SGNUTRI
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Die wasserfreie Bio-Dextrose von Sgnutri wird aus nicht gentechnisch verändertem Bio-Mais durch enzymatische Hydrolyse hergestellt. Mit einer Reinheit von mehr als 99,5 Prozent und einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 1,0 Prozent bietet sie eine ausgezeichnete Stabilität und schnell lösliche Lösungen für die Forschung und Entwicklung von hochwertigen Bio-Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten sowie für den Großeinkauf.
mehr als 99,5%
Glukosegehalt
weniger als 1,0%
Feuchtigkeitsgehalt
Bio-Mais
Quelle des Rohmaterials
Unsere organische wasserfreie Dextrose hat einen Dextrose-Äquivalentwert von mehr als 99,5% und ist praktisch frei von Verunreinigungen, so dass keine unbeabsichtigten chemischen Nebenreaktionen in pharmazeutischen Hilfsstoffen oder Präzisionslebensmittelformulierungen auftreten und die Konsistenz des Endprodukts von Charge zu Charge gewährleistet ist.
Durch den einzigartigen Kristallisationsprozess wird der Feuchtigkeitsgehalt streng auf unter 1,0% kontrolliert. Im Vergleich zu wässriger Glukose ist die Feuchtigkeitsaufnahme deutlich reduziert, und das Pulver kann auch bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60% frei fließen, um Agglomeration zu verhindern.
Bei der Verarbeitung bei hohen Temperaturen (z. B. beim Gießen oder Backen von Hartbonbons) liegt die Zersetzungsrate der organischen, wasserfreien Glukose unter 0,2, wodurch eine übermäßige Bräunungsreaktion vermieden wird, die Farbe des Endprodukts rein bleibt und die Haltbarkeit auf mehr als 24 Monate verlängert wird.
Die Auflösungswärme ist negativ, und der Eingang absorbiert beim Auflösen Wärme (etwa -106 J/g), was ein deutliches Kühlungsgefühl in der Mundhöhle bewirkt. Es ist besonders geeignet für die Formulierungsforschung und -entwicklung von Bonbons, Kautabletten und Erfrischungsgetränken.
Vom Saatgut bis zum fertigen Produkt, die volle Verbindung Bio-Zertifizierung, streng verbieten den Einsatz von chemischen Pestiziden und synthetischen Düngemitteln, im Einklang mit der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten Bio-Standards, um Kunden erfolgreich die Clean-Label-Zertifizierung, um die High-End-Marktzugang Anforderungen erfüllen.
Durch die Verwendung von maßgeschneiderten Maschenweiten (z. B. 98% durch ein 80-Maschen-Sieb) können feine Partikel sofort in Wasser mit 20 ℃ gelöst werden, und die Gleichmäßigkeit der Vermischung mit anderen Mikronährstoffen in der Trockenmischung wird durch 30% erhöht, wodurch eine Schichtenbildung verhindert wird.
| Technische Indikatoren | Standard-Spezifikation | Erkennungsmethoden |
| Produktname | Organische, wasserfreie Glukose | - |
| Erscheinungsbild | Weißes kristallines Pulver, geruchlos | Visuelle Kontrolle |
| Glukosegehalt (Trockenmasse) | ≥ 99,5 % | HPLC (Hochleistungsflüssigkeitschromatographie) |
| Feuchtigkeit | ≤ 1,0 % | Carl Fischer |
| pH-Wert (10%-Lösung) | 4.0 - 6.5 | pH-Meter-Methode |
| Spezifische Locke | +52,6° bis +53,2° | Verfahren zur Bestimmung der optischen Rotation |
| DE-Wert (Glukoseäquivalent) | ≥ 99.5 | Titration |
| Löslichkeit | Leicht löslich in Wasser, schwer löslich in Ethanol | 20℃ Wasserbad |
| Sulfatasche | ≤ 0,25 % | Verbrennungsmethode |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | Atomabsorptionsspektrometrie |
| Gesamtarsen (As) | ≤ 0,5 mg/kg | Atomfluoreszenzspektrometrie |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g | Methode der Plattenzählung |
Im Vergleich zum marktüblichen Glukosemonohydrat hat die von sgnutri hergestellte organische, wasserfreie Glukose erhebliche physikalische und chemische Vorteile. Durch den Entzug von Kristallwasser ist die Süße pro Gewichtseinheit etwa 10% höher als die von Glukosemonohydrat, und es wird kein zusätzliches freies Wasser in die Trockenmischung eingebracht, was sie zur einzigen Wahl für Schokoladenprodukte und Brausetablettenformulierungen macht, die extrem feuchtigkeitsempfindlich sind, wodurch das Risiko einer späten Feuchtigkeitsaufnahme und Klebrigkeit vollständig beseitigt wird. Im Gegensatz zu herkömmlicher, nicht organischer, wasserfreier Glukose hat sgnutri darauf bestanden, nicht-transgene organische Maisstärke als Substrat zu verwenden, die durch ein spezielles enzymatisches Verfahren anstelle eines sauren Hydrolyseverfahrens hergestellt wird. Dadurch wird nicht nur das Risiko starker Säurerückstände ausgeschaltet, sondern auch der Gehalt an wichtigen Verunreinigungen (wie Maltose und Polysaccharide) um mehr als 40% reduziert, wodurch die Lösung transparenter, reiner und klarer im Geschmack wird, ohne einen bitteren Nachgeschmack.
Für Hersteller von hochwertiger Schokolade und Hartkaramellen bietet sgnutri organische wasserfreie Glukose mit ihrem extrem niedrigen Wassergehalt von weniger als 1,0% eine Lösung für die Probleme herkömmlicher Süßungsmittel, die dazu führen, dass Produkte während der Haltbarkeit aufgrund von Feuchtigkeitsaufnahme, klebriger Oberfläche oder unerwarteter Kristallisation weich werden.
Für Entwickler von probiotischen Pulvern und Sportergänzungsmitteln haben wir das Problem gelöst, dass stark hygroskopische Rohstoffe zu harten Klumpen neigen. Dank seiner hervorragenden Fließfähigkeit und geringen Hygroskopizität kann das Produkt als Träger verwendet werden, um die Wirkstoffe gleichmäßig zu verteilen und die Genauigkeit jeder Dosis zu gewährleisten.
Wir haben das Problem der zu süßen Saccharose und des klebrigen Mundgefühls gelöst und wenden uns damit an die Hersteller von Bio-Energydrinks. Die Süße des Produkts liegt bei etwa 70% Saccharose und hat einen einzigartigen endothermen Auflösungseffekt, der dem Getränk eine erfrischende Note verleihen kann, ohne feine Aromen wie den Fruchtgeschmack zu überdecken.
Für einen Formulierer, der eine "Clean Label"-Süßigkeit entwickelt. Der extrem niedrige Feuchtigkeitsgehalt der wasserfreien Bio-Glukose verhindert das Ausblühen von Schokolade, und ihre milde Süße und ihr kühler Geschmack eignen sich besonders für die Herstellung von zuckerfreien Bio-Tafelpralinen und hochwertigen Sandwich-Pralinen.
Es eignet sich für Fachleute, die Granulate für die Erholung nach dem Training entwickeln. Durch den hohen glykämischen Index der organischen, wasserfreien Glukose kann diese schnell vom Körper in Muskelglykogen aufgenommen werden, was die bevorzugte Kohlenhydratquelle für die Herstellung von organischem Energiegel und isotonischem Getränkepulver ist.
Geeignet für Pharmazeuten, die hochreine organische Hilfsstoffe suchen. Als hervorragender Füllstoff und Verdünnungsmittel sind die hohe Reinheit und der niedrige Endotoxingehalt ideal für die Herstellung von biozertifizierten Tabletten, Kapselfüllungen und medizinischen Nahrungspulvern.
Geeignet für Forschungs- und Entwicklungspersonal, das hohe Anforderungen an die Sicherheit von Rohstoffen stellt. Basierend auf der nicht gentechnisch veränderten Bio-Maisquelle, keine Pestizidrückstände, keine Allergene, so dass es eine ideale verdauliche Kohlenhydratkomponente in Säuglingsreismehl und Bio-Elektrolytergänzung ist.
Da organische, wasserfreie Glukose stark zur Feuchtigkeitsaufnahme neigt, muss sie nach dem Öffnen des Beutels in einer kontrollierten Umgebung mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 55% gewogen und verfüttert werden. Der unbenutzte Teil muss sofort versiegelt werden, um zu verhindern, dass der Kristall Feuchtigkeit absorbiert und verklumpt.
Bei der Zubereitung von hochkonzentriertem Sirup empfiehlt es sich, die Wassertemperatur auf 50 bis 60 Grad Celsius zu erhöhen, das Pulver hinzuzufügen und ständig zu rühren. Obwohl es in Wasser leicht löslich ist, kann die entsprechende Temperaturerhöhung die Auflösungszeit um mehr als 50% verkürzen und die Blasenbildung verringern.
Beim Mischen von Trockenpulver wird empfohlen, die Sandwich-Methode zu verwenden, d. h. zunächst die Hälfte der organischen wasserfreien Glukose zuzugeben, dann die Spurenelemente hinzuzufügen und schließlich die restliche Glukose zu bedecken; die Mischzeit wird auf 10 bis 15 Minuten eingestellt, um die Einheitlichkeit zu gewährleisten.
Wenn in der Originalrezeptur Saccharose verwendet wird, empfiehlt es sich, organische wasserfreie Glukose anstelle von 1: 1,3 zu verwenden (d. h. 130 g Glukose anstelle von 100 g Saccharose), wodurch nicht nur eine ähnliche Süße erreicht, sondern auch der osmotische Druck insgesamt verringert und der Geschmack optimiert werden kann.
Zertifikat
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Die wasserfreie Bio-Dextrose von Sgnutri wird aus nicht gentechnisch verändertem Bio-Mais durch enzymatische Hydrolyse hergestellt. Mit einer Reinheit von mehr als 99,5 Prozent und einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 1,0 Prozent bietet sie eine ausgezeichnete Stabilität und schnell lösliche Lösungen für die Forschung und Entwicklung von hochwertigen Bio-Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten sowie für den Großeinkauf.
Glukosegehalt
mehr als 99,5%
Feuchtigkeitsgehalt
weniger als 1,0%
Quelle des Rohmaterials
Bio-Mais
Unsere organische wasserfreie Dextrose hat einen Dextrose-Äquivalentwert von mehr als 99,5% und ist praktisch frei von Verunreinigungen, so dass keine unbeabsichtigten chemischen Nebenreaktionen in pharmazeutischen Hilfsstoffen oder Präzisionslebensmittelformulierungen auftreten und die Konsistenz des Endprodukts von Charge zu Charge gewährleistet ist.
Durch den einzigartigen Kristallisationsprozess wird der Feuchtigkeitsgehalt streng auf unter 1,0% kontrolliert. Im Vergleich zu wässriger Glukose ist die Feuchtigkeitsaufnahme deutlich reduziert, und das Pulver kann auch bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60% frei fließen, um Agglomeration zu verhindern.
Bei der Verarbeitung bei hohen Temperaturen (z. B. beim Gießen oder Backen von Hartbonbons) liegt die Zersetzungsrate der organischen, wasserfreien Glukose unter 0,2, wodurch eine übermäßige Bräunungsreaktion vermieden wird, die Farbe des Endprodukts rein bleibt und die Haltbarkeit auf mehr als 24 Monate verlängert wird.
Die Auflösungswärme ist negativ, und der Eingang absorbiert beim Auflösen Wärme (etwa -106 J/g), was ein deutliches Kühlungsgefühl in der Mundhöhle bewirkt. Es ist besonders geeignet für die Formulierungsforschung und -entwicklung von Bonbons, Kautabletten und Erfrischungsgetränken.
Vom Saatgut bis zum fertigen Produkt, die volle Verbindung Bio-Zertifizierung, streng verbieten den Einsatz von chemischen Pestiziden und synthetischen Düngemitteln, im Einklang mit der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten Bio-Standards, um Kunden erfolgreich die Clean-Label-Zertifizierung, um die High-End-Marktzugang Anforderungen erfüllen.
Durch die Verwendung von maßgeschneiderten Maschenweiten (z. B. 98% durch ein 80-Maschen-Sieb) können feine Partikel sofort in Wasser mit 20 ℃ gelöst werden, und die Gleichmäßigkeit der Vermischung mit anderen Mikronährstoffen in der Trockenmischung wird durch 30% erhöht, wodurch eine Schichtenbildung verhindert wird.
| Technische Indikatoren | Standard-Spezifikation | Erkennungsmethoden |
| Produktname | Organische, wasserfreie Glukose | - |
| Erscheinungsbild | Weißes kristallines Pulver, geruchlos | Visuelle Kontrolle |
| Glukosegehalt (Trockenmasse) | ≥ 99,5 % | HPLC (Hochleistungsflüssigkeitschromatographie) |
| Feuchtigkeit | ≤ 1,0 % | Carl Fischer |
| pH-Wert (10%-Lösung) | 4.0 - 6.5 | pH-Meter-Methode |
| Spezifische Locke | +52,6° bis +53,2° | Verfahren zur Bestimmung der optischen Rotation |
| DE-Wert (Glukoseäquivalent) | ≥ 99.5 | Titration |
| Löslichkeit | Leicht löslich in Wasser, schwer löslich in Ethanol | 20℃ Wasserbad |
| Sulfatasche | ≤ 0,25 % | Verbrennungsmethode |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | Atomabsorptionsspektrometrie |
| Gesamtarsen (As) | ≤ 0,5 mg/kg | Atomfluoreszenzspektrometrie |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g | Methode der Plattenzählung |
Für Hersteller von hochwertiger Schokolade und Hartkaramellen bietet sgnutri organische wasserfreie Glukose mit ihrem extrem niedrigen Wassergehalt von weniger als 1,0% eine Lösung für die Probleme herkömmlicher Süßungsmittel, die dazu führen, dass Produkte während der Haltbarkeit aufgrund von Feuchtigkeitsaufnahme, klebriger Oberfläche oder unerwarteter Kristallisation weich werden.
Für Entwickler von probiotischen Pulvern und Sportergänzungsmitteln haben wir das Problem gelöst, dass stark hygroskopische Rohstoffe zu harten Klumpen neigen. Dank seiner hervorragenden Fließfähigkeit und geringen Hygroskopizität kann das Produkt als Träger verwendet werden, um die Wirkstoffe gleichmäßig zu verteilen und die Genauigkeit jeder Dosis zu gewährleisten.
Wir haben das Problem der zu süßen Saccharose und des klebrigen Mundgefühls gelöst und wenden uns damit an die Hersteller von Bio-Energydrinks. Die Süße des Produkts liegt bei etwa 70% Saccharose und hat einen einzigartigen endothermen Auflösungseffekt, der dem Getränk eine erfrischende Note verleihen kann, ohne feine Aromen wie den Fruchtgeschmack zu überdecken.
Für einen Formulierer, der eine "Clean Label"-Süßigkeit entwickelt. Der extrem niedrige Feuchtigkeitsgehalt der wasserfreien Bio-Glukose verhindert das Ausblühen von Schokolade, und ihre milde Süße und ihr kühler Geschmack eignen sich besonders für die Herstellung von zuckerfreien Bio-Tafelpralinen und hochwertigen Sandwich-Pralinen.
Es eignet sich für Fachleute, die Granulate für die Erholung nach dem Training entwickeln. Durch den hohen glykämischen Index der organischen, wasserfreien Glukose kann diese schnell vom Körper in Muskelglykogen aufgenommen werden, was die bevorzugte Kohlenhydratquelle für die Herstellung von organischem Energiegel und isotonischem Getränkepulver ist.
Geeignet für Pharmazeuten, die hochreine organische Hilfsstoffe suchen. Als hervorragender Füllstoff und Verdünnungsmittel sind die hohe Reinheit und der niedrige Endotoxingehalt ideal für die Herstellung von biozertifizierten Tabletten, Kapselfüllungen und medizinischen Nahrungspulvern.
Geeignet für Forschungs- und Entwicklungspersonal, das hohe Anforderungen an die Sicherheit von Rohstoffen stellt. Basierend auf der nicht gentechnisch veränderten Bio-Maisquelle, keine Pestizidrückstände, keine Allergene, so dass es eine ideale verdauliche Kohlenhydratkomponente in Säuglingsreismehl und Bio-Elektrolytergänzung ist.
Da organische, wasserfreie Glukose stark zur Feuchtigkeitsaufnahme neigt, muss sie nach dem Öffnen des Beutels in einer kontrollierten Umgebung mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 55% gewogen und verfüttert werden. Der unbenutzte Teil muss sofort versiegelt werden, um zu verhindern, dass der Kristall Feuchtigkeit absorbiert und verklumpt.
Bei der Zubereitung von hochkonzentriertem Sirup empfiehlt es sich, die Wassertemperatur auf 50 bis 60 Grad Celsius zu erhöhen, das Pulver hinzuzufügen und ständig zu rühren. Obwohl es in Wasser leicht löslich ist, kann die entsprechende Temperaturerhöhung die Auflösungszeit um mehr als 50% verkürzen und die Blasenbildung verringern.
Beim Mischen von Trockenpulver wird empfohlen, die Sandwich-Methode zu verwenden, d. h. zunächst die Hälfte der organischen wasserfreien Glukose zuzugeben, dann die Spurenelemente hinzuzufügen und schließlich die restliche Glukose zu bedecken; die Mischzeit wird auf 10 bis 15 Minuten eingestellt, um die Einheitlichkeit zu gewährleisten.
Wenn in der Originalrezeptur Saccharose verwendet wird, empfiehlt es sich, organische wasserfreie Glukose anstelle von 1: 1,3 zu verwenden (d. h. 130 g Glukose anstelle von 100 g Saccharose), wodurch nicht nur eine ähnliche Süße erreicht, sondern auch der osmotische Druck insgesamt verringert und der Geschmack optimiert werden kann.
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