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Dettagli del prodotto

Informazioni sul DL-metionina

I. Panoramica

La metionina DL è un importante amminoacido contenente zolfo. Si tratta di una forma racemica di metionina, contenente quantità uguali di D- e L-enantiomeri. Nell'organismo, la L-metionina può essere utilizzata direttamente dall'organismo per partecipare a vari processi metabolici fisiologici, mentre la D-metionina deve subire alcune trasformazioni per svolgere un ruolo simile. La DL-metionina è ampiamente utilizzata in molti campi, come quello dei mangimi, della medicina e degli alimenti, ed è un nutriente indispensabile per mantenere il normale funzionamento dell'organismo.

II. Proprietà fisiche e chimiche

Aspetto e proprietà: Di solito si presenta come cristalli bianchi a scaglie o polveri cristalline. Questa forma è comoda per il suo utilizzo nello stoccaggio, nel trasporto e nei successivi scenari di applicazione. Ad esempio, può essere miscelato con altre materie prime in modo più uniforme nella produzione di mangimi ed è conveniente abbinarlo con precisione ad altri eccipienti nella preparazione farmaceutica.

Solubilità: La DL-metionina ha una solubilità limitata in acqua ed è poco solubile, ma la sua solubilità aumenta in soluzioni acide o alcaline diluite e può essere meglio disciolta e partecipare alle successive reazioni chimiche o svolgere le funzioni corrispondenti. In termini di solventi organici, la DL-metionina ha anche alcune caratteristiche di solubilità in solventi organici comuni come etanolo ed etere, ma il grado di solubilità in diversi solventi organici varia. Le prestazioni complessive di solubilità sono strettamente correlate al suo utilizzo nell'organismo e negli scenari di applicazione industriale.

Punto di fusione e stabilità: La DL-metionina ha un punto di fusione relativamente chiaro, generalmente intorno ai 280°C (il punto di fusione specifico può variare leggermente a causa di fattori quali la purezza). È relativamente stabile in condizioni di temperatura e pressione normali e in condizioni asciutte, ma se si trova in condizioni avverse come alta temperatura, alta umidità, forte esposizione alla luce o forti ossidanti, la sua struttura chimica può cambiare, compromettendo così l'efficacia e la qualità; è quindi necessario prestare attenzione al mantenimento di condizioni ambientali adeguate durante lo stoccaggio e l'uso.

III. Funzione fisiologica

Partecipa alla sintesi proteica: Essendo uno degli aminoacidi di base che costituiscono le proteine, la DL-metionina svolge un ruolo fondamentale nella sintesi proteica dell'organismo. Può fornire le unità strutturali necessarie. In base alla specifica sequenza del codice genetico, viene collegata ad altri aminoacidi attraverso l'azione di organelli come i ribosomi per formare molecole proteiche con diverse funzioni. Queste proteine partecipano a quasi tutti i processi fisiologici del corpo umano, come la catalisi degli enzimi, la contrazione e il rilassamento dei muscoli, la difesa immunitaria degli anticorpi, ecc.

Funzione di donatore di metile: Le molecole di DL-metionina contengono gruppi attivi che possono fornire gruppi metilici. Durante il processo di metabolismo nell'organismo, può fornire gruppi metilici ad altri composti attraverso reazioni biochimiche corrispondenti. La modificazione della metilazione è di grande importanza nella regolazione funzionale di molte macromolecole biologiche (come DNA, RNA, proteine, ecc.). Ad esempio, la metilazione del DNA può influenzare l'espressione dei geni, regolando così la differenziazione e la proliferazione delle cellule e varie funzioni fisiologiche, e svolge un ruolo importante nel mantenimento della crescita e dello sviluppo normali, dell'omeostasi fisiologica, ecc. Regolazione del metabolismo: partecipa a molte vie metaboliche dell'organismo. Ad esempio, nel metabolismo dei composti contenenti zolfo, la DL-metionina è un importante aminoacido contenente zolfo e i suoi metaboliti sono strettamente correlati all'equilibrio dello zolfo nell'organismo. Lo zolfo svolge un ruolo in parti fondamentali come il centro attivo di alcuni enzimi, influenzando la velocità e la direzione di molte reazioni metaboliche. Allo stesso tempo, è anche legato al metabolismo dei grassi, al metabolismo energetico e ad altri processi. Ad esempio, influenzando l'attività di alcuni enzimi metabolici chiave, regola la sintesi e la decomposizione dei grassi, mantiene l'equilibrio del metabolismo energetico nell'organismo e ha un certo ruolo potenziale nella prevenzione di malattie metaboliche come l'obesità.

IV. Campi di applicazione

Industria dei mangimi:

Si tratta di un additivo aminoacidico molto utilizzato nei mangimi animali, poiché la capacità degli animali di sintetizzare la metionina è limitata, in particolare il pollame (come polli, anatre, ecc.) e il bestiame (come suini, bovini, ecc.) hanno una grande richiesta di metionina durante la crescita e lo sviluppo. Aggiungendo DL-metionina ai mangimi, è possibile integrare la mancanza di metionina nei mangimi, promuovere la crescita degli animali, migliorare il tasso di conversione dei mangimi e convertire in modo più efficiente il mangime ingerito nella crescita del proprio peso, migliorare la resistenza alle malattie degli animali, ridurre l'insorgenza di malattie e quindi migliorare l'efficienza dell'allevamento.

Le diverse specie animali e le diverse fasi di crescita hanno esigenze diverse di DL-metionina. Ad esempio, gli animali giovani hanno spesso bisogno di una quantità relativamente maggiore di DL-metionina durante la fase di crescita rapida. Pertanto, la quantità di aggiunta nella formula del mangime deve essere determinata accuratamente in base alla specie animale specifica, all'età e ad altri fattori per ottenere un'integrazione nutrizionale scientifica e ragionevole.

Industria farmaceutica:

In campo medico, la DL-metionina può essere utilizzata per il trattamento ausiliario di alcune patologie. Ad esempio, per i pazienti affetti da malattie epatiche, un'adeguata integrazione di DL-metionina contribuisce a migliorare la funzione metabolica del fegato, che è un luogo importante per il metabolismo degli aminoacidi. I vari processi metabolici coinvolti nella metionina hanno un significato positivo per il recupero della funzione epatica. Allo stesso tempo, potrebbe anche avere un ruolo potenziale nel trattamento o nel miglioramento di alcune malattie del sistema nervoso (come i danni al sistema nervoso causati da un metabolismo anomalo dell'omocisteina). Tuttavia, è ancora in fase di ulteriore ricerca ed esplorazione e non ha ancora formato un piano di applicazione terapeutica maturo.

Industria alimentare:

Come potenziatore nutrizionale, la DL-metionina può essere aggiunta ad alcuni alimenti specifici per integrare il contenuto di aminoacidi negli alimenti e soddisfare il fabbisogno supplementare di aminoacidi di diversi gruppi di persone (come vegetariani, anziani, atleti, ecc.). Ad esempio, l'aggiunta di DL-metionina ad alcuni alimenti a base di proteine vegetali può migliorare la loro composizione aminoacidica, rendere il loro valore nutrizionale più vicino a quello degli alimenti a base di proteine animali e migliorare il valore nutrizionale complessivo degli alimenti.

Inoltre, può essere utilizzato anche per la conservazione degli alimenti. Partecipando ad alcune reazioni biochimiche che inibiscono la crescita dei microrganismi e ritardano il deterioramento degli alimenti, svolge un certo ruolo di conservazione e prolunga la durata di conservazione degli alimenti. Tuttavia, l'applicazione in questo settore è relativamente limitata e deve seguire rigorosamente le normative e gli standard pertinenti per la sicurezza alimentare.

V. Standard di qualità e test

Standard di qualità:

I diversi campi di applicazione hanno requisiti di qualità diversi per la DL-metionina, ma in generale esistono restrizioni severe sul suo contenuto, sul contenuto di impurità, ecc. Ad esempio, nel campo degli additivi per mangimi, il contenuto del principio attivo DL-metionina deve raggiungere l'intervallo standard specificato, mentre esistono limiti massimi corrispondenti per le impurità di metalli pesanti e il contenuto di umidità, ecc. per garantire che il prodotto soddisfi i requisiti per un uso sicuro ed efficace e non abbia effetti negativi sulla salute degli animali a causa di impurità e altri problemi.

La DL-metionina utilizzata in campo farmaceutico ha un elevato standard di controllo della qualità. Ogni anello, dalla purezza delle materie prime al processo di produzione, deve essere rigorosamente conforme ai requisiti delle buone pratiche di fabbricazione (GMP) per garantire la stabilità della qualità e la sicurezza del prodotto, in modo da poterlo utilizzare in modo affidabile nel trattamento delle malattie e in altri aspetti.

Metodo di rilevamento:

Il metodo comunemente utilizzato per rilevare il contenuto di DL-metionina comprende la cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC), che inietta il campione nella fase mobile, separa le diverse sostanze utilizzando la differenza del coefficiente di distribuzione tra la fase stazionaria e la fase mobile, quindi rileva l'area del picco e altri segnali correlati della DL-metionina attraverso il rivelatore e lo confronta con lo standard per determinare con precisione il suo contenuto.

Per il rilevamento del contenuto di impurità, come le impurità di metalli pesanti, è possibile utilizzare la spettroscopia di assorbimento atomico per determinare il contenuto di metalli pesanti rilevando lo spettro di assorbimento di specifici elementi metallici nel campione, in modo da valutare in modo completo la qualità dei prodotti a base di DL-metionina e determinare se soddisfano gli standard di qualità corrispondenti.

VI. Requisiti di stoccaggio e trasporto

Condizioni di conservazione:

Deve essere conservato in un ambiente fresco, asciutto e ben ventilato. In generale, si consiglia di mantenere una temperatura di stoccaggio inferiore a 30°C e di evitare la luce diretta del sole, poiché le temperature elevate e la luce forte possono facilmente causare reazioni chimiche come la decomposizione e l'ossidazione, compromettendo la qualità e le prestazioni del prodotto. Allo stesso tempo, è necessario adottare misure di protezione dall'umidità. Per evitare che il prodotto assorba l'umidità dell'aria e provochi agglomerazioni e deterioramenti, si possono utilizzare contenitori con buone prestazioni di tenuta, in modo da garantirne la stabilità durante lo stoccaggio.

Inoltre, deve essere conservato separatamente da ossidanti, acidi, alcali e altre sostanze che possono reagire chimicamente per evitare incidenti e garantire che la sicurezza dello stoccaggio e la qualità del prodotto non vengano compromesse.

Requisiti di trasporto:

Durante il trasporto, inoltre, è necessario evitare condizioni ambientali avverse come le alte temperature, l'esposizione al sole e la pioggia. Utilizzare materiali di imballaggio appropriati, come sacchetti o barili con funzioni antiumidità, anti luce e sigillanti, per garantire l'integrità dell'imballaggio e impedire che fattori esterni danneggino la struttura chimica interna e la qualità. Inoltre, il percorso di trasporto e gli strumenti di trasporto devono essere organizzati in modo ragionevole per evitare urti, collisioni e altre situazioni che possono causare danni all'imballaggio, in modo da garantire un trasporto sicuro e intatto del prodotto fino a destinazione.

VII. Precauzioni per l'uso

Dosaggio: Che si tratti di aggiunta ai mangimi, di applicazioni mediche o di fortificazione degli alimenti, il dosaggio deve essere rigorosamente controllato. Nell'industria dei mangimi, il dosaggio deve essere determinato in modo scientifico e ragionevole in base a fattori quali il tipo di animale, la fase di crescita e l'ambiente di alimentazione. Un'aggiunta eccessiva può causare problemi digestivi come la diarrea negli animali; in campo medico, deve essere utilizzato secondo le istruzioni del medico e il dosaggio appropriato deve essere determinato in base all'età, alla condizione e alle condizioni fisiche del paziente, per evitare reazioni avverse; nelle applicazioni alimentari, è anche necessario aggiungere in modo ragionevole secondo la concentrazione raccomandata e il numero di utilizzi per evitare di influenzare la qualità degli alimenti o causare problemi di sicurezza alimentare a causa di un dosaggio improprio.

Controindicazioni: Quando si aggiunge la DL-metionina ai mangimi, occorre prestare attenzione alla sua interazione con altri additivi per mangimi. Ad esempio, quando è presente con alcuni minerali (come calcio, ferro, ecc.), può influenzare la solubilità o la stabilità reciproca, per cui è necessario garantire che il mangime nel suo complesso sia nutrizionalmente bilanciato e che gli ingredienti siano compatibili tra loro attraverso una progettazione scientifica della formula. Nelle applicazioni mediche, se si assumono contemporaneamente altri farmaci, possono verificarsi interazioni farmacologiche e il medico deve essere informato dell'uso della DL-metionina per un ragionevole adeguamento e monitoraggio dei farmaci.