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Fibre soluble PC

Dextrine résistante

  • Formule chimique(C₆H₁₀O₅)n
  • Numéro CAS9004-53-9
  • Poids moléculaireVariable
  • ApparencePoudre blanche à jaune clair
  • Point de fusionSans objet
  • +86-531-69959201
  • [email protected]
  • No 12111, Jingshi Road, Lixia District, Jinan City, Shandong Province. R.P. de Chine

À propos de la 123456

La dextrine résistante (RD) est une fibre soluble hypocalorique fabriquée à partir d'amidon comestible grâce à une technologie de traitement spéciale. Ses principales caractéristiques sont qu'elle n'est pas complètement digérée et absorbée par le tube digestif, de sorte que l'absorption du sucre peut être retardée par la RD, la glycémie et les lipides sanguins seront abaissés, et la satiété sera augmentée.

I. Source et préparation.

La dextrine résistante est généralement fabriquée à partir d'amidon de maïs ou de blé, qui est partiellement hydrolysé et repolymérisé par une réaction de dextrinisation dans des conditions acides, produisant finalement un glucane de faible poids moléculaire. Ce processus comprend des étapes telles que la liquéfaction enzymatique, la saccharification, la séparation chromatographique et le séchage.

II. Fonctions physiologiques.

La dextrine résistante a plusieurs fonctions physiologiques dans le corps humain :

1. Réduire la glycémie et les lipides sanguins : Grâce à ses propriétés anti-enzymatiques digestives, la dextrine résistante peut retarder l'absorption du glucose et donc aider à contrôler la glycémie. Elle peut également inhiber l'absorption du cholestérol et réduire le taux de cholestérol dans le sang.

2. Améliorer la santé intestinale : La dextrine résistante peut favoriser le péristaltisme gastro-intestinal et augmenter le volume des selles, ce qui lui confère un effet laxatif. Elle peut également réguler la flore intestinale et prévenir les maladies chroniques.

3. Aider à perdre du poids : En raison de sa grande solubilité et de sa faible viscosité, la dextrine résistante peut augmenter la satiété et aider à contrôler le poids.

III. Applications alimentaires.

La dextrine résistante est largement utilisée dans divers aliments en raison de ses excellentes propriétés de transformation :

1. Produits laitiers : Lorsqu'il est ajouté aux produits laitiers, il peut remplacer les matières grasses pour fabriquer des produits laitiers à faible teneur en matières grasses et en calories, et il est plus efficace dans les produits à base de yaourt contenant des bactéries lactiques et des bifidobactéries.

2. Boissons et en-cas : utilisés dans les boissons et en-cas sains pour augmenter la valeur nutritionnelle et le goût du produit.

3. Produits de santé : En tant qu'exhausteur de fibres, la dextrine résistante peut être utilisée dans les boissons lactées et autres aliments sains pour compléter les fibres.

IV. Sécurité et réglementation.

Selon l'avis n° 16 du ministère chinois de la santé, la dextrine résistante a été classée comme aliment général, ce qui indique que sa sécurité a été reconnue. Néanmoins, les additifs ne doivent pas être consommés en excès afin d'éviter des effets néfastes sur la santé.

V. Progrès de la recherche.

Ces dernières années, des recherches intensives ont été menées sur les dextrines résistantes, notamment en ce qui concerne leur analyse structurelle, leur solubilité, leur structure de liaison et leur résistance aux enzymes digestives. Par exemple, des études sur l'influence de différents processus de fabrication sur la structure et l'activité de la dextrine résistante ont montré que son indigestibilité et sa fonctionnalité peuvent être améliorées en optimisant le processus.

En résumé, la dextrine résistante, nouveau type de fibre alimentaire hypocalorique, a de vastes perspectives d'application dans l'industrie alimentaire et a attiré beaucoup d'attention en raison de ses fonctions physiologiques uniques.

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Je suis un fabricant de produits alimentaires, comment puis-je établir un partenariat avec Saigao Nutri ?

N'hésitez pas à nous contacter via notre site web, et notre équipe de vente discutera avec vous des possibilités de coopération.

Saigao Nutri peut-il fournir des additifs alimentaires en vrac ?

Oui, nous avons la capacité de répondre aux besoins de production à grande échelle et de fournir une gamme d'additifs alimentaires.

Les additifs alimentaires de Saigao Nutri sont-ils conformes aux normes internationales ?

Oui, tous nos produits sont strictement conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité.

Puis-je obtenir des échantillons de produits de Saigao Nutri ?

Oui, nous sommes heureux de fournir des échantillons de produits à des fins d'essai et d'évaluation.

Dans quels types de production alimentaire les additifs alimentaires de Saigao Nutri peuvent-ils être utilisés ?

Nos additifs alimentaires conviennent à diverses productions alimentaires, notamment les pâtisseries, les boissons, les bonbons et les produits à base de viande.

Saigao Nutri fournit-elle des solutions d'additifs alimentaires sur mesure ?

Oui, notre équipe R&D peut travailler avec vous pour fournir des solutions d'additifs alimentaires sur mesure pour vos besoins spécifiques.

Quels sont les avantages des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos additifs alimentaires sont réputés pour leurs performances supérieures, leur qualité constante et leurs méthodes de production durables.

Quel est le prix des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos prix varient en fonction du type de produit et de la quantité achetée. Veuillez contacter notre équipe de vente pour un devis détaillé.

Où puis-je consulter les spécifications et les fiches techniques des produits de Saigao Nutri ?

Vous pouvez consulter les spécifications détaillées et les fiches techniques de tous nos produits sur notre site web.

Vos produits peuvent-ils être utilisés dans des formulations biologiques ?

Certains produits répondent aux normes biologiques. Renseignez-vous sur les certifications spécifiques à vos besoins.

Fournissez-vous une assistance technique pour l'application des produits ?

Oui, notre équipe offre des conseils d'experts pour garantir une utilisation optimale et une formulation réussie.

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détail du produit

La dextrine résistante (RD) est une fibre soluble hypocalorique fabriquée à partir d'amidon comestible grâce à une technologie de traitement spéciale. Ses principales caractéristiques sont qu'elle n'est pas complètement digérée et absorbée par le tube digestif, de sorte que l'absorption du sucre peut être retardée par la RD, la glycémie et les lipides sanguins seront abaissés, et la satiété sera augmentée.

I. Source et préparation.

La dextrine résistante est généralement fabriquée à partir d'amidon de maïs ou de blé, qui est partiellement hydrolysé et repolymérisé par une réaction de dextrinisation dans des conditions acides, produisant finalement un glucane de faible poids moléculaire. Ce processus comprend des étapes telles que la liquéfaction enzymatique, la saccharification, la séparation chromatographique et le séchage.

II. Fonctions physiologiques.

La dextrine résistante a plusieurs fonctions physiologiques dans le corps humain :

1. Réduire la glycémie et les lipides sanguins : Grâce à ses propriétés anti-enzymatiques digestives, la dextrine résistante peut retarder l'absorption du glucose et donc aider à contrôler la glycémie. Elle peut également inhiber l'absorption du cholestérol et réduire le taux de cholestérol dans le sang.

2. Améliorer la santé intestinale : La dextrine résistante peut favoriser le péristaltisme gastro-intestinal et augmenter le volume des selles, ce qui lui confère un effet laxatif. Elle peut également réguler la flore intestinale et prévenir les maladies chroniques.

3. Aider à perdre du poids : En raison de sa grande solubilité et de sa faible viscosité, la dextrine résistante peut augmenter la satiété et aider à contrôler le poids.

III. Applications alimentaires.

La dextrine résistante est largement utilisée dans divers aliments en raison de ses excellentes propriétés de transformation :

1. Produits laitiers : Lorsqu'il est ajouté aux produits laitiers, il peut remplacer les matières grasses pour fabriquer des produits laitiers à faible teneur en matières grasses et en calories, et il est plus efficace dans les produits à base de yaourt contenant des bactéries lactiques et des bifidobactéries.

2. Boissons et en-cas : utilisés dans les boissons et en-cas sains pour augmenter la valeur nutritionnelle et le goût du produit.

3. Produits de santé : En tant qu'exhausteur de fibres, la dextrine résistante peut être utilisée dans les boissons lactées et autres aliments sains pour compléter les fibres.

IV. Sécurité et réglementation.

Selon l'avis n° 16 du ministère chinois de la santé, la dextrine résistante a été classée comme aliment général, ce qui indique que sa sécurité a été reconnue. Néanmoins, les additifs ne doivent pas être consommés en excès afin d'éviter des effets néfastes sur la santé.

V. Progrès de la recherche.

Ces dernières années, des recherches intensives ont été menées sur les dextrines résistantes, notamment en ce qui concerne leur analyse structurelle, leur solubilité, leur structure de liaison et leur résistance aux enzymes digestives. Par exemple, des études sur l'influence de différents processus de fabrication sur la structure et l'activité de la dextrine résistante ont montré que son indigestibilité et sa fonctionnalité peuvent être améliorées en optimisant le processus.

En résumé, la dextrine résistante, nouveau type de fibre alimentaire hypocalorique, a de vastes perspectives d'application dans l'industrie alimentaire et a attiré beaucoup d'attention en raison de ses fonctions physiologiques uniques.

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1. Je suis un fabricant de produits alimentaires, comment puis-je établir un partenariat avec Saigao Nutri ?

N'hésitez pas à nous contacter via notre site web, et notre équipe de vente discutera avec vous des possibilités de coopération.

2. Saigao Nutri peut-elle fournir des additifs alimentaires en vrac ?

Oui, nous avons la capacité de répondre aux besoins de production à grande échelle et de fournir une gamme d'additifs alimentaires.

3. Les additifs alimentaires de Saigao Nutri sont-ils conformes aux normes internationales ?

Oui, tous nos produits sont strictement conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité.

4. Puis-je obtenir des échantillons de produits de Saigao Nutri ?

Oui, nous sommes heureux de fournir des échantillons de produits à des fins d'essai et d'évaluation.

5. Dans quels types de production alimentaire les additifs alimentaires de Saigao Nutri peuvent-ils être utilisés ?

Nos additifs alimentaires conviennent à diverses productions alimentaires, notamment les pâtisseries, les boissons, les bonbons et les produits à base de viande.

6. Saigao Nutri propose-t-elle des solutions personnalisées en matière d'additifs alimentaires ?

Oui, notre équipe R&D peut travailler avec vous pour fournir des solutions d'additifs alimentaires sur mesure pour vos besoins spécifiques.

7. Quels sont les avantages des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos additifs alimentaires sont réputés pour leurs performances supérieures, leur qualité constante et leurs méthodes de production durables.

8. Quel est le prix des additifs alimentaires de Saigao Nutri ?

Nos prix varient en fonction du type de produit et de la quantité achetée. Veuillez contacter notre équipe de vente pour un devis détaillé.

9. Où puis-je consulter les spécifications et les fiches techniques des produits de Saigao Nutri ?

Vous pouvez consulter les spécifications détaillées et les fiches techniques de tous nos produits sur notre site web.

10. Vos produits peuvent-ils être utilisés dans des formulations biologiques ?

Certains produits répondent aux normes biologiques. Renseignez-vous sur les certifications spécifiques à vos besoins.

11. Fournissez-vous une assistance technique pour l'application des produits ?

Oui, notre équipe offre des conseils d'experts pour garantir une utilisation optimale et une formulation réussie.

12. Puis-je obtenir un remboursement si je ne suis pas satisfait du produit ?

Oui, nous avons une politique de remboursement spécifique. Si vous n'êtes pas satisfait de nos produits, n'hésitez pas à consulter notre équipe après-vente.

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