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Almidón Azúcar PC

Glucosa

  • Fórmula químicaC₆H₁₂O₆
  • Número CAS50-99-7
  • Peso molecular180,16 g/mol
  • AparienciaPolvo cristalino blanco
  • Punto de fusión146 °C
  • +86-531-69959201
  • [email protected]
  • No 12111,Jingshi Road, Distrito de Lixia, Ciudad de Jinan, Provincia de Shandong. R.P. China

Acerca de Glucosa

La glucosa es un azúcar simple ampliamente distribuido en la naturaleza y un nutriente indispensable para el metabolismo de los organismos vivos.

I. Propiedades de la glucosa.

1. Propiedades físicas.

La glucosa es un cristal incoloro o un polvo cristalino o granular blanco, inodoro y dulce.

La glucosa es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter.

2. Propiedades químicas.

La glucosa tiene grupos aldehído e hidroxilo y puede sufrir diversas reacciones químicas como la oxidación, la reducción y la esterificación.

II. El papel de la glucosa.

1. En el ámbito médico.

1.1 Como suplemento dietético para tratar la hipoglucemia. Cuando el nivel de azúcar en sangre del organismo es demasiado bajo, tomar glucosa puede aumentar rápidamente los niveles de azúcar en sangre y aliviar los síntomas de la hipoglucemia.

1.2 La inyección de glucosa es un disolvente farmacéutico y un preparado rehidratante de uso común, que puede utilizarse para reponer agua, corregir el desequilibrio electrolítico y proporcionar energía.

1.3 En el diagnóstico de determinadas enfermedades, como la prueba de tolerancia a la glucosa, se utiliza para detectar la capacidad del organismo para metabolizar la glucosa y ayudar en el diagnóstico de la diabetes y otras enfermedades.

2. En la industria alimentaria.

2.1 Como edulcorante, se utiliza ampliamente en diversos alimentos como caramelos, bebidas, bollería, etc. El dulzor de la glucosa es relativamente bajo, aproximadamente 70% del de la sacarosa, pero tiene un dulzor suave y no es excesivamente dulce como la sacarosa.

2.2 Se utiliza en el proceso de fermentación en la elaboración de alimentos para proporcionar fuentes de carbono a los microorganismos y promover la fermentación. Por ejemplo, en procesos como la elaboración de cerveza y pan, la glucosa es un importante sustrato de fermentación.

2.3 Como conservante, la glucosa puede experimentar una reacción de Maillard con aminoácidos y otras sustancias para producir sustancias con efectos antioxidantes, prolongando así la vida útil de los alimentos.

3. En otros ámbitos.

3.1 En los experimentos biológicos y químicos, la glucosa se utiliza a menudo como componente del medio de cultivo para cultivar células y microorganismos.

3.2 En la producción industrial, la glucosa puede utilizarse como materia prima para la síntesis de otros productos químicos como el ácido glucónico, el ácido glucurónico, etc.

III. Fuentes de glucosa.

1. Fuente natural.

Frutas como las uvas, las manzanas, los plátanos, etc. son ricas en glucosa.

La miel también contiene grandes cantidades de glucosa y fructosa.

Los cereales producen glucosa durante el proceso de germinación, y la malta, por ejemplo, contiene una mayor proporción de glucosa.

2. Síntesis artificial.

La glucosa puede obtenerse por hidrólisis del almidón. Bajo la acción de ácidos o enzimas, el almidón se hidroliza gradualmente hasta convertirse en glucosa. Éste es uno de los principales métodos de producción industrial de glucosa.

Utilizando la celulosa como materia prima, la glucosa también puede producirse por métodos químicos o biológicos. La celulosa es uno de los compuestos poliméricos naturales más abundantes de la Tierra. Es de gran importancia utilizar los recursos de la celulosa para producir glucosa.

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Soy fabricante de alimentos, ¿cómo puedo establecer una asociación con Saigao Nutri?

Póngase en contacto con nosotros a través de nuestro sitio web, y nuestro equipo de ventas estudiará con usted posibles oportunidades de cooperación.

¿Puede Saigao Nutri suministrar aditivos alimentarios a granel?

Sí, tenemos capacidad para satisfacer las necesidades de producción a gran escala y ofrecer una gama de aditivos alimentarios.

¿Cumplen los aditivos alimentarios de Saigao Nutri las normas internacionales?

Sí, todos nuestros productos cumplen estrictamente las normas internacionales de calidad y seguridad alimentaria.

¿Puedo obtener muestras de productos de Saigao Nutri?

Sí, estaremos encantados de proporcionarle muestras del producto para su prueba y evaluación.

¿En qué tipos de producción alimentaria pueden utilizarse los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son adecuados para diversas producciones alimentarias, como repostería, bebidas, dulces y productos cárnicos.

¿Proporciona Saigao Nutri soluciones personalizadas de aditivos alimentarios?

Sí, nuestro equipo de I+D puede trabajar con usted para ofrecerle soluciones personalizadas de aditivos alimentarios para sus necesidades específicas.

¿Cuáles son las ventajas de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son reconocidos por su rendimiento superior, su calidad constante y sus métodos de producción sostenibles.

¿Cuál es el precio de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros precios varían en función del tipo de producto y la cantidad adquirida. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener un presupuesto detallado.

¿Dónde puedo consultar las especificaciones y fichas técnicas de los productos de Saigao Nutri?

Puede consultar las especificaciones detalladas y las fichas técnicas de todos nuestros productos en nuestro sitio web.

¿Pueden utilizarse sus productos en fórmulas ecológicas?

Algunos productos cumplen las normas ecológicas. Consulte las certificaciones específicas para sus necesidades.

¿Ofrecen asistencia técnica para la aplicación del producto?

Sí, nuestro equipo ofrece asesoramiento experto para garantizar un uso óptimo y el éxito de la formulación.

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Almidón Azúcar M
Almidón Azúcar M
Almidón Azúcar M2
  • Fórmula químicaC₆H₁₂O₆
  • Número CAS50-99-7
  • Peso molecular180,16 g/mol
  • AparienciaPolvo cristalino blanco
  • Punto de fusión146 °C

detalle del producto

La glucosa es un azúcar simple ampliamente distribuido en la naturaleza y un nutriente indispensable para el metabolismo de los organismos vivos.

I. Propiedades de la glucosa.

1. Propiedades físicas.

La glucosa es un cristal incoloro o un polvo cristalino o granular blanco, inodoro y dulce.

La glucosa es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter.

2. Propiedades químicas.

La glucosa tiene grupos aldehído e hidroxilo y puede sufrir diversas reacciones químicas como la oxidación, la reducción y la esterificación.

II. El papel de la glucosa.

1. En el ámbito médico.

1.1 Como suplemento dietético para tratar la hipoglucemia. Cuando el nivel de azúcar en sangre del organismo es demasiado bajo, tomar glucosa puede aumentar rápidamente los niveles de azúcar en sangre y aliviar los síntomas de la hipoglucemia.

1.2 La inyección de glucosa es un disolvente farmacéutico y un preparado rehidratante de uso común, que puede utilizarse para reponer agua, corregir el desequilibrio electrolítico y proporcionar energía.

1.3 En el diagnóstico de determinadas enfermedades, como la prueba de tolerancia a la glucosa, se utiliza para detectar la capacidad del organismo para metabolizar la glucosa y ayudar en el diagnóstico de la diabetes y otras enfermedades.

2. En la industria alimentaria.

2.1 Como edulcorante, se utiliza ampliamente en diversos alimentos como caramelos, bebidas, bollería, etc. El dulzor de la glucosa es relativamente bajo, aproximadamente 70% del de la sacarosa, pero tiene un dulzor suave y no es excesivamente dulce como la sacarosa.

2.2 Se utiliza en el proceso de fermentación en la elaboración de alimentos para proporcionar fuentes de carbono a los microorganismos y promover la fermentación. Por ejemplo, en procesos como la elaboración de cerveza y pan, la glucosa es un importante sustrato de fermentación.

2.3 Como conservante, la glucosa puede experimentar una reacción de Maillard con aminoácidos y otras sustancias para producir sustancias con efectos antioxidantes, prolongando así la vida útil de los alimentos.

3. En otros ámbitos.

3.1 En los experimentos biológicos y químicos, la glucosa se utiliza a menudo como componente del medio de cultivo para cultivar células y microorganismos.

3.2 En la producción industrial, la glucosa puede utilizarse como materia prima para la síntesis de otros productos químicos como el ácido glucónico, el ácido glucurónico, etc.

III. Fuentes de glucosa.

1. Fuente natural.

Frutas como las uvas, las manzanas, los plátanos, etc. son ricas en glucosa.

La miel también contiene grandes cantidades de glucosa y fructosa.

Los cereales producen glucosa durante el proceso de germinación, y la malta, por ejemplo, contiene una mayor proporción de glucosa.

2. Síntesis artificial.

La glucosa puede obtenerse por hidrólisis del almidón. Bajo la acción de ácidos o enzimas, el almidón se hidroliza gradualmente hasta convertirse en glucosa. Éste es uno de los principales métodos de producción industrial de glucosa.

Utilizando la celulosa como materia prima, la glucosa también puede producirse por métodos químicos o biológicos. La celulosa es uno de los compuestos poliméricos naturales más abundantes de la Tierra. Es de gran importancia utilizar los recursos de la celulosa para producir glucosa.

Más información

Instalaciones de fabricación de vanguardia para una producción de calidad superior.

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1. Soy fabricante de alimentos, ¿cómo puedo establecer una asociación con Saigao Nutri?

Póngase en contacto con nosotros a través de nuestro sitio web, y nuestro equipo de ventas estudiará con usted posibles oportunidades de cooperación.

2. ¿Puede Saigao Nutri suministrar aditivos alimentarios a granel?

Sí, tenemos capacidad para satisfacer las necesidades de producción a gran escala y ofrecer una gama de aditivos alimentarios.

3. ¿Cumplen los aditivos alimentarios de Saigao Nutri las normas internacionales?

Sí, todos nuestros productos cumplen estrictamente las normas internacionales de calidad y seguridad alimentaria.

4. ¿Puedo obtener muestras de productos de Saigao Nutri?

Sí, estaremos encantados de proporcionarle muestras del producto para su prueba y evaluación.

5. ¿En qué tipos de producción alimentaria pueden utilizarse los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son adecuados para diversas producciones alimentarias, como repostería, bebidas, dulces y productos cárnicos.

6. ¿Proporciona Saigao Nutri soluciones personalizadas de aditivos alimentarios?

Sí, nuestro equipo de I+D puede trabajar con usted para ofrecerle soluciones personalizadas de aditivos alimentarios para sus necesidades específicas.

7. ¿Cuáles son las ventajas de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros aditivos alimentarios son reconocidos por su rendimiento superior, su calidad constante y sus métodos de producción sostenibles.

8. ¿Cuál es el precio de los aditivos alimentarios de Saigao Nutri?

Nuestros precios varían en función del tipo de producto y la cantidad adquirida. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener un presupuesto detallado.

9. ¿Dónde puedo consultar las especificaciones y fichas técnicas de los productos de Saigao Nutri?

Puede consultar las especificaciones detalladas y las fichas técnicas de todos nuestros productos en nuestro sitio web.

10. ¿Pueden utilizarse sus productos en fórmulas ecológicas?

Algunos productos cumplen las normas ecológicas. Consulte las certificaciones específicas para sus necesidades.

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