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Einzelheiten zum Produkt
Über die Polydextrose-Sirup
Polydextrose-Sirup ist ein löslicher Ballaststoff, der durch Schmelzen und Polymerisieren von Glukose, Sorbit und Zitronensäure bei hoher Temperatur entsteht. Er ist kalorienarm, fettarm, cholesterinarm und natriumarm. Das Herstellungsverfahren umfasst in der Regel die Entfernung von Verunreinigungen wie Proteinen aus der Glukoselösung durch eine körnige Kohlenstoffsäule, die Abtrennung und Reinigung durch eine Nanofiltrationsmembran, die Vakuumkonzentrierung und die Zugabe von Sorbit und Zitronensäure zur Behandlung.
Als Lebensmittelzusatzstoff wird Polydextrose-Sirup häufig in Gesundheitsprodukten, Milchprodukten, Getränken, alkoholischen Getränken und zum Backen verwendet. Er kann nicht nur den Geschmack von Produkten verbessern und die Haltbarkeit verlängern, sondern auch Krankheiten wie Verstopfung, Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck und Hyperlipidämie vorbeugen und bei deren Behandlung helfen. Darüber hinaus kann Polydextrose-Sirup aufgrund seines guten Wasserhalte- und Wasserabsorptionsvermögens die Veränderung des Wassergehalts in Lebensmitteln verhindern oder verzögern, wodurch die Haltbarkeit des Produkts verlängert wird.
Was die chemischen Eigenschaften betrifft, so ist Polydextrose-Sirup hellgelb, hat eine milde und moderate Süße und eine gute Kristallisationsbeständigkeit. Er weist eine hohe Stabilität unter verschiedenen pH-Bedingungen auf und kann bei 20°C (68°F) bis zu 80% Lösung herstellen. Dank dieser hohen Löslichkeit kann Polydextrose direkt und einfach in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkerezepturen eingesetzt werden.
Kurz gesagt, Polydextrose-Sirup hat als neuartiger wasserlöslicher Ballaststoff breite Anwendungsmöglichkeiten und einen hohen Gesundheitswert in der Lebensmittelindustrie.
| Name des Produkts | Polydextrose Sirup |
| Erscheinungsbild | Lhellgelb oder gelber zähflüssiger Sirup |
| Gehalt an Polydextrose(auf Trockenbasis, ohne Asche),% | ≥90.0 |
| Fester Stoff,% | ≥70.0 |
| 1,6-Dehydratisierung-D-Glukose（auf Trockenbasis, ohne Asche),% | ≤4.0 |
| Glukose+Sorbit（auf Trockenbasis, ohne Asche),% | ≤6.0 |
| 5-Hydroxymethylfurfura（auf Trockenbasis),% | ≤0.1 |
| Sulfatasche, % | ≤0.3 |
| pH | 3.0-6.5 |
| Blei (Pb), mg/kg | ≤0.5 |
| Arsen (As),mg/kg | ≤0.5 |
| Gesamtkeimzahl,CFU/g | ≤1000 |
| Gesamt Coliform,MPN/100g | ≤30 |
| Schimmel, KBE/g | ≤25 |
| Hefe, KBE/g | ≤25 |
| Salmonellen (25g) | Negativ |
| Staphylococcus aureus(25g) | Negativ |
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ANWENDUNGSGEBIET
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New York, USA
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WERKSÜBERSICHT
Unsere Fabrik produziert hochwertige Lebensmittelzusatzstoffe unter Einsatz fortschrittlicher Technologie und nachhaltiger Verfahren, um die besten Zutaten für Ihre Produkte zu gewährleisten.
Wir sind stolz auf die Fähigkeit unserer Fabrik, hochwertige Lebensmittelzusatzstoffe, einschließlich Zuckeraustauschstoffe, Fasern und Zuckeralkohole, zu liefern. Durch die Integration von Spitzentechnologie und umweltfreundlichen Produktionsmethoden gewährleisten wir sowohl die Qualität als auch die Nachhaltigkeit unserer Produkte. Unser Team arbeitet eng mit den Kunden zusammen, um maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln, und bietet Kompetenz und Zuverlässigkeit in jeder Charge. Durch strenge Qualitätskontrollen garantieren wir, dass unsere Zusatzstoffe den höchsten Sicherheitsstandards entsprechen und die Herstellung gesünderer und innovativerer Lebensmittel unterstützen.
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FAQS
Bitte nehmen Sie über unsere Website Kontakt mit uns auf, und unser Vertriebsteam wird mit Ihnen mögliche Kooperationsmöglichkeiten besprechen.
Ja, wir sind in der Lage, den Bedarf einer Großproduktion zu decken und eine Reihe von Lebensmittelzusatzstoffen anzubieten.
Ja, alle unsere Produkte entsprechen streng den internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit und Qualität.
Ja, wir stellen gerne Produktmuster für Tests und Bewertungen zur Verfügung.
Unsere Lebensmittelzusatzstoffe eignen sich für verschiedene Lebensmittelproduktionen, darunter Backwaren, Getränke, Süßigkeiten und Fleischprodukte.
Ja, unser Forschungs- und Entwicklungsteam kann mit Ihnen zusammenarbeiten, um maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittelzusatzstoffe für Ihre spezifischen Anforderungen zu entwickeln.
Unsere Lebensmittelzusatzstoffe sind für ihre hervorragende Leistung, gleichbleibende Qualität und nachhaltige Produktionsmethoden bekannt.
Unsere Preise variieren je nach Art des Produkts und der abgenommenen Menge. Bitte kontaktieren Sie unser Verkaufsteam für ein detailliertes Angebot.
Detaillierte Spezifikationen und Datenblätter für alle unsere Produkte können Sie auf unserer Website einsehen.
Einige Produkte erfüllen die Bio-Normen. Bitte erkundigen Sie sich nach Zertifizierungen, die Ihren Anforderungen entsprechen.
Ja, unser Team bietet fachkundige Beratung, um eine optimale Anwendung und erfolgreiche Formulierung zu gewährleisten.
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VERWANDTE PRODUKTE
Als wasserlösliches Vitamin ist es leicht in Wasser löslich, so dass es vom menschlichen Körper nach der Einnahme schnell im Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden und in den Blutkreislauf gelangen kann, um eine Rolle zu spielen.
Polydextrose, auch bekannt als Glukosepolymer, ist ein Polysaccharid, das durch die Polymerisation von Glukosemonomeren entsteht. Seine Struktur und Eigenschaften ähneln denen von Stärke, aber Polydextrose hat eine geringere Viskosität und eine höhere Wasserlöslichkeit.
Erythrit ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der häufig in Obst und Gemüse wie Trauben, Birnen und Pilzen vorkommt und auch durch Fermentation aus Glukose hergestellt werden kann.
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Produktdetail
Polydextrose-Sirup ist ein löslicher Ballaststoff, der durch Schmelzen und Polymerisieren von Glukose, Sorbit und Zitronensäure bei hoher Temperatur entsteht. Er ist kalorienarm, fettarm, cholesterinarm und natriumarm. Das Herstellungsverfahren umfasst in der Regel die Entfernung von Verunreinigungen wie Proteinen aus der Glukoselösung durch eine körnige Kohlenstoffsäule, die Abtrennung und Reinigung durch eine Nanofiltrationsmembran, die Vakuumkonzentrierung und die Zugabe von Sorbit und Zitronensäure zur Behandlung.
Als Lebensmittelzusatzstoff wird Polydextrose-Sirup häufig in Gesundheitsprodukten, Milchprodukten, Getränken, alkoholischen Getränken und zum Backen verwendet. Er kann nicht nur den Geschmack von Produkten verbessern und die Haltbarkeit verlängern, sondern auch Krankheiten wie Verstopfung, Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck und Hyperlipidämie vorbeugen und bei deren Behandlung helfen. Darüber hinaus kann Polydextrose-Sirup aufgrund seines guten Wasserhalte- und Wasserabsorptionsvermögens die Veränderung des Wassergehalts in Lebensmitteln verhindern oder verzögern, wodurch die Haltbarkeit des Produkts verlängert wird.
Was die chemischen Eigenschaften betrifft, so ist Polydextrose-Sirup hellgelb, hat eine milde und moderate Süße und eine gute Kristallisationsbeständigkeit. Er weist eine hohe Stabilität unter verschiedenen pH-Bedingungen auf und kann bei 20°C (68°F) bis zu 80% Lösung herstellen. Dank dieser hohen Löslichkeit kann Polydextrose direkt und einfach in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkerezepturen eingesetzt werden.
Kurz gesagt, Polydextrose-Sirup hat als neuartiger wasserlöslicher Ballaststoff breite Anwendungsmöglichkeiten und einen hohen Gesundheitswert in der Lebensmittelindustrie.
| Name des Produkts | Polydextrose Sirup |
| Erscheinungsbild | Hellgelber oder gelber viskoser Sirup |
| Polydextrosegehalt (auf Trockenbasis, ohne Asche),% | ≥90.0 |
| Fester Stoff,% | ≥70.0 |
| 1,6-Dehydratations-D-Glucose（auf Trockenbasis, ohne Asche),% | ≤4.0 |
| Glucose+Sorbit（auf Trockenbasis, ohne Asche),% | ≤6.0 |
| 5-Hydroxymethylfurfura（auf Trockenbasis),% | ≤0.1 |
| Sulfatasche, % | ≤0.3 |
| pH-Wert | 3.0-6.5 |
| Blei (Pb), mg/kg | ≤0.5 |
| Arsen (As),mg/kg | ≤0.5 |
| Gesamtkeimzahl,CFU/g | ≤1000 |
| Gesamtcoliform,MPN/100g | ≤30 |
| Schimmel, KBE/g | ≤25 |
| Hefe, KBE/g | ≤25 |
| Salmonellen (25g) | Negativ |
| Staphylococcus aureus(25g) | Negativ |
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