SGNUTRI
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El xilitol orgánico en polvo de Sgnutri posee una pureza de hasta 99,5%, una alta solubilidad de 1,6 g/mL y un índice glucémico extremadamente bajo, ofreciendo una solución edulcorante perfecta sin azúcar y baja en calorías para la formulación de alimentos. Sgnutri es una fábrica de origen con su propia línea de producción. Al eliminar todos los canales intermediarios, nos aseguramos de que usted se beneficie directamente de unos precios al por mayor excepcionalmente competitivos y de unos servicios de entrega a medida más rápidos.
El xilitol orgánico en polvo se utiliza principalmente en la investigación y el desarrollo especializados de productos de panadería saludables sin azúcar, chicles funcionales para la prevención de la caries, bebidas refrescantes bajas en calorías y productos alimenticios médicos para personas con diabetes.
Tiene una solubilidad de hasta 1,6 gramos por mililitro a temperatura ambiente y puede disolverse completamente en bebidas frías o fórmulas de caramelos. Elimina por completo la textura arenosa y cristalina, mejorando significativamente la sensación suave en boca de los alimentos saludables.
El material presenta una excelente estabilidad térmica y resistencia a ácidos y bases, y no sufre la reacción de Maillard durante el horneado a alta temperatura. Previene eficazmente el pardeamiento anormal de los productos horneados, conservando perfectamente el color y el sabor originales del producto.
Su dulzor es equivalente al de la sacarosa convencional en una relación de uno a uno, por lo que no es necesario realizar ajustes en la formulación base al sustituirla. El polvo absorbe una cantidad significativa de calor durante la disolución, impartiendo una sensación refrescante distintiva a los caramelos de menta y chicles sin azúcar.
La fábrica ofrece diversas especificaciones de tamaño de partícula, que van de 10 mallas a 300 mallas. El polvo de compresión directa especialmente formulado presenta excelentes propiedades de fluidez y aglutinación, por lo que resulta ideal para el tableteado eficaz de fórmulas de caramelos sin azúcar.
Posee excelentes propiedades hidratantes y, cuando se añade a la masa sin azúcar, puede reducir significativamente la tasa de pérdida de humedad. Prolonga significativamente la retención de la suavidad de los productos horneados, mejorando en gran medida su rendimiento de vida útil.
Contiene sólo 2,4 kcal por gramo y tiene un índice glucémico muy bajo. Completamente libre de carga insulínica, es la base edulcorante más segura para los formuladores que desarrollan comidas ligeras bajas en grasa y alimentos especializados para diabéticos.
| Nombre del parámetro | Indicadores detallados | Métodos de ensayo y normas |
| Ingredientes básicos del producto | Xilitol ecológico en polvo | Determinación por cromatografía líquida de alta resolución |
| Contenido de pureza del núcleo | ≥ 99,5% | Norma del Codex Alimentarius |
| Fuente de materias primas básicas | Plantas naturales no modificadas genéticamente | Trazabilidad internacional de los productos agrícolas ecológicos |
| Aspecto físico | Polvo cristalino blanco puro | Prueba sensorial visual estándar |
| solubilidad a temperatura ambiente | 1,6 gramos por mililitro de agua pura | Prueba de solubilidad estándar del sector |
| pH de la solución acuosa | 5,0 a 7,0 | pH-metro profesional para soluciones acuosas |
| Índice calórico del producto | 2,4 kcal por gramo | Análisis clínicos de la composición nutricional |
| Pérdida de peso por secado de polvos | ≤ 0,2% | Método estándar de peso constante en horno de alta temperatura |
| Residuos de combustión a alta temperatura | ≤ 0,1% | Análisis profesional de cenizas en laboratorio |
| Límite de plomo en metales pesados | ≤ 1 ppm | Espectrometría de absorción atómica industrial |
Diseñado para elaboradores de alimentos saludables que necesitan un control estricto del índice glucémico de sus pacientes. El sustituto del azúcar tiene un índice glucémico muy bajo y no necesita insulina para participar en el proceso metabólico del cuerpo humano. Ayuda a los formuladores a controlar con precisión el contenido de carbohidratos de los productos finales y a desarrollar fácilmente comidas médicas especiales que cumplan normas estrictas.
Experto superior en I+D para marcas de panadería de cadenas de gama alta y líneas de producción de snacks saludables. El excelente rendimiento hidratante del material no solo proporciona perfectamente un dulzor puro, sino que también ralentiza significativamente el envejecimiento del almidón de la masa, prolonga en gran medida la suavidad y la vida útil del pan y los pasteles sin azúcar, y reduce la tasa de devoluciones de fábrica.
Equipo de desarrollo de dentífricos anticaries, colutorios funcionales y chicles sin azúcar. Este tipo de sustituto del azúcar no puede ser fermentado por las bacterias cariogénicas orales para producir ácido, lo que puede inhibir eficazmente la formación de un gran número de placa dental. Al mismo tiempo, puede proporcionar un sabor fresco duradero cuando se disuelve, y es la materia prima principal de productos químicos y caramelos de uso diario de alta gama.
Es adecuada para profesionales comprometidos con el desarrollo de bebidas sustitutivas de comidas y bebidas deportivas bajas en calorías. La fórmula proporciona un dulzor equivalente uno a uno con solo sacarosa 60% calorías, cumpliendo a la perfección los estrictos requisitos del público de alimentos ligeros en cuanto a calorías extremadamente bajas y etiquetas limpias, y optimizando significativamente la curva de sabor de las bebidas.
En la prueba de formulación inicial, sustituya directamente la sacarosa original en una proporción de peso de uno a uno. Dado que las curvas de dulzor son extremadamente similares, se puede alcanzar el punto de referencia de dulzor esperado sin necesidad de una conversión compleja.
Dado que este ingrediente no puede ser fermentado por la levadura, debe añadirse una pequeña cantidad de azúcares activos para que la levadura los utilice al hacer pan fermentado, o ajustar adecuadamente la temperatura de fermentación para garantizar la expansión normal de la masa.
Cuando prepare jarabe de alta concentración, agite el polvo en agua pura a temperatura ambiente. La clarificación completa puede lograrse manteniendo una agitación constante debido a un breve descenso de la temperatura del agua debido a las características endotérmicas de disolución.
El polvo tiene excelentes características de absorción de humedad, y la bolsa interior a prueba de humedad debe atarse inmediatamente después de abrir la bolsa y sellarse completamente. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco para evitar la aglomeración y el endurecimiento en un entorno de alta humedad.
certificado
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El xilitol orgánico en polvo de Sgnutri posee una pureza de hasta 99,5%, una alta solubilidad de 1,6 g/mL y un índice glucémico extremadamente bajo, ofreciendo una solución edulcorante perfecta sin azúcar y baja en calorías para la formulación de alimentos. Sgnutri es una fábrica de origen con su propia línea de producción. Al eliminar todos los canales intermediarios, nos aseguramos de que usted se beneficie directamente de unos precios al por mayor excepcionalmente competitivos y de unos servicios de entrega a medida más rápidos.
≥99.5%
Pureza
Cristales blancos
Apariencia
Equivalente a la sacarosa
Dulzura
Tiene una solubilidad de hasta 1,6 gramos por mililitro a temperatura ambiente y puede disolverse completamente en bebidas frías o fórmulas de caramelos. Elimina por completo la textura arenosa y cristalina, mejorando significativamente la sensación suave en boca de los alimentos saludables.
El material presenta una excelente estabilidad térmica y resistencia a ácidos y bases, y no sufre la reacción de Maillard durante el horneado a alta temperatura. Previene eficazmente el pardeamiento anormal de los productos horneados, conservando perfectamente el color y el sabor originales del producto.
Su dulzor es equivalente al de la sacarosa convencional en una relación de uno a uno, por lo que no es necesario realizar ajustes en la formulación base al sustituirla. El polvo absorbe una cantidad significativa de calor durante la disolución, impartiendo una sensación refrescante distintiva a los caramelos de menta y chicles sin azúcar.
La fábrica ofrece diversas especificaciones de tamaño de partícula, que van de 10 mallas a 300 mallas. El polvo de compresión directa especialmente formulado presenta excelentes propiedades de fluidez y aglutinación, por lo que resulta ideal para el tableteado eficaz de fórmulas de caramelos sin azúcar.
Posee excelentes propiedades hidratantes y, cuando se añade a la masa sin azúcar, puede reducir significativamente la tasa de pérdida de humedad. Prolonga significativamente la retención de la suavidad de los productos horneados, mejorando en gran medida su rendimiento de vida útil.
Contiene sólo 2,4 kcal por gramo y tiene un índice glucémico muy bajo. Completamente libre de carga insulínica, es la base edulcorante más segura para los formuladores que desarrollan comidas ligeras bajas en grasa y alimentos especializados para diabéticos.
| Nombre del parámetro | Indicadores detallados | Métodos de ensayo y normas |
| Ingredientes básicos del producto | Xilitol ecológico en polvo | Determinación por cromatografía líquida de alta resolución |
| Contenido de pureza del núcleo | ≥ 99,5% | Norma del Codex Alimentarius |
| Fuente de materias primas básicas | Plantas naturales no modificadas genéticamente | Trazabilidad internacional de los productos agrícolas ecológicos |
| Aspecto físico | Polvo cristalino blanco puro | Prueba sensorial visual estándar |
| solubilidad a temperatura ambiente | 1,6 gramos por mililitro de agua pura | Prueba de solubilidad estándar del sector |
| pH de la solución acuosa | 5,0 a 7,0 | pH-metro profesional para soluciones acuosas |
| Índice calórico del producto | 2,4 kcal por gramo | Análisis clínicos de la composición nutricional |
| Pérdida de peso por secado de polvos | ≤ 0,2% | Método estándar de peso constante en horno de alta temperatura |
| Residuos de combustión a alta temperatura | ≤ 0,1% | Análisis profesional de cenizas en laboratorio |
| Límite de plomo en metales pesados | ≤ 1 ppm | Espectrometría de absorción atómica industrial |
Diseñado para elaboradores de alimentos saludables que necesitan un control estricto del índice glucémico de sus pacientes. El sustituto del azúcar tiene un índice glucémico muy bajo y no necesita insulina para participar en el proceso metabólico del cuerpo humano. Ayuda a los formuladores a controlar con precisión el contenido de carbohidratos de los productos finales y a desarrollar fácilmente comidas médicas especiales que cumplan normas estrictas.
Experto superior en I+D para marcas de panadería de cadenas de gama alta y líneas de producción de snacks saludables. El excelente rendimiento hidratante del material no solo proporciona perfectamente un dulzor puro, sino que también ralentiza significativamente el envejecimiento del almidón de la masa, prolonga en gran medida la suavidad y la vida útil del pan y los pasteles sin azúcar, y reduce la tasa de devoluciones de fábrica.
Equipo de desarrollo de dentífricos anticaries, colutorios funcionales y chicles sin azúcar. Este tipo de sustituto del azúcar no puede ser fermentado por las bacterias cariogénicas orales para producir ácido, lo que puede inhibir eficazmente la formación de un gran número de placa dental. Al mismo tiempo, puede proporcionar un sabor fresco duradero cuando se disuelve, y es la materia prima principal de productos químicos y caramelos de uso diario de alta gama.
Es adecuada para profesionales comprometidos con el desarrollo de bebidas sustitutivas de comidas y bebidas deportivas bajas en calorías. La fórmula proporciona un dulzor equivalente uno a uno con solo sacarosa 60% calorías, cumpliendo a la perfección los estrictos requisitos del público de alimentos ligeros en cuanto a calorías extremadamente bajas y etiquetas limpias, y optimizando significativamente la curva de sabor de las bebidas.
En la prueba de formulación inicial, sustituya directamente la sacarosa original en una proporción de peso de uno a uno. Dado que las curvas de dulzor son extremadamente similares, se puede alcanzar el punto de referencia de dulzor esperado sin necesidad de una conversión compleja.
Dado que este ingrediente no puede ser fermentado por la levadura, debe añadirse una pequeña cantidad de azúcares activos para que la levadura los utilice al hacer pan fermentado, o ajustar adecuadamente la temperatura de fermentación para garantizar la expansión normal de la masa.
Cuando prepare jarabe de alta concentración, agite el polvo en agua pura a temperatura ambiente. La clarificación completa puede lograrse manteniendo una agitación constante debido a un breve descenso de la temperatura del agua debido a las características endotérmicas de disolución.
El polvo tiene excelentes características de absorción de humedad, y la bolsa interior a prueba de humedad debe atarse inmediatamente después de abrir la bolsa y sellarse completamente. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco para evitar la aglomeración y el endurecimiento en un entorno de alta humedad.