Quel est l'effet d'un prébiotique ?

En termes simples, un prébiotique agit comme une source de nourriture spécialisée pour les bactéries saines qui vivent déjà dans votre intestin. Contrairement aux probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques vivantes, les prébiotiques sont des types de fibres alimentaires (principalement des hydrates de carbone) que le corps humain ne peut pas digérer. Au lieu de cela, ils voyagent intacts dans votre système digestif jusqu'au côlon, où ils subissent une fermentation. Ce processus de fermentation stimule la croissance et l'activité des bonnes bactéries (comme les bifidobactéries et les lactobacilles). Considérez votre microbiome intestinal comme un jardin : si les probiotiques sont les "graines" ou les "plantes", les prébiotiques sont l'"engrais" qui assure la survie et le développement de ces plantes. En nourrissant les bonnes bactéries, les prébiotiques contribuent à la production d'acides gras à chaîne courte (AGCC), qui sont essentiels pour renforcer la barrière intestinale, réduire l'inflammation, réguler le transit intestinal et même soutenir le fonctionnement du système immunitaire.

Fantastique dérive de la fibre

Pour bien comprendre l'action d'un prébiotique, il faut examiner son parcours unique dans l'organisme.

La particularité des prébiotiques est qu'ils "résistent" à la digestion. Alors que le corps sécrète des enzymes pour décomposer la plupart des aliments dans l'estomac et l'intestin grêle, nous ne disposons pas des enzymes spécifiques nécessaires à la décomposition des fibres prébiotiques.

Parce qu'elles ne sont pas absorbées dans la partie supérieure du tube digestif, ces fibres arrivent intactes dans le côlon (gros intestin). Ce "passage sûr" est extrêmement important. Il garantit que le carburant est livré avec précision au camp de base où se concentre votre microbiome intestinal.

Une fois dans le côlon, le processus passe du simple transport à l'activation biologique.

Processus de fermentation : Nourrir les bonnes bactéries

Lorsque ces fibres intactes atteignent le côlon, elles déclenchent un processus métabolique crucial appelé fermentation. C'est la réponse essentielle au rôle biologique des prébiotiques.

Les bonnes bactéries qui vivent dans votre intestin, en particulier les souches telles que les bifidobactéries et les lactobacilles, ont la capacité de décomposer ces fibres. En fermentant ces fibres, les prébiotiques stimulent efficacement la croissance et l'activité de communautés bactériennes spécifiques.

Ce processus d'"alimentation sélective" est important car il cible précisément les microbes bénéfiques plutôt que les microbes nocifs, contribuant ainsi à maintenir l'équilibre de l'écosystème interne.

Distinguer les prébiotiques des probiotiques

Dans le domaine de la santé intestinale, la différence entre les prébiotiques et les probiotiques est ce qui prête le plus à confusion. Pour être honnête, l'analogie avec le jardin est souvent l'explication la plus intelligible :

Les probiotiques sont des "graines" ou des "plantes" : ce sont les bactéries vivantes elles-mêmes. Les renouveler, c'est comme planter de nouvelles fleurs dans le jardin.

Les prébiotiques sont des "engrais" : le carburant qui permet aux plantes existantes (bactéries) de se développer et de s'étendre.

Sans l'"engrais" fourni par les prébiotiques, ces "graines" (probiotiques) peuvent avoir du mal à survivre ou à s'installer durablement dans l'environnement intestinal. Le rôle des prébiotiques est donc d'assurer la pérennité du microbiote en créant un environnement propice à la prospérité à long terme des bonnes bactéries.

Production d'acides gras à chaîne courte (AGCC)

Le résultat le plus important du processus de fermentation est la production d'acides gras à chaîne courte (AGCC). À la question "Quel est l'effet des prébiotiques ?", la production d'acides gras à chaîne courte peut être la réponse qui a le plus grand impact sur votre santé globale.

Ces sous-produits métaboliques remplissent plusieurs des fonctions clés que nous avons mentionnées au début :

Renforcer la barrière intestinale

Les AGCS sont une source d'énergie majeure pour les cellules du côlon. En alimentant ces cellules, les prébiotiques contribuent à renforcer la barrière physique de l'intestin. Une barrière intestinale solide est essentielle pour empêcher les substances nocives de "fuir" de l'intestin vers la circulation sanguine (ce que l'on appelle la fuite intestinale).

Réduire l'inflammation

La fermentation des prébiotiques aide à réguler la réponse inflammatoire. Les AGCS ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent apaiser la muqueuse intestinale, ce qui, d'un point de vue clinique, peut contribuer à réduire le risque d'inflammation chronique du tube digestif.

Réguler la défécation

Les prébiotiques jouent un rôle dans le maintien de la régularité en influençant l'environnement intestinal et le volume fécal grâce à leur teneur en fibres. Ils aident à réguler le transit intestinal et à rendre l'ensemble du processus digestif plus confortable.

Favorise le fonctionnement du système immunitaire

Enfin, il ne faut pas oublier qu'une grande partie du système immunitaire de l'organisme se trouve dans l'intestin. En nourrissant les bonnes bactéries et en renforçant la barrière intestinale grâce aux AGCS, les prébiotiques soutiennent indirectement la fonction immunitaire, en aidant l'organisme à se défendre plus efficacement contre les agents pathogènes.

Avis de non-responsabilité médicale

Clause de non-responsabilité : Les informations fournies dans cet article sont données à titre indicatif uniquement et ne doivent pas se substituer à un avis médical, un diagnostic ou un traitement professionnel. Si vous avez des questions concernant un état de santé ou un changement de régime alimentaire, consultez toujours votre médecin ou un autre prestataire de soins de santé qualifié. Ne négligez pas les conseils d'un professionnel de la santé et ne tardez pas à consulter un médecin en raison de ce que vous avez lu sur ce site web.

Sources d'information

Carlson, J. L., Erickson, J. M., Lloyd, B. B., & Slavin, J. L. (2018). Effets sur la santé et sources de fibres alimentaires prébiotiques. Développements actuels en nutrition, 2(3). Disponible à l'adresse suivante : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6041804/
Gibson, G. R., et al. (2017). Document de consensus d'experts : Déclaration de consensus de l'Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques (ISAPP) sur la définition et le champ d'application des prébiotiques. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 14, 491-502. Disponible à l'adresse suivante : https://www.nature.com/articles/nrgastro.2017.75

Auteur : Sarah Mitchell

Bonjour, je suis nutritionniste certifiée et rédactrice spécialisée dans la science du microbiome intestinal. Je suis passionnée par l'idée de combler le fossé entre la recherche médicale complexe et votre alimentation quotidienne. J'espère vous aider à comprendre comment de simples changements alimentaires - comme la compréhension du microbiome de l'intestin - peuvent être bénéfiques pour votre santé. ce que fait un prébiotique-peut servir d'"engrais" pour une vie plus saine et plus heureuse. Je m'appuie sur des recherches évaluées par des pairs pour vous donner des conseils de santé précis et applicables.