SGNUTRI
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Das Bio-Xylit-Pulver von Sgnutri zeichnet sich durch eine Reinheit von bis zu 99,5%, eine hohe Löslichkeit von 1,6 g/ml und einen extrem niedrigen glykämischen Index aus und bietet eine perfekte zuckerfreie, kalorienarme Süßungslösung für die Lebensmittelformulierung. Sgnutri ist eine Quellenfabrik mit einer eigenen Produktionslinie. Durch den Wegfall aller Zwischenhändler können wir sicherstellen, dass Sie direkt von außergewöhnlich wettbewerbsfähigen Großhandelspreisen und schnelleren kundenspezifischen Lieferdiensten profitieren.
Bio-Xylit-Pulver wird vor allem in der spezialisierten Forschung und Entwicklung von zuckerfreien, gesunden Backwaren, funktionellem Kaugummi zur Kariesvorbeugung, kalorienarmen Erfrischungsgetränken und medizinischen Nahrungsmitteln für Diabetiker eingesetzt.
Es hat eine Löslichkeit von bis zu 1,6 Gramm pro Milliliter bei Raumtemperatur und kann sich vollständig in kalten Getränken oder Süßigkeitenformulierungen auflösen. Die körnige, kristalline Textur wird vollständig beseitigt, wodurch das weiche Mundgefühl von gesunden Lebensmitteln deutlich verbessert wird.
Das Material weist eine ausgezeichnete thermische Stabilität und Beständigkeit gegen Säuren und Basen auf und unterliegt beim Backen bei hohen Temperaturen nicht der Maillard-Reaktion. Es verhindert wirksam eine abnormale Bräunung von Backwaren und bewahrt die ursprüngliche Farbe und den Geschmack des Produkts perfekt.
Seine Süße entspricht der von herkömmlicher Saccharose im Verhältnis eins zu eins, so dass keine Anpassungen an der Basisrezeptur erforderlich sind, wenn es ersetzt wird. Das Pulver absorbiert beim Auflösen eine beträchtliche Wärmemenge und verleiht zuckerfreien Pfefferminzbonbons und Kaugummis ein ausgeprägtes Kühlgefühl.
Das Werk bietet verschiedene Partikelgrößenspezifikationen an, die von 10 Mesh bis 300 Mesh reichen. Das speziell formulierte Direktverdichtungspulver zeichnet sich durch hervorragende Fließ- und Bindeeigenschaften aus und eignet sich daher ideal für die effiziente Tablettierung von zuckerfreien Bonbonrezepturen.
Es besitzt ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende Eigenschaften und kann, wenn es zuckerfreiem Teig hinzugefügt wird, den Feuchtigkeitsverlust erheblich reduzieren. Es verlängert die Weichheit von Backwaren erheblich, was ihre Haltbarkeit deutlich verbessert.
Es enthält nur 2,4 kcal pro Gramm und hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Völlig frei von Insulinbelastung ist es die sicherste Süßungsgrundlage für Formulierer, die fettarme Fertiggerichte und spezielle Diabetikerlebensmittel entwickeln.
| Name des Parameters | Detaillierte Indikatoren | Prüfverfahren und Normen |
| Kernbestandteile des Produkts | Bio-Xylitol-Pulver | Bestimmung durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie |
| Kernreinheitsgehalt | ≥ 99.5% | Codex-Alimentarius-Norm |
| Quelle der Basisrohstoffe | Natürliche Pflanzen ohne GVO | Internationale Rückverfolgbarkeit ökologischer Agrarprodukte |
| Physisches Erscheinungsbild | Weißes reines kristallines Pulver | Visuell-sensorischer Standardtest |
| Löslichkeit bei Raumtemperatur | 1,6 Gramm pro Milliliter reines Wasser | Löslichkeitstest nach Industriestandard |
| pH-Wert der wässrigen Lösung | 5,0 bis 7,0 | Professionelles pH-Meter für wässrige Lösungen |
| Kalorienindex des Produkts | 2,4 kcal pro Gramm | Klinische Analyse der Nährstoffzusammensetzung |
| Gewichtsverlust bei der Pulvertrocknung | ≤ 0,2% | Standardmethode mit konstantem Gewicht im Hochtemperaturofen |
| Hochtemperatur-Brennrückstände | ≤ 0,1% | Professionelle Veraschungsanalyse im Labor |
| Schwermetall-Blei-Grenzwert | ≤ 1 ppm | Industrielle Atomabsorptionsspektrometrie |
Entwickelt für Entwickler von Reformkost, die den glykämischen Index ihrer Patienten streng kontrollieren müssen. Der Zuckeraustauschstoff hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und benötigt kein Insulin, um am Stoffwechselprozess des menschlichen Körpers teilzunehmen. Er hilft Formulierern, den Kohlenhydratgehalt von Endprodukten genau zu kontrollieren und spezielle medizinische Mahlzeiten zu entwickeln, die strenge Standards erfüllen.
Leitender Forschungs- und Entwicklungsexperte für hochwertige Backketten und Produktionslinien für gesunde Snacks. Die hervorragende feuchtigkeitsspendende Wirkung des Materials sorgt nicht nur für reine Süße, sondern verlangsamt auch die Alterung der Teigstärke erheblich, verlängert die Weichheit und Haltbarkeit von zuckerfreiem Brot und Gebäck und reduziert die Rücklaufquote.
Entwicklungsteam für Anti-Karies-Zahnpasta, funktionelle Mundspülungen und zuckerfreien Kaugummi. Diese Art von Zuckeraustauschstoff kann nicht von kariogenen Bakterien im Mund fermentiert werden, um Säure zu produzieren, was die Bildung einer großen Anzahl von Zahnbelägen wirksam hemmen kann. Gleichzeitig bietet er einen lang anhaltenden kühlen Geschmack, wenn er aufgelöst wird, und ist der Hauptrohstoff für hochwertige chemische Produkte und Süßigkeiten des täglichen Bedarfs.
Es eignet sich für Fachleute, die sich der Entwicklung von fettreduziertem Mahlzeitenersatz und kalorienarmen Sportgetränken verschrieben haben. Die Formel bietet eine eins-zu-eins-äquivalente Süße mit nur 60% Kalorien aus Saccharose und erfüllt damit perfekt die strengen Anforderungen der Light-Food-Zielgruppen an extrem niedrige Kalorien und saubere Etiketten und optimiert die Geschmackskurve des Getränks erheblich.
Beim ersten Formulierungstest ersetzen Sie bitte direkt die ursprüngliche Saccharose im Gewichtsverhältnis 1:1. Da die Süßekurven extrem ähnlich sind, kann der erwartete Süße-Benchmark ohne aufwändige Umstellung erreicht werden.
Da diese Zutat von der Hefe nicht fermentiert werden kann, sollte bei der Herstellung von fermentiertem Brot eine geringe Menge an aktivem Zucker zugegeben werden, damit die Hefe verwendet werden kann, oder die Gärtemperatur sollte entsprechend angepasst werden, um die normale Expansion des Teigs zu gewährleisten.
Bei der Zubereitung von hochkonzentriertem Sirup rühren Sie das Pulver bitte in reinem Wasser bei Raumtemperatur. Eine vollständige Klärung kann durch ständiges Rühren erreicht werden, da die Wassertemperatur aufgrund des endothermen Lösungsverhaltens kurzzeitig abfällt.
Das Pulver hat ausgezeichnete Feuchtigkeitsabsorptionseigenschaften, und der innere feuchtigkeitsdichte Beutel muss sofort nach dem Öffnen des Beutels zugebunden und vollständig versiegelt werden. Es wird empfohlen, das Pulver an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um eine Agglomeration und Aushärtung in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit zu verhindern.
Zertifikat
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Das Bio-Xylit-Pulver von Sgnutri zeichnet sich durch eine Reinheit von bis zu 99,5%, eine hohe Löslichkeit von 1,6 g/ml und einen extrem niedrigen glykämischen Index aus und bietet eine perfekte zuckerfreie, kalorienarme Süßungslösung für die Lebensmittelformulierung. Sgnutri ist eine Quellenfabrik mit einer eigenen Produktionslinie. Durch den Wegfall aller Zwischenhändler können wir sicherstellen, dass Sie direkt von außergewöhnlich wettbewerbsfähigen Großhandelspreisen und schnelleren kundenspezifischen Lieferdiensten profitieren.
≥99.5%
Reinheit
Weiße Kristalle
Erscheinungsbild
Äquivalent zu Saccharose
Süße
Es hat eine Löslichkeit von bis zu 1,6 Gramm pro Milliliter bei Raumtemperatur und kann sich vollständig in kalten Getränken oder Süßigkeitenformulierungen auflösen. Die körnige, kristalline Textur wird vollständig beseitigt, wodurch das weiche Mundgefühl von gesunden Lebensmitteln deutlich verbessert wird.
Das Material weist eine ausgezeichnete thermische Stabilität und Beständigkeit gegen Säuren und Basen auf und unterliegt beim Backen bei hohen Temperaturen nicht der Maillard-Reaktion. Es verhindert wirksam eine abnormale Bräunung von Backwaren und bewahrt die ursprüngliche Farbe und den Geschmack des Produkts perfekt.
Seine Süße entspricht der von herkömmlicher Saccharose im Verhältnis eins zu eins, so dass keine Anpassungen an der Basisrezeptur erforderlich sind, wenn es ersetzt wird. Das Pulver absorbiert beim Auflösen eine beträchtliche Wärmemenge und verleiht zuckerfreien Pfefferminzbonbons und Kaugummis ein ausgeprägtes Kühlgefühl.
Das Werk bietet verschiedene Partikelgrößenspezifikationen an, die von 10 Mesh bis 300 Mesh reichen. Das speziell formulierte Direktverdichtungspulver zeichnet sich durch hervorragende Fließ- und Bindeeigenschaften aus und eignet sich daher ideal für die effiziente Tablettierung von zuckerfreien Bonbonrezepturen.
Es besitzt ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende Eigenschaften und kann, wenn es zuckerfreiem Teig hinzugefügt wird, den Feuchtigkeitsverlust erheblich reduzieren. Es verlängert die Weichheit von Backwaren erheblich, was ihre Haltbarkeit deutlich verbessert.
Es enthält nur 2,4 kcal pro Gramm und hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Völlig frei von Insulinbelastung ist es die sicherste Süßungsgrundlage für Formulierer, die fettarme Fertiggerichte und spezielle Diabetikerlebensmittel entwickeln.
| Name des Parameters | Detaillierte Indikatoren | Prüfverfahren und Normen |
| Kernbestandteile des Produkts | Bio-Xylitol-Pulver | Bestimmung durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie |
| Kernreinheitsgehalt | ≥ 99.5% | Codex-Alimentarius-Norm |
| Quelle der Basisrohstoffe | Natürliche Pflanzen ohne GVO | Internationale Rückverfolgbarkeit ökologischer Agrarprodukte |
| Physisches Erscheinungsbild | Weißes reines kristallines Pulver | Visuell-sensorischer Standardtest |
| Löslichkeit bei Raumtemperatur | 1,6 Gramm pro Milliliter reines Wasser | Löslichkeitstest nach Industriestandard |
| pH-Wert der wässrigen Lösung | 5,0 bis 7,0 | Professionelles pH-Meter für wässrige Lösungen |
| Kalorienindex des Produkts | 2,4 kcal pro Gramm | Klinische Analyse der Nährstoffzusammensetzung |
| Gewichtsverlust bei der Pulvertrocknung | ≤ 0,2% | Standardmethode mit konstantem Gewicht im Hochtemperaturofen |
| Hochtemperatur-Brennrückstände | ≤ 0,1% | Professionelle Veraschungsanalyse im Labor |
| Schwermetall-Blei-Grenzwert | ≤ 1 ppm | Industrielle Atomabsorptionsspektrometrie |
Entwickelt für Entwickler von Reformkost, die den glykämischen Index ihrer Patienten streng kontrollieren müssen. Der Zuckeraustauschstoff hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und benötigt kein Insulin, um am Stoffwechselprozess des menschlichen Körpers teilzunehmen. Er hilft Formulierern, den Kohlenhydratgehalt von Endprodukten genau zu kontrollieren und spezielle medizinische Mahlzeiten zu entwickeln, die strenge Standards erfüllen.
Leitender Forschungs- und Entwicklungsexperte für hochwertige Backketten und Produktionslinien für gesunde Snacks. Die hervorragende feuchtigkeitsspendende Wirkung des Materials sorgt nicht nur für reine Süße, sondern verlangsamt auch die Alterung der Teigstärke erheblich, verlängert die Weichheit und Haltbarkeit von zuckerfreiem Brot und Gebäck und reduziert die Rücklaufquote.
Entwicklungsteam für Anti-Karies-Zahnpasta, funktionelle Mundspülungen und zuckerfreien Kaugummi. Diese Art von Zuckeraustauschstoff kann nicht von kariogenen Bakterien im Mund fermentiert werden, um Säure zu produzieren, was die Bildung einer großen Anzahl von Zahnbelägen wirksam hemmen kann. Gleichzeitig bietet er einen lang anhaltenden kühlen Geschmack, wenn er aufgelöst wird, und ist der Hauptrohstoff für hochwertige chemische Produkte und Süßigkeiten des täglichen Bedarfs.
Es eignet sich für Fachleute, die sich der Entwicklung von fettreduziertem Mahlzeitenersatz und kalorienarmen Sportgetränken verschrieben haben. Die Formel bietet eine eins-zu-eins-äquivalente Süße mit nur 60% Kalorien aus Saccharose und erfüllt damit perfekt die strengen Anforderungen der Light-Food-Zielgruppen an extrem niedrige Kalorien und saubere Etiketten und optimiert die Geschmackskurve des Getränks erheblich.
Beim ersten Formulierungstest ersetzen Sie bitte direkt die ursprüngliche Saccharose im Gewichtsverhältnis 1:1. Da die Süßekurven extrem ähnlich sind, kann der erwartete Süße-Benchmark ohne aufwändige Umstellung erreicht werden.
Da diese Zutat von der Hefe nicht fermentiert werden kann, sollte bei der Herstellung von fermentiertem Brot eine geringe Menge an aktivem Zucker zugegeben werden, damit die Hefe verwendet werden kann, oder die Gärtemperatur sollte entsprechend angepasst werden, um die normale Expansion des Teigs zu gewährleisten.
Bei der Zubereitung von hochkonzentriertem Sirup rühren Sie das Pulver bitte in reinem Wasser bei Raumtemperatur. Eine vollständige Klärung kann durch ständiges Rühren erreicht werden, da die Wassertemperatur aufgrund des endothermen Lösungsverhaltens kurzzeitig abfällt.
Das Pulver hat ausgezeichnete Feuchtigkeitsabsorptionseigenschaften, und der innere feuchtigkeitsdichte Beutel muss sofort nach dem Öffnen des Beutels zugebunden und vollständig versiegelt werden. Es wird empfohlen, das Pulver an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um eine Agglomeration und Aushärtung in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit zu verhindern.