen progreso del proceso metabólico mediante la transferencia de electrones, ayudando así al cuerpo humano a obtener energía de los alimentos de forma eficaz. Si falta niacinamida, estos enlaces metabólicos se verán obstaculizados, lo que provocará problemas como una producción insuficiente de energía.

Mantener la salud de la piel:

La niacinamida ha llamado mucho la atención por su papel en el mantenimiento de la salud de la piel. Puede participar en diversos procesos metabólicos de las células cutáneas, como promover la síntesis de ceramida en el estrato córneo de la piel. La ceramida es un componente importante para mantener la función de barrera de la piel, que ayuda a mejorarla, de modo que la piel puede retener mejor la humedad, resistir la invasión de sustancias nocivas del mundo exterior, reducir la pérdida de humedad en la piel y mantenerla hidratada y suave.

Al mismo tiempo, la niacinamida también tiene un cierto efecto de inhibición de la producción de melanina. Su principio es reducir la pigmentación de la piel interfiriendo en el proceso de transporte de melanosomas de los melanocitos a los queratinocitos. Tiene ciertos efectos para mejorar el color apagado de la piel y desvanecer las manchas, por lo que puede verse en muchos productos blanqueadores para el cuidado de la piel.

Proteger las células nerviosas:

Participa en las actividades metabólicas de las células nerviosas y desempeña un papel positivo en el mantenimiento de la función normal y estable de la conducción nerviosa. Puede proporcionar la base material necesaria para el metabolismo de las células nerviosas, garantizar que los impulsos nerviosos puedan transmitirse normalmente por las fibras nerviosas y ayudar a prevenir y aliviar algunas enfermedades relacionadas con el sistema nervioso, como la neuritis causada por un metabolismo anormal de las células nerviosas.

3. Fuentes de alimentos

Los alimentos de origen animal son ricos en niacinamida:

La carne es una de las fuentes de niacinamida de mayor calidad. Por ejemplo, cada 100 gramos de pollo contienen unos 6 mg de niacinamida; cada 100 gramos de ternera contienen unos 8 mg de niacinamida; el contenido en pescado también es considerable, como por ejemplo cada 100 gramos de atún contiene unos 7 mg de niacinamida.

Además, la leche y sus derivados también contienen cierta cantidad de niacinamida, unos 0,08 mg por 100 gramos de leche, y los huevos también son una fuente habitual, con unos 0,2 mg de niacinamida por 100 gramos de huevos.

También se distribuye en alimentos vegetales:

Hay cierta cantidad de niacinamida en los alimentos integrales, como unos 0,6 mg por 100 gramos de avena; las legumbres, como la soja, contienen unos 0,2 mg de niacinamida por 100 gramos; aunque el contenido de las verduras de hoja verde es relativamente bajo por ración, el consumo diario es grande, y también es una de las fuentes que no se pueden ignorar. Por ejemplo, las espinacas contienen unos 0,05 mg de niacinamida por cada 100 gramos.

IV. Necesidades humanas y riesgos excesivos

Ingesta adecuada:

Los distintos grupos tienen necesidades diferentes de niacinamida. Para los adultos, según la Norma de Ingesta Dietética de Referencia de Nutrientes de los Residentes Chinos, la ingesta diaria recomendada para los hombres es de unos 15 mg, y para las mujeres es de unos 12 mg. Este nivel de ingesta puede satisfacer básicamente las necesidades metabólicas fisiológicas normales del cuerpo humano y mantener la salud de la piel y otros aspectos.

Para las poblaciones especiales, la ingesta diaria recomendada para las mujeres embarazadas aumenta relativamente hasta unos 18 mg debido a la doble necesidad nutricional de ellas mismas y del feto; la ingesta diaria recomendada para las mujeres lactantes es de unos 17 mg; para los niños y adolescentes, la ingesta oscila entre 4 mg y 12 mg según su edad, y cuanto más joven es la edad, menor es la ingesta requerida.

Riesgos de sobredosis:

La ingesta normal de nicotinamida según la dosis recomendada suele ser segura, pero su uso excesivo también puede causar algunas reacciones adversas. Por ejemplo, puede causar molestias gastrointestinales, náuseas, vómitos, diarrea y otros síntomas; también puede provocar enrojecimiento y picor de la piel, lo que está relacionado con su efecto de dilatación de los vasos sanguíneos cutáneos; en casos graves, puede incluso causar daños en órganos como el hígado, provocando indicadores anormales de la función hepática y otros problemas. Por lo tanto, a la hora de tomar suplementos de nicotinamida, ya sea en forma de medicamentos o de productos para la salud, es necesario seguir estrictamente los consejos del médico o utilizarla razonablemente de acuerdo con los requisitos de las instrucciones del producto.

5. Campos de aplicación

Ámbito médico:

Se utiliza principalmente para tratar y prevenir enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina B3, especialmente la pelagra. La administración de suplementos de niacinamida por vía oral o inyectable puede ayudar a los pacientes a mejorar los síntomas de inflamación de la piel, el sistema digestivo y el sistema nervioso causados por la deficiencia y restablecer la salud.

Además, debido a su papel en el mantenimiento de la función de las células nerviosas, también se utiliza en el tratamiento auxiliar de algunas enfermedades del sistema nervioso, proporcionando apoyo metabólico a las células nerviosas y ayudando a mejorar la afección.

Campo cosmético:

La niacinamida se ha convertido en el "ingrediente estrella" de la industria cosmética por sus efectos en el mantenimiento de la salud de la piel y el blanqueamiento. La niacinamida se añade a muchos productos blanqueadores e hidratantes para el cuidado de la piel que hay en el mercado, como la esencia blanqueadora, la crema hidratante, etc., y los distintos productos se marcarán con distintos contenidos de niacinamida según la eficacia objetivo y la población aplicable. En general, son más comunes los productos con un contenido de 2% - 5%. El uso de tales productos puede mejorar el color y la textura de la piel hasta cierto punto, y realzar la belleza general de la piel.

Productos alimenticios y sanitarios:

En la industria alimentaria, la niacinamida puede añadirse a diversos alimentos como potenciador nutricional, como alimentos fortificados con cereales, alimentos preparados para lactantes, etc., para compensar el contenido insuficiente de niacinamida que pueda existir en estos alimentos y satisfacer las necesidades nutricionales de niacinamida de diferentes grupos de personas, especialmente grupos especiales.

En el mercado de productos para el cuidado de la salud, dado que a muchas personas les preocupa la ingesta insuficiente de niacinamida debido a dietas diarias desequilibradas, existen muchos productos para el cuidado de la salud con el fin de complementar la niacinamida. La gente puede elegirlos razonablemente según sus propias necesidades y bajo orientación profesional, y hacer suplementos nutricionales adicionales para mantener una buena salud física y de la piel.

En resumen, la niacinamida tiene un valor importante en la protección de la salud humana, la mejora del aspecto de la piel y la satisfacción de las necesidades funcionales de los productos en múltiples campos. Conocerla y comprenderla nos ayudará a tomar mejores decisiones dietéticas, a controlar la salud y a hacer un uso razonable de los productos relacionados.