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L'érythritol en vrac offre une alternative sucrée sans calorie et hautement tolérante sur le plan digestif pour la fabrication d'aliments et de boissons. En tant qu'usine de fabrication à la source, Sgnutri saute les liens commerciaux intermédiaires et vous fournit des prix départ-usine très compétitifs et des stocks stables à long terme grâce à une production intégrée verticale.
L'érythritol est un alcool de sucre à 4 carbones produit par fermentation microbienne de l'amidon de maïs comme matière première, qui peut être ajouté directement pour obtenir un édulcoration des aliments et un remplissage physique.
La technologie de contrôle de la fermentation biologique de haute précision est adoptée pour garantir que la pureté de chaque lot n'est pas inférieure à 99,5%, ce qui réduit efficacement l'interférence des impuretés sur la saveur du produit final.
aucune réaction de Maillard ne se produit lors de la cuisson ou du processus de stérilisation à ultra-haute température, ce qui permet de conserver la couleur blanche du produit fini et de s'assurer que les ingrédients sucrés ne se dégradent pas lors du traitement à haute température.
Dissous avec une sensation de refroidissement significative, particulièrement adapté aux bonbons à la menthe ou aux boissons fonctionnelles, améliorant de manière significative la dimension gustative et la fraîcheur du produit final.
Il existe une variété de spécifications telles que 18 à 60 mesh, et la tolérance de la taille des particules est contrôlée dans les 5% pour assurer une distribution uniforme et l'absence de précipitation dans les lignes de production de mélange automatique à grande échelle.
dans l'humidité relative de 80% de l'environnement est toujours sec sans s'agglomérer, ce qui résout efficacement la perte de matières premières en vrac dans le processus de stockage à long terme et les difficultés de manipulation.
par le biais du système international de gestion de la sécurité alimentaire et de la certification biologique, conformément aux exigences nord-américaines en matière d'exportation de métaux lourds et de limites microbiennes, ce qui réduit le risque de non-conformité en matière d'approvisionnement.
| Projet d'analyse | Indicateurs techniques | Résultats des tests |
| Caractéristiques sensorielles | Granulés cristallins blancs, goût sucré | Conforme aux normes |
| Teneur en érythritol | 99.5% - 101.0% | 99.85% |
| Perte au séchage | ≤ 0.20% | 0.08% |
| Résidus de combustion | ≤ 0,10% | 0.03% |
| Sucres réducteurs (calculés en glucose) | ≤ 0,30% | 0.02% |
| Plage du point de fusion | 119 ℃ - 123 ℃ | 121.2 ℃ |
| Numération bactérienne totale | ≤ 300 cfu/g | < 10 cfu/g |
| Métaux lourds (comme le plomb) | ≤ 0,5 mg/kg | Conforme aux normes |
Les entreprises qui produisent de l'eau gazeuse sans sucre, des boissons énergisantes et d'autres produits doivent trouver des usines d'approvisionnement dotées d'une capacité d'approvisionnement en vrac stable à long terme afin de maîtriser leurs coûts.
Pour le développement de formules de pain à l'eau à faible teneur en carbone, de biscuits de remplacement de repas, l'utilisation de l'érythritol à haute température présente des caractéristiques de non-décoloration et de remplissage, au lieu de la fonction structurelle du saccharose traditionnel.
Les marques qui vendent des substituts de sucre emballés dans les circuits de commerce électronique ou de vente au détail ont besoin de matières premières de haute qualité, avec une distribution stable des mailles, une grande pureté et une certification internationale complète.
les entreprises de transformation et de fabrication de produits alimentaires qui remplacent le sucre dans les yaourts à faible teneur en sucre et les crèmes glacées à faible teneur en matière grasse afin de répondre à la recherche d'étiquettes propres et aux exigences élevées en matière d'onctuosité du goût.
selon la formule de conversion du pouvoir sucrant, généralement en fonction du poids total du produit fini 10% à 15% pour remplacer complètement le saccharose traditionnel.
Il est recommandé de le mélanger avec des édulcorants puissants tels que le mogroside pour équilibrer la sensation de refroidissement de l'érythritol et rendre la courbe du goût sucré plus proche de la réalité.
Il est recommandé de maintenir la température du solvant entre 30 et 50 degrés Celsius dans la production industrielle, ce qui peut améliorer de manière significative l'efficacité de la dissolution dans les cuves agitées en vrac.
Les emballages en vrac doivent être scellés à temps après ouverture et stockés dans un endroit frais avec une humidité relative inférieure à 60% afin d'éviter l'humidité et l'agglomération des matériaux due à l'extrusion physique.
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L'érythritol en vrac offre une alternative sucrée sans calorie et hautement tolérante sur le plan digestif pour la fabrication d'aliments et de boissons. En tant qu'usine de fabrication à la source, Sgnutri saute les liens commerciaux intermédiaires et vous fournit des prix départ-usine très compétitifs et des stocks stables à long terme grâce à une production intégrée verticale.
plus de 99,5%
La pureté
0,2 kcal
Valeur calorique
0
Indice glycémique
La technologie de contrôle de la fermentation biologique de haute précision est adoptée pour garantir que la pureté de chaque lot n'est pas inférieure à 99,5%, ce qui réduit efficacement l'interférence des impuretés sur la saveur du produit final.
aucune réaction de Maillard ne se produit lors de la cuisson ou du processus de stérilisation à ultra-haute température, ce qui permet de conserver la couleur blanche du produit fini et de s'assurer que les ingrédients sucrés ne se dégradent pas lors du traitement à haute température.
Dissous avec une sensation de refroidissement significative, particulièrement adapté aux bonbons à la menthe ou aux boissons fonctionnelles, améliorant de manière significative la dimension gustative et la fraîcheur du produit final.
Il existe une variété de spécifications telles que 18 à 60 mesh, et la tolérance de la taille des particules est contrôlée dans les 5% pour assurer une distribution uniforme et l'absence de précipitation dans les lignes de production de mélange automatique à grande échelle.
dans l'humidité relative de 80% de l'environnement est toujours sec sans s'agglomérer, ce qui résout efficacement la perte de matières premières en vrac dans le processus de stockage à long terme et les difficultés de manipulation.
par le biais du système international de gestion de la sécurité alimentaire et de la certification biologique, conformément aux exigences nord-américaines en matière d'exportation de métaux lourds et de limites microbiennes, ce qui réduit le risque de non-conformité en matière d'approvisionnement.
| Projet d'analyse | Indicateurs techniques | Résultats des tests |
| Caractéristiques sensorielles | Granulés cristallins blancs, goût sucré | Conforme aux normes |
| Teneur en érythritol | 99.5% - 101.0% | 99.85% |
| Perte au séchage | ≤ 0.20% | 0.08% |
| Résidus de combustion | ≤ 0,10% | 0.03% |
| Sucres réducteurs (calculés en glucose) | ≤ 0,30% | 0.02% |
| Plage du point de fusion | 119 ℃ - 123 ℃ | 121.2 ℃ |
| Numération bactérienne totale | ≤ 300 cfu/g | < 10 cfu/g |
| Métaux lourds (comme le plomb) | ≤ 0,5 mg/kg | Conforme aux normes |
Les entreprises qui produisent de l'eau gazeuse sans sucre, des boissons énergisantes et d'autres produits doivent trouver des usines d'approvisionnement dotées d'une capacité d'approvisionnement en vrac stable à long terme afin de maîtriser leurs coûts.
Pour le développement de formules de pain à l'eau à faible teneur en carbone, de biscuits de remplacement de repas, l'utilisation de l'érythritol à haute température présente des caractéristiques de non-décoloration et de remplissage, au lieu de la fonction structurelle du saccharose traditionnel.
Les marques qui vendent des substituts de sucre emballés dans les circuits de commerce électronique ou de vente au détail ont besoin de matières premières de haute qualité, avec une distribution stable des mailles, une grande pureté et une certification internationale complète.
les entreprises de transformation et de fabrication de produits alimentaires qui remplacent le sucre dans les yaourts à faible teneur en sucre et les crèmes glacées à faible teneur en matière grasse afin de répondre à la recherche d'étiquettes propres et aux exigences élevées en matière d'onctuosité du goût.
selon la formule de conversion du pouvoir sucrant, généralement en fonction du poids total du produit fini 10% à 15% pour remplacer complètement le saccharose traditionnel.
Il est recommandé de le mélanger avec des édulcorants puissants tels que le mogroside pour équilibrer la sensation de refroidissement de l'érythritol et rendre la courbe du goût sucré plus proche de la réalité.
Il est recommandé de maintenir la température du solvant entre 30 et 50 degrés Celsius dans la production industrielle, ce qui peut améliorer de manière significative l'efficacité de la dissolution dans les cuves agitées en vrac.
Les emballages en vrac doivent être scellés à temps après ouverture et stockés dans un endroit frais avec une humidité relative inférieure à 60% afin d'éviter l'humidité et l'agglomération des matériaux due à l'extrusion physique.