SGNUTRI
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La poudre de xylitol organique de Sgnutri présente une pureté de 99,5%, une solubilité élevée de 1,6 g/mL et un indice glycémique extrêmement bas, ce qui en fait une solution sucrante parfaite sans sucre et à faible teneur en calories pour la formulation des aliments. Sgnutri est une usine source avec sa propre ligne de production. En éliminant tous les canaux intermédiaires, nous nous assurons que vous bénéficiez directement de prix de gros exceptionnellement compétitifs et de services de livraison personnalisés plus rapides.
La poudre de xylitol biologique est principalement utilisée dans la recherche et le développement spécialisés de produits de boulangerie sains sans sucre, de chewing-gums fonctionnels pour la prévention des caries, de boissons rafraîchissantes à faible teneur en calories et de produits alimentaires médicaux pour les personnes atteintes de diabète.
Il a une solubilité allant jusqu'à 1,6 gramme par millilitre à température ambiante et peut se dissoudre complètement dans des boissons froides ou des formulations de bonbons. Il élimine complètement la texture granuleuse et cristalline, améliorant de manière significative la sensation en bouche des aliments diététiques.
Le matériau présente une excellente stabilité thermique et une résistance aux acides et aux bases, et ne subit pas la réaction de Maillard pendant la cuisson à haute température. Il prévient efficacement le brunissement anormal des produits de boulangerie, en préservant parfaitement la couleur et la saveur d'origine du produit.
Son pouvoir sucrant est équivalent à celui du saccharose conventionnel à raison d'un pour un, de sorte qu'il n'est pas nécessaire d'ajuster la formulation de base pour le remplacer. La poudre absorbe une quantité importante de chaleur pendant la dissolution, ce qui confère une sensation de fraîcheur distinctive aux menthes sans sucre et aux chewing-gums.
L'usine propose différentes spécifications de taille de particules, allant de 10 à 300 mesh. La poudre de compression directe spécialement formulée présente d'excellentes propriétés de fluidité et de liaison, ce qui la rend idéale pour la fabrication efficace de bonbons sans sucre.
Il possède d'excellentes propriétés hydratantes et, lorsqu'il est ajouté à une pâte sans sucre, il peut réduire de manière significative le taux de perte d'humidité. Il prolonge de manière significative la conservation du moelleux des produits de boulangerie, ce qui améliore grandement leur durée de conservation.
Il ne contient que 2,4 kcal par gramme et a un indice glycémique très bas. Totalement exempt de charge insulinique, c'est la base sucrante la plus sûre pour les formulateurs qui développent des repas allégés à faible teneur en matières grasses et des aliments spécialisés pour diabétiques.
| Nom du paramètre | Indicateurs détaillés | Méthodes d'essai et normes |
| Ingrédients de base du produit | Poudre de xylitol biologique | Détermination par chromatographie liquide à haute performance |
| Teneur en pureté du noyau | ≥ 99.5% | Norme du Codex Alimentarius |
| Source de matières premières de base | Plantes naturelles sans OGM | Traçabilité internationale des produits agricoles biologiques |
| L'apparence physique | Poudre cristalline pure blanche | Test sensoriel visuel standard |
| solubilité à température ambiante | 1,6 gramme par millilitre d'eau pure | Test de solubilité standard de l'industrie |
| pH de la solution aqueuse | 5,0 à 7,0 | pH-mètre professionnel pour solutions aqueuses |
| Indice calorique du produit | 2,4 kcal par gramme | Analyse de la composition nutritionnelle clinique |
| Perte de poids lors du séchage des poudres | ≤ 0,2% | Méthode standard de poids constant au four à haute température |
| Résidus de combustion à haute température | ≤ 0,1% | Analyse professionnelle des cendres en laboratoire |
| Limite de plomb dans les métaux lourds | ≤ 1 ppm | Spectrométrie d'absorption atomique industrielle |
Conçu pour les développeurs de produits diététiques qui doivent contrôler rigoureusement l'indice glycémique de leurs patients. Le substitut de sucre a un indice glycémique très bas et ne nécessite pas d'insuline pour participer au processus métabolique du corps humain. Il permet aux formulateurs de contrôler précisément la teneur en glucides des produits finis et de développer facilement des repas médicaux spéciaux répondant à des normes strictes.
Expert principal en recherche et développement pour les chaînes de boulangerie haut de gamme et les lignes de production d'en-cas sains. L'excellente capacité d'hydratation du matériau permet non seulement d'obtenir un goût sucré pur, mais aussi de ralentir considérablement le vieillissement de l'amidon de la pâte, de prolonger le moelleux et la durée de conservation du pain et des pâtisseries sans sucre, et de réduire le taux de retour en usine.
Équipe de développement pour le dentifrice anti-cavité, le bain de bouche fonctionnel et le chewing-gum sans sucre. Ce type de substitut du sucre ne peut pas être fermenté par les bactéries cariogènes buccales pour produire de l'acide, ce qui permet d'inhiber efficacement la formation d'un grand nombre de plaques dentaires. En même temps, il peut fournir un goût frais durable lorsqu'il est dissous, et constitue la matière première principale des produits chimiques quotidiens et des bonbons haut de gamme.
Elle convient aux professionnels qui s'engagent dans le développement de substituts de repas à teneur réduite en graisses et de boissons pour sportifs à faible teneur en calories. La formule offre un pouvoir sucrant équivalent avec seulement 60% calories de saccharose, ce qui répond parfaitement aux exigences strictes des consommateurs d'aliments légers en matière de faible teneur en calories et d'étiquetage propre, et optimise considérablement la courbe d'arôme des boissons.
Dans le test de formulation initial, veuillez remplacer directement le saccharose d'origine dans un rapport de poids de un pour un. Les courbes de sucrosité étant extrêmement similaires, il est possible d'obtenir la référence de sucrosité attendue sans conversion complexe.
Étant donné que cet ingrédient ne peut pas être fermenté par la levure, il convient d'ajouter une petite quantité de sucres actifs pour que la levure puisse l'utiliser lors de la fabrication de pain fermenté, ou d'ajuster la température de fermentation de manière appropriée afin d'assurer l'expansion normale de la pâte.
Lors de la préparation d'un sirop à haute concentration, il convient d'agiter la poudre dans de l'eau pure à température ambiante. Une clarification complète peut être obtenue en maintenant une agitation constante en raison d'une brève baisse de la température de l'eau due aux caractéristiques endothermiques de la dissolution.
La poudre a d'excellentes caractéristiques d'absorption de l'humidité, et le sac intérieur étanche à l'humidité doit être noué immédiatement après l'ouverture du sac et complètement scellé. Il est recommandé de stocker la poudre dans un endroit frais et sec afin d'éviter qu'elle ne s'agglomère et ne durcisse dans un environnement très humide.
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La poudre de xylitol organique de Sgnutri présente une pureté de 99,5%, une solubilité élevée de 1,6 g/mL et un indice glycémique extrêmement bas, ce qui en fait une solution sucrante parfaite sans sucre et à faible teneur en calories pour la formulation des aliments. Sgnutri est une usine source avec sa propre ligne de production. En éliminant tous les canaux intermédiaires, nous nous assurons que vous bénéficiez directement de prix de gros exceptionnellement compétitifs et de services de livraison personnalisés plus rapides.
≥99.5%
La pureté
Cristaux blancs
Apparence
Équivalent au saccharose
Douceur
Il a une solubilité allant jusqu'à 1,6 gramme par millilitre à température ambiante et peut se dissoudre complètement dans des boissons froides ou des formulations de bonbons. Il élimine complètement la texture granuleuse et cristalline, améliorant de manière significative la sensation en bouche des aliments diététiques.
Le matériau présente une excellente stabilité thermique et une résistance aux acides et aux bases, et ne subit pas la réaction de Maillard pendant la cuisson à haute température. Il prévient efficacement le brunissement anormal des produits de boulangerie, en préservant parfaitement la couleur et la saveur d'origine du produit.
Son pouvoir sucrant est équivalent à celui du saccharose conventionnel à raison d'un pour un, de sorte qu'il n'est pas nécessaire d'ajuster la formulation de base pour le remplacer. La poudre absorbe une quantité importante de chaleur pendant la dissolution, ce qui confère une sensation de fraîcheur distinctive aux menthes sans sucre et aux chewing-gums.
L'usine propose différentes spécifications de taille de particules, allant de 10 à 300 mesh. La poudre de compression directe spécialement formulée présente d'excellentes propriétés de fluidité et de liaison, ce qui la rend idéale pour la fabrication efficace de bonbons sans sucre.
Il possède d'excellentes propriétés hydratantes et, lorsqu'il est ajouté à une pâte sans sucre, il peut réduire de manière significative le taux de perte d'humidité. Il prolonge de manière significative la conservation du moelleux des produits de boulangerie, ce qui améliore grandement leur durée de conservation.
Il ne contient que 2,4 kcal par gramme et a un indice glycémique très bas. Totalement exempt de charge insulinique, c'est la base sucrante la plus sûre pour les formulateurs qui développent des repas allégés à faible teneur en matières grasses et des aliments spécialisés pour diabétiques.
| Nom du paramètre | Indicateurs détaillés | Méthodes d'essai et normes |
| Ingrédients de base du produit | Poudre de xylitol biologique | Détermination par chromatographie liquide à haute performance |
| Teneur en pureté du noyau | ≥ 99.5% | Norme du Codex Alimentarius |
| Source de matières premières de base | Plantes naturelles sans OGM | Traçabilité internationale des produits agricoles biologiques |
| L'apparence physique | Poudre cristalline pure blanche | Test sensoriel visuel standard |
| solubilité à température ambiante | 1,6 gramme par millilitre d'eau pure | Test de solubilité standard de l'industrie |
| pH de la solution aqueuse | 5,0 à 7,0 | pH-mètre professionnel pour solutions aqueuses |
| Indice calorique du produit | 2,4 kcal par gramme | Analyse de la composition nutritionnelle clinique |
| Perte de poids lors du séchage des poudres | ≤ 0,2% | Méthode standard de poids constant au four à haute température |
| Résidus de combustion à haute température | ≤ 0,1% | Analyse professionnelle des cendres en laboratoire |
| Limite de plomb dans les métaux lourds | ≤ 1 ppm | Spectrométrie d'absorption atomique industrielle |
Conçu pour les développeurs de produits diététiques qui doivent contrôler rigoureusement l'indice glycémique de leurs patients. Le substitut de sucre a un indice glycémique très bas et ne nécessite pas d'insuline pour participer au processus métabolique du corps humain. Il permet aux formulateurs de contrôler précisément la teneur en glucides des produits finis et de développer facilement des repas médicaux spéciaux répondant à des normes strictes.
Expert principal en recherche et développement pour les chaînes de boulangerie haut de gamme et les lignes de production d'en-cas sains. L'excellente capacité d'hydratation du matériau permet non seulement d'obtenir un goût sucré pur, mais aussi de ralentir considérablement le vieillissement de l'amidon de la pâte, de prolonger le moelleux et la durée de conservation du pain et des pâtisseries sans sucre, et de réduire le taux de retour en usine.
Équipe de développement pour le dentifrice anti-cavité, le bain de bouche fonctionnel et le chewing-gum sans sucre. Ce type de substitut du sucre ne peut pas être fermenté par les bactéries cariogènes buccales pour produire de l'acide, ce qui permet d'inhiber efficacement la formation d'un grand nombre de plaques dentaires. En même temps, il peut fournir un goût frais durable lorsqu'il est dissous, et constitue la matière première principale des produits chimiques quotidiens et des bonbons haut de gamme.
Elle convient aux professionnels qui s'engagent dans le développement de substituts de repas à teneur réduite en graisses et de boissons pour sportifs à faible teneur en calories. La formule offre un pouvoir sucrant équivalent avec seulement 60% calories de saccharose, ce qui répond parfaitement aux exigences strictes des consommateurs d'aliments légers en matière de faible teneur en calories et d'étiquetage propre, et optimise considérablement la courbe d'arôme des boissons.
Dans le test de formulation initial, veuillez remplacer directement le saccharose d'origine dans un rapport de poids de un pour un. Les courbes de sucrosité étant extrêmement similaires, il est possible d'obtenir la référence de sucrosité attendue sans conversion complexe.
Étant donné que cet ingrédient ne peut pas être fermenté par la levure, il convient d'ajouter une petite quantité de sucres actifs pour que la levure puisse l'utiliser lors de la fabrication de pain fermenté, ou d'ajuster la température de fermentation de manière appropriée afin d'assurer l'expansion normale de la pâte.
Lors de la préparation d'un sirop à haute concentration, il convient d'agiter la poudre dans de l'eau pure à température ambiante. Une clarification complète peut être obtenue en maintenant une agitation constante en raison d'une brève baisse de la température de l'eau due aux caractéristiques endothermiques de la dissolution.
La poudre a d'excellentes caractéristiques d'absorption de l'humidité, et le sac intérieur étanche à l'humidité doit être noué immédiatement après l'ouverture du sac et complètement scellé. Il est recommandé de stocker la poudre dans un endroit frais et sec afin d'éviter qu'elle ne s'agglomère et ne durcisse dans un environnement très humide.