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Dettagli del prodotto
Informazioni sul Glucosio
Il glucosio è uno zucchero semplice ampiamente distribuito in natura e un nutriente indispensabile per il metabolismo degli organismi viventi.
I. Proprietà del glucosio.
1. Proprietà fisiche.
Il glucosio è un cristallo incolore o una polvere cristallina o granulare bianca, inodore e dolce.
Il glucosio è facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in etere.
2. Proprietà chimiche.
Il glucosio ha gruppi aldeidici e gruppi ossidrilici e può subire diverse reazioni chimiche come l'ossidazione, la riduzione e l'esterificazione.
II. Il ruolo del glucosio.
1. In campo medico.
1.1 Come integratore alimentare per il trattamento dell'ipoglicemia. Quando il livello di zucchero nel sangue è troppo basso, l'assunzione di glucosio può aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e alleviare i sintomi dell'ipoglicemia.
1.2 L'iniezione di glucosio è un solvente farmaceutico e un preparato per la reidratazione comunemente utilizzato per reintegrare l'acqua, correggere lo squilibrio elettrolitico e fornire energia.
1.3 Nella diagnosi di alcune malattie, come il test di tolleranza al glucosio, viene utilizzato per rilevare la capacità dell'organismo di metabolizzare il glucosio e per aiutare nella diagnosi del diabete e di altre malattie.
2. Nell'industria alimentare.
2.1 Come dolcificante, è ampiamente utilizzato in vari alimenti come caramelle, bevande, dolci, ecc. La dolcezza del glucosio è relativamente bassa, circa 70% di quella del saccarosio, ma ha una dolcezza lieve e non è eccessivamente dolce come il saccarosio.
2.2 Utilizzato nel processo di fermentazione nella lavorazione degli alimenti per fornire fonti di carbonio ai microrganismi e promuovere la fermentazione. Ad esempio, in processi come la produzione di birra e pane, il glucosio è un importante substrato di fermentazione.
2.3 Come conservante, il glucosio può subire una reazione di Maillard con aminoacidi e altre sostanze per produrre sostanze con effetti antiossidanti, prolungando così la durata di conservazione degli alimenti.
3. In altri campi.
3.1 Negli esperimenti biologici e chimici, il glucosio viene spesso utilizzato come componente del terreno di coltura per la coltivazione di cellule e microrganismi.
3.2 Nella produzione industriale, il glucosio può essere utilizzato come materia prima per la sintesi di altre sostanze chimiche come l'acido gluconico, l'acido glucuronico, ecc.
III. Fonti di glucosio.
1. Fonte naturale.
Frutti come uva, mele, banane, ecc. sono ricchi di glucosio.
Il miele contiene anche grandi quantità di glucosio e fruttosio.
I cereali producono glucosio durante il processo di germinazione e il malto, ad esempio, contiene una percentuale maggiore di glucosio.
2. Sintesi artificiale.
Il glucosio può essere ottenuto per idrolisi dell'amido. Sotto l'azione di acidi o enzimi, l'amido viene gradualmente idrolizzato in glucosio. Questo è uno dei metodi principali per la produzione industriale di glucosio.
Utilizzando la cellulosa come materia prima, il glucosio può essere prodotto anche con metodi chimici o biologici. La cellulosa è uno dei composti polimerici naturali più abbondanti sulla terra. È di grande importanza utilizzare le risorse di cellulosa per produrre glucosio.
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CAMPO DI APPLICAZIONE
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Il nostro stabilimento produce additivi alimentari di alta qualità utilizzando tecnologie avanzate e pratiche sostenibili, garantendo i migliori ingredienti per i vostri prodotti.
Siamo orgogliosi della capacità del nostro stabilimento di fornire additivi alimentari di alta qualità, tra cui sostituti dello zucchero, fibre e alcoli dello zucchero. Integrando tecnologie all'avanguardia con metodi di produzione eco-compatibili, garantiamo la qualità e la sostenibilità dei nostri prodotti. Il nostro team lavora a stretto contatto con i clienti per creare soluzioni su misura, offrendo competenza e affidabilità in ogni lotto. Grazie a rigorose misure di controllo della qualità, garantiamo che i nostri additivi soddisfino i più elevati standard di sicurezza, favorendo la creazione di prodotti alimentari più sani e innovativi.
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FAQS
Contattateci attraverso il nostro sito web e il nostro team di vendita discuterà con voi le possibili opportunità di collaborazione.
Sì, abbiamo la capacità di soddisfare le esigenze di produzione su larga scala e di fornire una gamma di additivi alimentari.
Sì, tutti i nostri prodotti sono rigorosamente conformi agli standard internazionali di sicurezza e qualità alimentare.
Sì, siamo lieti di fornire campioni di prodotto per il test e la valutazione.
I nostri additivi alimentari sono adatti a diverse produzioni alimentari, tra cui pasticceria, bevande, caramelle e prodotti a base di carne.
Sì, il nostro team di ricerca e sviluppo può collaborare con voi per fornire soluzioni personalizzate di additivi alimentari per le vostre esigenze specifiche.
I nostri additivi alimentari sono apprezzati per le loro prestazioni superiori, la qualità costante e i metodi di produzione sostenibili.
I nostri prezzi variano a seconda del tipo di prodotto e della quantità acquistata. Contattate il nostro team di vendita per un preventivo dettagliato.
Sul nostro sito web è possibile consultare le specifiche dettagliate e le schede tecniche di tutti i nostri prodotti.
Alcuni prodotti soddisfano gli standard biologici. Vi preghiamo di informarvi sulle certificazioni specifiche per le vostre esigenze.
Sì, il nostro team offre una guida esperta per garantire un utilizzo ottimale e il successo della formulazione.
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CERTIFICATI
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PRODOTTI CORRELATI
Essendo una vitamina idrosolubile, è facilmente solubile in acqua, il che rende conveniente per il corpo umano un rapido assorbimento nel tratto gastrointestinale dopo l'ingestione e l'ingresso nella circolazione sanguigna per svolgere un ruolo.
Il polidestrosio, noto anche come polimero del glucosio, è un polisaccaride formato dalla polimerizzazione di monomeri di glucosio. La sua struttura e le sue proprietà sono simili a quelle dell'amido, ma il polidestrosio ha una viscosità inferiore e una maggiore solubilità in acqua.
L'eritritolo è un alcool zuccherino naturale che si trova comunemente nella frutta e nella verdura, come l'uva, le pere e i funghi, e può anche essere prodotto dal glucosio tramite fermentazione.
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CONTATTO
dettaglio prodotto
Il glucosio è uno zucchero semplice ampiamente distribuito in natura e un nutriente indispensabile per il metabolismo degli organismi viventi.
I. Proprietà del glucosio.
1. Proprietà fisiche.
Il glucosio è un cristallo incolore o una polvere cristallina o granulare bianca, inodore e dolce.
Il glucosio è facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in etere.
2. Proprietà chimiche.
Il glucosio ha gruppi aldeidici e gruppi ossidrilici e può subire diverse reazioni chimiche come l'ossidazione, la riduzione e l'esterificazione.
II. Il ruolo del glucosio.
1. In campo medico.
1.1 Come integratore alimentare per il trattamento dell'ipoglicemia. Quando il livello di zucchero nel sangue è troppo basso, l'assunzione di glucosio può aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e alleviare i sintomi dell'ipoglicemia.
1.2 L'iniezione di glucosio è un solvente farmaceutico e un preparato per la reidratazione comunemente utilizzato per reintegrare l'acqua, correggere lo squilibrio elettrolitico e fornire energia.
1.3 Nella diagnosi di alcune malattie, come il test di tolleranza al glucosio, viene utilizzato per rilevare la capacità dell'organismo di metabolizzare il glucosio e per aiutare nella diagnosi del diabete e di altre malattie.
2. Nell'industria alimentare.
2.1 Come dolcificante, è ampiamente utilizzato in vari alimenti come caramelle, bevande, dolci, ecc. La dolcezza del glucosio è relativamente bassa, circa 70% di quella del saccarosio, ma ha una dolcezza lieve e non è eccessivamente dolce come il saccarosio.
2.2 Utilizzato nel processo di fermentazione nella lavorazione degli alimenti per fornire fonti di carbonio ai microrganismi e promuovere la fermentazione. Ad esempio, in processi come la produzione di birra e pane, il glucosio è un importante substrato di fermentazione.
2.3 Come conservante, il glucosio può subire una reazione di Maillard con aminoacidi e altre sostanze per produrre sostanze con effetti antiossidanti, prolungando così la durata di conservazione degli alimenti.
3. In altri campi.
3.1 Negli esperimenti biologici e chimici, il glucosio viene spesso utilizzato come componente del terreno di coltura per la coltivazione di cellule e microrganismi.
3.2 Nella produzione industriale, il glucosio può essere utilizzato come materia prima per la sintesi di altre sostanze chimiche come l'acido gluconico, l'acido glucuronico, ecc.
III. Fonti di glucosio.
1. Fonte naturale.
Frutti come uva, mele, banane, ecc. sono ricchi di glucosio.
Il miele contiene anche grandi quantità di glucosio e fruttosio.
I cereali producono glucosio durante il processo di germinazione e il malto, ad esempio, contiene una percentuale maggiore di glucosio.
2. Sintesi artificiale.
Il glucosio può essere ottenuto per idrolisi dell'amido. Sotto l'azione di acidi o enzimi, l'amido viene gradualmente idrolizzato in glucosio. Questo è uno dei metodi principali per la produzione industriale di glucosio.
Utilizzando la cellulosa come materia prima, il glucosio può essere prodotto anche con metodi chimici o biologici. La cellulosa è uno dei composti polimerici naturali più abbondanti sulla terra. È di grande importanza utilizzare le risorse di cellulosa per produrre glucosio.
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I nostri additivi alimentari sono adatti a diverse produzioni alimentari, tra cui pasticceria, bevande, caramelle e prodotti a base di carne.
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